【“深耕”希望的田野——酒泉市第一季度经济运行态势系列报道之二】今年,全市农业农村工作在酒泉市委、市政府坚强领导下,统筹抓好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,持续推进“党建+行政+技术”服务模式,紧盯农业农村重点经济指标和各项重点工作,不断强化责任担当,积极主动作为,及早谋划部署,全市农业发展实现稳中有进。

一季度,全市新建戈壁农业发挥效益,瓜菜产量稳步提高；新建成的规模养殖场带动作用明显,畜禽存栏出栏数量大幅提升。据统计,全市第一产业实现增加值11.5亿元,增长7.5%；农村居民人均可支配收入5793元,居全省第三,增长13.1%。

科技助力农业“加速度”

农业是国民经济的基础,是关系国计民生的大事。年初召开的酒泉市委农村工作会议要求提高站位保稳供,突出优势强产业,加快提升农业现代化水平,集群化发展特色优势产业,切实保障粮食安全和重要农产品供给。

开春以来,酒泉各县市区扎实组织做好三春生产农机化服务,协调农机经销企业和基层农机服务组织检修各类农业机械5.32万台(套)、投入春耕农业机械8.77万台(套),积极引导扶持各类农机专业合作社、农机大户开展代耕、代种、托管等社会化服务,完成机械耕整地面积70万亩,春耕备耕工作顺利开展。全年预计粮食播种面积达104.76万亩。

酒泉肃州区蔬菜技术服务中心农艺师毛德新负责指导铧尖镇和泉湖镇的三春生产工作。春耕期间,他来到铧尖镇小沙渠村指导村民搭建钢架、查看豌豆生长情况。“拱棚的主要作用是‘春提早、秋延后’。限于气候条件,肃州区一般5月才能露地定植,拱棚的搭建能让作物提前1个月定植,这样瓜果蔬菜就能提前上市。”毛德新说。

围绕动植物疫病防控、耕地质量保护、测土配方施肥、农产品质量安全等,酒泉各县市区通过举办培训班、开设“田间课堂”、科技咨询、入户指导、实地观摩、发放技术明白纸等形式,“线上＋线下”同步开展培训。同时,酒泉市农业部门组建科技服务宣讲组巡回宣讲培训,重点解决种子、耕地、节水、农产品质量和品牌的问题。开展了科技特派员“一线服务周”行动,组织科技特派员深入派驻乡镇和涉农企业,“面对面”“点对点”进行技术指导和科技服务。

4月的酒泉春意正浓,酒泉肃州区银达镇六分戈壁农业园区的日光温室内一派繁忙景象。看着一筐筐番茄装车,科特蔬菜合作社负责人葛明科喜笑颜开,戈壁蔬菜产业成了他增收致富的新路子。今年,酒泉市推进高标准设施蔬菜基地和露地绿色蔬菜生产基地同步建设,以戈壁农业发展为重点,及时兑付扶持资金,细化任务分解,督导酒泉各县市区出台扶持办法、制定推进方案、对接承接主体,已初步落实戈壁农业面积3.5万亩。目前,已开工建设日光温室2833亩、钢架大棚11691亩。大田蔬菜陆续种植,预计全市蔬菜面积达41.22万亩。

3月22日,酒泉肃州区在海南三亚以2021年全国种子大会暨南繁硅谷论坛分论坛的形式,举办了国家现代农业(种业)产业园政策发布会,面向全国宣传园区政策,推介园区服务,交流园区经验,并成功与山东联创、宁夏巨丰等公司签订项目合作协议。今年,酒泉市围绕“建设种业强市、打造种业航母”的总基调,启动实施全市种业发展规划修编工作,组织开展种质资源普查收集,目前共收集整理种质资源约11.5万份,种业发展各项任务顺利推进,种业集群建设开局良好,预计全市制种面积可达57万亩。

规模化养殖凸显龙头效应

畜牧产业为酒泉市农业产业集群化发展的主攻产业之一。酒泉市委、市政府部署要求,大力发展草食畜牧业,推进牛羊养殖规模化标准化发展,做大做强新型经营主体,持续抓好生猪稳产保供工作。

近日,酒泉玉门市新希望六和年出栏30万头生猪种养一体化项目建成实现投产。该项目是目前河西地区标准最高、规模最大的生猪繁殖、育肥基地,全部建成后将达到总存栏4.8万头保育育肥场规模,同时带动建成种猪场1座、洗消中心1座、有机肥厂1座,形成“种、养、加工”一体的生态产业体系。

