其实真的很烦抖音上有些梗,什么我以后带你去看xxx演唱会那你一定是我很重要的人…别把你那些根本不喜欢他的狐朋狗友带过去一起瞎抢票好吗,去听他演唱会的人举灯牌大旗声嘶力竭的在台下喊他的名字,多少人遗憾没有去亲自给他应援 。然后我真的不知道你是怎么说出这种逼话的。别拿自己所谓的跟风浪漫,换掉了别人的整个青春
市面上的白茶大多没烘干,都是纯日晒制成?
《1》
买白茶,含水量是不容忽视的问题。
而决定成品茶的含水量高低,以及是否达标的,则是工艺。
说到白茶的工艺,向来走的是低调路线。
比起其它茶类要揉捻,要发酵,要杀青等等复杂步骤。
白茶,洒脱自然,颇有几分世外高人那般的淡泊。
但别看只是简简单单的萎凋和烘干,但也很考究技术。
然而,近期听到一个奇怪说法。
有茶友反映,“听说福鼎白茶工艺又简化了,直接省略了烘干,改成纯日晒了?”
不烘干,纯日晒?这不是偷工减料!
况且,就算真的是工艺改良,也要经过国标通过和认证的啊。
看来,只不过是子虚乌有,生编硬造出来的。
光是靠晒一晒的白茶,根本无法达到成品茶的标准,也就更别谈品质了。
《2》
为什么白茶不能只晒一晒?
在白茶的国标中,严格地对工艺进行了规定。
其中,不管是白毫银针、白牡丹、贡眉还是寿眉,皆是以相同的加工方法制作而成。
简单概括来说,白茶是以大白茶、水仙或群体中茶树品种为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的产品。
所提到的干燥,正是烘干。
而没有经过烘干的茶叶,便不能称其为合格的白茶。
就好比,绿茶需要杀青,杀青是它的灵魂所在。
要是绿茶尚未经过杀青,那它还能得到那般鲜爽清香的风味吗?它还是绿茶吗?
显然,并不能。
所以,白茶之所以能够做到鲜香醇爽,香清甘活,离不开烘干的帮助。
白茶的工艺简朴,并且是简单得不能再简单了。
萎凋和烘干,是缺一不可的。
若是真要省略烘干,采取一晒到底的形式,很有可能对白茶的品质产生影响。
首先,日光萎凋并不是晒得越久越好,也不是暴晒。
有些人为了省事,又想要让茶叶的含水量变得低一些,于是便采取了极端做法,让茶叶变成了茶干。
在春茶季中,正午的阳光一般是明媚且强烈的。
这个时候,并不是日光萎凋的最好时机。
在烈日下长时间的暴晒,会使得茶叶中的叶绿素大量分解,营养物质也遭受破坏。
精心的日光萎凋,应该是在温和的阳光下,沐浴汩汩春阳。
在上午、下午或傍晚等合适的时机,用柔和的日光将茶青内多余的水分排出。
之后,再用烘干的方式,让白茶干燥的同时,养分也能大量的保留下来。
由此看来,日光萎凋和烘干是相辅相成的关系,两者不能分开,更不能省略
《3》
烘干对白茶有多重要?
白茶的烘干,是制作过程中必不可少的一道工序。
提倡低温慢烘,而不是高温快烘。
如此一来,才能在保留原汁原味和丰富营养物质的同时,让多余的水分尽量排干。
而对白茶来说,最大的好处,在于经得起久存,且有利后期陈化。
虽然听起来简单,只是将茶叶做干罢了。
但隔行如隔山,背后的艰辛和困难,是常人所无法想象的。
烘干的精髓,在于慢。
正所谓,慢工出细活。
每种品类的白茶,采摘标准不同,外形特点也就各不一样。
想要将它们彻底地烘干烘透,就需要老道的经验,精湛的技术。
烘干得温度既不能太高、太猛,否则会破坏白茶内部的养分,还可能导致烘干不到位。
也不能随便做茶,或是直接不烘干。
若是省略了烘干,最直接的影响,就是导致茶叶的含水量不达标。
依据白茶国标中所述,成品白茶的合格含水量应该低于8.5%。
光是靠日光萎凋,或是靠暴晒,而没有烘干,是不可能达到这个标准的。
平时,我们将只经萎凋的白茶半成品,称为毛茶。
某些茶掌柜为了抢占市场,夺得先机。
将这样的半成品直接投入市场贩卖,吸引了众多等待新白茶的茶友。
由于没有烘干,所以茶叶本身的含水量高。
比起刚结束烘干的成品茶来说,毛茶的口感反而会更水润,更淳和些,花香也显得浓郁。
但它有一个致命的缺点——经不起久存。
众所周知,白茶的特点除了鲜香醇爽以外,还有着越陈越香的美名。
当新人买到以后,很容易便被这糖衣炮弹给欺骗。
激动地以为,尚未经过陈化,就能拥有如此淳和、馥郁的风味,该是多么优秀的白茶啊!
