#淡水鱼价格飙升五成# 【鱼价飙升，今天你吃鱼了吗？】“什么？一条草鱼要三四十元？”在北京一家物美超市的水产品区，前来购买草鱼的市民望着标签惊讶道。
今年以来，全国多地水产品价格出现连涨行情，其中草鱼、鲢鱼的价格同比涨幅已经接近甚至超过50%。
面对持续上涨的鱼肉价格，网友纷纷调侃“吃不起”——“一条草鱼要三四十元了，咸鱼要翻身了！”“过去喊着年年有鱼，现在只能望鱼兴叹了”……
我国水产品产量位居世界第一，难道鱼不够吃了？此番鱼价飙升原因何在？价格还会再涨吗？
鱼价飙升五成
近期多地淡水鱼价格持续上涨，引发热议。
据农业农村部对全国80家定点水产品批发市场监测显示，2020年我国水产品价格整体偏低，但在进入四季度后价格逐步回升，特别是2021年初以来，以淡水鱼为代表的水产品价格上涨明显。监测数据显示，1至4月，淡水鱼综合平均价格总体上行，同比上涨12.80%，较2019年上涨14.30%。
而据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年第21周(5月21日―28日)，重点监测的水产品中，除活鲫鱼和白鲢活鱼外，其余环比均有所上涨。比如草鱼周平均价格为21.72元/公斤，与去年同期相比上涨54%；鲫鱼周平均价格为23.46元/公斤，同比上涨32.7%；鲤鱼周平均价格为18.19元/公斤，同比上涨46.8%；花鲢活鱼周平均价格为19.85元/公斤，同比上涨49.7%。
记者注意到，事实上从2020年第51周开始，鲫鱼的价格就处于上涨的状态，涨价已经累计持续23周，草鱼、鲤鱼、花鲢鱼等产品也从2021年第11周开始涨价。
由于零售价格远高于批发价格，批发端价格大幅上涨，零售的价格更是令人咋舌。
“一条草鱼要三四十元？”在北京一家物美超市的水产品区，前来购买草鱼的市民望着标签，纷纷惊呼吃不起鱼。
据物美超市的工作人员介绍，与去年同期相比，现在淡水鱼的价格已涨了很多，鲫鱼、草鱼、花鲢鱼等各类在售的淡水鱼价格均出现不同程度上涨。目前物美超市在售的鲫鱼每斤价格为29.8元，草鱼每斤价格为19.98元。
去年物美集团上架自有品牌“缤纷鱼鲜”，覆盖鲫鱼、鲤鱼、草鱼、武昌鱼等7个鱼类水产品，每种鱼都是当日活鱼宰杀包装的，消费者购买后可在冷藏环境下保鲜48小时。其中，鲫鱼价格为16.8元/袋（220g）、草鱼42.8元/袋（750g）、鲤鱼29.8元/袋（680g）。
北京一家大型连锁餐厅经理表示，餐厅主要采购水产品有草鱼、带鱼、龙利鱼，其中草鱼涨幅最大，目前的价格比照春节前后涨了大约4.5元。
借着此轮涨价浪潮，A股市场上水产品概念走势不俗。佳沃股份、大湖股份、*ST昌鱼、*ST东洋、通威股份、獐子岛、国联水产等均有不同程度上涨。数据显示，上述股票5月以来平均涨幅达到8.67%。
不仅是国内水产品价格上涨，国际水产品价格也出现轮番上涨。根据挪威统计局的数据，近期挪威三文鱼价格已经飙升至每公斤71.08挪威克朗。这一数字比去年同期高出30%。
鱼周期来了？
为什么淡水鱼的价格会突然飙升？
农业农村部农村经济研究中心副主任陈洁告诉记者，每年四五月份正是投苗期，通常都会出现小幅的季节性上涨。不过抛开季节性因素，这一轮涨价则是多方面因素叠加导致的。
据陈洁介绍，近几年大宗淡水鱼等养殖水产品价格持续低迷，特别是在2020年，疫情屡次打击消费者对于水产品的消费信心，进而导致大面积压塘。为了规避风险，养殖户不得已转行养殖其他鱼类，淡水鱼供应由此减少。
中国水产养殖网负责人黄明祥对记者进一步分析道，事实上从整个水产品总量上来说并没有减少，但结构上有所调整。
