吃对了就可以预防慢性病！怎么吃？
营养学专家这么说，详解营养补充与慢性病防控的知识。
一、与膳食相关的慢性病高发
1、我国居民慢性病发病率快速上升：
（1）、高血压
2015年，原国家卫生计生委发布，我国18岁及以上成人高血压患病率高达25.2%。
（2）、糖尿病
2015年原国家卫生计生委发布，我国18岁及以上成人糖尿病患病率从1980 年的0.67%飙升至9.7%。
（3）、癌症
2017年全国肿瘤登记结果显示，我国癌症发病率为186/10万，肺癌和乳腺癌分别位居男、女性发病首位。肺癌和消化系统癌症死亡率排位靠前。
2、为什么慢性病发病率越来越高？
从营养调查来看，因为我们吃的食物非常不平衡，造成了多种人体必需的维生素、矿物质摄入不足，最终导致了与膳食相关的慢性病高发。像癌症、肿瘤、糖尿病、心血管病、跟年龄相关的眼科疾病、认知功能障碍、免疫功能低下等都跟营养素有关。
3、缺乏营养素会有哪些影响？
（1）、如果缺维生素C、维生素E、胡萝卜素、铜、锌、镁，抗氧化能力就会下降，就不能很好地清除体内自由基，自由基就会在身体搞破坏，破坏血管内皮，导致炎症发生，造成动脉粥样硬化。
（2）、叶酸、B族维生素B6、B12，跟心血管疾病有直接关系，它们可以阻止同型半胱氨酸在体内堆积，同型半胱氨酸超过20就是高了，从营养学角度来说最好在15以下，越低越好。
（3）、维生素A、C、E和钙、锌可以抑制炎症，增强机体免疫功能；维生素A、E、D和钙可以调整细胞分化、增殖，摄入不足会造成细胞凋亡，甚至癌症的发生。
（4）、维生素D和 钙，可以改善骨密度，调节胆固醇；镁、钙可以调节血压。
总的来说，整个维生素、矿物质，综合起来在体内起到预防很多慢性病的功效。
4、特 别 注 意
（1）、除了营养素以外，还要注意肥胖的问题，尤其是腹部肥胖。肥胖本身就是一种慢性疾病，并且可以引起很多慢性病的发生。如肺功能异常、脂肪肝、特化性的颅内高血压、中风、白内障、冠心病、糖尿病、血脂异常、高血压、胆囊疾病、胰腺炎疾病，妇科疾病、一系列癌症、关节病、皮肤疾病、痛风、静脉炎、静脉淤血等。研究表明，只要体重正常，跟膳食相关的慢性病就可以控制下来一多半。
（2）、在此，提醒各位中老年朋友，在保持健康体重的同时，要注意腰围，男性在85-90厘米，女性80-85厘米；BMI，老年人在20-27之间。
（3）、每家每户按照膳食要求来安排一日三餐，可以减少很多膳食相关的慢性病。一日三餐怎么吃，请大家参考膳食宝塔：
（详见图表）
二、营养素与慢病预防
1、维生素与免疫功能及慢病预防
维生素存在于天然食物中，分为脂溶性A、D、E、K和水溶性（B族和C）两类。人体一般不能合成。
维生素是人类生命活动中必须的一类有机化合物，需要量微小，但在人体免疫反应中发挥着重要作用，对维持心脑血管的健康起着重要作用。
2、矿物元素与免疫力
矿物元素的生理功能通过参与机体核酸和酶的形成进行能量代谢，维持免疫细胞的完整性，增强机体的免疫功能。钾、钠的平衡对于预防高血压等慢性病非常重要。
铁、硒、锌、铜帮助机体抗体的形成，促进淋巴细胞的增殖和活化；通过酶促反应抗氧化。硒在预防心肌病及癌症方面都有非常重要的作用。
三、下面再介绍另外一类营养物质，即自然界植物、蔬菜水果中的植物化学物质，举两个例子：
1、野樱莓（也叫黑果腺肋花楸）野樱莓是深紫色果实，多酚，尤其是花青素含量高，总多酚含量为每100克新鲜果实1752毫克，花青素含量为每100克1480毫克，而原花青素浓度为每100克664毫克。这些数值都是至今为止所有植物（含蔬菜及水果）中最高的量测值。
