【为何有些素食者也会贫血?】#素食养生[超话]##素食#
1️⃣他们有可能在吃蛋奶(非纯素食)。
蛋和奶可导致过敏、肠漏等一系列与贫血相关的健康问题。
2️⃣摄入较多精制油。
过多的植物油脂也会造成肠漏,并提高各种慢性病的风险。
3️⃣热量不足。
有些人不吃主食,或者限制主食和豆类摄入,导致热量摄入不足,进而蛋白质摄入不足,铁摄入不足,以及血红蛋白合成不足。
4️⃣没有摄入一定比例的新鲜蔬果。
蔬菜和水果里含有维生素C和叶酸,烹饪会破坏这些营养素,导致铁吸收率下降,以及红细胞生成受影响,因此蔬果豆谷1:1:1:1的搭配比例很重要,需要遵守。
5️⃣没有摄入维生素B12。
B12对于造血的重要性毋庸赘述,素食者需要每天早、晚各1粒维生素B12,对于B12吸收不良的素食者,请选用大剂量或舌下吸收的方式补充。
6️⃣非饮食的原因。
比如说运动不足,晒太阳不足,尤其是睡眠不足,导致身体没有良好的休息造血的机会,也有可能是接受了放射性或药物治疗,导致再生障碍性贫血。
⭐️错误的饮食,是大多数健康问题的根源,包括贫血。找到贫血真正的原因,从根源上停止伤害,才能真正达到病愈。
——徐嘉博士
《该补的都补了,为什么还贫血?》
1️⃣他们有可能在吃蛋奶(非纯素食)。
蛋和奶可导致过敏、肠漏等一系列与贫血相关的健康问题。
2️⃣摄入较多精制油。
过多的植物油脂也会造成肠漏,并提高各种慢性病的风险。
3️⃣热量不足。
有些人不吃主食,或者限制主食和豆类摄入,导致热量摄入不足,进而蛋白质摄入不足,铁摄入不足,以及血红蛋白合成不足。
4️⃣没有摄入一定比例的新鲜蔬果。
蔬菜和水果里含有维生素C和叶酸,烹饪会破坏这些营养素,导致铁吸收率下降,以及红细胞生成受影响,因此蔬果豆谷1:1:1:1的搭配比例很重要,需要遵守。
5️⃣没有摄入维生素B12。
B12对于造血的重要性毋庸赘述,素食者需要每天早、晚各1粒维生素B12,对于B12吸收不良的素食者,请选用大剂量或舌下吸收的方式补充。
6️⃣非饮食的原因。
比如说运动不足,晒太阳不足,尤其是睡眠不足,导致身体没有良好的休息造血的机会,也有可能是接受了放射性或药物治疗,导致再生障碍性贫血。
⭐️错误的饮食,是大多数健康问题的根源,包括贫血。找到贫血真正的原因,从根源上停止伤害,才能真正达到病愈。
——徐嘉博士
《该补的都补了,为什么还贫血?》
#健康一春# #健康新知# #素食#
素食人群如何搭配饮食?
素食人群是指以不食肉、家禽、海鲜等动物性食物为饮食方式的人群。按照所戒食物种类不同,分为全素、蛋素、奶素、蛋奶素的人群。
素食人群一定要认真设计膳食,尤其是食物的多样化,每天至少12种以上,每周至少为25种。
谷类食物是素食者的主要的能量来源,全谷物营养全面,适量增加摄入量。
豆类及其制品是素食者的重要食物,提供丰富的优质蛋白质,素食人群比一般人增加大豆及其制品的摄入量。
坚果富含蛋白质,每天坚持食用。
另外要有充足的蔬果、菌、藻类食物。
食用油推荐大豆油、菜籽油作为烹调油,亚麻籽油凉拌。
素食人群合理搭配膳食,避免因缺乏动物性食物而引起蛋白质、维生素、矿物质缺乏的风险。
@微博健康养生
素食人群如何搭配饮食?
素食人群是指以不食肉、家禽、海鲜等动物性食物为饮食方式的人群。按照所戒食物种类不同,分为全素、蛋素、奶素、蛋奶素的人群。
素食人群一定要认真设计膳食,尤其是食物的多样化,每天至少12种以上,每周至少为25种。
谷类食物是素食者的主要的能量来源,全谷物营养全面,适量增加摄入量。
豆类及其制品是素食者的重要食物,提供丰富的优质蛋白质,素食人群比一般人增加大豆及其制品的摄入量。
坚果富含蛋白质,每天坚持食用。
另外要有充足的蔬果、菌、藻类食物。
食用油推荐大豆油、菜籽油作为烹调油,亚麻籽油凉拌。
素食人群合理搭配膳食,避免因缺乏动物性食物而引起蛋白质、维生素、矿物质缺乏的风险。
@微博健康养生
#健康一春##健康新知#
【素食者会缺蛋白质吗】
素食分为两类,一类叫做“蛋奶素食”,也就是仅仅不吃鱼和肉,蛋类和奶类仍然可以正常食用。不论在西方还是东方,这种类型的素食者占绝大多数。另一种叫做“严格素食”,也就是所有的动物来源食物都不吃,包括奶类和蛋类。
很多人都担心素食者会发生营养缺乏,其实吃蛋类和奶类的素食,并不会带来营养素摄入的下降,饮食质量不低于普通肉食者的膳食。哪怕是儿童少年,也可以吃这样的素食。
严格素食则不适合于儿童少年,只适合于成年人和中老年人。如果安排不当,却有发生某些营养缺乏的可能。但只要科学安排,注意搭配,一样可以避免营养缺乏。
【素食者会缺蛋白质吗】
素食分为两类,一类叫做“蛋奶素食”,也就是仅仅不吃鱼和肉,蛋类和奶类仍然可以正常食用。不论在西方还是东方,这种类型的素食者占绝大多数。另一种叫做“严格素食”,也就是所有的动物来源食物都不吃,包括奶类和蛋类。
很多人都担心素食者会发生营养缺乏,其实吃蛋类和奶类的素食,并不会带来营养素摄入的下降,饮食质量不低于普通肉食者的膳食。哪怕是儿童少年,也可以吃这样的素食。
严格素食则不适合于儿童少年,只适合于成年人和中老年人。如果安排不当,却有发生某些营养缺乏的可能。但只要科学安排,注意搭配,一样可以避免营养缺乏。
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