新希望六和玉门分公司总经理刘新波介绍,公司现在总存栏种猪8000头,猪场自动化饲喂、控温,粪便在猪舍采取水泡粪工艺,达到了循环农业的标准。 今年,酒泉市严格执行“绿色通道”制度,畅通仔猪、种猪、饲料调运及猪肉产品流通销售渠道,加大生猪补栏力度,加快出栏速度,现已建成万头猪场10家,生猪规模养殖场92家,生猪存栏20.79万头、同比增长18.59%,出栏11.3万头、同比增长31.96%。一季度,猪肉供应充足,猪肉价格共出现5次下降,生猪自给率达80%,生猪稳产保供成效初显。

按照规模化养殖和农户散养“两条腿走路”的思路,酒泉市持续加快畜牧业重点项目建设,鼓励引导畜禽养殖场(户)及时补栏增养,增加肉羊养殖数量。目前,敦煌羊产业深加工智慧管控中心等养殖、加工重点建设项目陆续建成投产,全市已建成千只羊场123家,肉羊饲养量504.5万只,同比增长16.4%；牛饲养量19.88万头,同比增长14.4%。

综合施策开启乡村“美颜”模式

“推动乡村建设走在前列,加快推进村庄规划工作,持续提升农村人居环境,加强公共基础设施建设,着力深化农村综合改革,加强乡村治理体系建设。”这是酒泉市委、市政府对酒泉市美丽乡村建设提出的最新要求。

3月24日,甘肃省社会资本投资国土综合整治与生态修复瓜州试点项目开工建设,这是全省首个启动实施的社会资本参与的国土综合整治和生态修复试点项目,主要实施土地平整、灌溉与排水、田间道路、农田防护与生态环境保护等工程,完成后可新增耕地5496.75亩,实现收入9344.475万元,新增耕地可供养人数1832人,人均年纯收入增加331元,项目区年净增经济效益687.29万元。今年,全市高标准农田建设任务33.84万亩,正有序推进。

今年,在全省率先完成中央第四批农村集体产权制度改革整市试点工作的基础上,酒泉市持续推进“三变”改革与戈壁农业发展、特色产业培育、高标准农田建设互融互促,发展多种形式的适度规模经营,持续扩大“三变”改革覆盖范围。目前,全市已有661家经营主体,带动农户11.3万户、各类资金资源7亿元投入“三变”改革,实现村集体经济增长1686.47万元,农户分红2108.29万元,其中,建档立卡户分红563.27万元。

去年以来,酒泉市以生态宜居为关键,持续改善乡村生活环境。金塔县金塔镇红光村入选“2020年中国美丽休闲乡村”,玉门市赤金镇及昌马镇、肃北县党城湾镇被评为“甘肃特色气候小镇”。今年,为进一步加快建设美丽宜居宜业乡村,酒泉市认真落实农村人居环境整治五年提升行动各项工作任务,确定的6个县市区农村人居环境综合整治试点项目已启动编制村庄规划,部分县市区整村改造房屋图纸已开展设计,土坯房改造示范点、示范户已基本确定,玉门市柳河镇、昌马镇等乡镇已开展拆除和建设用地的平整工作。

□ 酒泉日报全媒体记者　王国全 通讯员　刘强国

责任编辑：张花

#疫情防控 盐田在行动# 【爱国卫生运动｜营造良好人居环境，盐田区集中开展城中村专项消杀行动！】夏季是病媒生物孳生繁殖的高峰季节。5月15日，盐田区爱卫办组织专业消杀队伍开展城中村专项消杀行动，切断病毒传播途径，为市民营造良好人居环境。当天共消杀面积110万平方米，清理卫生死角235处，有效处理“四害”孶生地180个。同时，工作人员还向居民深入、细致地宣传了“除四害”的相关知识，提醒居民及时清理盆盘瓦罐等积水容器，对水培植物勤换水，降低病媒生物密度，发动居民积极参与到“防蚊灭蚊”行动中来。详见：https://t.cn/A6ADkPIu

【深入挖掘原料价值，精准动物营养配方 探秘嘉吉5H无抗动物健康解决方案精髓】饲料禁抗进入倒计时，为减少饲料禁抗给养殖业带来的影响，各大企业纷纷提出自己的替抗产品或方案，其中当属功能性的添加剂产品最为火热，但殊不知，饲料替抗本身是一个系统性的工程，需要从原料、营养、饲养管理等各环节共同协作，才能更好地应对饲料禁抗。

嘉吉推出了5H无抗动物健康解决方案，从饲料健康、营养健康、肠道健康、免疫健康、农场健康五个方面来助力饲料和养殖企业应对无抗，提升收益。值此饲料禁抗即将到来之际，由中国饲料行业信息网主办的绿养先踪第四季推出探案寻方活动，寻找业内优秀的饲料替抗方案和产品，本期我们连线了嘉吉动物营养，邀请嘉吉动物营养猪技术应用负责人郭鹏飞博士、猪料技术总监詹建良博士以及中国品管总监于艺洋女士，详细阐述了嘉吉如何从原料、加工工艺、功能性添加剂产品以及农场管理等各个环节来助力养殖业实现饲料无抗。

