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很喜欢吃潮汕牛肉火锅，因为吃牛肉不带油，不怕胖清淡又很香。

无意间发现了这家店，一跃变成心中最爱。新鲜牛肉的品种不多，只有吊龙、五花腱和胸口朥，但肉的品质超过全城所有连锁牛肉火锅店。
老板娘是汕头人，说已经在上海开了 16 年店了，隔一两天就从家乡运新鲜的海鲜蔬菜牛肉上来。

我喜欢点他们的沙茶锅底，潮汕常有，而上海很少见。沙茶酱是潮汕人的灵魂酱料，打火锅做蘸料煲排骨煎肉片……

汤里专门放了一只沙瓤的番茄同煮，不吃它，就取其久煮后的鲜甜味：

蘸料自己配，他们有炸过的金蒜粒，我喜欢浇点酱油当牛肉蘸料：

炸过的蒜头酥也是潮汕人本命，面条里放一把是汤底灵魂，加点油炒就是蒜头油，可以炒一切
或用纯的沙茶酱蘸牛肉，也极香。

大家猜猜看这是哪家店，点赞过150，会把店名放评论区。
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