CAD操作。（备忘录）
设置单位
格式—选择单位
长度类型—选择小数
长度精度—0.0
角度类型—十进制度数
角度精度—0
插入比例，用于缩放插入内容的单位：毫米
选项如何调出：
1.工具最下面选择选项
2.右键最下面选择选项
3.输入OP回车/空格
显示（在选项中）
十字光标大小—调到最大—确定
打开和保存（在选项中）
一般选择第一个
有自动保存（十分钟自动保存一次，自动保存每次均设置备份，临时文件拓展名是ac$，可在选项文件中创建文件夹储存备份）
用户系统设置（在选项中）
插入比例是毫米
草图（在选项中）
自动捕捉标记大小适中
选择（在选项中）
拾取框大小调到最大
夹点大小适当
可选颜色（一般默认）
缩小怎么办：
1.双击中键
2.还不够小的话点击视图，全部重生成，滚动中键（可重复到无法缩小为止）
悬浮命令栏(F12)
右下角工具栏锁定窗口可以锁定快捷工具栏
光栅图像（可导入外部图片）
放弃=撤回
重做=取消撤回
实时平移（摁住鼠标中键移动整个画面）（摁住鼠标左键不放移动）
实时缩放（用滚轮往前放大往后弱小）
（长按鼠标左键往上移是放大，往下移弱小）
窗口缩放（选择要放大的物体放大到最中间）
缩放上一个（取消窗口缩放操作）
对象特性（点击对象可以知道所有信息）
设计中心（图库、模板）
图纸管理集（背包）
线型管理器（可以加载线型）
空格=取消=确定=重复上一命令
回车键=确定
选框（从右往左选，碰到就会被选中）（从左上往右下选必须全选才会被选中）
取消选择按Esc退出键
删除按Delele键
中文输入法与CAD不兼容，要调成英文

快捷键
L 直线
（输入后点击空格，斜线有锯齿状，直线没有锯齿状）
F8 正交模式（打开最下方正交模式，画出来的线都是平行或垂直的直线）
F3 对象捕捉
（Ctrl/Shift+右键对象捕捉设置）（鼠标放在对象捕捉这个地方，右键点击设置，可设置捕捉对象）（轻易连接线的端点）（选择一根线，点击一下中点，下移到端点，在按Esc退出键，取消选择）
C圆
（半径画圆：C+空格 点击一下确定圆心，输入半径）
（直径画圆：C+空格 点击一下确定圆心，输入D+空格，输入直径）
（相切线画圆：C+空格， 输入T+空格，点击两条边，输入圆的半径）
（内切圆：C+空格，输入3P+回车键，输入三次TAN，点击三个边任意一点）
（三角形外接圆：C+空格，输入3P+空格，点击三个点）（两点就2P+空格）
PL多段线（样条线）
（分解： X，点击空格)
（合并： PE，点击空格，输入M，点击空格，框选需要合并的线段，Y，空格，选项点击合并，空格，退出）
（多段线编辑：PE，点击空格，根据需要选择功能）
A圆弧
（三点可成圆弧）（D圆弧反着走）
REC矩形
（大小未知的矩形：REC+空格）
（指定大小的矩形：REC+空格，指定一个点+空格，D+空格，输入数值，先输入长度+空格，再输入宽度+空格，回车）
O偏移
（O+空格，指定偏移距离，回车，选择要偏移对象，点击拾取框，往左右偏移）
F圆角
（F+空格，输入R（圆角的半径）空格，输入半径+空格，选择两边就可以形成圆角
第二遍直接输入F不需要重复数值）（不输入R就两个角垂直）
修剪
输入TR+空格.右键，选择不想要的线段，点击鼠标）（只与其触碰的线是没办法修剪的）
TR+空格，选择两条边（一个区域），限定位置和长度，空格，选择要修剪的对象，空格
镜像工具
选择要镜像的线，输入MI+空格
椭圆
点击椭圆，输入I，选择中线，选择端点，修剪掉不要的
极轴
画轴侧图，极轴追踪设置，选择四个30度，偏移到120度就可以出现坐标轴。
极轴，右键设置，选择捕捉和栅格，捕捉类型和样式，点击等轴侧捕捉，确定
F5切换等轴距捕捉
POL多边形
POL+空格，输入边数，点击鼠标确认中心点，再输入数字为边长
S拉伸
S+空格，选择对象，从右下角往斜上方拉，再空格，选一个点拉伸
RO旋转
RO+空格，选择对象，指定一个基点，输入角度，旋转（CAD角度默认为逆时针旋转，如果要顺时针旋转要输入负数）
旋转复制 输入RO+空格旋转，选择对象，指定一个基点，空格，输入C，再输入角度
参照旋转 CO+空格，选定对象，空格，选择基点，空格，输入R，空格，选择两个点为基线，旋转
CO复制
CO+空格，选择对象，空格，选择一个指定的点，然后就可以复制了
SC缩放（按比例尺算）
SC+空格，选定对象，空格，选定基点，输入倍数数值（缩小是输入0.n）
参照缩放
SC+空格，选择对象，空格，选择基点，输入R，空格，指定参照长度选择基线，就可以放大缩小
EX延伸
EX+空格，选择最远的要交叉的那根线，空格，选择延伸的对象，空格。
EX，连续按两次空格，点击要延伸的线，就默认延伸到第一根要相交的线。
AL对齐缩放
AL+空格，选择对象，空格，启用对象捕捉，选择第一个点到对应点，再选择第二个点到对应点，空格
修改线型
MA格式刷
MA+空格，选择原对象，再选择新对象

