法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包,营养丰富。它也是法国面包的代表。我们知道,法式长棍面包的配方非常简单,仅仅用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,再加上包点师傅的妙手,就能制作出美味无比的法棍。 论味道最为经典的还是我冰箱里的初饭法棍,原材料都是千挑万选出来的,只用最好的。法国T55面粉、罗勒叶、法国全麦面粉、黑芝麻、新西兰黄油、法国50年的老酵头等漂洋过海而来材料,决定了它与其他法棍的与众不同。 不加糖,不加乳粉,更无其他添加剂,用的小麦粉未经漂白,不含防腐剂,才能造就这款健康低脂低卡、原汁原味的法棍。法棍外皮脆香,✨面团湿润有嚼劲,有明显的麦香味。怕胖人士快囤起来!
[心][心][心]
///
✔️乱涂乱画
[捧面包的姑娘][黑寡妇]
法式长棍面包是一种最传统的法式面包,营养丰富,法国面包的代表就是“棍子面包”
baguette 原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。
2018年1月12日,法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包“法棍”申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录。
……
知识来源于网络
///
#插画##插画[超话]# #每日一画[超话]#
///
✔️乱涂乱画
[捧面包的姑娘][黑寡妇]
法式长棍面包是一种最传统的法式面包,营养丰富,法国面包的代表就是“棍子面包”
baguette 原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。
2018年1月12日,法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包“法棍”申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录。
……
知识来源于网络
///
#插画##插画[超话]# #每日一画[超话]#
法式长棍面包(baguette,法语: /ba.ɡɛt/,英语:/bæ'gɛt/)是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm,重250g,还规定斜切必须要有5道裂口才标准。
✋热门推荐