“水产养殖业也存在一定周期性，但不同于猪周期那么显著，水产品价格景气时间较短。以草鱼为例，一般2—3年为一个周期。由于草鱼养殖业过于分散，小规模的农户对鱼价的走势判断较为短视，看到鱼价上涨就增加养殖量，一旦下跌就加快出鱼。”据他估算，目前草鱼产量相比去年减少了大约三成左右。
环保也是影响淡水鱼产量的一大因素。上海海洋大学水产与生命学院教授陈乃松表示，各地出于环保目的，不断扩大禁限养区范围，导致水产品养殖面积减少，持续影响淡水鱼生产。
据统计，截至2020年底，全国水产养殖面积较“十三五”初下降5.5%，至少减少300万吨生产能力。其中淡水养殖面积下降5.74%，淡水围栏养殖面积下降96.19%、产量下降91.85%，淡水网箱养殖面积下降90.06%、产量下降73.18%。
此外，养殖成本上涨也在一定程度上推高了水产品价格。自今年1月以来，渔用饲料原料玉米、豆粕价格总体维持高位。全国畜牧总站监测数据显示，5月第2周全国玉米均价2.97元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨35.6%。据国家大宗淡水鱼产业技术体系反映，5月中旬，成鱼饲料价格每吨同比上涨约500元，苗料和高端饲料价格每吨同比上涨约1000元。
供给端偏紧的同时，消费端迎来利好。
大湖股份对记者表示，随着国内疫情防控形势稳定向好，水产品消费正在逐步回暖。“去年疫情后，国内消费者逐渐转向本土水产品，出于健康的角度，人们更加青睐鲜活水产品和淡水产品。”
农业农村部有关司局负责人此前亦表示，普通消费者难以确定冻品是否来自国外、是否携带新冠病毒，因此偏向购买活鲜水产品和淡水产品。海关总署发布的数据显示，2021年3月份水产品进口量为25万吨，同比减少36.2%。
从水产大国向强国跨越
我国水产养殖业历经三十余年发展，已经从曾经的“吃鱼难”实现了如今的“年年有鱼”。
《2019年全国渔业经济统计公报》显示，当年我国渔业经济总产值26406.50亿元，渔业产值12934.49亿元，全国水产品总产量6480.36万吨，其中养殖产量5079.07万吨，捕捞产量1401.29万吨。
目前我国水产品总产量和水产品养殖产量均稳居世界第一，不仅为广大人民群众提供了大量优质蛋白质，还为国家粮食安全提供了重要保证。
然而业内人士指出，目前中国总体尚处于初加工环节，资源浪费，行业利润低，抗风险能力弱。要突破发展桎梏，实现由“量”到“质”的转变，就必须转变粗放的生产方式。
陈乃松表示，目前我国水产品消费主要以鲜活形式为主，而深加工产品如去骨、分割成块等冻品主要以出口为主，内销占比较少。
数据显示，截至2019年底，我国水产加工品总量2171.41万吨，加工率仅为33%，其中淡水产品加工量为395.32万吨，加工率为12%。相比之下日本、加拿大、美国和秘鲁等国家的水产品加工产量可达60%—90%。
“鲜活水产品消费的痛点是消费场景有限，而且集中上市容易出现价格倒挂现象。”陈乃松指出，通过深加工，可以有效延长水产品的货架期，提升产品附加值，同时稳定供应。
从消费端来说，我国水产品消费市场的潜力非常大，未来将从以鲜活水产品向精深加工的包装水产品发展，消费品种也日趋多样化，企业要想做大做强需要提前应对布局。
陈乃松还补充道，不同于粮油肉蛋奶，我国并没有把水产品纳入到居民菜篮子保障体系中，而是完全放开，充分发挥市场调节作用。“由于没有了国家调节这个杠杆，这也在一定程度上助长水产品价格的大起大落。”
陈洁则表示，对于基础设施简陋、陈旧，经济基础脆弱，机械化程度低的养殖户，国家可以出台相关帮扶政策，比如畅通市场渠道，给予池塘改造补贴，加强养殖技术培训等手段，帮助他们提升企业竞争力。