但等到三五个月以后,真相才会败露。
含水量合格的白茶,内质经过了重新聚拢以后,达到了一个极佳的状态,香气层次丰富,汤水柔润饱满。
越陈越香的说法,正在逐渐应验。
而含水量超标的白茶,则变得香气寡淡,汤水薄弱,甚至于,还会出现一股水味。
所有当初的优点,都成为了泡影。
且随着储存时间的延长,茶叶受潮的程度越来越严重,渐渐生出酸味、巧克力味、烟味、沤味……
这样看来,一晒到底,没有烘干的白茶,你还敢买吗?
《4》
如何判断自己买的白茶含水量是否达标?
第一,是听声音。
用手抓起一捧白茶,会听到茶叶与茶叶之间轻微碰撞,从而发出的“沙沙”声。
这种声音,特别的清脆悦耳。
与一脚踩在干枯的叶片上,所发出的声音有着相似之处。
而在冲泡的时候,当沸水浇注在极度干燥的茶叶上,还能听见“滋滋”声。
这一点,在梗粗叶大的秋寿眉身上感受最明显。
第二,是用眼观。
实际上,含水量达标的白茶,并非完美无瑕的。
在运输和搬运的过程中,难免会出现一些适当的破碎,从而导致白茶变得不完整。
但是,少量的碎叶,反而代表着茶叶干燥度极佳。
倘若一点都没有破碎,茶叶完完整整地呈现在面前,反而存在猫腻。
这就代表着白茶本身含水量较高,有韧性且不易碎。
所以,过于“完美”的白茶一定要谨慎购买。
第三,是用手触摸。
含水量达标的白茶,摸起来是干燥的、清爽的,不带有黏腻感
比如白毫银针,芽头上布满了白毫,毛茸茸的,舒爽干净。
且用指腹去感受芽头的最尖端,还会有一种如“针”般扎手的感觉,名副其实。
而白牡丹和寿眉,亦是如此。
此外,水分合格的白茶,是像薯片一样干脆的。
用手轻轻捏叶片,不用吹灰之力,就能将其变成碎末。
带有茶梗的白茶,也是一掰就断,利落无比。
如果发现白茶摸起来有些潮湿,不清爽,或是在折断茶梗的过程中需要费些力气。
结合以上的种种因素来看,就能够判断这款白茶的含水量有超标的嫌疑。
第四,是用时间检验。
前面也提到了,含水量不合格的白茶,是经不起久存的。
时间,就是最好的检测方法。
在保证了存茶密封、干燥、避光、阴凉、无异味,若是几个月后,茶香减弱,不再鲜妍明媚,茶味变淡,如开水般薄弱。
那么,就代表着白茶已经受潮变质。
继续存下去,也没有太大的意义了。
《5》
如今,是言论自由的时代。
但在茶圈中,打着“言论自由”幌子,招摇撞骗的,屡见不鲜。
这部分人,很善于颠倒黑白,歪曲捏造。
甚至于,提出一些有违白茶国标的说法。
一晒到底,就是其中的代表之一。
但凡是浏览过国标,或是对白茶的工艺略知一二的人,都能明白烘干的重要性。
目前为止,白茶的工艺已经是最为简朴的了。
若是再进行缩减,损害的不仅是茶叶的品质,还有消费者的利益。
买含水量超标的白茶,水多茶少,卖价也就更高。
多付出了钱,买回来的却是大把的水。
这怎么算,都是一笔亏本的买卖。
再加上,它没有储存的价值,难以越陈越香,而是变质发霉。
买回家必定是欲哭无泪的。
不要再拿“简单”,来洗白自己的偷工减料了!