标注
D修改、统一标注
D+空格，出现标注样式管理器，点击修改，将剪头修改为建筑标记
DLI线性+空格
DAL斜线标注
DLA对齐
DDI直径
DAR圆弧

CHA倒角
CHA+空格，输入D+空格（要输入数值就进行这一步），指定第一个倒角距离（宽），指定第二个倒角距离（长）
PO点
修改点的大小与样式（菜单栏—格式—点样式）
如果缩放屏幕点没有变化，输入RE+空格，可以按屏幕大小变化
DIVIDE定数等分
DIVIDE+空格，等距离分线段（选不中点要在对象捕捉把节点打开）
MEASURE定距等分
MEASURE+空格，选择要定距等分的对象，输入数值
SPL样条曲线
SPL+空格，用鼠标点击绘制曲线，终止的话要双击空格，可以调整控制点来调整样式
BLEND光顺曲线
BLEND空格，会出现拾取框，可以点击连接
AR阵列
AR+空格，选择对象+空格，选择中心点，调整行列和距离，阵列距离是图形中心点到中心点的距离
H填充
H+空格（添加选择对象，只有完整的多段线图形可以填充，调整比例，数字越大越疏，角度也可以调整）
（如果是不完整的多段线图形想进行填充，可以选择拾取点进行填充）
X解除整体
X选择对象+空格，解除整体

REVCLOUD修订云线（快捷键太长直接点）
A最小弧长和最大弧长
通过点去调整拖动
手绘样式的修订云线：S
右键选择是反转方向
使物体变成修订云线：
点击修订云线，输入O，选择对象，再选择是否反转
XL构造线
XL+空格，点击一个点为中心点
横向构造线：XL+空格，输入H+空格
垂直构造线：XL+空格，输入V+空格
二等分构造线：XL+空格，输入B+空格
RAY射线
LEN拉长
LEN+空格，输入DE+空格，输入数值，选择拉长对象
BR打断
BR+空格，指定打断点，从左到右打断上面，从右到左打断下面
BR+空格，F+空格，选择两个点，空格（记得开对象捕捉的节点）
DIVIDE定数等分
DIVIDE+空格，等距离分线段（选不中点要在对象捕捉把节点打开）
Ctrl+A全选
T文字输入
T+空格，拉出文本框，调整光标大小，修改字体，双击编辑文字
预设文字尺寸
ST+空格（文字样式编辑）
取消使用大字体就可以选中文字体
FIND查找工具(文字)
有填充背景时可以使用背景遮罩（双击文字，右键）
LE引线
LE+空格，S+空格，设置引线
DT（引线上输入文字）指定文字起点和端点 ，就可以跟着线走
把word文档保存为txt纯文本格式，把文本拖到CAD之中就可以直接编辑。
（特殊符号用中文打不出来，得用英文）

