6月26日每日优鲜上市,首日下跌25%。每日优鲜这个生鲜电商平台2014年创立,五六年来已经拿过9轮融资,投过它的机构有高盛中国、腾讯、老虎、中金资本,都是一线的投资机构。中国14亿人口,人人都要吃菜,这块蛋糕可不小,因此互联网巨头纷纷入场争夺。

这些资本在赌的是,哪一种做生鲜电商的模式和路径,是我们这种普通大众在未来十年里的主流买菜方式。

生鲜电商行业走到如今,剩下来的,就是前置仓模式和店仓一体的模式。走前置仓模式的包括有朴朴超市,每日优鲜,叮咚买菜。而走店仓一体模式,是阿里的盒马鲜生。

在2020年以前,盒马鲜生其实也试过前置仓模式,盒马深入社区的前置仓业务叫做盒马小站,在全国有过80多个,但最终盒马否定了前置仓模式。

盒马鲜生否定前置仓的理由有三个。

第一,前置仓的仓位有限,商品类目和数量有限,客单价上不去。

第二,用户在手机下单买菜的高峰时间集中在晚上6点左右,这就导致,前置仓备货太多,18点以后会损耗率巨大。如果备货不够,18点之后又会缺货率巨大。不管是缺货还是损耗,都是很差的结果。而如果是仓库+门店,那么不同场景搭配起来就更灵活,也更容易做货品的全周期管理。

第三,前置仓的毛利率没有保证。前置仓模式的生鲜平台,卖的大多是又便宜又初级的农产品,比起农贸菜市场其实没什么区别,而且还比菜市场模式多了几项成本:包装材料、人工工资还有配送。

想在生鲜的整个流通链路里挤出剩余价值来,要么对链路下手,要么对商品下手。要是都挤不出来,那就说明前置仓并没能重构出新的价值链。

而在前置仓模式中做得最出色的是本土企业,朴朴超市。2020年,朴朴的营收也将近100亿,差不多盈亏打平了。它在中国东南部区域的零售行业里,确实是一匹黑马。朴朴所起家的福州,可是大名鼎鼎的永辉超市的大本营,而盒马鲜生也在2018年进入了福州市场,但我看到亿欧网有个数据说,2020年年初朴朴在福州的日订单量在16-20万单;永辉在5-6万单;盒马呢?2000单左右。朴朴已经超出了永辉和盒马一两个量级了。到了2020年5月,盒马宣布退出福州市场,不玩了。朴朴呢?继续把市场拓展到了广州、深圳、厦门三个城市。

其实分析一间公司的确是非常非常难的,所考虑的维度如此之多,总觉得会有漏网之鱼。我来查查朴朴超市的成长之路。

先讲朴朴的身世。朴朴超市是2016年在福州成立的,主营前置仓模式的生鲜电商,核心卖点就是30分钟内配送上门。朴朴的创始人叫陈兴文,媒体人出身,福建人。

2016年的福州,盒马还没有进驻,本地最大的超市是永辉,也不送货。陈兴文就觉得,给居民配送生鲜上门,是商业机会,值得干。2016年,朴朴开业了,陈兴文动用了自己的媒体意识,他在本地的各种路牌、公交车上密集打广告,但不是强调「朴朴」这个品牌,而是反复告诉福州居民:生鲜食材,30分钟内送货上门。这就是朴朴的起步。

这就是朴朴的起步。朴朴干了两年之后,盒马鲜生才进入福州,永辉也是后来才跟进提供送货上门服务的。

但朴朴可不只是赢在干得早。它在服务、选品这几个方面的策略也很有意思。先说服务,这是差异化竞争力的来源。

首先是速度快。只要你下单,30分钟之内必达。这速度甚至比自己去小区的另一头买菜还快。

其次,朴朴的服务门槛非常低。你哪怕只买1块钱的葱和蒜,我也给你送。配送费也不贵,3块钱。你要是买够19块钱的东西,运费就免了。这个门槛让用户哪怕按三餐的频率在朴朴上下单,也没什么心理负担。

服务门槛虽然低,但朴朴又能做到服务超预期。在朴朴内部,有一个「多给一只虾」文化。什么意思呢?就是员工分拣活虾的时候,都要先把虾夹起来晃一晃,只要哪只虾反抗得不够用力,那你完了,你在朴朴员工的心目中已经死了。员工会把你装进盒里,当冰鲜海虾来卖。每盒冰鲜海虾售卖的单位是250克,装虾的盒子重8克,所以一盒虾每次称重到260克,而且还要再多加一只虾上去。

另外,朴朴还要求送货骑手们送货上门的同时,要帮客人把垃圾带走。有的骑手还主动常年准备了结实的大号垃圾袋,来帮用户把垃圾装走。能提供这样的服务,是因为朴朴给骑手开的工资,高出福州零售行业平均水平的40%。

朴朴对用户、对员工好得有点令人发指。新用户买1块钱的东西就能够收到180多的礼包,骑手拿的工资也高于市场40%。那朴朴如果只是靠做大善人来吸引顾客和打造团队,这能算商业模式吗?看似挥霍的行动背后,它怎么去控制成本呢?