《1》
买白茶,含水量是不容忽视的问题。
而决定成品茶的含水量高低,以及是否达标的,则是工艺。
说到白茶的工艺,向来走的是低调路线。
比起其它茶类要揉捻,要发酵,要杀青等等复杂步骤。
白茶,洒脱自然,颇有几分世外高人那般的淡泊。
但别看只是简简单单的萎凋和烘干,但也很考究技术。
然而,近期听到一个奇怪说法。
有茶友反映,“听说福鼎白茶工艺又简化了,直接省略了烘干,改成纯日晒了?”
不烘干,纯日晒?这不是偷工减料!
况且,就算真的是工艺改良,也要经过国标通过和认证的啊。
看来,只不过是子虚乌有,生编硬造出来的。
光是靠晒一晒的白茶,根本无法达到成品茶的标准,也就更别谈品质了。
《2》
为什么白茶不能只晒一晒?
在白茶的国标中,严格地对工艺进行了规定。
其中,不管是白毫银针、白牡丹、贡眉还是寿眉,皆是以相同的加工方法制作而成。
简单概括来说,白茶是以大白茶、水仙或群体中茶树品种为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的产品。
所提到的干燥,正是烘干。
而没有经过烘干的茶叶,便不能称其为合格的白茶。
就好比,绿茶需要杀青,杀青是它的灵魂所在。
要是绿茶尚未经过杀青,那它还能得到那般鲜爽清香的风味吗?它还是绿茶吗?
显然,并不能。
所以,白茶之所以能够做到鲜香醇爽,香清甘活,离不开烘干的帮助。
白茶的工艺简朴,并且是简单得不能再简单了。
萎凋和烘干,是缺一不可的。
若是真要省略烘干,采取一晒到底的形式,很有可能对白茶的品质产生影响。
首先,日光萎凋并不是晒得越久越好,也不是暴晒。
有些人为了省事,又想要让茶叶的含水量变得低一些,于是便采取了极端做法,让茶叶变成了茶干。
在春茶季中,正午的阳光一般是明媚且强烈的。
这个时候,并不是日光萎凋的最好时机。
在烈日下长时间的暴晒,会使得茶叶中的叶绿素大量分解,营养物质也遭受破坏。
精心的日光萎凋,应该是在温和的阳光下,沐浴汩汩春阳。
在上午、下午或傍晚等合适的时机,用柔和的日光将茶青内多余的水分排出。
之后,再用烘干的方式,让白茶干燥的同时,养分也能大量的保留下来。
由此看来,日光萎凋和烘干是相辅相成的关系,两者不能分开,更不能省略
《3》
烘干对白茶有多重要?
白茶的烘干,是制作过程中必不可少的一道工序。
提倡低温慢烘,而不是高温快烘。
如此一来,才能在保留原汁原味和丰富营养物质的同时,让多余的水分尽量排干。
而对白茶来说,最大的好处,在于经得起久存,且有利后期陈化。
虽然听起来简单,只是将茶叶做干罢了。
但隔行如隔山,背后的艰辛和困难,是常人所无法想象的。
烘干的精髓,在于慢。
正所谓,慢工出细活。
每种品类的白茶,采摘标准不同,外形特点也就各不一样。
想要将它们彻底地烘干烘透,就需要老道的经验,精湛的技术。
烘干得温度既不能太高、太猛,否则会破坏白茶内部的养分,还可能导致烘干不到位。
也不能随便做茶,或是直接不烘干。
若是省略了烘干,最直接的影响,就是导致茶叶的含水量不达标。
依据白茶国标中所述,成品白茶的合格含水量应该低于8.5%。
光是靠日光萎凋,或是靠暴晒,而没有烘干,是不可能达到这个标准的。
平时,我们将只经萎凋的白茶半成品,称为毛茶。
某些茶掌柜为了抢占市场,夺得先机。
将这样的半成品直接投入市场贩卖,吸引了众多等待新白茶的茶友。
由于没有烘干,所以茶叶本身的含水量高。
比起刚结束烘干的成品茶来说,毛茶的口感反而会更水润,更淳和些,花香也显得浓郁。
但它有一个致命的缺点——经不起久存。
众所周知,白茶的特点除了鲜香醇爽以外,还有着越陈越香的美名。
当新人买到以后,很容易便被这糖衣炮弹给欺骗。
激动地以为,尚未经过陈化,就能拥有如此淳和、馥郁的风味,该是多么优秀的白茶啊!
