西兰花｜给你21个吃它的理由
西蓝花中营养成分，不仅含量高，而且十分全面，居同类蔬菜之首，再加上花冠形状很像皇冠，因此被誉为「蔬菜皇冠」；
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很多人以为番茄、辣椒是维生素C含量最丰富的蔬菜，其实西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜，而维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因；
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西蓝花的抗癌作用，是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容，日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蓝花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西蓝花能够有效预防前列腺癌的研究成果；
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西蓝花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
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我自己也经常吃西兰花，晚上下班回家，将提前洗清好的西兰花放入微波炉中，1人份5分钟就可以叮熟，配上点酱汁，【方便+省时+健康+低卡+饱腹】，还不用开火洗锅，比白灼省事多了，营养流失也更少；
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【西兰花清洗方法】
Step1：将西兰花按照本身的组织结构，用刀一小朵一小朵地切开；
Step2：用清水冲洗2~3遍
Step3：将西兰花放入容器内，加满水（水面没过西兰花）
Step4：加入2~3勺食盐，使其充分溶解，浸泡20~30分钟后，清水冲洗2遍
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建议大家用微波炉专用的加热盒，推荐有盖（带出汽阀）+有滤水隔层+底层可以装水的那种，这样不会因为水份流失而口感变柴，微波炉里加热后也不会全是水汽。
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大家赶紧试试吧！
西蓝花中营养成分，不仅含量高，而且十分全面，居同类蔬菜之首，再加上花冠形状很像皇冠，因此被誉为「蔬菜皇冠」；
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很多人以为番茄、辣椒是维生素C含量最丰富的蔬菜，其实西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜，而维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因；
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西蓝花的抗癌作用，是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容，日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蓝花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西蓝花能够有效预防前列腺癌的研究成果；
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西蓝花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
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我自己也经常吃西兰花，晚上下班回家，将提前洗清好的西兰花放入微波炉中，1人份5分钟就可以叮熟，配上点酱汁，【方便+省时+健康+低卡+饱腹】，还不用开火洗锅，比白灼省事多了，营养流失也更少；
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【西兰花清洗方法】
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Step2：用清水冲洗2~3遍
Step3：将西兰花放入容器内，加满水（水面没过西兰花）
Step4：加入2~3勺食盐，使其充分溶解，浸泡20~30分钟后，清水冲洗2遍
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建议大家用微波炉专用的加热盒，推荐有盖（带出汽阀）+有滤水隔层+底层可以装水的那种，这样不会因为水份流失而口感变柴，微波炉里加热后也不会全是水汽。
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西兰花｜给你21个吃它的理由
西蓝花中营养成分，不仅含量高，而且十分全面，居同类蔬菜之首，再加上花冠形状很像皇冠，因此被誉为「蔬菜皇冠」；
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很多人以为番茄、辣椒是维生素C含量最丰富的蔬菜，其实西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜，而维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因；
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西蓝花的抗癌作用，是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容，日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蓝花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西蓝花能够有效预防前列腺癌的研究成果；
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西蓝花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
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我自己也经常吃西兰花，晚上下班回家，将提前洗清好的西兰花放入微波炉中，1人份5分钟就可以叮熟，配上点酱汁，【方便+省时+健康+低卡+饱腹】，还不用开火洗锅，比白灼省事多了，营养流失也更少；
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【西兰花清洗方法】
Step1：将西兰花按照本身的组织结构，用刀一小朵一小朵地切开；
Step2：用清水冲洗2~3遍
Step3：将西兰花放入容器内，加满水（水面没过西兰花）
Step4：加入2~3勺食盐，使其充分溶解，浸泡20~30分钟后，清水冲洗2遍
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建议大家用微波炉专用的加热盒，推荐有盖（带出汽阀）+有滤水隔层+底层可以装水的那种，这样不会因为水份流失而口感变柴，微波炉里加热后也不会全是水汽。
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西蓝花中营养成分，不仅含量高，而且十分全面，居同类蔬菜之首，再加上花冠形状很像皇冠，因此被誉为「蔬菜皇冠」；
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我自己也经常吃西兰花，晚上下班回家，将提前洗清好的西兰花放入微波炉中，1人份5分钟就可以叮熟，配上点酱汁，【方便+省时+健康+低卡+饱腹】，还不用开火洗锅，比白灼省事多了，营养流失也更少；
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Step2：用清水冲洗2~3遍
Step3：将西兰花放入容器内，加满水（水面没过西兰花）
Step4：加入2~3勺食盐，使其充分溶解，浸泡20~30分钟后，清水冲洗2遍
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