【羊肉泡馍的来历】
青年时的赵匡胤，3 天没进食，饿得眼珠子冒绿光，但却意外发明了“羊肉泡馍”！流落在长安城街头上的他，来到热闹的朱雀大街，刚好看到在街角有一处卖羊肉的铺子。
站在百米开外，他远远就闻到了羊肉的扑鼻香味，喉咙里的口水和唾沫一并往下咽。尴尬的是，他的兜里比脸上还干净。他一个铜子儿也摸不出来，只能站在肉铺旁边咽口水。
铺子老板娘看到衣衫褴褛、面容消瘦的年轻人，于心不忍。于是，从自己的篮子里掏出两个馍馍扔给了他。赵匡胤对老板娘感恩戴德，又是作揖又是道谢！他迫不及待将馍馍塞进嘴里，顿时感觉就像咬着了石头一般，居然嚼不动！
赵匡胤又不好意思地向老板娘开口：“您能给我一碗羊汤吗？吃食太硬了，实在是嚼不动呀！”见状，老板娘盛了一碗羊汤，并大方开口：“慢慢喝，不够的话，再跟我说！”赵匡胤将馍一块块掰碎，然后泡进羊汤里。羊汤的鲜美和馍馍交织在舌尖，软糯醇香，多日来的饥寒和疲倦瞬间烟消云散。吃完后赵匡胤，浑身顿觉舒畅。
之后，赵匡胤入伍参军，渐渐出人头地。终于在公元960年，成了北宋的开国皇帝。
虽然已是当朝天子，但赵匡胤还是非常怀念曾经那些艰苦奋斗的岁月。
玉盘珍馐、锦衣玉食虽然天天没断过，但驻扎在心底当年食不果腹的情景让他无比眷恋——自己三天没有进食，羊肉铺的老板娘给他硬馍馍和羊汤。
想到这里，他命令宫里的御厨做一碗羊肉汤泡馍馍，可是厨师们都满脸懵逼，皇上您说的这个是什么？从来没有听说过啊！无论厨子们怎么做，都没有当年的味道。
很偶然的机会，赵匡胤路过曾经那家羊肉铺，发现老板娘还是曾经的那个女人。他要求老板娘做一碗羊肉泡沫馍。老板娘早已忘却多年前的事情，他完全认不出皇帝就是当年的落魄男子。诚惶诚恐地赶到厨房后，心里却犯起了难：自己从来没有做过羊肉泡馍啊，而且我这里只卖羊肉，不卖馍馍啊！“
老板的女儿急中生智：皇帝要你往东，你就不能往西。既然都是馍馍，我烙几张大饼泡到羊汤里面不就好了吗！反正都是面食，眼下只能这样了！
大饼烙好之后，老板娘掰碎成小块，然后泡进羊汤里，放上羊肉，配以佐料。端到了宋太祖面前。
宋太祖赵匡胤一口下肚，然后大加赞赏：”这就是我心心念念的味道啊！“吃完之后的赵匡胤，抡起袖子，将嘴一抹，吩咐随从赠予老板百十两黄金，心满意足地离开了。十里街巷都听闻皇帝爱吃羊肉泡沫，大家都一窝蜂似的跑去老板的店铺尝试。大家无一不竖起大拇指。
于是，羊肉泡馍越来越受欢迎，这道闻名全国的西安羊肉泡馍从此就流传开了！关于羊肉泡沫的来历，传说大致如此！#历史##历史人物##宋朝#
青年时的赵匡胤，3 天没进食，饿得眼珠子冒绿光，但却意外发明了“羊肉泡馍”！流落在长安城街头上的他，来到热闹的朱雀大街，刚好看到在街角有一处卖羊肉的铺子。
站在百米开外，他远远就闻到了羊肉的扑鼻香味，喉咙里的口水和唾沫一并往下咽。尴尬的是，他的兜里比脸上还干净。他一个铜子儿也摸不出来，只能站在肉铺旁边咽口水。
铺子老板娘看到衣衫褴褛、面容消瘦的年轻人，于心不忍。于是，从自己的篮子里掏出两个馍馍扔给了他。赵匡胤对老板娘感恩戴德，又是作揖又是道谢！他迫不及待将馍馍塞进嘴里，顿时感觉就像咬着了石头一般，居然嚼不动！
赵匡胤又不好意思地向老板娘开口：“您能给我一碗羊汤吗？吃食太硬了，实在是嚼不动呀！”见状，老板娘盛了一碗羊汤，并大方开口：“慢慢喝，不够的话，再跟我说！”赵匡胤将馍一块块掰碎，然后泡进羊汤里。羊汤的鲜美和馍馍交织在舌尖，软糯醇香，多日来的饥寒和疲倦瞬间烟消云散。吃完后赵匡胤，浑身顿觉舒畅。
之后，赵匡胤入伍参军，渐渐出人头地。终于在公元960年，成了北宋的开国皇帝。
虽然已是当朝天子，但赵匡胤还是非常怀念曾经那些艰苦奋斗的岁月。
玉盘珍馐、锦衣玉食虽然天天没断过，但驻扎在心底当年食不果腹的情景让他无比眷恋——自己三天没有进食，羊肉铺的老板娘给他硬馍馍和羊汤。
想到这里，他命令宫里的御厨做一碗羊肉汤泡馍馍，可是厨师们都满脸懵逼，皇上您说的这个是什么？从来没有听说过啊！无论厨子们怎么做，都没有当年的味道。
很偶然的机会，赵匡胤路过曾经那家羊肉铺，发现老板娘还是曾经的那个女人。他要求老板娘做一碗羊肉泡沫馍。老板娘早已忘却多年前的事情，他完全认不出皇帝就是当年的落魄男子。诚惶诚恐地赶到厨房后，心里却犯起了难：自己从来没有做过羊肉泡馍啊，而且我这里只卖羊肉，不卖馍馍啊！“
