#五哥兄弟汇#
【明溪肉脯干】
【产地】： 福建三明明溪
【特色】：肉脯干特色在于 “老”“精”“劲”
1.①工艺老，继续采用削片，腌渍，凉放，木碳，竹笼烤干，手工出油等传统工艺。除烘烤和包装实现机器化以外，切肉、腌制等环节都须靠人工完成

②配方老，由肉桂，八角，丁香等二十多种名贵天然香辛料按传统配方碾磨，对削片后的精肉进行腌渍定味调制。

③口味老，通过老工艺和老配方，一切以天然为本，因此口味老道。
2.选料精，肉源是关键。2公斤左右的猪后腿精肉才能制成半公斤肉脯干，（意味着，一头100公斤生猪能用来制作肉脯干的部分只有15-20公斤）
3.明溪肉脯干，略干才有嚼劲，营养丰富、色、香、味俱佳，“细嚼慢咽”出滋味是它又一大的特色。一片肉脯三分钟！个中滋味慢慢品！ ​​​

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#五哥兄弟汇# 1、天然原料，远离“三废”污染源； 2、采用国家一级冷榨技术，无任何化学残留； 3、不含胆固醇和黄菌霉素与芥酸； 4、不饱和脂肪含量高达85.2－95.8％； 5、富含钙、铁、锌等微量元素； 6、含茶多酚、总黄铜保健成份； 7、人体必须脂肪酸比例最接近国际营养标准比例（4：1）的要求，与母乳相仿，最易于人体吸收。 https://t.cn/ROr6MUb