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红烧鸡架[心]
没想到前两天鸡架居然是因为疫情的原因上的热搜[允悲]#鸡架对于沈阳人的意义#
鸡架在全国都有食用，但在沈阳的食用量却是最多的。沈阳人爱吃鸡架也会做鸡架。
在沈阳，鸡架是一道必不可少的美食，也是沈阳的一道特色美食。嘬着鸡架，喝着啤酒如此恣意畅快之事可谓美哉[中国赞]

食材
鸡架 一只
红辣椒 二只
酱油 五勺
糖 一勺
五香粉 一勺
小葱 二根

做法
1、鸡架洗净切块,小葱二根,红辣椒二个备用；
2、锅内倒油烧七成热，紧接着加辣椒和葱要末炒出香辣味；
3、倒入鸡架块大火煸炒；
4、炒至鸡架变色出水，加酱油、糖、五香粉调味再加清水没过鸡架；
5、中高火煮至收汁汤浓；
6、撒上葱花关火；
7、出锅装盘即可。
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