AAK与BIV合作，以加速替代蛋白解决方案开发！

3月15日，来自北欧的全球领先的特种植物油脂生产商AAK宣布将投资食品技术加速器Big Idea Ventures（BIV）的新蛋白基金（New Protein Fund I），以加速替代蛋白解决方案的开发。

据介绍，BIV的新蛋白基金主要聚焦在关注替代蛋白的早期项目，包括植物基和基于细胞的肉类、海鲜、乳制品替代品以及相关的原料和技术。

去年年底，AAK加入美国旧金山的MISTA创新平台。此外，AAK还宣布在荷兰建立了全球植物基食品研究中心，该中心将于今年晚些时候投入运营。（来源：AAK官网）

客人：我不要绿宝石水花！他死的好惨！
我：要不试试火烈鸟，一开始也是给花京院设计的配方，现在有改良。
客人：我不要，他死的好惨，你还有别的jojo的酒吗？
我（摸头）：mista呢，我们有sex pistols。
客人：啊我不要配角啦！（你再说一遍[哆啦A梦害怕]）
客人：你们能做乔鲁诺乔巴纳吗？
我：当然[可爱] https://t.cn/AiRZ2XFU

简单聊聊Zona Mista
我觉得混合区域算是了解意大利传统战术思想的一扇窗，也是区分阵型和体系的一扇窗。

三个半、四后腰、四中卫…等等，无一不是利用这种思想构建体系，意大利人擅长挖掘强点、利用强点，也懂得围绕强点构建攻防体系。他们的体系往往呈现空间上人员排布不对称，反映的是尊重每个个体特点的差异性。

下面举15/16尤文的常规操作为例（如图中所示）。那个赛季阿莱格里前期遭遇了巨大困境，但经过中途调整之后可谓力挽狂澜，其中的妙处可以从混合区域找到答案。

混合区域，妙在通过区域的轮转让同一批人可以做到单场比赛内根据各种局面调整站位，也因此单场比赛会有三四后卫切换、平行中场切换菱形中场这样的画面，重要的不是某个阵型而是如何不断调整站位与角色最有效率地来掌控场上空间。

这样您就明白平时谈论的边后卫是否是助攻型、前腰是否是矮个小技术流…等等是无确切解的命题，这都依赖于整体平衡的需要而定。这个角度上，我觉得意大利足球的传统思想与我们的中庸之道是很相通的。