零售业高手黄碧云老师,分享了三个朴朴控制成本的策略。

第一个是提升团队的成本控制能力。

朴朴从永辉高薪挖人来补充自己的损耗控制能力。整个生鲜行业的损耗率大概是20%~30%,永辉能够控制到3%~4%。

朴朴又从福州本地的盒马团队高薪挖来一队人才。盒马团队背靠阿里巴巴,很善于通过数据的挖掘分析来动态管理库存。

这样两班人马一组合,朴朴这家本地生鲜超市,就拥有了永辉+盒马的成本控制和动态备货能力。

第二个控制成本的策略简单,就是五个字:「不做实体店」。

朴朴的总体门店成本,跟同样规模的超市相比,能够省出18%来。

第三个策略叫做「严选供应商」。对供应商进行公开招标,让他们背对背报价。朴朴通常能够拿到比同行低30%甚至35%的商品报价。

这么一家本土企业,它学会了线下和线上巨头们的通用方法之后,从巨头手中把本地市场抢回来,这样的逆袭真的厉害。

我总结一下,互联网企业之所以难迅速攻占生鲜电商领域的原因。是因为差异化的存在!

比如一线城市和三四线城市之间,就存在结构性的差异。一线城市生活节奏快,需要送达的时间很短。三四线城市,人们通常可以确定明天吃什么,并可以选择第二天送达的服务。


又比如,不同的城市的地理条件有差异。沿海大省,消费者对生鲜海产的需求比其他地方要更大也更高频,而且更挑剔,他们对「新鲜」的要求远远高过内陆省份。更愿意每天买,因为这样能够保证食材的新鲜。

这导致互联网企业很难标准化去复制它的服务。这行业更需要适合本土的个性化模式与服务。因此,做生鲜电商的人,甚至是投资人,想分蛋糕就不切实际了。

对于创业者,他更应该秉承一种使命,为大众真切地提供优质服务。持有长期主义的心态,躬身入局,做好每一件事。

愿十年之后,你有所成!

[浪]沙澧楼市讯
[给力]河南水投秉承兴水为民,利泽中州的企业使命,奉行以水为源,兴在创新,以诚为本,赢在执行的核心价值观。
[微风]在他们和西城区管委会的倾力协作下,漯河市民纷纷感慨漯河西城区“水了!绿了!”
[赞啊]水的是“18公里环城水系”整个西城区核心被长达18千米的人造水系环绕,仿佛让西城区居民享受到了坐拥护城河的王者feel!绿的是水岸满眼的林荫绿植。(沙澧楼市资讯编辑:楼小满)

和金清鉴:上市公司怒怼机构背后

上市公司投资机构应该是一种和谐共处的关系,构建一个和谐的投融资生态,双方共享股价上涨红利,上市公司只有获得机构调研、机构获得一手材料、洞悉公司未来发展和认可投资价值,才会加仓买进,推高股价,没有机构调研,被机构抛弃的上市公司除了游资炒几把以外,股价是很难有起色的,尤其是目前机构主导为主的市场下,上市公司与机构更应是鱼水之欢,上市公司得到机构调研,股价上涨,上市公司大股东就是最大受益者,可以充分享受股价上涨带来的财富增值效应,上市公司更应该是求之不得,可是事情总是会有意外发生。

创业板上市公司乐歌股份董事长项乐宏周六晚间在朋友圈发文,质疑平安资管基金经理调研中的专业性以及居高临下的傲慢态度,表示从此“拉黑”平安资管,不欢迎平安资管来公司投资,按照常理来理解,这不是与自己过不去吗?

