❤️ 今日食：贝贝南瓜杂蔬欧姆蛋
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绝绝子又来啦！软糯贝贝南瓜欧姆蛋，搭配杂蔬，充满复合的味觉冲撞，让早晨时光精神满满！
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食材：贝贝南瓜1个，大洋葱1/4个，红彩椒1/4个，黄彩椒1/4个，大青椒1个，荷兰豆十几个，培根或火腿2片，鸡蛋4个，盐，黑胡椒
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⭐做法：
1⃣️贝贝南瓜去皮切厚片，洋葱切丝，彩椒切小块，荷兰豆斜刀切两半，培根切丝。
2⃣️平底锅烧热加油，倒入洋葱丝炒软焦糖化，加入南瓜片炒软，接着倒入培根丝、彩椒、荷兰豆，加入适量盐，磨上黑胡椒，翻炒至熟。
3⃣️将炒好的南瓜杂蔬倒入碗中，晾凉后加入4颗鸡蛋(一定要凉一下哦，不然鸡蛋变成蛋花了，哈哈)
4⃣️将南瓜杂蔬和鸡蛋混合在一起，取一个铸铁锅，锅上刷一层油，倒入南瓜杂蔬蛋液，铺平，小火煎至底面凝固。
5⃣️烤箱预热180度，铸铁锅放入烤箱10-15分钟。
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我又可以了！这样做出来非常糯软~
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❤️年龄越大，就越学会了一个词：坦然。面对世界的不卑不亢，自信自爱，是最好的状态。
——婷婷酱 https://t.cn/RdH7z5F

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