广州市诚一水产养殖有限公司是华南地区最大的草鱼养殖示范基地，对于这一轮涨价何时能结束，总经理阳会军表示，由于目前处于投苗期，距离产品集中上市仍有一段时间，短期内淡水养殖产品供给难以显著增加。随着淡水鱼产量将逐渐恢复，淡水鱼供应紧张局面将得到缓解，从而促使价格回落。
去年以来，猪肉价格经历了一轮暴涨行情，最终遭遇消费者用脚投票。水产品如何避免暴涨暴跌，避免人们望鱼兴叹，并真正做大做强我国水产业，这显然值得深思。（中国新闻周刊）#北京有猪肉批发价跌破每斤10元#
今年以来，全国多地水产品价格出现连涨行情，其中草鱼、鲢鱼的价格同比涨幅已经接近甚至超过50%。
面对持续上涨的鱼肉价格，网友纷纷调侃“吃不起”——“一条草鱼要三四十元了，咸鱼要翻身了！”“过去喊着年年有鱼，现在只能望鱼兴叹了”……
我国水产品产量位居世界第一，难道鱼不够吃了？此番鱼价飙升原因何在？价格还会再涨吗？
鱼价飙升五成
近期多地淡水鱼价格持续上涨，引发热议。
据农业农村部对全国80家定点水产品批发市场监测显示，2020年我国水产品价格整体偏低，但在进入四季度后价格逐步回升，特别是2021年初以来，以淡水鱼为代表的水产品价格上涨明显。监测数据显示，1至4月，淡水鱼综合平均价格总体上行，同比上涨12.80%，较2019年上涨14.30%。
而据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年第21周(5月21日―28日)，重点监测的水产品中，除活鲫鱼和白鲢活鱼外，其余环比均有所上涨。比如草鱼周平均价格为21.72元/公斤，与去年同期相比上涨54%；鲫鱼周平均价格为23.46元/公斤，同比上涨32.7%；鲤鱼周平均价格为18.19元/公斤，同比上涨46.8%；花鲢活鱼周平均价格为19.85元/公斤，同比上涨49.7%。
记者注意到，事实上从2020年第51周开始，鲫鱼的价格就处于上涨的状态，涨价已经累计持续23周，草鱼、鲤鱼、花鲢鱼等产品也从2021年第11周开始涨价。
由于零售价格远高于批发价格，批发端价格大幅上涨，零售的价格更是令人咋舌。
“一条草鱼要三四十元？”在北京一家物美超市的水产品区，前来购买草鱼的市民望着标签，纷纷惊呼吃不起鱼。
据物美超市的工作人员介绍，与去年同期相比，现在淡水鱼的价格已涨了很多，鲫鱼、草鱼、花鲢鱼等各类在售的淡水鱼价格均出现不同程度上涨。目前物美超市在售的鲫鱼每斤价格为29.8元，草鱼每斤价格为19.98元。
去年物美集团上架自有品牌“缤纷鱼鲜”，覆盖鲫鱼、鲤鱼、草鱼、武昌鱼等7个鱼类水产品，每种鱼都是当日活鱼宰杀包装的，消费者购买后可在冷藏环境下保鲜48小时。其中，鲫鱼价格为16.8元/袋（220g）、草鱼42.8元/袋（750g）、鲤鱼29.8元/袋（680g）。
北京一家大型连锁餐厅经理表示，餐厅主要采购水产品有草鱼、带鱼、龙利鱼，其中草鱼涨幅最大，目前的价格比照春节前后涨了大约4.5元。
借着此轮涨价浪潮，A股市场上水产品概念走势不俗。佳沃股份、大湖股份、*ST昌鱼、*ST东洋、通威股份、獐子岛、国联水产等均有不同程度上涨。数据显示，上述股票5月以来平均涨幅达到8.67%。
不仅是国内水产品价格上涨，国际水产品价格也出现轮番上涨。根据挪威统计局的数据，近期挪威三文鱼价格已经飙升至每公斤71.08挪威克朗。这一数字比去年同期高出30%。
鱼周期来了？
为什么淡水鱼的价格会突然飙升？
农业农村部农村经济研究中心副主任陈洁告诉记者，每年四五月份正是投苗期，通常都会出现小幅的季节性上涨。不过抛开季节性因素，这一轮涨价则是多方面因素叠加导致的。
