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听说老字号粥铺宏状元又出创意菜啦,赶紧过来打卡!点餐的时候惊到我了,这个菜单品类好多,价格也实惠,每一道菜都能给我惊喜,绝对良心[good]

推荐:桃胶雪燕贵妃粥

这个粥超适合女孩子,雪燕桃胶是美容养颜的佳品,用料十足而且口感非常好,女孩子应该多吃点~

推荐:状元酥皮牛肉饼
这简直就是宏状元的招牌了,手工揉面制成饼皮,口感酥脆,肉馅鲜香,姐妹吃完还打包给老公带回去了一份呢~

推荐:一品豆腐
精选包浆豆腐,溏心口感,点就是了,不会错!

推荐:小米辽参

每碗含一整颗海参,据说是原产地大连直采,五年成参!高品质超好吃的,嫩滑爽口我喜欢[心]

推荐:砂锅咸蛋五蔬粥

五蔬粥热腾腾的闻着很香,一整颗咸蛋和各种蔬菜炖在一起熬制的是很软糯,口感顺滑,分量很大很超值,大家都说不愧是京城老字号粥铺!

推荐:状元炒烤肉

最后压轴上的这道菜超有气场,撑场面绝对没问题哈哈哈!这菜名寓意特别好,吃了它生活红红火火,逢“烤”必过,简直是桌桌必点。炒烤肉经过白兰地充分醒烧,仪式感满满[good]滋滋作响的肉片香气扑鼻,开口笑烧饼口感外壳酥脆,内芯柔软,每个烧饼都是开口笑的形状,每个烧饼里面都有个“小舌头”名叫“松软小面饼”,一口下去超满足,层次感更丰富,美味加倍。这绝对是京城性价比最高的炒烤肉!

最近活动是真的棒,状元炒烤肉原价49元,会员价仅需39元。超大份,适合2-3人分享,性价比超高。现在还有9.9元抢价值100元的“逢考必过卡”活动,当餐就能吃回本!全月优惠享不停!只需要199元全部吃到。
这家宝藏店铺值得收藏!真的爱啦![心]

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青年时的赵匡胤,3 天没进食,饿得眼珠子冒绿光,但却意外发明了“羊肉泡馍”!流落在长安城街头上的他,来到热闹的朱雀大街,刚好看到在街角有一处卖羊肉的铺子。#羊肉泡馍的由来#

站在百米开外,他远远就闻到了羊肉的扑鼻香味,喉咙里的口水和唾沫一并往下咽。尴尬的是,他的兜里比脸上还干净。他一个铜子儿也摸不出来,只能站在肉铺旁边咽口水。

铺子老板娘看到衣衫褴褛、面容消瘦的年轻人,于心不忍。于是,从自己的篮子里掏出两个馍馍扔给了他。赵匡胤对老板娘感恩戴德,又是作揖又是道谢!他迫不及待将馍馍塞进嘴里,顿时感觉就像咬着了石头一般,居然嚼不动!

赵匡胤又不好意思地向老板娘开口:“您能给我一万羊汤吗?吃食太硬了,实在是嚼不动呀!”见状,老板娘盛了一碗羊汤,并大方开口:“慢慢喝,不够的话,再跟我说!”赵匡胤将馍一块块掰碎,然后泡进羊汤里。羊汤的鲜美和馍馍交织在舌尖,软糯醇香,多日来的饥寒和疲倦瞬间烟消云散。吃完后赵匡胤,浑身顿觉舒畅。

之后,赵匡胤入伍参军,渐渐出人头地。终于在公元960年,成了北宋的开国皇帝。

虽然已是当朝天子,但赵匡胤还是非常怀念曾经那些艰苦奋斗的岁月。

玉盘珍馐、锦衣玉食虽然天天没断过,但驻扎在心底当年食不果腹的情景让他无比眷恋——自己三天没有进食,羊肉铺的老板娘给他硬馒头和羊汤。

想到这里,他命令宫里的御厨做一碗羊肉汤泡馍馍,可是厨师们都满脸懵逼,皇上您说的这个是什么?从来没有听说过啊!无论厨子们怎么做,都没有当年的味道。

很偶然的机会,赵匡胤路过曾经那家羊肉铺,发现老板娘还是曾经的那个女人。他要求老板娘做一碗羊肉泡沫馍。老板娘早已忘却多年前的事情,他完全认不出皇帝就是当年的落魄男子。诚惶诚恐地赶到厨房后,心里却犯起了难:自己从来没有做过羊肉泡馍啊,而且我这里只卖羊肉,不卖馍馍啊!“

老板的女儿急中生智:皇帝要你往东,你就不能往西。既然都是馍馍,我烙几张大饼泡到羊汤里面不就好了吗!反正都是面食,眼下只能这样了!

大饼烙好之后,老板娘掰碎成小块,然后泡进羊汤里,放上羊肉,配以佐料。端到了宋太祖面前。

宋太祖赵匡胤一口下肚,然后大加赞赏:”这就是我心心念念的味道啊!“吃完之后的赵匡胤,抡起袖子,将嘴一抹,吩咐随从赠予老板百十两黄金,心满意足地离开了。十里街巷都听闻皇帝爱吃羊肉泡沫,大家都一窝蜂似的跑去老板的店铺尝试。大家无一不竖起大拇指。

于是,羊肉泡沫越来越受欢迎,这道闻名全国的西安羊肉泡馍从此就流传开了!关于羊肉泡沫的来历,传说大抵如此!


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