但等到三五个月以后,真相才会败露。
含水量合格的白茶,内质经过了重新聚拢以后,达到了一个极佳的状态,香气层次丰富,汤水柔润饱满。
越陈越香的说法,正在逐渐应验。
而含水量超标的白茶,则变得香气寡淡,汤水薄弱,甚至于,还会出现一股水味。
所有当初的优点,都成为了泡影。
且随着储存时间的延长,茶叶受潮的程度越来越严重,渐渐生出酸味、巧克力味、烟味、沤味……
这样看来,一晒到底,没有烘干的白茶,你还敢买吗?
《4》
如何判断自己买的白茶含水量是否达标?
第一,是听声音。
用手抓起一捧白茶,会听到茶叶与茶叶之间轻微碰撞,从而发出的“沙沙”声。
这种声音,特别的清脆悦耳。
与一脚踩在干枯的叶片上,所发出的声音有着相似之处。
而在冲泡的时候,当沸水浇注在极度干燥的茶叶上,还能听见“滋滋”声。
这一点,在梗粗叶大的秋寿眉身上感受最明显。
第二,是用眼观。
实际上,含水量达标的白茶,并非完美无瑕的。
在运输和搬运的过程中,难免会出现一些适当的破碎,从而导致白茶变得不完整。
但是,少量的碎叶,反而代表着茶叶干燥度极佳。
倘若一点都没有破碎,茶叶完完整整地呈现在面前,反而存在猫腻。
这就代表着白茶本身含水量较高,有韧性且不易碎。
所以,过于“完美”的白茶一定要谨慎购买。
第三,是用手触摸。
含水量达标的白茶,摸起来是干燥的、清爽的,不带有黏腻感
比如白毫银针,芽头上布满了白毫,毛茸茸的,舒爽干净。
且用指腹去感受芽头的最尖端,还会有一种如“针”般扎手的感觉,名副其实。
而白牡丹和寿眉,亦是如此。
此外,水分合格的白茶,是像薯片一样干脆的。
用手轻轻捏叶片,不用吹灰之力,就能将其变成碎末。
带有茶梗的白茶,也是一掰就断,利落无比。
如果发现白茶摸起来有些潮湿,不清爽,或是在折断茶梗的过程中需要费些力气。
结合以上的种种因素来看,就能够判断这款白茶的含水量有超标的嫌疑。
第四,是用时间检验。
前面也提到了,含水量不合格的白茶,是经不起久存的。
时间,就是最好的检测方法。
在保证了存茶密封、干燥、避光、阴凉、无异味,若是几个月后,茶香减弱,不再鲜妍明媚,茶味变淡,如开水般薄弱。
那么,就代表着白茶已经受潮变质。
继续存下去,也没有太大的意义了。
《5》
如今,是言论自由的时代。
但在茶圈中,打着“言论自由”幌子,招摇撞骗的,屡见不鲜。
这部分人,很善于颠倒黑白,歪曲捏造。
甚至于,提出一些有违白茶国标的说法。
一晒到底,就是其中的代表之一。
但凡是浏览过国标,或是对白茶的工艺略知一二的人,都能明白烘干的重要性。
目前为止,白茶的工艺已经是最为简朴的了。
若是再进行缩减,损害的不仅是茶叶的品质,还有消费者的利益。
买含水量超标的白茶,水多茶少,卖价也就更高。
多付出了钱,买回来的却是大把的水。
这怎么算,都是一笔亏本的买卖。
再加上,它没有储存的价值,难以越陈越香,而是变质发霉。
买回家必定是欲哭无泪的。
不要再拿“简单”,来洗白自己的偷工减料了!