中国饲料行业信息网连线嘉吉动物营养猪料技术总监詹建良博士、嘉吉动物营养猪营养技术总监郭鹏飞博士以及嘉吉动物营养中国区品控总监于艺洋女士共同探讨饲料禁抗话题

嘉吉5H无抗动物健康解决方案的深层含义

嘉吉作为饲料无抗的先行者，结合国内的饲料养殖现状，将欧美等国家丰富的饲料替抗技术和农场经验应用到产品设计和技术服务中，推出了嘉吉5H无抗动物健康解决方案，5H分别是Feed Health饲料健康、Nutrition Health营养健康、Gut Health肠道健康、Immune Health免疫健康、Farm Health农场健康。

嘉吉动物营养猪营养技术总监向我们简单介绍了5个健康的主要内容。
1 Feed Health饲料健康，主要从原料的选择，品质管理，加工工艺等方面保证饲料端的安全。
2 Nutrition Health营养健康，使用特有的净能体系和可消化氨基酸体系等技术实现精准营养，旨在保证动物健康和生长性能。
3 Gut Health肠道健康，在均衡营养基础上，应用低蛋白日粮技术、肠道可发酵的蛋白技术和可发酵碳水化合物技术，结合一些抑菌、抗腹泻的功能性的添加剂组合，控制肠道后段的养分发酵，旨在改善肠道菌群的平衡，提高肠道健康，减少腹泻和疾病发生。
4 Immune Health免疫健康，通过合理的营养水平，尤其是能量和氨基酸水平，补充相应的添加剂组合，旨在提高免疫力，缓解应激，改善动物健康。
5 Farm Health农场健康，提供一系列的农场解决方案和服务，帮助客户改善农场环境、加强生物安全防控、提高饲养管理水平，为动物健康保驾护航
　　
嘉吉5H无抗动物健康解决方案是系统性的营养方案和农场管理相结合，可根据客户不同的需求提供差异化、客制化的饲料无抗解决方案，方案中五大健康环环相扣、体系化作用，旨在全面保证动物健康，携手客户共同面对无抗挑战，推动畜牧业的健康发展。

　　
嘉吉从饲料端改善动物健康的方法有哪些?

一是对原料的选择和营养价值评定
詹建良博士提到“为了动物健康需要从营养、功能性添加剂方面降低肠道应激与免疫反应，带来肠道与免疫健康，在原料来源方面就要努力提高原料消化率。”嘉吉乐融易就是一款通过特殊工艺处理、3小时消化吸收率高达95%的优质蛋白源，它可以最大程度的被小肠吸收利用，进而减少到达后肠的可发酵蛋白比例，减少被有害菌的利用产生生物胺、吲哚、细菌毒素等有害物质，维护肠道健康、减少动物腹泻的几率;
　　
二是原料与成品品质的把控
嘉吉动物营养中国品管总监于艺洋女士阐述了嘉吉全流程管控的品控体系，主要由“原料质量管理”、“生产过程质量管理”、“产品质量管理”、“农场质量管理”四大部分组成，满足设计质量, 生产质量,使用质量和服务质量四大质量需求。源头上通过供应商管理、原产地控制、毒素管理、对法律法规要求检测指标的管理以及特殊指标的检测等方面对原料品质进行全方位把控。
　　
嘉吉的近红外分析仪NIR数据库涵盖200多种原料、200多万份原料数据信息，可以及时准确的把握原料的品质;霉菌毒素不仅会污染饲料，还会消耗饲料中的营养物质，对动物健康造成影响。嘉吉拥有全球最大的原料毒素分析数据库，每年全球超过15万份样品的毒素分析，可以让嘉吉及时掌握全球原料的毒素风险;对于最常见的原料玉米，除了常规的物理指标检测外，嘉吉还检测其脂肪酸含量以及总淀粉值，更全面的把控玉米的品质。