据陈洁介绍，近几年大宗淡水鱼等养殖水产品价格持续低迷，特别是在2020年，疫情屡次打击消费者对于水产品的消费信心，进而导致大面积压塘。为了规避风险，养殖户不得已转行养殖其他鱼类，淡水鱼供应由此减少。
中国水产养殖网负责人黄明祥对记者进一步分析道，事实上从整个水产品总量上来说并没有减少，但结构上有所调整。
“水产养殖业也存在一定周期性，但不同于猪周期那么显著，水产品价格景气时间较短。以草鱼为例，一般2—3年为一个周期。由于草鱼养殖业过于分散，小规模的农户对鱼价的走势判断较为短视，看到鱼价上涨就增加养殖量，一旦下跌就加快出鱼。”据他估算，目前草鱼产量相比去年减少了大约三成左右。
环保也是影响淡水鱼产量的一大因素。上海海洋大学水产与生命学院教授陈乃松表示，各地出于环保目的，不断扩大禁限养区范围，导致水产品养殖面积减少，持续影响淡水鱼生产。
据统计，截至2020年底，全国水产养殖面积较“十三五”初下降5.5%，至少减少300万吨生产能力。其中淡水养殖面积下降5.74%，淡水围栏养殖面积下降96.19%、产量下降91.85%，淡水网箱养殖面积下降90.06%、产量下降73.18%。
此外，养殖成本上涨也在一定程度上推高了水产品价格。自今年1月以来，渔用饲料原料玉米、豆粕价格总体维持高位。全国畜牧总站监测数据显示，5月第2周全国玉米均价2.97元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨35.6%。据国家大宗淡水鱼产业技术体系反映，5月中旬，成鱼饲料价格每吨同比上涨约500元，苗料和高端饲料价格每吨同比上涨约1000元。
供给端偏紧的同时，消费端迎来利好。
大湖股份对记者表示，随着国内疫情防控形势稳定向好，水产品消费正在逐步回暖。“去年疫情后，国内消费者逐渐转向本土水产品，出于健康的角度，人们更加青睐鲜活水产品和淡水产品。”
农业农村部有关司局负责人此前亦表示，普通消费者难以确定冻品是否来自国外、是否携带新冠病毒，因此偏向购买活鲜水产品和淡水产品。海关总署发布的数据显示，2021年3月份水产品进口量为25万吨，同比减少36.2%。
从水产大国向强国跨越
我国水产养殖业历经三十余年发展，已经从曾经的“吃鱼难”实现了如今的“年年有鱼”。
《2019年全国渔业经济统计公报》显示，当年我国渔业经济总产值26406.50亿元，渔业产值12934.49亿元，全国水产品总产量6480.36万吨，其中养殖产量5079.07万吨，捕捞产量1401.29万吨。
目前我国水产品总产量和水产品养殖产量均稳居世界第一，不仅为广大人民群众提供了大量优质蛋白质，还为国家粮食安全提供了重要保证。
然而业内人士指出，目前中国总体尚处于初加工环节，资源浪费，行业利润低，抗风险能力弱。要突破发展桎梏，实现由“量”到“质”的转变，就必须转变粗放的生产方式。
陈乃松表示，目前我国水产品消费主要以鲜活形式为主，而深加工产品如去骨、分割成块等冻品主要以出口为主，内销占比较少。
数据显示，截至2019年底，我国水产加工品总量2171.41万吨，加工率仅为33%，其中淡水产品加工量为395.32万吨，加工率为12%。相比之下日本、加拿大、美国和秘鲁等国家的水产品加工产量可达60%—90%。
“鲜活水产品消费的痛点是消费场景有限，而且集中上市容易出现价格倒挂现象。”陈乃松指出，通过深加工，可以有效延长水产品的货架期，提升产品附加值，同时稳定供应。
从消费端来说，我国水产品消费市场的潜力非常大，未来将从以鲜活水产品向精深加工的包装水产品发展，消费品种也日趋多样化，企业要想做大做强需要提前应对布局。
