#书法# 阴阳向背
清刘熙载云:“书要兼备阴阳二法,大凡沉著屈郁,阴也;奇拔豪达,阳也。”所以创作书法作品,一要有成熟的阴阳向背字形、字势处理方法,使书法作品笔力充实而气韵灵动,然求空必于其实,透纸才能离纸;要有正大浩气,心思细致,魄力雄强。字中要有条理,字外气韵要生动。
书法艺术又当讲向背。宋姜夔《续书谱》云:“向背者,如人之顾盼、相揖、相背,发于左者应于右,起于上者伏于下。大要点画之间,施设各有情理。求之古人,右军盖为独步。”
汉字方块形体,点画有相向、相背、大小、长短、左右,对立统一,故书写安排,力求协调稳重。为避呆板,不可平均,相互一等。凡点画安排,巧妙合理,不失重心,四方照应,皆相逊让者,便有情趣。此为欣赏品评书作内容之一。
清刘熙载云:“书要兼备阴阳二法,大凡沉著屈郁,阴也;奇拔豪达,阳也。”所以创作书法作品,一要有成熟的阴阳向背字形、字势处理方法,使书法作品笔力充实而气韵灵动,然求空必于其实,透纸才能离纸;要有正大浩气,心思细致,魄力雄强。字中要有条理,字外气韵要生动。
书法艺术又当讲向背。宋姜夔《续书谱》云:“向背者,如人之顾盼、相揖、相背,发于左者应于右,起于上者伏于下。大要点画之间,施设各有情理。求之古人,右军盖为独步。”
汉字方块形体,点画有相向、相背、大小、长短、左右,对立统一,故书写安排,力求协调稳重。为避呆板,不可平均,相互一等。凡点画安排,巧妙合理,不失重心,四方照应,皆相逊让者,便有情趣。此为欣赏品评书作内容之一。
徐渭,字文长,号天池,晚号青藤道士,浙江山阴(绍兴)人。徐渭知兵事,好奇计,为胡宗宪幕府参赞军事,抗倭大计多出自他手。后宗宪祸起,渭惧发狂,自戕不死,杀妻入狱,一生经历狂且奇。除有书写才能,他还是天才大才,诗文绝出时辈,著有戏剧、杂剧多部。绘事特别是花卉画,别具一格,水墨淋漓,自创新意,与陈道复并称“青藤白杨”。徐渭擅写行草,点画纷披,满纸烟云,大草狂翰更是鬼斧神工,摄人心魄,是晚明书坛大草的代表性人物之一。
来自大自然的馈赠,皋味缘蟹黄包、牛肉酱、食用油
古人著《蟹黄包赋》有云:“其皮之薄兮,如蝶翼之敷面;其馅之奇兮,似玛瑙之闪光:其汤汁之醇和兮,沾唇而淋滴;其蟹肉之肥嫩兮,入口而消烊。”南通市蟹黄包曾经与天津德聚狗不理包子、扬州富春水晶包、上海南翔小笼包齐名,上至达官贵人,下至平民百姓,无不交口称赞。
皋味缘传承古方匠心精制蟹黄包,坚持采用传统工艺制作,还原蟹黄包最初的味道。皋味缘蟹黄包制作原料十分讲究,必须精选鲜活的大闸蟹,手工拆出蟹黄蟹肉,食材新鲜,肥而不腻,再拌以古方熬制的汤汁,不添加任何添加剂;所制作的蟹黄包皮薄、鲜香,吃到口中,不咸不淡,味道适中,肉馅伴以面皮入肚,口中仍残留丝丝余香,自然而纯正的味道。蟹黄包让人回味无穷,而皋味缘的手工牛肉酱亦是让人口齿留香,各种食用油更是天然萃取,彰显其本质之味。
古人著《蟹黄包赋》有云:“其皮之薄兮,如蝶翼之敷面;其馅之奇兮,似玛瑙之闪光:其汤汁之醇和兮,沾唇而淋滴;其蟹肉之肥嫩兮,入口而消烊。”南通市蟹黄包曾经与天津德聚狗不理包子、扬州富春水晶包、上海南翔小笼包齐名,上至达官贵人,下至平民百姓,无不交口称赞。
皋味缘传承古方匠心精制蟹黄包,坚持采用传统工艺制作,还原蟹黄包最初的味道。皋味缘蟹黄包制作原料十分讲究,必须精选鲜活的大闸蟹,手工拆出蟹黄蟹肉,食材新鲜,肥而不腻,再拌以古方熬制的汤汁,不添加任何添加剂;所制作的蟹黄包皮薄、鲜香,吃到口中,不咸不淡,味道适中,肉馅伴以面皮入肚,口中仍残留丝丝余香,自然而纯正的味道。蟹黄包让人回味无穷,而皋味缘的手工牛肉酱亦是让人口齿留香,各种食用油更是天然萃取,彰显其本质之味。
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