太兴餐厅·壹方城店
地址：壹方城负一楼
交通： 宝安中心E出口
[薄荷]环境：普通的粤式茶餐厅卡座，柔软舒适的卡座。
「蜜汁叉燒皇」铁板烧一样滚烫的上菜方式，蜜汁入味，进入香酥烧烤的叉烧中，像不像恋人说过的甜言蜜语，口口肥而不腻，肉质紧实，香滑细腻。
「XO醬海味乾煸粉絲煲」比较干，没有汤汁，海鲜味也不是很入味，海鲜种类还是蛮多的，口味不会油，酱油也恰到好处，少许鱼籽点缀，画龙点睛。
「回味煲仔饭」上菜后才加入酱汁和香菜，饭里面居然有花生，腊肠煲仔饭，腊味入味，锅巴酥脆。
「混酱猪肠粉」粤菜的特色，加入了花生酱，滑溜溜的，弹牙香甜。 https://t.cn/Ainqtu9n

前几天翻相册看到一张以前拍的7-11的车仔面的照片 突然就很想念那个味道 马上打开某宝下单了一箱寿桃的xo酱乌冬面+车仔面套装
今天吃了一包超满足 还是那个加班的味道[awsl]（因为以前在深圳一般加班就会在公司楼下吃这个
我很喜欢吃xo酱拌一切 xo酱有种特别的浓郁 感觉吃进嘴里有山有海 所以没啥菜也关系[憧憬]

#小王子遇上醋黑豆的细味人生[超话]#

醋黑豆凉拌白水豇豆茄子
原料

茄子 豇豆
佐料

大蒜 葱花

辣椒油

花椒面

生抽

芝麻油

白糖

醋黑豆醋汁 醋黑豆

茄子豇豆白水煮熟切段
把所有佐料放碗里搅拌均匀
锅里加菜籽油烧开直接浇在料汁碗里
把茄子豇豆和料汁拌在一起
等着它们融和入味
最后加入醋黑豆
一次加10——20颗

菜品 微辣酸甜适中一粒脆脆的醋黑豆

在唇齿间跳跃适合夏季食用

小王子Xo酱 肝腰合炒
原料

鲜猪肝

猪腰
配菜

青笋片

芹菜段 黑木耳
佐料

姜葱蒜

泡椒 郫县豆瓣

小王子Xo酱

猪肝切薄片

猪腰去掉肾盂和所有经膜切花刀
把猪肝片腰片加一点点料酒盐揉洗几遍
沥干水分

泡椒段 姜葱蒜粒 郫县豆瓣酱一点点淀粉

取小王子Xo酱面上的油四勺

抓揉猪肝片和腰花

大火烧开油倒入混合了佐料的猪肝腰花快速翻炒
倒入青笋片 芹菜 黑木耳
翻炒一下起锅成菜

注意不要加酱油类佐料会影响菜的颜色
郫县豆瓣和Xo酱是有咸味的
加盐自己注意量

亮点:小王子Xo酱的复合型海鲜味让菜品

变得更独特鲜美爽滑

@小王子遇上醋黑豆 @海港SirHabaSir