【“砍价”“溯源”“抢攻”,他用三招护好商圈治安】
重庆之声6月24日讯 说起重庆九龙坡最繁华的地带,许多人第一时间都会想到杨家坪。的确,这个商圈形成年代早、四通八达、周边居民多、辐射能力强,向来是热闹的代名词。可对于重庆市公安局九龙坡区分局杨家坪派出所来说,由于该地区商业形态多样、人员构成复杂,辖区治安防控难度相当大。不过,近年来,杨家坪商圈报警数量、刑事案件数量全面下降、群众安全感、满意度上升。这是派出所治安民警强有力工作的反映,36岁的冯善康是其中的骨干尖兵。为保护人民群众的人身财产安全,增强群众安全感,冯善康深入社区走访摸排、积极参与案件查处,并独创“砍价调解法”“隐患溯源法”“夜战巡踪法”等工作方法,是同事和群众心目中的商圈治安守护者。
“砍价”:为矛盾双方找到公约数
所谓“砍价”自然不是在市场上与小商贩讨价还价,这是冯善康调解社会矛盾的经验浓缩。别看低调务实的冯善康在接受采访时不善言辞,但偶然路过调解室,看见有同事一直没让矛盾双方“谈拢”,冯善康马上切换到能说会道的一面——不仅细心了解事情经过,甚至跟每一方聊起一些看似跟这起矛盾无关的家长里短,“了解他们的背景,才能够设身处地代入他们的思维,讲一个‘好价’。”
本月初,外地来渝的小郑通过中介在杨家坪中迪广场租房,看上了周老师的一套房。由于之前一份租约未到,小郑也还不急着签合同,在告知中介后,将一些物品暂存在了周老师空置的家中,一不小心,还剐蹭到周老师家的墙体。
存了一周,周老师发现了这件事,顿时火大,他认为小郑的行为是“非法侵占他人住宅”,非常恶劣,要么赔偿10000元,要么法庭见。小郑虽不认同周老师的“指控”,但自知理亏,愿意出一点赔偿,不过和周老师的预期差距实在大——200元。
双方自然是谈不拢,事情闹到了派出所。冯善康详细了解情况后,也觉得很棘手,但他并不慌乱,跟双方耐心释法。小郑好办,他的确没有告知房东,但周老师的工作可不好做,尽管得知小郑的行为很难构成非法侵占他人住宅,但对于价格一点不松口,“说我狮子大开口,那总要有个标准吧?”
让周老师没想到的是,冯善康第二天竟然请来了三名客人到他对外出租的那套房。这是三名来自不同房产销售公司的中介,他们对这套房进行了测量估价,结合同地段房源的出租价,为周老师给出了一个参考价格,而周老师本身就把房挂牌出租,自然清楚这个价格很合理。冯善康一算,平均一周的租用价格不过500元左右,加上墙体受损的修补费用和一定的精神补偿,提出了1000元赔偿的方案。而在咨询律师朋友后,周老师也放弃了走法律途径,接受了方案。小郑也服气,自己本来就要租地方存放物品,租金该交,弄坏东西要赔偿也没问题。
杨家坪派出所辖区人口居住密集、流动人口多,各种矛盾纠纷也多,要维护好辖区治安,调处好这些矛盾很有必要,而在冯善康看来,这些问题中大部分对错很明确,难以达成共识的往往是赔偿金额,这时,作为调解员的民警,必须在其中“讲好价”,谈到一个双方都接受的合理范围。
“溯源”:找到源头才能消除治安隐患
很多人以为,治安类案件相对简单,冯善康处理得多,是因为那些都是些小案,不像刑事案件,民警一头扎进一个案子里,可能就是好几个月。
事实上,人民群众无小事,一些看似清晰的案件,对于每一个群众来说,都是关乎生活中方方面面的大事、疑难事。
冯善康办过的治安案件里,持续时间最长的超过2年。起因是件物业纠纷,这是很多市民都可能遇到的事。事情变得复杂,是从业主们使用高音喇叭维权开始,2019年3月的一天傍晚,突然冲出的一群人将音箱抢走,维权人士和这群不明人员发生了冲突,冲突中,一名业主受了伤。