野樱莓也含有对人体有益矿物质和维生素，即：维生素B6、B12、E、C，叶酸，奎宁酸，多酚酸，单宁，儿茶素，槲黄素，芸香素，橙皮苷，白藜芦醇等等。
野樱莓所富含的花青素和原花青素，可以功能性预防心脑血管疾病、癌症、消炎、清除体内自由基。
2、桑葚
桑葚中的膳食纤维比其他水果甚至是蔬菜的含量都高。桑葚中含有丰富的维生素，维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素C。还含有鞣酸，苹果酸，白藜芦醇，花青素，乌发素等等有益于人体健康的营养物质。
桑葚的营养物质含量比其他水果蔬菜都多，营养素是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，常吃桑椹能显着提高人体免疫力、具有延缓衰老、降低血脂、维持心血管正常功能的作用。
最后提醒，首先吃好一日三餐，通过膳食来获取身体所需营养，如果不能满足需求，选择适合自己的营养物质来进行补充。建议大家遵循膳食平衡，注意锻炼，做到吃动平衡，保持身体的健康。
营养学专家这么说，详解营养补充与慢性病防控的知识。
一、与膳食相关的慢性病高发
1、我国居民慢性病发病率快速上升：
（1）、高血压
2015年，原国家卫生计生委发布，我国18岁及以上成人高血压患病率高达25.2%。
（2）、糖尿病
2015年原国家卫生计生委发布，我国18岁及以上成人糖尿病患病率从1980 年的0.67%飙升至9.7%。
（3）、癌症
2017年全国肿瘤登记结果显示，我国癌症发病率为186/10万，肺癌和乳腺癌分别位居男、女性发病首位。肺癌和消化系统癌症死亡率排位靠前。
2、为什么慢性病发病率越来越高？
从营养调查来看，因为我们吃的食物非常不平衡，造成了多种人体必需的维生素、矿物质摄入不足，最终导致了与膳食相关的慢性病高发。像癌症、肿瘤、糖尿病、心血管病、跟年龄相关的眼科疾病、认知功能障碍、免疫功能低下等都跟营养素有关。
3、缺乏营养素会有哪些影响？
（1）、如果缺维生素C、维生素E、胡萝卜素、铜、锌、镁，抗氧化能力就会下降，就不能很好地清除体内自由基，自由基就会在身体搞破坏，破坏血管内皮，导致炎症发生，造成动脉粥样硬化。
（2）、叶酸、B族维生素B6、B12，跟心血管疾病有直接关系，它们可以阻止同型半胱氨酸在体内堆积，同型半胱氨酸超过20就是高了，从营养学角度来说最好在15以下，越低越好。
（3）、维生素A、C、E和钙、锌可以抑制炎症，增强机体免疫功能；维生素A、E、D和钙可以调整细胞分化、增殖，摄入不足会造成细胞凋亡，甚至癌症的发生。
（4）、维生素D和 钙，可以改善骨密度，调节胆固醇；镁、钙可以调节血压。
总的来说，整个维生素、矿物质，综合起来在体内起到预防很多慢性病的功效。
4、特 别 注 意
（1）、除了营养素以外，还要注意肥胖的问题，尤其是腹部肥胖。肥胖本身就是一种慢性疾病，并且可以引起很多慢性病的发生。如肺功能异常、脂肪肝、特化性的颅内高血压、中风、白内障、冠心病、糖尿病、血脂异常、高血压、胆囊疾病、胰腺炎疾病，妇科疾病、一系列癌症、关节病、皮肤疾病、痛风、静脉炎、静脉淤血等。研究表明，只要体重正常，跟膳食相关的慢性病就可以控制下来一多半。
（2）、在此，提醒各位中老年朋友，在保持健康体重的同时，要注意腰围，男性在85-90厘米，女性80-85厘米；BMI，老年人在20-27之间。
（3）、每家每户按照膳食要求来安排一日三餐，可以减少很多膳食相关的慢性病。一日三餐怎么吃，请大家参考膳食宝塔：