陈乃松还补充道，不同于粮油肉蛋奶，我国并没有把水产品纳入到居民菜篮子保障体系中，而是完全放开，充分发挥市场调节作用。“由于没有了国家调节这个杠杆，这也在一定程度上助长水产品价格的大起大落。”
陈洁则表示，对于基础设施简陋、陈旧，经济基础脆弱，机械化程度低的养殖户，国家可以出台相关帮扶政策，比如畅通市场渠道，给予池塘改造补贴，加强养殖技术培训等手段，帮助他们提升企业竞争力。
广州市诚一水产养殖有限公司是华南地区最大的草鱼养殖示范基地，对于这一轮涨价何时能结束，总经理阳会军表示，由于目前处于投苗期，距离产品集中上市仍有一段时间，短期内淡水养殖产品供给难以显著增加。随着淡水鱼产量将逐渐恢复，淡水鱼供应紧张局面将得到缓解，从而促使价格回落。
去年以来，猪肉价格经历了一轮暴涨行情，最终遭遇消费者用脚投票。水产品如何避免暴涨暴跌，避免人们望鱼兴叹，并真正做大做强我国水产业，这显然值得深思。（中国新闻周刊）#北京有猪肉批发价跌破每斤10元#
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推荐理由：他是一个偏远地区普通农校的老师，然而，就是这么一个默默无闻的老师，不仅打破了所谓国际权威的“水稻杂交无优势”论断，还一次次将杂交水稻的产量提高。面对杂交水稻背后巨大的经济利益，他毫不犹豫地选择了放弃。他将杂交水稻献给了全人类，他希望让杂交水稻填饱更多人的肚子。他就是了不起的袁隆平。
推荐理由：他是一个偏远地区普通农校的老师，然而，就是这么一个默默无闻的老师，不仅打破了所谓国际权威的“水稻杂交无优势”论断，还一次次将杂交水稻的产量提高。面对杂交水稻背后巨大的经济利益，他毫不犹豫地选择了放弃。他将杂交水稻献给了全人类，他希望让杂交水稻填饱更多人的肚子。他就是了不起的袁隆平。
#文字的力量##袁隆平有哪些成就#
为什么有人会说出“我又不吃袁隆平生产的杂交水稻”这种话？
因为他没有理解到杂交水稻除了吃，其他的作用在哪。
一句话，有了袁老人吃米，没有袁老米吃人。
杂交水稻最开始的作用，是以亩产量为导向，解决饿死人的问题，中国5000年一直在饿死人，史书动不动就是人相食，冯小刚1942看过吧，人相食，距今不过几十年。
很多50万说，那以前有用现在也没用了啊，这里主要说下杂交水稻的现实意义。
诚然，现在城里人不怎么爱吃以产量为主的杂交水稻了，多是吃口感更好的商品粮进口米。自2004年我国入世后的“调整磨合期”结束以后，我国粮食贸易由贸易顺差转变为贸易逆差，粮食进口量逐渐扩大。从2012年开始，中国超过美国成为世界第一位的大米进口国，进口额从11.3亿美元增长到2019年的12.5亿美元。于是50万就说了，你看吧，袁老是人造偶像，杂交水稻产量大又没人吃，我又不吃他家大米。
这其实是对杂交水稻作用的误判。杂交水稻亩产已经达到2000斤，是国家粮食安全中的原子弹。
直至今日，中国杂交水稻种植面积已超过1333万公顷，占水稻总种植面积的51%，产量约占水稻总产量的58%，这些除了上市销售外，还有一个重要的作用，就是战略储备粮。大豆战争的故事大家都耳熟能详了，大豆作为畜牧业和食用油的基础不属于主粮，没有大豆人还能活，而水稻作为主粮没有了人是会饿死的。
资本并非没有向中国大米下过手，如果得逞，那你我现在吃的米价格不知道多少，前些年“蒜你狠、姜你军”还历历在目，这些都对民生冲击很大，何况主粮。