乐歌股份可是创业板大牛股,因为公司二季度营收约3.71亿元,同比增长60%左右,归母净利润4599-5299万元, 同比增长248.4%-301.4%,先知先觉的投资者已经享受了股价大涨的红利,短短3个多月时间内股价已从23元左右上涨至90元以上,涨幅超过3倍。董事长项乐宏质疑拉黑平安资管背后可能不太认同少数来公司调研的机构只对短期赚“快钱”感兴趣,并没有到实地到工厂去看流水线,看工艺深入基层调研公司基本面。

平安资管有关人员已经作出了回应,回头看看这次不欢而散的调研,大概两点冒犯了董事长,强调:“作为专业投资人,对任何一家公司的研究尽调我们都要做到专业审慎,该问的问题下次一定还会问的”,从回应看,似乎言之有理,需要对专业审慎对资金负责。乐歌股份董事长项乐宏再度朋友圈回应,表示“对方讲的不真实”。

作为局外人,不想也不能评价这一事件本身谁对谁错,但是据媒体报道,这并不是业内上市公司董事长首次对于基金管理人的专业性及急功近利的态度进行批判,这就令人增添一抹想象空间,对于资本市场参与者而言,还是应该引起思考。

上市公司和调研机构如何共处以及机构投资的逻辑,14年还是那一年开始,没有办法准确描述,中国公募基金出现了一批新生代基金经理,部分机构胆子大,敢重仓,敢于抱团,敢于追高,当时有一句话说的是看市盈率炒股就是输在起跑线上,机构们通过抱团持股中小盘成长股,依靠各种玄而又玄的概念,把股价干到天生,把估值干到历史新高度,市盈率之后是市梦率接着是市胆率,最后不敢提什么率就来一个总市值,出现了很多明星基金和明星基金经理,短短时间基金净值翻几倍,可是15年的科技牛股并没有善终,就出现了罕见的异常波动,需要国家出手干预,此后就是经历了漫长的三年成长股下跌,曾经多少科技牛股已经是暗淡无光,乐视网、全通教育、暴风集团等等牛股,还有牛的影子吗?部分明星基金净值出现了数年的下跌,甚至是连续数年排名居后,部分机构操作成为股市大涨大跌的元凶。

此后机构开始反思重仓科技成长股的风险,转而寻求核心资产,美其名曰价值投资,可是最终价值投资成为抱团持股的价值投机,饱受市场质疑,一些牛股贵州茅台、海天味业就是很著名的例子,公司是好公司高成长,可股价是好股价吗?在质疑中股价不断新高,是质疑声音太保守还是机构投资太激进,也有一些高价科技股大涨饱受市场诟病,今年以来医药医疗器械生物疫苗成为机构的重仓股,股价纷纷大涨,翻几倍是正常的,可是估值也不便宜,百倍市盈率成为标配,数百倍市盈率谈不上最高。机构抱团成为一种时尚,成为一种趋势投资行为,股价不断涨,机构不断买,机构重仓就是股价上涨的代名词。

根据巴菲特的投资理念是尽可能以低的价格买进并长期持有,可是从董事长项乐宏吐槽来看,在乐歌股份股价位于低位大股东耗费8000万资金增持之际,鲜有基金前往调研,也很少有基金持股到今天,可是股价大涨以后,调研机构蜂拥而来,出现一种质疑声音很正常;“为什么置实控人长时间多次数大金额的增持而无视,为什么一定要等涨起来之后蜂拥而至。”难道机构也是追涨杀跌,这跟散户有何区别,追涨杀跌背后就是机构赚快钱,怎么赚快钱,大家看到热点公司热点概念抱团持股,推高股价,然后甩掉筹码,跑人,把筹码扔给散户,让散户接盘,最终很多公司炒作成为零和游戏。

市场专家媒体把股价大涨大跌的罪名归咎于散户,笔者是不敢苟同的,散户顶多就是股价大涨大跌的助力者而不是始作俑者,同时也是股价大涨大跌的受害者,股价大涨大跌,游资功不可没,可是部分机构也是不能免责,新华社在一篇文章中写道“安硕信息股价居高不下,原因与其背后的基金身影似乎难脱干系。”最终结果如何,不说也罢。

机构赚快钱背后是机构考核制度的短期化,每年、半年、每个季度甚至每个月都会有排名,排名居前的机构包括基金经理,可以说是媒体座上宾,也可以说是光环缠绕,伴随而来的基金管理公司可以发行更多的新基金,获得更多的管理费,基金经理也可以获得更高的报酬,即使跳槽也可以增加更多的薪资待遇谈判筹码,这种短期考核行为,A股不缺少年度收益翻倍的超额收益基金,但是缺少像巴菲特一样的长期健跑冠军。

市场专家监管媒体对机构发展寄予厚望,也对机构发展有很多扶持政策,可是部分机构的表现并不让市场满意,主要是机构投资短期化,没有秉承长期投资理念,不能成为股市的定海神针,反而成为股价异常波动的因素之一。

A股慢牛依然是漫长而遥远,在于不少好公司的股价已经透支了未来数年增长预期。

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