素味平生——水煮豆腐片

原料:盐水豆腐、黄豆芽、香菜。调料:郫县豆瓣酱、生抽、素蚝油、生粉水、干红辣椒、花椒、花椒油、红油。

做法:
1.豆腐用温水洗净切片,香菜洗净切段备用。

2.将黄豆芽放入开水锅中煮2分钟捞出,铺在大碗底。

3.锅中注水烧开放少许盐,倒入豆腐片焯煮一下捞出待用。

4.锅烧热下油,下两大匙郫县豆瓣酱炒香,加入一勺水烧开,用素蚝油、生抽、花椒油调味,然后放入豆腐片,慢火煮一分钟,用生粉水勾薄芡出锅。

5.连汤带豆腐倒在黄豆芽上,撒上干红辣椒、花椒。

6.重新起锅下红油烧热,直接浇在菜上,放上香菜即可。

❤️ ❤️ ❤️ 天不怕地不怕,心无敬畏最可怕
南宋大学者朱熹曾说:君子之心,常怀敬畏。
世界上最可怕的,就是一个人失去了敬畏心,不敬畏天地,不敬畏生灵。
人类,应该对所有的一切心存敬畏和感激,而不是以“自然的主人”自居。我们可以遵循大自然的规律,但不能违背它,自作聪明的后果只能是自寻毁灭。
两千年前,老祖先就告诉我们,“草木零落,再入山林;钓而不网,弋不射宿”。
这世间的一草一木,一山一水,都值得我们去敬畏。万物皆有灵性,可以不爱,请别伤害。
佛说,一点一滴皆是因果,我们今日拥有的生活,皆是自然赐予我们的,因此,我们要对万物心存感激和敬畏。

☘老祖宗10句話 道盡人生百態

【01】斗米養恩,擔米養仇

一個人飢寒交迫的時候,你給他一斗米,就是解決了他的大問題,他會感恩不盡。但是,你如果繼續給他米,他就會覺得理所當然了。一斗米不夠,二斗米不夠,一擔米還是覺得你只給了滄海一粟。

生活裡常有這樣的事,第一次為一個人提供幫助時,他會對你心存感激,第二次他的感恩心理就會淡化,到了N次以後,他簡直就理直氣壯地認為這都是應該為他做的。

甚至當沒有了這種幫助時,他會對施助者心存怨恨。

所以,人的善良一定要有度。

當一個人不思進取,一味索取幫助時,請及時收起你的善良!

【02】般般皆會,件件不精

俗話說的好,貪多嚼不爛。

一個人的精力有限,要想在某一個行業獲得成就,那就要持續地在這一行業裡深耕下去,如果什麼都要學,最終的結果,就是什麼都學不好。

現在都在提倡的工匠精神也是這個道理,在一件事上做到極致,那就是最優秀的工匠,也就能有最優秀的產品。

【03】擺渡擺到江邊,造塔造到塔尖

做事情一定要堅持到最後,堅持就是勝利。

俗話說,行百里者半九十,這個世界上的大部分人之所以失敗,不是因為天賦不夠,也不是因為運氣不好,而是因為沒有堅持到最後。

有一個著名的定律叫荷花定律,第一天開放的只是一小部分,第二天,它們會以前一天的兩倍速度開放。到了第30天,就開滿了整個池塘。你知道什麼時候荷花開了一半麼?

很多人都會認為是第十五天,然而並非如此!到第29天時荷花僅僅開滿了一半,直到最後一天才會開滿另一半。最後一天的速度最快,等於前29天的總和。而世界上絕大多數人,都停在了第29天。