在此引用一段: “当国外粮价首先暴涨，国内食粮费用也在捋臂张拳的时分，2000年成立的中储粮自告奋勇，首先从各地的粮仓廉价抛售主粮，国外资本冒死抬价一切吃进，想要进一步地导致求过于供的模式。中储粮抛售，多方资本吃进，此时接续有传言说中储粮的底牌已经未几了，只要境外资本合力连续高价回购，中国的主粮环境趋势就会被完全掌控。不过没曾想中储粮深不见底，开始只是十天半个月一抛，到2005年6月执行每周一抛，7月份乃至做到了一两天抛售一次，这个时分又到了主粮的收割期，曾经吃进大量储量的资本逐步变得没有了底气。
有人首先撤离，很快没有人再敢吃进中储粮抛储的食粮了。境外资本从一气呵成到困惑不觉到兵败如山倒，没有人晓得中国究竟有多少贮备粮。在完全赢得境外资本团结哄抬粮价之战后，中国发声公示，贮备粮另有1亿吨，够全中国人吃一年，国外粮价应声下降。中储粮马上回购以前抛售的主粮，高卖低买一战成名。2019受到疫情的影响，很多国家开始了新的食粮危急，主粮和经济作物的寡头、商业资本磨刀霍霍接续放出信息，目标即是想要探明中国的贮备粮。幸亏中国有克已兴邦的袁隆平，有南征北战的中储粮，他们让中国人手中有粮，心中不慌。”
有了原子弹，中国有了几十年和平，有了以袁老为代表的科学家研究出的杂交水稻，大家才有机会吃的上物美价廉的商品粮，并且一旦有啥幺蛾子，直接杂交水稻安排上产量马上涨一截。不要以为21世纪不会饿死人，今年4月份，联合国世界粮食计划署发布了一篇《2020年全球粮食危机报告》，报告数据显示，因为疫情冲击，今年全世界每天有8.21亿人在挨饿，将有2.5亿人遭受严重饥饿，比去年多出1亿3千万人，世界饥荒人口数额巨大。经济经济学家阿里夫侯赛因还表示：未来3个月，全球每天会有30万人被饿死。套用一句话，世界并没有变得更和平，只是中国变了。
只要我们有，资本就可以坐下来跟你谈，要是我们没有，粮食倒海里都不会给你降价，管你会不会饿死人(印度一边饿死人一边出口粮食，这个就是资本买办把持下的结果)。再往深了说，主粮产量对于畜牧业的支持，主粮自给率对价格的影响，自主育种知识产权对于境外资本的钳制(隆平高科了解一下，重要的水稻育种公司)，这些都和我们的生活水平息息相关，个人知识水平有限就不再展开了，可以看看这个回答，更专业。
以下是该问题常见争论点，个人拙见如下，欢迎大家指正。
有人说了，就算杂交水稻很厉害，但是现在种的杂交稻大多也不是袁老研发的，所以袁老贡献成疑。这个就好像现在天上的飞机也没有哪一架是莱特兄弟生产的，但大家依然认可莱特兄弟的贡献一样，袁老属于开宗立派的人，可以说这个门派所有的功绩都有他的一份。另外袁老主要做的是增产和贫瘠土地的水稻种植，战略性技术方向，根本不是搞商业的，拿商业标准(种植面积)来衡量袁老贡献那是格局小了，在物欲横流的现代社会，这样的坚持才更显可贵。
有人又说了，杂交水稻比普通水稻多那么点30%产量没啥用。有一说一，这个30%很有用。且不说这增量养活的6500万人，其实粮食减产带来的波动不是说你我都少吃一点，而是大家都加价买粮，造成恐慌性囤积，涨价到饿死尾端的人为止。19年猪肉价格暴涨200%以上，其实当年中国猪肉产量不过降低了21%而已，并且猪肉还有很多替代品，可想而知主粮如果有缺口会多可怕。现在中国主粮自给率98%，可以做到储备粮充足，处于不浪费和粮食安全保障的平衡点，如果少了杂交水稻这30%的增量影响可是非常大的。(这个就好像一个月一万生活成本，月薪一万一和九千看着就差两千，其实一年后就是存款一万二和负债一万二的区别，抗风险能力有本质不同，时间久了甚至会拉开阶层)。
有人又又说了，水稻增产是重要，但是主要是靠化肥技术，好像有了金坷垃什么种子都能亩产一万八。其实育种和化肥密不可分，两者都是育种技术的组成部分，并且同样的化肥技术下杂交水稻产量更高这是事实，产量越高粮食安全保障性越好，种子的重要性可见一斑。解决中国吃饭问题，杂交水稻和化肥都重要，这个属于人为对立，就好像人有两条腿非要分出哪个重要，开玩笑砍了哪一条路都走不成。