PR修改对象特性（双击）
J合并
J+空格，选择两个原对象（先点哪里合并哪里）只能在同一水平线、同一个圆形上合并
图层
图层特性管理器（左上角第二行第一个）
ML多线编辑
ML+空格（双击多线编辑线段，出现多线编辑工具）
B块（成为整体不能分开）
W写块（形成新的数据）导出
I插入块
BEDIT编辑块
编辑块定义，选择要编辑的块，出现块的编辑栏，开始编辑，在左上角可以保存，再点击关闭块编辑器，CAD面板上同步编辑
在块编辑器中，左边选择基点参数，可以移动块
统计块
选择一个块，右键，快速选择
应用到：整个图形
对象类型：块参照
特性：名称
运算符：=等于
（在命令栏中可以看到块的数目）
G组（可以编辑内部线条）

福利 | 您有一份免费春季检测待领取！
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BMW 车辆检测

一：发动机油液检查

自驾游长途行驶，发动机的润滑保护非常重要。机油量过少或机油保护力失效都会造成不必要的发动机损伤，为了顺畅的旅程，发动机油液检测必不可少。

将车辆停放在水平的路面上。车辆在启动状态下检查机油量是否正常，若量较低则需要添加机油。

二：发动机冷却液检查

不想在自驾途中打开双闪停靠路边，掀开引擎盖为爱车散热？冷却液当然不能少，发动机在热机状态时，千万不要打开散热器盖，否则可能会被溅出的冷却液或高温蒸气烫伤。

等发动机冷却后，检查冷却液的液面应处于满位和低位之间，增加冷却液后的液面高度不能超过满位。如发现短时间内冷却液减少的很快，应检查冷却系统是否有泄漏，并到北京运通兴宝及时检查。

三：制动系统检查

不仅要跑得快，还要刹得稳，良好的制动表现是旅途平安的最佳保障。制动片与制动盘的厚度都在良好工况下，制动液在高、低位之间则表示正常。如果制动液接近下限或低于下限则表示系统中可能有泄漏或制动片磨损过多应及时进行更换。按时进行刹车系统保养，可在保障驾乘人员出行安全的同时，为您带来流畅自如的制动体验。

四：车胎检查

汽车车辆轮胎与地面接触的面积仅为4个中号信封的大小，轮胎的任何问题都会影响行车安全。启程前应在常温下检查一下轮胎气压，如果低于正常标准应及时补充轮胎气压，以防影响驾驶的安全性。检查轮胎的胎纹及龟裂情况，存在安全隐患时应及时更换轮胎。建议选择BMW官方认证轮胎。

五：皮带检查

在启动发动机或平时驾驶车辆时，假若出现皮带发响，这种情况应是皮带老化，需要尽快到北京运通兴宝售后进行检查更换。

六：空气滤清器检查

空气滤清器过脏会引起车辆发动机工作不良、油耗过大，损坏发动机。检查空气滤清器时，若发现灰尘较少，堵塞较轻，可用高压空气从内向外吹净，继续使用。过脏的空气滤清器应及时更换。

七：雨刮器检查

雨刮片是安装在前挡风玻璃上的重要配件，能够快速扫除阻碍行车视线的雨雪和尘土，对行车安全有重要作用。作为车辆重要的外部附件，雨刮片需要进行定期保养。冬季零下低温会导致雨刮片橡胶变硬，而夏季高温会使橡胶发生浸析甚至出现孔洞，如雨刮片缺乏定期保养，则无法有效清洁汽车玻璃，影响行车视线及行车安全。

对于汽车的保养，每个季节都有着各自的保护方法，为了保证您的驾乘体验，快来北京运通兴宝给您的爱车做个检查吧，让你体验到轻松、便捷、高效、安全、智能，以及无缝连接的数字化生活和数字化服务，务求满足车主的个性化需求，提供独特而出众的出行体验。

宝马集团的成功总是高瞻远瞩和承担责任为基石。因此，宝马集团在整个价值链中贯彻新能源生态系统和树立行业可持续发展标准策略，全面极具吸引力的产品责任以及明确的绿色工厂、绿色生产能源，更加先进的物流承诺已成为宝马集团长期战略的重要内容。北京运通兴宝将秉承‘悦常在，驾无忧’的服务理念，以客户为中心，强大的研发体系，用丰富的产品投资未来，在引进BMW更多车型产品的同时，融入BMW创新、责任与可持续发展的理念，令客户感受到尊贵和高品质的服务体验，感受数字化生活，智能高效轻松便捷的成为未来出行的领军者，从此开启成功之路。我们承诺“用我们高标准的细致服务和社会责任感，成为您宝马爱车的贴身汽车管家”。

