【厨师、经理和服务员统统都缺！没了海外劳动力的澳洲餐饮业艰难求生】
澳大利亚顶级餐厅和咖啡馆正面临关键技能短缺，迫使许多餐厅缩减营业时间和用餐人数。业内主要人士警告称，如果不能立即获得外国劳动力，整个行业的疫情复苏将面临风险。
截至本周，全国招待业目前有超过4.6万个职位空缺。SEEK的数据显示，有8060个厨师以及14,026个餐厅和咖啡馆经理职位的招聘广告，企业无法找到本地员工填补空缺。
这一行业历来严重依赖海外劳动力，从有高技能的厨师和经验丰富的餐厅经理，到临时服务员和留学生，其中许多人在去年新冠大流行时返回老家。
内政部的数据显示，去年有近60万临时签证持有者离开澳大利亚，这一大批人的离开可能会给经济复苏的速度拉上一个“手刹”。
本周，莫里森政府为疫情大流行期间的签证提供了更大的灵活性，取消了在该行业工作的留学生签证持有者的现有工时上限，并将招待业纳入408临时活动签证的关键行业名单，同时承诺在未来几个月对其技术移民计划进行更广泛的审查。
但一些业内人士认为，澳大利亚人可能不再那么容易享受到疫情前的高端餐饮体验，为了给员工提供急需的休息时间，首府城市的一些餐馆和咖啡馆被迫改变其商业模式，它们会选择周中关门甚至可能连续几周关门。
悉尼酒吧大亨赫姆斯(Justin Hemmes)表示，所有招待业工作人员仍然严重短缺，从入门级的不熟练员工到高级的熟练员工。赫姆斯旗下的Merivale Group经营着70家酒店和餐厅。
Merivale经营着一些著名的酒店餐厅，包括Royal Hotel Bondi、Coogee Pavilion和Woollahra的Centennial Hotel。该集团目前有300多个职位空缺，截至4月份，交易量下降了约40%。
在大流行之前，他雇佣了3000名员工，包括大约1300名持有临时签证的人，其中只有620人留在澳大利亚。在之前持打工度假签证的500名员工中，只有20人还登记在册。
赫姆斯表示，联邦政府的JobKeeper计划是“救命索”，但该行业仍面临重大危机，需要采取紧急而果断的行动，明智地为“敏锐、有才能和专业的海外工作者”打开通道。
他说，过去一年里，他的企业平均申请人数减少了49%，厨师、场地经理和侍酒师等技术岗位的申请减少了55%。
澳大利亚工商总会旅游主席哈特(John Hart)表示，如果没有开放边境的计划，政府目前提供的支持仍是不够的。
他说，“由于传统的季节性假期工作劳动力和留学生无法填补劳动力缺口，该行业迫切需要一条劳动力管道，以实现复苏，并最终重新开放国际边境。与此同时，除了取消对留学生工作时间的限制之外，该行业还需要有技术移民来填补关键的有经验的职位。”
澳大利亚顶级餐厅和咖啡馆正面临关键技能短缺，迫使许多餐厅缩减营业时间和用餐人数。业内主要人士警告称，如果不能立即获得外国劳动力，整个行业的疫情复苏将面临风险。
截至本周，全国招待业目前有超过4.6万个职位空缺。SEEK的数据显示，有8060个厨师以及14,026个餐厅和咖啡馆经理职位的招聘广告，企业无法找到本地员工填补空缺。
这一行业历来严重依赖海外劳动力，从有高技能的厨师和经验丰富的餐厅经理，到临时服务员和留学生，其中许多人在去年新冠大流行时返回老家。
内政部的数据显示，去年有近60万临时签证持有者离开澳大利亚，这一大批人的离开可能会给经济复苏的速度拉上一个“手刹”。
本周，莫里森政府为疫情大流行期间的签证提供了更大的灵活性，取消了在该行业工作的留学生签证持有者的现有工时上限，并将招待业纳入408临时活动签证的关键行业名单，同时承诺在未来几个月对其技术移民计划进行更广泛的审查。
但一些业内人士认为，澳大利亚人可能不再那么容易享受到疫情前的高端餐饮体验，为了给员工提供急需的休息时间，首府城市的一些餐馆和咖啡馆被迫改变其商业模式，它们会选择周中关门甚至可能连续几周关门。
悉尼酒吧大亨赫姆斯(Justin Hemmes)表示，所有招待业工作人员仍然严重短缺，从入门级的不熟练员工到高级的熟练员工。赫姆斯旗下的Merivale Group经营着70家酒店和餐厅。
Merivale经营着一些著名的酒店餐厅，包括Royal Hotel Bondi、Coogee Pavilion和Woollahra的Centennial Hotel。该集团目前有300多个职位空缺，截至4月份，交易量下降了约40%。
在大流行之前，他雇佣了3000名员工，包括大约1300名持有临时签证的人，其中只有620人留在澳大利亚。在之前持打工度假签证的500名员工中，只有20人还登记在册。
赫姆斯表示，联邦政府的JobKeeper计划是“救命索”，但该行业仍面临重大危机，需要采取紧急而果断的行动，明智地为“敏锐、有才能和专业的海外工作者”打开通道。
他说，过去一年里，他的企业平均申请人数减少了49%，厨师、场地经理和侍酒师等技术岗位的申请减少了55%。