“肯定是物业找来的人!”业主们的矛头指向了长期的“敌方”,有人甚至指出,“打人的就是小区保安,我认识!”冯善康介入调查后,经过多方比对,证实伤人者确实不曾在物业工作过。工作一向认真的他,向所有当时在场的业主进行了了解,完成了冲突另一方人员的“画像”,经过一周的努力,人员身份终于明确——带头的竟然就是一名小区业主!这名业主自己并不住在小区内,因此邻居们都没认出他,而他抢音箱的原因,是因为住在小区的母亲身体欠佳,被维权的声音吵到。
物业纠纷又夹杂邻里矛盾,中间还有人受伤,事情越发错综复杂,但这一点没有让冯善康退却。
在接下来两年时间里,冯善康一直处理这件事——伤人者受到了处理;受伤人伤情鉴定几度变化,案件性质也发生变化;发生了一件这样的案件,源头不根治恐怕还会发生,冯善康又主动联系各个相关单位,协调解决引起这件事的物业纠纷……到今年4月,伤人案件了结,小区也恢复和谐,邻里之间的隔阂也总算消除,冯善康为这件事跑了无数趟,身边人说他“管得宽”:“你办完这件治安案件就好,何必还要把邻里矛盾、物业纠纷也一管到底?”冯善康拿治安民警需要负责的消防工作作比喻,“预防胜于扑火,火灭了是好,但总归造成了伤害,让火不燃起来,消除源头的隐患,才是真正的好治安。”
“抢攻”:兵贵神速方能抓牢有限线索
能成功解决那起物业纠纷引发的治安案件,冯善康靠的是执着和耐心,但一些治安案件,并不会给民警留下这么多时间来处理,一旦错过,线索就会断掉。
杨家坪是重庆主城传统的五大商圈之一,治安环境复杂,商圈吃喝玩乐的店铺多,夜经济繁荣,因此深夜的治安类警情就显得相对突出,常有突发的案件,不管多晚都需要第一时间处理,发动“抢攻”,因为商圈里人员流动性大,一旦错过时机,很可能就会浪费关键的线索。
5月的一天凌晨3点,刘小洪(化名)来派出所报警,称酒后跟另一名喝高了的小伙子发生口角,小刘还挨了几拳,等小刘酒醒,对方已经离开,商圈这么大,大半夜的,上哪儿去找对方?
冯善康引导小刘继续回忆,没想到,刘小洪倒是对打斗的过程很有印象,冯善康听完了描述,感觉打人的男子应该也不会好受,很可能受了伤,“对头,你这么一说,我觉得我可能把他手打遭了。”
“手受伤了怕是要赶紧去医院处理,出发!”冯善康对这类治安案件太有心得了,要找到伤人者必须讲时效,否则“有些人,一旦错过就不在”。凌晨4点,冯善康开着警车在周边的医院、诊所转悠——20分钟后,在临近某区的一家医院,冯善康见到了挂急诊包扎的陈某,这正是酒后和刘小洪“冲”起来的那个小伙子。经讯问,陈某因为醉酒,将刘小洪错认为一名平时素与自己有隙的向某,酒后两人出现言语冲突,后来糊里糊涂动起了手。其实陈某是从外地来渝出差,第二天就要离渝,若不是冯善康神速出击,待陈某离开,再想帮刘小洪搞清楚发生了何事就太难了。冯善康对酒后出现过激行为的小伙进行了严肃的批评教育,他们都表示,酒后失格,今后一定量力而行,再也不干傻事。
在基层派出所,尽管每天干的没有惊天动地的大事,接触的都是东家长西家短、鸡毛蒜皮的小事,但一件件小事认认真真做下去,冯善康的努力收到了回报,商圈越来越平安,群众越来越认同他,这让冯善康充满了干劲,他说:“做公安工作图什么,图的就是老百姓安居乐业,生活充满安全感。老百姓的认可就是对我们工作的最大鼓励,我一定继续把每件小事办好,不负大家的期待。”
