赏国风,品古井贡!国风传承千百年诗歌艺术精华,美酒贯穿中华千年文化,注入国人骨髓。当国风遇上传统美酒,又会产生什么样的化学反应呢?古井贡酒国风大赏来袭,邀您一起品鉴https://t.cn/A6LATK8P。即日起——8月27日,带话题#0820贡赏国风#转评此条微博,将抽取3位好朋友赠送国风香囊+团扇+小酒套装礼盒一份。

#人头马邑站#深圳站 来啦,带来秋天的第一杯美酒!
@RemyMartin人头马 与你相约深圳南山万象天地!在这座拥抱多元文化和充满包容性的海滨城市里,静下心来品鉴法式干邑,聆听品牌的专业知识分享,从中感受人头马近300年的匠心传承,8月20日来深圳南山万象天地,和我一起领略属于人头马优质香槟区干邑的魅力。#中秋邑想家#

美酒需要窖藏!
拉斐娜·窖藏艺术创始人盛晓红曾说:“三分美酒,七分窖藏!”,拉斐娜。窖藏艺术品牌总监李锋曾说:“人生需要一点醉意,美酒需要一个窖藏!”私人窖藏已经成为精英阶层品位和文化的重要象征。
每一瓶葡萄酒的诞生就像婴儿一样,如若让其自然成长,其成长速度、品质、口感都达不到理想的效果,通过专业的酒窖窖藏空间提供的恒温、恒湿、避光、避震、无异味等环境会很好地使其改善,从而达到最佳的状态。
葡萄酒最忌温湿度的变化和振动以及紫外线的照射,无论是从国外进口葡萄酒还是经过多手商家的转卖搬运。其品质已经大大降低,最佳的办法是将其放入恒温恒湿酒窖内储藏一段时间,待其品质恢复到最佳状态再去饮用才是正确的方式。
专业酒窖所提供诸多环境比其自然成长要好的太多!
一、恒温:温度是葡萄酒储存的重要因素,温度太高会使葡萄酒过早成熟达不到理想的状态影响品质,温度太低葡萄酒不易成熟,专业酒窖理起温度应控制在12-18℃左右;  
二、恒湿:湿度的影响作用于软木塞,太湿软木塞容易发霉,会污染酒影响酒的品质,太干会影响密封效果,氧气会进入瓶内促进酒的快速陈化,而且在葡萄酒视觉上的美感与入口的口感也会大打折扣。专业酒窖湿度应控制在60-70%左右;
三、避光:在酒窖中尽量不要有任何光线,但私人酒窖要考虑到观赏性,会增加很多灯光的设计,但要选择LED无辐射的2700-3000K左右的暖光源,平时保持关灯状态,只有在观赏接待时开启。
四、避振:强烈震荡也会影响葡萄酒品质,长途运输的葡萄酒要经过三个月以上的窖藏时间才能恢复其本质。一般情况下,没有特殊状况最好不要挪动葡萄酒,年份老一点的要更加注意避免经常移动震动,因为它想静静。
五、通风:葡萄酒会呼吸这是真的,葡萄酒会通过软木塞吸入适量的氧气。酒窖内是不能存放其它物品的,特别是洋葱、大蒜、榴莲等重味道的食品,包括雪茄和葡萄酒也是不能放一起的。另外葡萄酒存放的过程中也会产生二氧化硫物质,也需要定期通风处理。


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