摆脱了贫困的小县城，有多美？
2020年，中国832个国家级贫困县
全部脱贫摘帽
或许你并不是扶贫工程中的一粟
但从今天开始你可以慢慢认识这些地方
可以去欣赏那优美的风景
或者去品尝当地的特产
湖北 · 巴东县
脱贫时间：2020年4月
巴东县是位于北纬30°线上的山中秘境
西交建始、重庆、巫山，北靠神农架林区
素有“川鄂咽喉、鄂西门户”之称
峡谷幽深、沟壑纵横，是典型的喀斯特地貌
县域地形南北狭长
大巴山、巫山、武陵山“三山”纵横于此
长江、清江“两江”横贯其中
神农溪是巴东长江北岸的一条常流性溪流
发源于神农架的南坡
神农溪水深不足，激流险滩多且深浅不一
素有“一里三湾，湾湾见滩”之说
“神农溪纤夫”被誉为三峡古老纤夫文化的活化石
巴东县小神农架系大神农架的姊妹山
是由无数座山峰组成
在小神农架，古老、濒危的树种有100种以上
巴人河，被誉为巴东县城的“后花园”
有高耸入云的群山、万丈深渊的天坑
峻峭陡险的峡谷、波涛汹涌的激流
百花争艳的山野、鸡犬相闻的村寨
和质朴勤劳的土家、苗族儿女
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养鹅防蛇，鹅粪真的能杀蛇吗？社会我大鹅，打不过就叫人
村中三霸之“社会我大鹅”
在古时候所谓的六畜（马牛羊，鸡犬豕）中并没有大鹅的身影，鹅被我们驯化的时间并不长，虽然很难追溯具体时间，但中国真正养鹅的时间顶多只有5000多年。
在这里要说的一点是，我们家养的大鹅和天鹅并不是什么近亲关系，它们是不同属的物种；另外中国鹅和欧洲鹅虽然长得也很像，但也是不同的，中国鹅是鸿雁驯化而来，而欧洲鹅是灰雁驯化而来。
虽然大雁是杂食性水禽，但是大鹅基本已经算是食草动物了，毕竟鱼虾这样的优质蛋白是轮不到它们吃了。
但作为食草动物的大鹅一点都不安分，可能是因为它们驯化的时间不是很长，所以 “社会”气息很浓，一言不合就开“拧”，成为农村穿开裆裤小孩的噩梦。
不怕狗咬，就怕鹅拧，可以想象它的攻击力。
也有人说大鹅之所以凶，是因为它们的眼睛是凸透镜，会把对手缩小，比自己小自然就不用怕了，这有点像平头哥——蜜獾。
虽然大鹅很凶，但是它却话很多，遇到危险或者想要欺负的人，会发出“嘎嘎嘎”叫声，这是它能够防盗的原因。
在防盗上，它确实和农村另一霸——土狗有点像，家鹅对于给它食物的喂养者也是挺友好的，对于陌生人的警惕性非常高。
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冷冷冷冷，除了钻被窝还能怎么过冬？
前几天，2021年的首个寒潮来了
我国大部分地区冷上加冷
多个省区市气温创下新低
在这样寒冷、压抑、萧索的日子里
无论是雪虐风饕的北方
还是阴湿寒冷的南方
大多数人都更喜欢在家里“猫冬”
看书、睡懒觉、刷手机……
但放眼全中国
其实各个地方的人们
都有着极具特色的过冬方式
做泡菜
泡菜、腌菜、酱菜……
任你如何称呼它们都好
这些在调料汁液中“泡过澡”的植物类食品
正是冬季里最应景的美味
瓜果蔬菜不便储存
严寒时节又少有产出
于是它们就被制成了泡菜
冬天尤其成为吃泡菜的旺季
——上千年来人们莫不如此
腌渍既是一种古老的食物保存方法
也是人们追求美味的手段
按照腌料的不同
泡菜可大致划分出
盐菜、酱菜和糖醋渍菜这三大类
这三个大类分布广泛、菜品繁多
构成泡菜家族的绝大多数
此外都可算作“其他”
包括糟渍菜、虾油渍菜等地方特色的小类
无论大类小类
无一不是各地特产的菜品和腌料强强联手
凝结着中华民族伟大的美食智慧
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