我最喜欢吃的面食是馒头和面条,小时候不懂,一直嚼馒头就变成甜的了,最喜欢的面食目前是肥肠面。[赞]面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。
之前教大家在家做奶油水果蛋糕,好多人说香昏了,比店里的好吃多了。烘焙产物就是这个样子的,只要你原料用的好,教程靠谱,一步步按教程走,新鲜出炉的是一定比店里放了几个小时甚至几天的好吃。
今天给大家开个厨师里的団,大宇厨师机很好用,颜值也️。
自打有了厨师机,连我妈做烘焙都是第一次就成功了。而且不费胳膊,做吐司、面包、打奶油有了它就太方便了。
除了和面做面包,也可以绞肉,做各种肉酿xx、包子、饺子。
也可以切丝切片,反正如果只买一个厨房电器我觉得厨师机真的值得入手,不会闲置,利用率很高。
关于声音,我觉得还行,噪音在60分贝左右,就是一个正常说话的声音,在厨房并不显得吵。
这个机子操作很方便,安全性也好。在运行的过程中,如果抬头机器就会自动停止,很棒哦~
ps:前置扩展功能:可搭配制面配件、绞肉配件、切丝切片配件
排面:看图9
给大家一个奶香吐司的方子:
我用了这个房子稍微减少了蛋和油的分量,多了些奶香味。
材料:高筋面粉250g,糖40g,盐3g,鲜酵母9g/干酵母3g,奶粉10g,蛋液50g,牛奶130g,黄油50g(可做数量:450g土司盒模具1个)
①面团材料除黄油外全部放去厨师机面缸内(酵母不要和盐直接接触)
②面团揉出厚膜后加入黄油揉至出手套摸
(大宇厨师机参考:除去黄油不放,用三档搅拌2分钟左右,用5档搅拌至8分钟,然后放黄油,放入面团内,用5档搅拌至15分钟左右。不要一次性全部把水放下去,因为面粉吸水性不一致,需要看着情况加水的)
③面团滚圆进行第一次发酵,发酵至2倍大
④均匀分成3份,滚圆后松弛20分钟
⑤面团底部朝上,擀开,左右向内折叠,擀长后卷起
⑥放入土司模,用烤箱进行二发(二发我用了一个半小时)
⑦三个面团各在中间剪一道口子,挤上一条黄油
⑧烤箱上火160下火210,烘烤40分钟左右(模具按自己温度烘烤)
今天给大家开个厨师里的団,大宇厨师机很好用,颜值也️。
自打有了厨师机,连我妈做烘焙都是第一次就成功了。而且不费胳膊,做吐司、面包、打奶油有了它就太方便了。
除了和面做面包,也可以绞肉,做各种肉酿xx、包子、饺子。
也可以切丝切片,反正如果只买一个厨房电器我觉得厨师机真的值得入手,不会闲置,利用率很高。
关于声音,我觉得还行,噪音在60分贝左右,就是一个正常说话的声音,在厨房并不显得吵。
这个机子操作很方便,安全性也好。在运行的过程中,如果抬头机器就会自动停止,很棒哦~
ps:前置扩展功能:可搭配制面配件、绞肉配件、切丝切片配件
排面:看图9
给大家一个奶香吐司的方子:
我用了这个房子稍微减少了蛋和油的分量,多了些奶香味。
材料:高筋面粉250g,糖40g,盐3g,鲜酵母9g/干酵母3g,奶粉10g,蛋液50g,牛奶130g,黄油50g(可做数量:450g土司盒模具1个)
①面团材料除黄油外全部放去厨师机面缸内(酵母不要和盐直接接触)
②面团揉出厚膜后加入黄油揉至出手套摸
(大宇厨师机参考:除去黄油不放,用三档搅拌2分钟左右,用5档搅拌至8分钟,然后放黄油,放入面团内,用5档搅拌至15分钟左右。不要一次性全部把水放下去,因为面粉吸水性不一致,需要看着情况加水的)
③面团滚圆进行第一次发酵,发酵至2倍大
④均匀分成3份,滚圆后松弛20分钟
⑤面团底部朝上,擀开,左右向内折叠,擀长后卷起
⑥放入土司模,用烤箱进行二发(二发我用了一个半小时)
⑦三个面团各在中间剪一道口子,挤上一条黄油
⑧烤箱上火160下火210,烘烤40分钟左右(模具按自己温度烘烤)
#我的妈妈最可爱##冒个泡##宝宝的少女心#
昨晚放学之后带小伙子放松了一把 看看看看吃点垃圾食品。然后到家没写完作业他说困了 、我说那就睡觉吧。早上睡醒了起来再搞[笑而不语]果然早上睡醒了效率比较高 很快就弄完了打卡。
今天又是周三、放学回姥姥家蹭饭、姥姥姥爷包了包子 第一次见发的这么好嘿嘿 小朋友吃了一个大的 连连称赞[鼓掌](之前他不太喜欢吃死面包子 更爱饺子)
昨晚放学之后带小伙子放松了一把 看看看看吃点垃圾食品。然后到家没写完作业他说困了 、我说那就睡觉吧。早上睡醒了起来再搞[笑而不语]果然早上睡醒了效率比较高 很快就弄完了打卡。
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