豉椒牛柳#美食新品安利大赛##网红菜谱大赏##厨艺教程#
原料：牛里脊肉（后腿肉）300克、杭椒300克、红尖椒50克、鸡蛋1个

调料：蒜2瓣、酱油10克、淀粉2克、料酒10克、蚝油5克、小苏打1克、八宝豆豉酱5克

做法：1、挑去牛肉的筋膜，将牛肉用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成0.5厘米厚，5厘米长的条

2、用一点老抽、淀粉、清水和料酒、盐、蛋清、小苏打拌匀，一定要用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，腌制十几分钟，然后再抓半分钟，最后一定加一点食用油，入锅好滑散

3、洋葱切丝，杭椒斜刀切成和牛柳差不多长度的段蒜切片、姜切片；

4、炒锅烧热，放入多一些的油，烧至3成热（手放在油上感觉有热气）时，放入牛柳滑炒至变色，捞起沥干油待用

5、放入豆豉酱爆香，下洋葱丝煸炒出香味后，放入杭椒炒断生

6、放入牛柳和红尖椒丝同炒，加入料酒、蚝油炒匀即可

7、最后用水淀粉勾芡即可汤汁浓郁出锅

#每日一善[超话]#善良是职责，要用一生去完成．善良是鲜花，要用清水去浇灌．善良是烛光，要用心火去点燃．善良是珍珠，要用道德去购买。

世上所有的福气，都是你一点一滴积攒的善良与爱。你付出的善良与爱，最后一定都会回到你身上。

做一个善良的人，善良是心湖绽放柔媚的花朵，它如雪花一样晶莹纯洁，是人生的底色;它如太阳一般温暖明媚，是爱与爱传递的桥梁;它如山间泉水一样清彻透明，荡涤生命的尘埃;它如琴音一样拨动心弦，在心湖上奏出最动听的音乐，善良是一盏心灯，照亮人们前行的脚步，装点生命的诗行，善良是人生最美的风景。

#我与第n本书的合影[超话]# 【第141本】#二三事-庆山（安妮宝贝）著[图书]# 仅仅花了一天的时间读完，又是那样暴晒之后一杯清水的感觉。又想起那句，一切自有安排，都不要过度矫正，所有的感觉都是幻觉，只有沉入大海里，被淹没，也许会被拯救。执念总是可怕。朋友昨天对我说，你是复得返自然，突然人间所有悲悲切切的味道不复存在，很喜欢这样的措辞，理解我同时高看我，把我从世俗的不圆满中拉出一些距离。 #我与第n本书的合影# ​ ​​​