Tabelog｜「拉面百名店2020」
名古屋的超人气拉面店，
17年起被选入tabelog百名店。
推荐：特制酱油拉面，
汤汁呈微透明的酱油色。
味道虽清淡，却能充分感受到酱油味
面条是自家做的，
能感觉到小麦的香味～
整体味道平衡感非常好！
人均：1000～2000日元
店名：らぁ麺 紫陽花
地址：愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F
#舌尖上的日本#
名古屋的超人气拉面店，
17年起被选入tabelog百名店。
推荐：特制酱油拉面，
汤汁呈微透明的酱油色。
味道虽清淡，却能充分感受到酱油味
面条是自家做的，
能感觉到小麦的香味～
整体味道平衡感非常好！
人均：1000～2000日元
店名：らぁ麺 紫陽花
地址：愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F
#舌尖上的日本#
2021.04.18
皮蛋的吃法
白色香软的豆腐/青绿透明的皮蛋/酱油香菜蒜蓉醋/皮蛋豆腐一盘端
“豆腐皮蛋”还是“黄瓜皮蛋”？
外面吃的豆腐皮蛋，通常都是豆腐打底，皮蛋点缀。因为豆腐价格便宜，一盒内酯豆腐也就两元钱，切起来能摆一大盘，皮蛋就显得精贵一点。
在家里吃就是黄瓜皮蛋，下面码着的都是1/4大小的皮蛋，刀工朴素，但是量大实在，味道也不赖。
皮蛋的吃法
白色香软的豆腐/青绿透明的皮蛋/酱油香菜蒜蓉醋/皮蛋豆腐一盘端
“豆腐皮蛋”还是“黄瓜皮蛋”？
外面吃的豆腐皮蛋，通常都是豆腐打底，皮蛋点缀。因为豆腐价格便宜，一盒内酯豆腐也就两元钱，切起来能摆一大盘，皮蛋就显得精贵一点。
在家里吃就是黄瓜皮蛋，下面码着的都是1/4大小的皮蛋，刀工朴素，但是量大实在，味道也不赖。
猪肠粉包沙葛，本人使用蒸炉蒸的比较久，材料，4元的长条猪肠粉 ，一条分为二 ，一个沙葛，香菜，葱 6.5元，一把干香菇，一小许萝卜干，一少许蒜头，香菜，葱，蒸10几分钟就可以（我的蒸的有点老） 淋点香菜葱蒜头热酱油。 猪肠粉买透明的那种短的包出来好看点哦 不过我今天买的这个猪肠粉 是比较软的 不是透明，#广州早茶##猪肠粉# https://t.cn/RJytF2l
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