（详见图表）
二、营养素与慢病预防
1、维生素与免疫功能及慢病预防
维生素存在于天然食物中，分为脂溶性A、D、E、K和水溶性（B族和C）两类。人体一般不能合成。
维生素是人类生命活动中必须的一类有机化合物，需要量微小，但在人体免疫反应中发挥着重要作用，对维持心脑血管的健康起着重要作用。
2、矿物元素与免疫力
矿物元素的生理功能通过参与机体核酸和酶的形成进行能量代谢，维持免疫细胞的完整性，增强机体的免疫功能。钾、钠的平衡对于预防高血压等慢性病非常重要。
铁、硒、锌、铜帮助机体抗体的形成，促进淋巴细胞的增殖和活化；通过酶促反应抗氧化。硒在预防心肌病及癌症方面都有非常重要的作用。
三、下面再介绍另外一类营养物质，即自然界植物、蔬菜水果中的植物化学物质，举两个例子：
1、野樱莓（也叫黑果腺肋花楸）野樱莓是深紫色果实，多酚，尤其是花青素含量高，总多酚含量为每100克新鲜果实1752毫克，花青素含量为每100克1480毫克，而原花青素浓度为每100克664毫克。这些数值都是至今为止所有植物（含蔬菜及水果）中最高的量测值。
野樱莓也含有对人体有益矿物质和维生素，即：维生素B6、B12、E、C，叶酸，奎宁酸，多酚酸，单宁，儿茶素，槲黄素，芸香素，橙皮苷，白藜芦醇等等。
野樱莓所富含的花青素和原花青素，可以功能性预防心脑血管疾病、癌症、消炎、清除体内自由基。
2、桑葚
桑葚中的膳食纤维比其他水果甚至是蔬菜的含量都高。桑葚中含有丰富的维生素，维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素C。还含有鞣酸，苹果酸，白藜芦醇，花青素，乌发素等等有益于人体健康的营养物质。
桑葚的营养物质含量比其他水果蔬菜都多，营养素是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，常吃桑椹能显着提高人体免疫力、具有延缓衰老、降低血脂、维持心血管正常功能的作用。
最后提醒，首先吃好一日三餐，通过膳食来获取身体所需营养，如果不能满足需求，选择适合自己的营养物质来进行补充。建议大家遵循膳食平衡，注意锻炼，做到吃动平衡，保持身体的健康。
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真正在努力的，日子是不會舒服的。把自己變優秀，其他的事情自然就會跟著好起來，會講究，能將就，能享受最好的，也能承受最壞的。
人永遠不能停止夢想。夢想是心靈的養料，就像飯菜是身體的給養。人生路上我們常會看見自己的夢想破碎了，渴望落空了，但我們仍需做夢，否則心靈就會枯死，博愛便無法滲入心田。
努力，從不是為了超越別人，只為給自己一個交代。美好的東西，總不會輕易獲得。成長靠的從來不是豪言壯語，而是踏踏實實的努力。別再讓信誓旦旦變成說說而已，真正去堅持一件事，時間看的見！
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和便秘say拜拜！打工人的刚需小蓝条！像我们这种经常在办公室久坐不动日常靠外卖存活的打工人想不便秘都很难~不过，幸好我有乐力小蓝条益生菌，它可是和一般的益生菌不一样哦，它的菌株种类高达15种，都是来自长寿乡之称高加索的克菲尔菌株，每天吃一条可以促进肠道蠕动，提高肠道消化力，能有效改善便秘情况。现在我们办公室的同事都被我安利了，基本人手一盒，大家一起快乐拉屎hhh！！
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