大家缅怀袁老，是因为袁老是中国农科学的代言人，大家感谢的是以袁老为代表，千千万万的农科学从业研究者。有些人妄图造成对立，弱化英雄的标杆作用，搞什么感谢从业者不感谢袁老这一套。这个逻辑，就好像说我们缅怀岳飞，有人跳出来说打仗的又不是靠一个岳飞而是靠岳家军，岳飞不值得缅怀，而忽略了岳飞和岳家军相互成就密不可分，简直是谬论其心可诛(大家更熟悉的，是感谢人民不感谢Tg，同样的套路)。
想要污名化民族英雄来离散人心，在此说一句，群众的眼睛是雪亮的，这种挑拨离间是不会得逞的。最近美帝经费到位，大家还是要占领舆论高地，不要轻易被带了节奏，更不要让这些别有用心之徒，抹黑了为我们遮风挡雨的伟人。
最后，袁老千古！[蜡烛][蜡烛][蜡烛]
为什么有人会说出“我又不吃袁隆平生产的杂交水稻”这种话？
因为他没有理解到杂交水稻除了吃，其他的作用在哪。
一句话，有了袁老人吃米，没有袁老米吃人。
杂交水稻最开始的作用，是以亩产量为导向，解决饿死人的问题，中国5000年一直在饿死人，史书动不动就是人相食，冯小刚1942看过吧，人相食，距今不过几十年。
很多50万说，那以前有用现在也没用了啊，这里主要说下杂交水稻的现实意义。
诚然，现在城里人不怎么爱吃以产量为主的杂交水稻了，多是吃口感更好的商品粮进口米。自2004年我国入世后的“调整磨合期”结束以后，我国粮食贸易由贸易顺差转变为贸易逆差，粮食进口量逐渐扩大。从2012年开始，中国超过美国成为世界第一位的大米进口国，进口额从11.3亿美元增长到2019年的12.5亿美元。于是50万就说了，你看吧，袁老是人造偶像，杂交水稻产量大又没人吃，我又不吃他家大米。
这其实是对杂交水稻作用的误判。杂交水稻亩产已经达到2000斤，是国家粮食安全中的原子弹。
直至今日，中国杂交水稻种植面积已超过1333万公顷，占水稻总种植面积的51%，产量约占水稻总产量的58%，这些除了上市销售外，还有一个重要的作用，就是战略储备粮。大豆战争的故事大家都耳熟能详了，大豆作为畜牧业和食用油的基础不属于主粮，没有大豆人还能活，而水稻作为主粮没有了人是会饿死的。
资本并非没有向中国大米下过手，如果得逞，那你我现在吃的米价格不知道多少，前些年“蒜你狠、姜你军”还历历在目，这些都对民生冲击很大，何况主粮。
在此引用一段: “当国外粮价首先暴涨，国内食粮费用也在捋臂张拳的时分，2000年成立的中储粮自告奋勇，首先从各地的粮仓廉价抛售主粮，国外资本冒死抬价一切吃进，想要进一步地导致求过于供的模式。中储粮抛售，多方资本吃进，此时接续有传言说中储粮的底牌已经未几了，只要境外资本合力连续高价回购，中国的主粮环境趋势就会被完全掌控。不过没曾想中储粮深不见底，开始只是十天半个月一抛，到2005年6月执行每周一抛，7月份乃至做到了一两天抛售一次，这个时分又到了主粮的收割期，曾经吃进大量储量的资本逐步变得没有了底气。
有人首先撤离，很快没有人再敢吃进中储粮抛储的食粮了。境外资本从一气呵成到困惑不觉到兵败如山倒，没有人晓得中国究竟有多少贮备粮。在完全赢得境外资本团结哄抬粮价之战后，中国发声公示，贮备粮另有1亿吨，够全中国人吃一年，国外粮价应声下降。中储粮马上回购以前抛售的主粮，高卖低买一战成名。2019受到疫情的影响，很多国家开始了新的食粮危急，主粮和经济作物的寡头、商业资本磨刀霍霍接续放出信息，目标即是想要探明中国的贮备粮。幸亏中国有克已兴邦的袁隆平，有南征北战的中储粮，他们让中国人手中有粮，心中不慌。”