北京运通兴宝一直以客户为中心，以客户体验为中心，打造独特而出众的出行体验，满足客户的个性化需求，且达到卓越客户服务体系，与消费者达到情感共鸣。

在北京运通兴宝购买国产车即可在园区内验车，为您提供贴心的服务，节省您的宝贵时间。

更多详情请咨询北京运通兴宝，或莅临展厅赏悦品鉴。

地址：北京市大兴区西红门镇中鼎路19号

创新、成功、信任、责任与可持续

用创新，愉悦你的驾乘感受；用创新，关怀你的用车体验；用创新，实现“零距离”人车互联；用创新，不断去实现一切新的可能；信任BMW 的创新科技，是你成功的关键。对您爱车负责任，让您可享受可持续发展的汽车服务！

运通兴宝成立于2012年8月，占地面积3万平方米，北京运通兴宝采用全新理念，延续了BMW一贯简洁、优雅的风格，融入全新设计语言，用建筑语言表达“悦”的情感，传递“悦”的感受。北京运通兴宝宝马4S店在承担销售服务功能外，更注重以客户体验为中心的卓越客户服务，为客户提供贴心的服务，在硬件和软件方面都严格按照BMW全球统一的高标准进行建设和配备，并积极承担企业社会责任，赢得了良好声誉度及认知度。运通兴宝还是首家BMW 汽车与摩托车一体的双授权经销商，还授权了I 系列新能源车型和M系车型的销售。

运通汽车集团始创于20世纪80年代，长期致力于汽车行业的发展，现已形成集团化，跨地域经营、品牌化管理的全新模式。在中国汽车流通协会公布的2017年中国汽车经销商百强评比中，位列第13位。已逐渐发展为全国最具影响力的汽车经销商集团之一。

目前，已在全国拥有70余家汽车4S店，并在不断发展中，集团旗下经营品牌包括劳斯莱斯、宾利、兰博基尼、阿斯顿马丁、奔驰、林肯、一汽-奥迪、宝马、捷豹-路虎、英菲尼迪、一汽-大众、上海通用别克、斯柯达、一汽丰田、东风本田等...