嘉吉动物营养与健康中国区中心实验室
　　
无抗的过渡时期，在品控这一方面也需要注意很多关键点，于总提到有对于MARA 246公告的解读和培训(兽医处方药) 以及药品库存的把控、标签和回机料的把控、洗仓程序的更新等相关的工作，也需要一步步的跟进与落实。
　　
三是精准营养的把握
营养不仅和动物的生产性能密切相关，同时也是决定动物健康的关键因素之一。嘉吉营养体系CNS是实现精准营养的强大后盾!过犹不及的营养意味的不只是饲料营养浪费，而会因为过多蛋白摄取，增加后肠有害菌利用这些不可消化蛋白生长代谢，产生氨气、吲哚与细菌毒素，相对抑制有益菌的生长，造成肠道受到损伤，增加下痢的风险。嘉吉低蛋白与满足可消化氨基酸水平的饲粮设计，结合应用可发酵蛋白技术管理，就是为了减少不可消化蛋白摄取，进而达到降低下痢风险的目的。可发酵纤维的应用是利用后肠有益菌能够发酵利用的纤维来源，产生可以被肠道细胞做为能量来源的短链挥发性脂肪酸，降低区域肠道的pH值，抑制有害菌的生长繁殖，达到促进肠道健康，减少下痢风险。
　　
四是优化加工工艺
通过对原料的预处理、粉碎粒度的调整以及成品的制粒工艺等的改善实现饲料品质的提升。嘉吉动物营养猪料技术总监詹建良博士说，海绵微破碎工艺(Micrum)是嘉吉开发出特殊的生产工艺，其良好的溶水性和悬浮效应，在体内可以最大程度增大与消化酶接触的表面积，进而提高饲料的消化利用率，称为海绵就是它可以像海绵一样吸收水分;肠道内富含有很多内源酵素，可以进入到饲料颗粒当中，让整个饲料在肠道内形成一个悬浮不分层的效果，加大了饲料与消化酶接触的表面积，提高饲料在体内的消化率，微破碎是产品形成像海绵一样的小颗粒，兼具粉料与颗粒料的优势，提高仔猪在采食量、日增重和料肉比的同时减少饲料浪费，节约生产成本。

对于教保料来说，由于多数含有乳制品以及一些热敏性原料，所以要避免加热过度导致的蛋白质变性，从而造成可发酵蛋白的增加，进而影响肠道健康。嘉吉在欧洲市场已经长期且广泛应用这个加工工艺生产高档乳仔猪产品。在中国，嘉吉也将这个优势的生产工艺应用在教保料系列的产品上面。
　　
五是功能性添加剂的合理搭配使用
嘉吉通过对多种替抗产品的试验研究表明，减少仔猪腹泻，在优选原料和精确营养的基础上，还需要使用一些添加剂产品来实现。选用提高仔猪肠道健康的添加剂，公认的有酸化剂、精油以及植物性的饲料添加剂等。嘉普乐酸A是一款含有6种酸或酸盐的复合有机酸，包括了快速和缓释的成分，可以保证酸化剂全肠道、长时间发挥作用，对于刺激仔猪消化酶的分泌，抑制肠道病原菌生长是十分关键和有效的，而且试验证明使用复合酸化剂的效果明显优于单酸。此外，嘉吉也对精油以及植物类的饲料添加剂做了大量的关于效果、稳定性等方面评价，嘉吉的肥速达F是专为猪设计，经过过欧盟认证的促生长植物性饲料添加剂。可以抑制病原菌黏附，同时促进动物采食和消化酶分泌，稳定性和应用效果都很好。

嘉吉的经验告诉我们，在无抗饲料中使用一些高品质的蛋白原料，结合酸化剂和植物性饲料添加剂，可以很好的改善仔猪肠道菌群结构、维持肠道上皮细胞的完整、促进动物的消化和采食，起到很好的饲料替抗的作用。

提升农场管理水平，饲料端和养殖端双管齐下，应对饲料无抗

郭鹏飞博士坦言，“精准的营养，合理的配方，有时也很难保证所有客户使用饲料时都有好的效果。”因此，帮助客户改善农场环境，提高饲养管理水平，提供有效的农场解决方案，也就是将农场端和饲料端有机结合、同时改进，方能应对饲料禁抗带来的挑战。

嘉吉认为在农场健康方面，最重要的是加强生物安全防控，阻断病原菌进入农场的途径，减少疾病的风险，所以在无抗条件下，除了生物安全，也要注意猪生长的环境，嘉吉也协助农场建立农场环境评估，将病猪隔离治疗，同时提供农场猪群的健康管理方案，即嘉吉从生物安全，环境控制，饲养管理，以及营养提升方面为农场现场管理提供了合理化建议。
　　
深耕动物营养，持续滋养世界

嘉吉5H无抗动物健康解决方案,基于嘉吉130余年对动物营养的积累、在功能性原料与添加剂的深入研究、以及专业的农场管理方案和对欧洲20年无抗方案应用的成功经验,旨在助力中国养殖者和饲料企业应对无抗，提升收益。

一直以来嘉吉秉承“Innovate what matters!”的研发理念，深耕动物营养领域，关注客户需求和行业发展，在技术研发和创新领域不断持续的投入。

嘉吉嘉吉动物营养也将持续推动养殖业的健康发展，通过为客户提供系统化的营养解决方案，用心守护从农场到餐桌，以安全、负责任和可持续的方式滋养世界。