成功看似遙遙無期,其實,只是差邁出最後一步而已。

【04】遍地是黃金,一分本事一分銀

與其怨天尤人,不如快馬加鞭。這個世界上處處都是機遇,關鍵是看你有沒有本事。

有一分的本事,就能吃一分的飯,上天是公平的。倘若有三分本事,卻吃十分的飯,那一定是取巧鑽營換來的,這樣的人哪怕富足,心裏也必然不踏實。

遍地都是機會,沒必要投機取巧。只要自己有本事,不怕出不了頭。

而且,也只有靠本事吃飯,才能做到憑良心做人。

【05】不落海底不知大海深,不生子女不知父母恩

不落到海底不會知道海有多深,沒有生兒育女,也不會知道父母的不容易。

事情得踏踏實實地落到自己身上的時候,才能真正意義上感同身受。

所以,王陽明說「知行合一」,真知都是在行動中得來的。

一個人沒有為人父母,就永遠不會知道父母在自己身上付出了多少,在歷經養育子女的艱辛之後,才會明白自己的父母有多不容易,才能真正懂得感恩,懂得孝順父母。

【06】不怕馬王三隻眼,就怕人懷兩條心

三隻眼的馬王爺是很可怕,但是更可怕的是人心難測。

堡壘都是在內部攻破的,對手再強,也抵不過眾志成城,就怕有人心存兩意,出賣朋友。

人心隔肚皮,交朋友一定要慎之又慎。

路遙知馬力,日久見人心,歷經歲月陪伴的友誼往往更值得信任。

【07】慈不掌兵,義不掌財

心太軟的人不適合帶兵打仗,講義氣的人不適合掌管財務。

戰場生死攸關,關鍵的時候,絕不能因為婦人之仁而誤了大事。

所謂養兵千日,用兵一時,處此「一時」之時,統帥戰將必要有鋼鐵一般的意志和決心以指揮行事,絕不能因心軟而壞了大局。

世上忠義之士多好友,然好友則必然重友而輕財,所謂仗義疏財,所以義者不能守財,也守不住。因為他們根本不在乎財。

【08】打是親,罵是愛,惱了性子拿腳踹

打是親,是指關係很親密的人才會跟你打鬧,講的是肢體上的玩笑。

罵是愛,就是我們常說的,關係好才會說出你的不對和缺點,是正面的罵,是關愛,不是反面的辱罵。

愛到深處拿腳踹,是指關係很深了,當看到對方不努力,不上進,不聽勸時,怒其不爭,就用比較激烈的方式,刺激和幫助對方。

哪怕是用腳踹,但是心底是難過的,真心想幫助對方。

【09】待你父母十二兩,兒孫還你一整斤

一個人如何對待自己的父母,將來孩子就會如何對待他自己。

我們說,一個家庭就是一棵大樹,爺爺奶奶是大樹的根,父母是枝葉,孩子是果實。

只有在根上施肥,枝葉才能繁盛,果子也才能有足夠的營養。

一個人在孝養父母之時,自己的兒女也看在眼裡,父母以身作則孝敬尊長,就是孩子成長最好的榜樣。孩子是通過父母的行動,懂得孝的。

一個家庭裡,如果父母孝順老人,那麼孩子就會孝順父母,一家人就能和和美美。

【10】燈常撥才亮,刀常磨才快

俗話說的好,一勤天下無難事;勤撥燈,燈就常亮;勤磨刀,刀就鋒利。

曾國藩一直認為:不管是居家、居官、行軍,都應該要以「勤」字為根本。

天道酬勤,一個人不管他的資質如何,只要能勤奮、堅持不懈,才智自然就會一點一滴積累下來。

成就偉業者,不必有過人之聰慧,但必有過人之勤奮。

古人說:「勤能補拙是良訓,一分辛苦一分才。」

沒有人能依靠天賦成功,只有勤奮才能將天賦變為天才。偉大的成功和辛勤的勞動是成正比的,有一分勞動就有一分收穫。

老祖宗的10句至理名言,读懂受用一生

【01】斗米养恩,担米养仇

一个人饥寒交迫的时候,你给他一斗米,就是解决了他的大问题,他会感恩不尽。但是,你如果继续给他米,他就会觉得理所当然了。一斗米不够,二斗米不够,一担米还是觉得你只给了沧海一粟。

生活里常有这样的事,第一次为一个人提供帮助时,他会对你心存感激,第二次他的感恩心理就会淡化,到了N次以后,他简直就理直气壮地认为这都是应该为他做的。

甚至当没有了这种帮助时,他会对施助者心存怨恨。

所以,人的善良一定要有度。

当一个人不思进取,一味索取帮助时,请及时收起你的善良!

【02】般般皆会,件件不精

俗话说的好,贪多嚼不烂。

一个人的精力有限,要想在某一个行业获得成就,那就要持续地在这一行业里深耕下去,如果什么都要学,最终的结果,就是什么都学不好。

现在都在提倡的工匠精神也是这个道理,在一件事上做到极致,那就是最优秀的工匠,也就能有最优秀的产品。

【03】摆渡摆到江边,造塔造到塔尖

做事情一定要坚持到最后,坚持就是胜利。

俗话说,行百里者半九十,这个世界上的大部分人之所以失败,不是因为天赋不够,也不是因为运气不好,而是因为没有坚持到最后。

有一个著名的定律叫荷花定律,第一天开放的只是一小部分,第二天,它们会以前一天的两倍速度开放。到了第30天,就开满了整个池塘。你知道什么时候荷花开了一半么?