澳大利亚工商总会旅游主席哈特(John Hart)表示，如果没有开放边境的计划，政府目前提供的支持仍是不够的。
他说，“由于传统的季节性假期工作劳动力和留学生无法填补劳动力缺口，该行业迫切需要一条劳动力管道，以实现复苏，并最终重新开放国际边境。与此同时，除了取消对留学生工作时间的限制之外，该行业还需要有技术移民来填补关键的有经验的职位。”
【紧急提醒！湖北这7地或有强对流天气】5月15日，湖北省应急管理厅召开全省应急系统视频调度会，通报至5月16日，本轮强降雨过程将进入最强降雨期，我省各地要高度警惕，强化防范措施。
省气象局负责人介绍，预计到https://t.cn/A6VyQi8R ，局部地区可达11到12级，伴有冰雹天气。湖北北部和东部部分地区有大到暴雨。
省应急厅负责人表示，根据气象专家建议，提高应对等级，气象橙色预警发布我省阳新、蕲春、黄梅、武穴、通山、通城、崇阳等7个县市将遭遇强对流天气，为此，7个县市的应急部门要立即进入相应应急状态，周末放弃休息时间，实现全员上岗。省应急厅和有关市局要督导督查，打好应对极端天气灾害的硬仗。
省应急厅负责人要求，全系统要迅速行动起来，坚决果断地采取相关应急措施。当有预报发布橙色预警的时候，各地要对暴雨中心区域的经济社会活动，要严密排查，对可能受影响的风险部位，停止生产经营活动。对户外施工、户外作业的行业及作业单位进行拉网式地排查，按照谁主管谁负责的原则，督促相关部门责令相关单位立即停止室外作业，撤离相关人员，尤其是居住在建筑工地简易工棚工人必须撤离到安全地带，确保人员生命安全。
省气象局负责人介绍，预计到https://t.cn/A6VyQi8R ，局部地区可达11到12级，伴有冰雹天气。湖北北部和东部部分地区有大到暴雨。
省应急厅负责人表示，根据气象专家建议，提高应对等级，气象橙色预警发布我省阳新、蕲春、黄梅、武穴、通山、通城、崇阳等7个县市将遭遇强对流天气，为此，7个县市的应急部门要立即进入相应应急状态，周末放弃休息时间，实现全员上岗。省应急厅和有关市局要督导督查，打好应对极端天气灾害的硬仗。
省应急厅负责人要求，全系统要迅速行动起来，坚决果断地采取相关应急措施。当有预报发布橙色预警的时候，各地要对暴雨中心区域的经济社会活动，要严密排查，对可能受影响的风险部位，停止生产经营活动。对户外施工、户外作业的行业及作业单位进行拉网式地排查，按照谁主管谁负责的原则，督促相关部门责令相关单位立即停止室外作业，撤离相关人员，尤其是居住在建筑工地简易工棚工人必须撤离到安全地带，确保人员生命安全。
【湖北7县市或将遭遇强对流天气 省应急管理厅：提高应对等级】5月15日，湖北省应急管理厅召开全省应急系统视频调度会，通报今明两天，本轮强降雨过程将进入最强降雨期，我省各地要高度警惕，强化防范措施。
省气象局负责人介绍，预计5月15日14时到16日下午14时，湖北中东部部分地区将有8至10级雷暴大风，局部地区可达11到12级，伴有冰雹天气。湖北北部和东部部分地区有大到暴雨。
省应急厅负责人表示，根据气象专家建议，提高应对等级，气象橙色预警发布我省阳新、蕲春、黄梅、武穴、通山、通城、崇阳等7个县市将遭遇强对流天气，为此，要求7个县市的应急部门立即进入相应应急状态，周末放弃休息，实现全员上岗。省应急厅和有关市局要督导督查，打好应对极端天气灾害的硬仗。
省应急厅负责人要求，全系统要迅速行动起来，坚决果断地采取相关应急措施。当有预报发布橙色预警的时候，各地要对暴雨中心区域的经济社会活动，要严密排查，对可能受影响的风险部位，停止生产经营活动。对户外施工、户外作业的行业及作业单位进行拉网式地排查，按照谁主管谁负责的原则，督促相关部门责令相关单位立即停止室外作业，撤离相关人员，尤其是居住在建筑工地简易工棚工人必须撤离到安全地带，确保人员生命安全。（湖北日报）
省气象局负责人介绍，预计5月15日14时到16日下午14时，湖北中东部部分地区将有8至10级雷暴大风，局部地区可达11到12级，伴有冰雹天气。湖北北部和东部部分地区有大到暴雨。
省应急厅负责人表示，根据气象专家建议，提高应对等级，气象橙色预警发布我省阳新、蕲春、黄梅、武穴、通山、通城、崇阳等7个县市将遭遇强对流天气，为此，要求7个县市的应急部门立即进入相应应急状态，周末放弃休息，实现全员上岗。省应急厅和有关市局要督导督查，打好应对极端天气灾害的硬仗。
省应急厅负责人要求，全系统要迅速行动起来，坚决果断地采取相关应急措施。当有预报发布橙色预警的时候，各地要对暴雨中心区域的经济社会活动，要严密排查，对可能受影响的风险部位，停止生产经营活动。对户外施工、户外作业的行业及作业单位进行拉网式地排查，按照谁主管谁负责的原则，督促相关部门责令相关单位立即停止室外作业，撤离相关人员，尤其是居住在建筑工地简易工棚工人必须撤离到安全地带，确保人员生命安全。（湖北日报）
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