重庆之声记者康桥
重庆之声6月24日讯 说起重庆九龙坡最繁华的地带,许多人第一时间都会想到杨家坪。的确,这个商圈形成年代早、四通八达、周边居民多、辐射能力强,向来是热闹的代名词。可对于重庆市公安局九龙坡区分局杨家坪派出所来说,由于该地区商业形态多样、人员构成复杂,辖区治安防控难度相当大。不过,近年来,杨家坪商圈报警数量、刑事案件数量全面下降、群众安全感、满意度上升。这是派出所治安民警强有力工作的反映,36岁的冯善康是其中的骨干尖兵。为保护人民群众的人身财产安全,增强群众安全感,冯善康深入社区走访摸排、积极参与案件查处,并独创“砍价调解法”“隐患溯源法”“夜战巡踪法”等工作方法,是同事和群众心目中的商圈治安守护者。
“砍价”:为矛盾双方找到公约数
所谓“砍价”自然不是在市场上与小商贩讨价还价,这是冯善康调解社会矛盾的经验浓缩。别看低调务实的冯善康在接受采访时不善言辞,但偶然路过调解室,看见有同事一直没让矛盾双方“谈拢”,冯善康马上切换到能说会道的一面——不仅细心了解事情经过,甚至跟每一方聊起一些看似跟这起矛盾无关的家长里短,“了解他们的背景,才能够设身处地代入他们的思维,讲一个‘好价’。”
本月初,外地来渝的小郑通过中介在杨家坪中迪广场租房,看上了周老师的一套房。由于之前一份租约未到,小郑也还不急着签合同,在告知中介后,将一些物品暂存在了周老师空置的家中,一不小心,还剐蹭到周老师家的墙体。
存了一周,周老师发现了这件事,顿时火大,他认为小郑的行为是“非法侵占他人住宅”,非常恶劣,要么赔偿10000元,要么法庭见。小郑虽不认同周老师的“指控”,但自知理亏,愿意出一点赔偿,不过和周老师的预期差距实在大——200元。
双方自然是谈不拢,事情闹到了派出所。冯善康详细了解情况后,也觉得很棘手,但他并不慌乱,跟双方耐心释法。小郑好办,他的确没有告知房东,但周老师的工作可不好做,尽管得知小郑的行为很难构成非法侵占他人住宅,但对于价格一点不松口,“说我狮子大开口,那总要有个标准吧?”
让周老师没想到的是,冯善康第二天竟然请来了三名客人到他对外出租的那套房。这是三名来自不同房产销售公司的中介,他们对这套房进行了测量估价,结合同地段房源的出租价,为周老师给出了一个参考价格,而周老师本身就把房挂牌出租,自然清楚这个价格很合理。冯善康一算,平均一周的租用价格不过500元左右,加上墙体受损的修补费用和一定的精神补偿,提出了1000元赔偿的方案。而在咨询律师朋友后,周老师也放弃了走法律途径,接受了方案。小郑也服气,自己本来就要租地方存放物品,租金该交,弄坏东西要赔偿也没问题。
杨家坪派出所辖区人口居住密集、流动人口多,各种矛盾纠纷也多,要维护好辖区治安,调处好这些矛盾很有必要,而在冯善康看来,这些问题中大部分对错很明确,难以达成共识的往往是赔偿金额,这时,作为调解员的民警,必须在其中“讲好价”,谈到一个双方都接受的合理范围。
“溯源”:找到源头才能消除治安隐患
很多人以为,治安类案件相对简单,冯善康处理得多,是因为那些都是些小案,不像刑事案件,民警一头扎进一个案子里,可能就是好几个月。
事实上,人民群众无小事,一些看似清晰的案件,对于每一个群众来说,都是关乎生活中方方面面的大事、疑难事。
冯善康办过的治安案件里,持续时间最长的超过2年。起因是件物业纠纷,这是很多市民都可能遇到的事。事情变得复杂,是从业主们使用高音喇叭维权开始,2019年3月的一天傍晚,突然冲出的一群人将音箱抢走,维权人士和这群不明人员发生了冲突,冲突中,一名业主受了伤。