很多人都会认为是第十五天,然而并非如此!到第29天时荷花仅仅开满了一半,直到最后一天才会开满另一半。最后一天的速度最快,等于前29天的总和。而世界上绝大多数人,都停在了第29天。

成功看似遥遥无期,其实,只是差迈出最后一步而已。

【04】遍地是黄金,一分本事一分银

与其怨天尤人,不如快马加鞭。这个世界上处处都是机遇,关键是看你有没有本事。

有一分的本事,就能吃一分的饭,上天是公平的。倘若有三分本事,却吃十分的饭,那一定是取巧钻营换来的,这样的人哪怕富足,心里也必然不踏实。

遍地都是机会,没必要投机取巧。只要自己有本事,不怕出不了头。

而且,也只有靠本事吃饭,才能做到凭良心做人。

【05】不落海底不知大海深,不生子女不知父母恩

不落到海底不会知道海有多深,没有生儿育女,也不会知道父母的不容易。

事情得踏踏实实地落到自己身上的时候,才能真正意义上感同身受。

所以,王阳明说“知行合一”,真知都是在行动中得来的。

一个人没有为人父母,就永远不会知道父母在自己身上付出了多少,在历经养育子女的艰辛之后,才会明白自己的父母有多不容易,才能真正懂得感恩,懂得孝顺父母。

【06】不怕马王三只眼,就怕人怀两条心

三只眼的马王爷是很可怕,但是更可怕的是人心难测。

堡垒都是在内部攻破的,对手再强,也抵不过众志成城,就怕有人心存两意,出卖朋友。

人心隔肚皮,交朋友一定要慎之又慎。

路遥知马力,日久见人心,历经岁月陪伴的友谊往往更值得信任。

【07】慈不掌兵,义不掌财

心太软的人不适合带兵打仗,讲义气的人不适合掌管财务。

战场生死攸关,关键的时候,绝不能因为妇人之仁而误了大事。

所谓养兵千日,用兵一时,处此“一时”之时,统帅战将必要有钢铁一般的意志和决心以指挥行事,绝不能因心软而坏了大局。

世上忠义之士多好友,然好友则必然重友而轻财,所谓仗义疏财,所以义者不能守财,也守不住。因为他们根本不在乎财。

【08】打是亲,骂是爱,恼了性子拿脚踹

打是亲,是指关系很亲密的人才会跟你打闹,讲的是肢体上的玩笑。

骂是爱,就是我们常说的,关系好才会说出你的不对和缺点,是正面的骂,是关爱,不是反面的辱骂。

爱到深处拿脚踹,是指关系很深了,当看到对方不努力,不上进,不听劝时,怒其不争,就用比较激烈的方式,刺激和帮助对方。

哪怕是用脚踹,但是心底是难过的,真心想帮助对方。

【09】待你父母十二两,儿孙还你一整斤

一个人如何对待自己的父母,将来孩子就会如何对待他自己。

我们说,一个家庭就是一棵大树,爷爷奶奶是大树的根,父母是枝叶,孩子是果实。

只有在根上施肥,枝叶才能繁盛,果子也才能有足够的营养。

一个人在孝养父母之时,自己的儿女也看在眼里,父母以身作则孝敬尊长,就是孩子成长最好的榜样。孩子是通过父母的行动,懂得孝的。

一个家庭里,如果父母孝顺老人,那么孩子就会孝顺父母,一家人就能和和美美。

【10】灯常拨才亮,刀常磨才快

俗话说的好,一勤天下无难事;勤拨灯,灯就常亮;勤磨刀,刀就锋利。

曾国藩一直认为:不管是居家、居官、行军,都应该要以“勤”字为根本。

天道酬勤,一个人不管他的资质如何,只要能勤奋、坚持不懈,才智自然就会一点一滴积累下来。

成就伟业者,不必有过人之聪慧,但必有过人之勤奋。

古人说:“勤能补拙是良训,一分辛苦一分才。”

没有人能依靠天赋成功,只有勤奋才能将天赋变为天才。伟大的成功和辛勤的劳动是成正比的,有一分劳动就有一分收获。


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