有了原子弹，中国有了几十年和平，有了以袁老为代表的科学家研究出的杂交水稻，大家才有机会吃的上物美价廉的商品粮，并且一旦有啥幺蛾子，直接杂交水稻安排上产量马上涨一截。不要以为21世纪不会饿死人，今年4月份，联合国世界粮食计划署发布了一篇《2020年全球粮食危机报告》，报告数据显示，因为疫情冲击，今年全世界每天有8.21亿人在挨饿，将有2.5亿人遭受严重饥饿，比去年多出1亿3千万人，世界饥荒人口数额巨大。经济经济学家阿里夫侯赛因还表示：未来3个月，全球每天会有30万人被饿死。套用一句话，世界并没有变得更和平，只是中国变了。
只要我们有，资本就可以坐下来跟你谈，要是我们没有，粮食倒海里都不会给你降价，管你会不会饿死人(印度一边饿死人一边出口粮食，这个就是资本买办把持下的结果)。再往深了说，主粮产量对于畜牧业的支持，主粮自给率对价格的影响，自主育种知识产权对于境外资本的钳制(隆平高科了解一下，重要的水稻育种公司)，这些都和我们的生活水平息息相关，个人知识水平有限就不再展开了，可以看看这个回答，更专业。
以下是该问题常见争论点，个人拙见如下，欢迎大家指正。
有人说了，就算杂交水稻很厉害，但是现在种的杂交稻大多也不是袁老研发的，所以袁老贡献成疑。这个就好像现在天上的飞机也没有哪一架是莱特兄弟生产的，但大家依然认可莱特兄弟的贡献一样，袁老属于开宗立派的人，可以说这个门派所有的功绩都有他的一份。另外袁老主要做的是增产和贫瘠土地的水稻种植，战略性技术方向，根本不是搞商业的，拿商业标准(种植面积)来衡量袁老贡献那是格局小了，在物欲横流的现代社会，这样的坚持才更显可贵。
有人又说了，杂交水稻比普通水稻多那么点30%产量没啥用。有一说一，这个30%很有用。且不说这增量养活的6500万人，其实粮食减产带来的波动不是说你我都少吃一点，而是大家都加价买粮，造成恐慌性囤积，涨价到饿死尾端的人为止。19年猪肉价格暴涨200%以上，其实当年中国猪肉产量不过降低了21%而已，并且猪肉还有很多替代品，可想而知主粮如果有缺口会多可怕。现在中国主粮自给率98%，可以做到储备粮充足，处于不浪费和粮食安全保障的平衡点，如果少了杂交水稻这30%的增量影响可是非常大的。(这个就好像一个月一万生活成本，月薪一万一和九千看着就差两千，其实一年后就是存款一万二和负债一万二的区别，抗风险能力有本质不同，时间久了甚至会拉开阶层)。
有人又又说了，水稻增产是重要，但是主要是靠化肥技术，好像有了金坷垃什么种子都能亩产一万八。其实育种和化肥密不可分，两者都是育种技术的组成部分，并且同样的化肥技术下杂交水稻产量更高这是事实，产量越高粮食安全保障性越好，种子的重要性可见一斑。解决中国吃饭问题，杂交水稻和化肥都重要，这个属于人为对立，就好像人有两条腿非要分出哪个重要，开玩笑砍了哪一条路都走不成。
大家缅怀袁老，是因为袁老是中国农科学的代言人，大家感谢的是以袁老为代表，千千万万的农科学从业研究者。有些人妄图造成对立，弱化英雄的标杆作用，搞什么感谢从业者不感谢袁老这一套。这个逻辑，就好像说我们缅怀岳飞，有人跳出来说打仗的又不是靠一个岳飞而是靠岳家军，岳飞不值得缅怀，而忽略了岳飞和岳家军相互成就密不可分，简直是谬论其心可诛(大家更熟悉的，是感谢人民不感谢Tg，同样的套路)。
想要污名化民族英雄来离散人心，在此说一句，群众的眼睛是雪亮的，这种挑拨离间是不会得逞的。最近美帝经费到位，大家还是要占领舆论高地，不要轻易被带了节奏，更不要让这些别有用心之徒，抹黑了为我们遮风挡雨的伟人。
最后，袁老千古！[蜡烛][蜡烛][蜡烛]
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