“肯定是物业找来的人!”业主们的矛头指向了长期的“敌方”,有人甚至指出,“打人的就是小区保安,我认识!”冯善康介入调查后,经过多方比对,证实伤人者确实不曾在物业工作过。工作一向认真的他,向所有当时在场的业主进行了了解,完成了冲突另一方人员的“画像”,经过一周的努力,人员身份终于明确——带头的竟然就是一名小区业主!这名业主自己并不住在小区内,因此邻居们都没认出他,而他抢音箱的原因,是因为住在小区的母亲身体欠佳,被维权的声音吵到。
物业纠纷又夹杂邻里矛盾,中间还有人受伤,事情越发错综复杂,但这一点没有让冯善康退却。
在接下来两年时间里,冯善康一直处理这件事——伤人者受到了处理;受伤人伤情鉴定几度变化,案件性质也发生变化;发生了一件这样的案件,源头不根治恐怕还会发生,冯善康又主动联系各个相关单位,协调解决引起这件事的物业纠纷……到今年4月,伤人案件了结,小区也恢复和谐,邻里之间的隔阂也总算消除,冯善康为这件事跑了无数趟,身边人说他“管得宽”:“你办完这件治安案件就好,何必还要把邻里矛盾、物业纠纷也一管到底?”冯善康拿治安民警需要负责的消防工作作比喻,“预防胜于扑火,火灭了是好,但总归造成了伤害,让火不燃起来,消除源头的隐患,才是真正的好治安。”
“抢攻”:兵贵神速方能抓牢有限线索
能成功解决那起物业纠纷引发的治安案件,冯善康靠的是执着和耐心,但一些治安案件,并不会给民警留下这么多时间来处理,一旦错过,线索就会断掉。
杨家坪是重庆主城传统的五大商圈之一,治安环境复杂,商圈吃喝玩乐的店铺多,夜经济繁荣,因此深夜的治安类警情就显得相对突出,常有突发的案件,不管多晚都需要第一时间处理,发动“抢攻”,因为商圈里人员流动性大,一旦错过时机,很可能就会浪费关键的线索。
5月的一天凌晨3点,刘小洪(化名)来派出所报警,称酒后跟另一名喝高了的小伙子发生口角,小刘还挨了几拳,等小刘酒醒,对方已经离开,商圈这么大,大半夜的,上哪儿去找对方?
冯善康引导小刘继续回忆,没想到,刘小洪倒是对打斗的过程很有印象,冯善康听完了描述,感觉打人的男子应该也不会好受,很可能受了伤,“对头,你这么一说,我觉得我可能把他手打遭了。”
“手受伤了怕是要赶紧去医院处理,出发!”冯善康对这类治安案件太有心得了,要找到伤人者必须讲时效,否则“有些人,一旦错过就不在”。凌晨4点,冯善康开着警车在周边的医院、诊所转悠——20分钟后,在临近某区的一家医院,冯善康见到了挂急诊包扎的陈某,这正是酒后和刘小洪“冲”起来的那个小伙子。经讯问,陈某因为醉酒,将刘小洪错认为一名平时素与自己有隙的向某,酒后两人出现言语冲突,后来糊里糊涂动起了手。其实陈某是从外地来渝出差,第二天就要离渝,若不是冯善康神速出击,待陈某离开,再想帮刘小洪搞清楚发生了何事就太难了。冯善康对酒后出现过激行为的小伙进行了严肃的批评教育,他们都表示,酒后失格,今后一定量力而行,再也不干傻事。
在基层派出所,尽管每天干的没有惊天动地的大事,接触的都是东家长西家短、鸡毛蒜皮的小事,但一件件小事认认真真做下去,冯善康的努力收到了回报,商圈越来越平安,群众越来越认同他,这让冯善康充满了干劲,他说:“做公安工作图什么,图的就是老百姓安居乐业,生活充满安全感。老百姓的认可就是对我们工作的最大鼓励,我一定继续把每件小事办好,不负大家的期待。”
重庆之声记者康桥
✋热门推荐