老板的女儿急中生智：皇帝要你往东，你就不能往西。既然都是馍馍，我烙几张大饼泡到羊汤里面不就好了吗！反正都是面食，眼下只能这样了！
大饼烙好之后，老板娘掰碎成小块，然后泡进羊汤里，放上羊肉，配以佐料。端到了宋太祖面前。
宋太祖赵匡胤一口下肚，然后大加赞赏：”这就是我心心念念的味道啊！“吃完之后的赵匡胤，抡起袖子，将嘴一抹，吩咐随从赠予老板百十两黄金，心满意足地离开了。十里街巷都听闻皇帝爱吃羊肉泡沫，大家都一窝蜂似的跑去老板的店铺尝试。大家无一不竖起大拇指。
于是，羊肉泡馍越来越受欢迎，这道闻名全国的西安羊肉泡馍从此就流传开了！关于羊肉泡沫的来历，传说大致如此！#历史##历史人物##宋朝#
青年时的赵匡胤，3 天没进食，饿得眼珠子冒绿光，但却意外发明了“羊肉泡馍”！流落在长安城街头上的他，来到热闹的朱雀大街，刚好看到在街角有一处卖羊肉的铺子。#羊肉泡馍的由来#
站在百米开外，他远远就闻到了羊肉的扑鼻香味，喉咙里的口水和唾沫一并往下咽。尴尬的是，他的兜里比脸上还干净。他一个铜子儿也摸不出来，只能站在肉铺旁边咽口水。
铺子老板娘看到衣衫褴褛、面容消瘦的年轻人，于心不忍。于是，从自己的篮子里掏出两个馍馍扔给了他。赵匡胤对老板娘感恩戴德，又是作揖又是道谢！他迫不及待将馍馍塞进嘴里，顿时感觉就像咬着了石头一般，居然嚼不动！
赵匡胤又不好意思地向老板娘开口：“您能给我一万羊汤吗？吃食太硬了，实在是嚼不动呀！”见状，老板娘盛了一碗羊汤，并大方开口：“慢慢喝，不够的话，再跟我说！”赵匡胤将馍一块块掰碎，然后泡进羊汤里。羊汤的鲜美和馍馍交织在舌尖，软糯醇香，多日来的饥寒和疲倦瞬间烟消云散。吃完后赵匡胤，浑身顿觉舒畅。
之后，赵匡胤入伍参军，渐渐出人头地。终于在公元960年，成了北宋的开国皇帝。
虽然已是当朝天子，但赵匡胤还是非常怀念曾经那些艰苦奋斗的岁月。
玉盘珍馐、锦衣玉食虽然天天没断过，但驻扎在心底当年食不果腹的情景让他无比眷恋——自己三天没有进食，羊肉铺的老板娘给他硬馒头和羊汤。
想到这里，他命令宫里的御厨做一碗羊肉汤泡馍馍，可是厨师们都满脸懵逼，皇上您说的这个是什么？从来没有听说过啊！无论厨子们怎么做，都没有当年的味道。
很偶然的机会，赵匡胤路过曾经那家羊肉铺，发现老板娘还是曾经的那个女人。他要求老板娘做一碗羊肉泡沫馍。老板娘早已忘却多年前的事情，他完全认不出皇帝就是当年的落魄男子。诚惶诚恐地赶到厨房后，心里却犯起了难：自己从来没有做过羊肉泡馍啊，而且我这里只卖羊肉，不卖馍馍啊！“
老板的女儿急中生智：皇帝要你往东，你就不能往西。既然都是馍馍，我烙几张大饼泡到羊汤里面不就好了吗！反正都是面食，眼下只能这样了！
大饼烙好之后，老板娘掰碎成小块，然后泡进羊汤里，放上羊肉，配以佐料。端到了宋太祖面前。
宋太祖赵匡胤一口下肚，然后大加赞赏：”这就是我心心念念的味道啊！“吃完之后的赵匡胤，抡起袖子，将嘴一抹，吩咐随从赠予老板百十两黄金，心满意足地离开了。十里街巷都听闻皇帝爱吃羊肉泡沫，大家都一窝蜂似的跑去老板的店铺尝试。大家无一不竖起大拇指。
于是，羊肉泡沫越来越受欢迎，这道闻名全国的西安羊肉泡馍从此就流传开了！关于羊肉泡沫的来历，传说大抵如此！
站在百米开外，他远远就闻到了羊肉的扑鼻香味，喉咙里的口水和唾沫一并往下咽。尴尬的是，他的兜里比脸上还干净。他一个铜子儿也摸不出来，只能站在肉铺旁边咽口水。
铺子老板娘看到衣衫褴褛、面容消瘦的年轻人，于心不忍。于是，从自己的篮子里掏出两个馍馍扔给了他。赵匡胤对老板娘感恩戴德，又是作揖又是道谢！他迫不及待将馍馍塞进嘴里，顿时感觉就像咬着了石头一般，居然嚼不动！
赵匡胤又不好意思地向老板娘开口：“您能给我一万羊汤吗？吃食太硬了，实在是嚼不动呀！”见状，老板娘盛了一碗羊汤，并大方开口：“慢慢喝，不够的话，再跟我说！”赵匡胤将馍一块块掰碎，然后泡进羊汤里。羊汤的鲜美和馍馍交织在舌尖，软糯醇香，多日来的饥寒和疲倦瞬间烟消云散。吃完后赵匡胤，浑身顿觉舒畅。
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