#砌糖社[超话]##法式西点培训[超话]##面包##法式西点[超话]#
【面包是以面粉、水和酵母为主要原料，添加食盐、糖、油、蛋及奶粉等辅料，经过和面发酵、成型、最后发酵、烘烤等工艺而制成的一种松软可口的食品。
面粉、水、酵母是制作面包的基础材料，缺一不可。油、糖、蛋、奶等材料，对改善面包的品质有很大作用】
✅下面给大家作一下详细介绍：
面粉：
即小麦粉。面粉中的蛋白质、麦胶蛋白和麦谷蛋白吸水膨胀形成面筋。不同地区、不同季节生长的小麦加工成的面粉，蛋白质含量不同，因而面粉中面筋含量也不同。面筋含量高，制成的面包个儿大，松软。面粉按面筋含量分为高筋粉、中筋粉和低筋粉三类。制作面包宜选用高筋粉，目前市场上有精制粉、富强粉和标准粉等品种。如果是家庭制作，买不到面包专用粉，可在超市选择“特制一等粉”或“饺子粉”代替。
酵母：
酵母即酵母菌，是一种单细胞的微生物。它可以增加面包的营养价值，使面包松软可口，是家庭制作面包不可缺少的原料。在制作面包过程中，如果条件适宜，酵母在面团中大量增殖，同时产生二氧化碳气体而使面团发酵，体积也随之增大。经过烘烤，面团中的气体受热变性，从而在制品内部形成蜂窝状组织，并具有弹性。由于酵母本身含有大量的蛋白质和一定量的维生素，因而增加了面包的营养价值。
现市售酵母有两个品种，即鲜酵母和活性干酵母，活性干酵母在中国的超市普遍有售。活性干酵母在使用时，可先用适量温热的稀糖水化开，糖水温度为30～35℃，浓度为5%，放在暖处，保温10～20分钟。待酵母恢复活性，倒入面粉中，调成面团。一些家用面包机对活性干酵母无提前恢复活性的要求。
水：
从外观看，水是无色透明的，其实不同地区水中的矿物质含量是不一样的，有些水经过加热以后，会产生明显的白色沉淀物，俗称水垢。水垢的主要成分是氧化钙和氧化镁等。水中氧化钙和氧化镁的含量，决定了水的硬度。凡是100毫升水中，氧化钙含量超过18毫克的称为硬水，低于4毫克的称之极软水。硬水和极软水都不适宜做面包。水的硬度高，会过度增加面筋的韧性，推迟发酵时间，制成品口感粗糙干硬，易掉渣；极软水能使面筋变得过度柔软，制成面包易塌架。因此，制面包用的水，碳酸钙含量最好在8～12毫克/100毫升之间。
其次，水也有酸碱性之分，PH值大于7的为碱性水，PH值小于7是酸性水，制作面包的水应为微酸性，即PH值在6～7之间。
用硬水做面包，首先要使硬水软化。最简便的方法是煮沸，硬水沸腾后，水中的碳酸氢钙受热分解变成碳酸钙而析出，将水冷却到一定的温度，即可用来做面包。其次，可以在水中加入石灰水，静置片刻，滤去沉淀物后使用。
用软水做面包，需要在水中加适量溴化钾之类的改良剂。
食盐：
在发酵面团中加盐能增强面粉中面筋的弹性和韧性，使面团能包住更多的气体，延长制品的松软度时间。同时还能调节酵母的生理机能。适量的食盐，有利于酵母生长，过量的盐会抑制酵母生长，如果酵母直接和食盐接触，会很快地被食盐杀死。因此，在调制面团时，宜将盐和面粉拌和，再与酵母和其他物质拌和，或者将食盐用水充分稀释再与酵母液混合制成面团。
面包中食盐的添加量一般占面粉总量的1%～1.5%，主食面包的用盐量可稍多些，但不宜超过3%。
油脂：
在面包中添加油脂能使成品表面光洁美观、内芯柔软、组织细密、面包屑减少，延长面包松软度的时间。油脂的添加量一般为1%～6%，高级奶油面包可达21%。在面团中加入较多油脂会抑制面筋形成和面团的发酵，因此凡含油量高的面包宜采用二次发酵，大部分油脂是在第二次发酵时加入。
糖：
在面包中加入适量的糖，除了能改善面包的滋味，以及使制品表面产生悦目的金黄色以外，还能增强面包的弹性，使面包在一定时间内保持柔软性。
糖对面团中酵母的繁殖也有影响，适量糖有助于酵母繁殖，然而，糖的渗透能力很强，过浓的糖液能渗透到细胞内部，使细胞失水、萎缩而失去发酵作用。因此，对于含糖量高的面包，往往采用二次发酵及增加酵母用量或选用酵母厂特制的耐高糖酵母。
鸡蛋：
鸡蛋是面包制作中极为常用的一种原料。它含有容易被人吸收的蛋白质、脂肪和多种维生素。同时能提高面包的膨松度，使面包疏松多孔具有弹性，形态饱满，口感松软。如果在面包表面涂上一层蛋液以后，能呈现美丽的棕红色。
牛奶：
牛奶是面包中常用的辅料，有些国家的主食面包和高档甜面包往往以牛乳代替水来调制面团。在面包中添加牛奶能增加面包的营养价值和改善面包的风味，使面包具有诱人的乳黄色和特殊的奶香味，组织细腻、柔软、疏松而富有弹性。同时，还能加强面筋的筋力，防止面团收缩，保持制成的面包外形完整，表面光滑有光泽。
奶粉是用牛奶喷雾干燥而制成的。和牛奶相比，具有耐贮藏、使用方便的优点。面包中添加奶粉可以起到与牛奶同样的效果。奶粉在面包中的加入量为面粉总量的1%～8%，有些高级面包用量可增至1%～15%。但如果用量过多，会使面团发酵时间延长。
由于奶粉的吸水率较高，因此每增加1份奶粉，须相应增加等量的水分，以保持面团软硬适度。
面包不是面粉、水、酵母和各种辅料的简单组合，材料质量的优劣固然会影响成品质量，但若不熟悉制作之道，即使采用良好的原材料，也未必能做出优质面包。 https://t.cn/AiEPE7XI