周日在南京
南京总统府边上的这家小潘记鸭血粉丝汤,味道是真真不错的,中午左右过去,门口排队如图,店面较小,里边可同时容纳客人有限。
店内服务员看着排队等座的客人,无奈的说着,“人多排队,大家可以改天再来。”,这,不算凡尔赛吗?[挤眼]
我们点了特色鸭血粉丝汤,实际就是每样东西都有一点,汤都是一样的,因为汤里放的配菜种类多,每一样就比较少,其实完全可以根据自己的口味选鸭胗、鸭血、鸭肠这样的,价格更实惠一点。
好不容易排到有个座位,刺溜吃完了,到门口一看还是排这么长的队,来的人依然不绝。
#流量# 流量的价值啊。 https://t.cn/RVJk9aF
南京总统府边上的这家小潘记鸭血粉丝汤,味道是真真不错的,中午左右过去,门口排队如图,店面较小,里边可同时容纳客人有限。
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我们点了特色鸭血粉丝汤,实际就是每样东西都有一点,汤都是一样的,因为汤里放的配菜种类多,每一样就比较少,其实完全可以根据自己的口味选鸭胗、鸭血、鸭肠这样的,价格更实惠一点。
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南京旅行大发现!二条商店「丰富路双店」 惊艳了时光。
认识这家店是因为我喜欢的博主sugarandspice写南京24小时城市漫游时,提到这家用心经营的南京本土店是“值得专程前往的小杂货铺”。
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丰富路上接连有两家:
NIJO二条商店(一店)是食器专门店。门口有迷你的日式庭院,进门后是小小的店,摆满了精选的各种食器。
NIJO二条商店(二店)的生活方式店则在面积上更占优势,逛完绿植就看到香氛香薰、饮料果酒,穿过长廊(好爱那张Summer Never Ends的海报,不知秋天会换海报吗?)还能看到日杂啦图书啦文具啦还有好玩的摆设,以及七七八八各种可以给家居空间添彩的灵感小物
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#带着微博去旅行##遇见美好##周末去哪儿# https://t.cn/RUfTwI1
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NIJO二条商店(一店)是食器专门店。门口有迷你的日式庭院,进门后是小小的店,摆满了精选的各种食器。
NIJO二条商店(二店)的生活方式店则在面积上更占优势,逛完绿植就看到香氛香薰、饮料果酒,穿过长廊(好爱那张Summer Never Ends的海报,不知秋天会换海报吗?)还能看到日杂啦图书啦文具啦还有好玩的摆设,以及七七八八各种可以给家居空间添彩的灵感小物
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涵苑
地址:南京东路66号4楼(和平饭店旁)
人均:600元
涵苑,位于寸土寸金的南京路,跟和平饭店做起了邻居。这家是沪上吃货圈小有名气的本帮私房菜馆,一走入大堂,就能感受到浓郁的民国风情。典雅精致风格修饰每一个装修细节,极致到位,没有刻意夸张的装饰,简单大方,让人有如归家般的温馨之感。不仅整个格调充满了民国风情,菜品也复刻了儿时的本帮菜,可以说是古色古香和满满的回忆杀。
涵苑主要做的是本帮菜,为符合大众口味,还稍添加了些广帮菜和川菜。醉蟹芳香无腥,蟹味鲜美,个个蟹膏饱满,酒香四溢。层次渐进的口感,先是酒味,咸味,鲜味 ,最后再映出淡淡的甜味,回味散发出浓浓的酒香,鲜得眉毛也要掉下来了!
吃过黄鱼面,但是黄鱼馄饨是不是有点陌生?没错,涵苑用野生黄鱼熬煮6小时,炖出美味的高汤,给上海传统的馄饨做汤底。私房菜就是这样,平凡是食材也尽可能的做到精致。
鲥鱼金贵,宜蒸不宜煮,这道“酒酿蒸鲥鱼”保留了最传统的做法,让人觉得这个厨师对分寸的把握非常到位。蒸鱼的火候,大概就是多一分钟会老、少一分钟不够的那种。上菜之时,透着一股淡淡的酒香。用筷子在鱼身上轻轻一戳,鲜汁饱满,潺潺涌出,让人食指大动。而最美妙的就是细软的鳞片连同鳞下的脂肪入口即化的口感。拨一拨鳞片,夹起一块鱼肉,晶莹剔透的,用花雕酒蒸出的鲥鱼不仅肉质细嫩,还带有甜甜的酒香。
招牌的椒盐大王蛇,选用五六斤大小的大王蛇,肉质紧实鲜美,椒盐能够最大限度的发挥其美味。椒盐纯正不过量,没有因为椒盐抢夺了蛇肉的美味,而是与蛇肉融为一体,色泽金黄,鲜嫩香滑,就连蛇骨都别有一番风味。
地址:南京东路66号4楼(和平饭店旁)
人均:600元
涵苑,位于寸土寸金的南京路,跟和平饭店做起了邻居。这家是沪上吃货圈小有名气的本帮私房菜馆,一走入大堂,就能感受到浓郁的民国风情。典雅精致风格修饰每一个装修细节,极致到位,没有刻意夸张的装饰,简单大方,让人有如归家般的温馨之感。不仅整个格调充满了民国风情,菜品也复刻了儿时的本帮菜,可以说是古色古香和满满的回忆杀。
涵苑主要做的是本帮菜,为符合大众口味,还稍添加了些广帮菜和川菜。醉蟹芳香无腥,蟹味鲜美,个个蟹膏饱满,酒香四溢。层次渐进的口感,先是酒味,咸味,鲜味 ,最后再映出淡淡的甜味,回味散发出浓浓的酒香,鲜得眉毛也要掉下来了!
吃过黄鱼面,但是黄鱼馄饨是不是有点陌生?没错,涵苑用野生黄鱼熬煮6小时,炖出美味的高汤,给上海传统的馄饨做汤底。私房菜就是这样,平凡是食材也尽可能的做到精致。
鲥鱼金贵,宜蒸不宜煮,这道“酒酿蒸鲥鱼”保留了最传统的做法,让人觉得这个厨师对分寸的把握非常到位。蒸鱼的火候,大概就是多一分钟会老、少一分钟不够的那种。上菜之时,透着一股淡淡的酒香。用筷子在鱼身上轻轻一戳,鲜汁饱满,潺潺涌出,让人食指大动。而最美妙的就是细软的鳞片连同鳞下的脂肪入口即化的口感。拨一拨鳞片,夹起一块鱼肉,晶莹剔透的,用花雕酒蒸出的鲥鱼不仅肉质细嫩,还带有甜甜的酒香。
招牌的椒盐大王蛇,选用五六斤大小的大王蛇,肉质紧实鲜美,椒盐能够最大限度的发挥其美味。椒盐纯正不过量,没有因为椒盐抢夺了蛇肉的美味,而是与蛇肉融为一体,色泽金黄,鲜嫩香滑,就连蛇骨都别有一番风味。
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