#美食[超话]# 重庆特产推荐丨先卤后烤张鸭子
重庆自从变成网红城市后♨️
多了很多慕名而来的游客
很多外地的盆友就问我重庆有什么特产吗？
那必须有啊‼️
比如重庆非常出名的张鸭子
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张鸭子是中华老字号
有上百年的历史了
经历了③代祖传
味道倒是一直没变
一如既往的好吃
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它们的鸭子跟别的不一样
是先卤后烤
这种工艺做出来的鸭子会更香一些
种类也很丰富
有鸭胗、鸭翅、鸭舌头、鸭脖等
我zui喜欢的还是鸭翅
比鸡翅大，肉更多
☺️☺️啃起来更过瘾
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对于外地游客想要带走的
店里都会采用真空包装
除了鸭子还有米花糖、胡豆之类的小零食
可以选择礼盒装，送人也比较有面子
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外地来的盆友一般都会去的一个景点
就是磁器口
磁器口好吃好玩的很多
张鸭子就在磁器口进去的大门口
逛完带点特产回去美滋滋
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【重庆可以携带的特产零食大盘点Ⅱ】来重庆耍一趟一定要把他们带回家[笑哈哈][笑哈哈][好喜欢][好喜欢]

✪白市驿板鸭

白市驿板鸭是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

✪城口老腊肉

迄今已有500多年历史的城口老腊肉，因其工艺独特、香味纯正，早已成为享誉市内外的知名品牌。一片片金黄剔透、香味纯正、肥而不腻的城口老腊肉，给人以齿颊流芳、回味悠长之感，令好吃嘴们对它趋之若鹜。吃上一嘴，便马上感到一种浓浓郁郁、香香醇醇、滋滋润润的鲜美荡气回肠，让人垂涎欲滴……

✪忠县豆腐乳

忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰，其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得，其酶系多样性和分解力为全国独有。忠州豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效。

✪永川豆豉

重庆的永川区以生产豆豉而闻名，素有豆豉之乡的美称。永川豆豉生产工艺起源于永川家庭作坊，已有300多年的历史。 永川豆豉属毛霉型豆豉。富含蛋白质和人体所需氨基酸，香气浓郁，滋味鲜美，即可用于烹饪，也可代菜佐餐，不但营养价值高，又有开胃助食解表祛汗之功效。

✪梁平张鸭子

张鸭子，源自重庆梁平。三代祖传卤烤工艺，经过卤制、烘烤等多种工艺烹制，以干、香、瘦特色闻名，风味独特，色泽鲜美，味香不腻，成为重庆一大特产，是重庆人最爱的卤味。

✪老四川牛肉干

记忆中的老四川牛肉干，地道的川味，精工细作，肉质紧致，老少皆宜，由整条牛肉加工而成，加入数十味秘制香料，牛肉纹理清晰，开袋香味宜人，入口嚼劲十足，鲜嫩化渣，唇齿留香，这种感觉真的"巴适"。

✪芝麻杆

重庆江津芝麻杆口感香、酥、脆、甜，而且还不粘牙。要是说起品质较高的，当然要属“芝麻官”的芝麻杆了，以芝麻为品牌名，当然要有真本事才能教人信服。20左右一斤的价格也使得产品备受人们的青睐。

✪綦江赶水萝卜干

綦江赶水萝卜干虽然是咸菜，但是小编本人一直是爱不绝口，平时都是当做零嘴来吃的。而且綦江赶水萝卜干和市面上其他能买到的萝卜干榨菜价格一样，可以说的上是小编吃过的便宜的零食。

✪凉糍粑

重庆糍粑 糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种小吃，在南方地区很流行。重庆的糍粑很有特色，凉糍粑的特点就是色香味俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾，光摆在那里看就觉得很有食欲。一斤20多元，足够你吃好几天的。

@重庆发布

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张鸭子，源自重庆梁平，三代祖传卤烤工艺，以干、香、瘦特色闻名，成为重庆一大特产，2007年“张鸭子”卤烤鸭被重庆市人民政府授予“重庆名牌产品”称号；2008年“张鸭子”商标被重庆市工商行政管理局认定为“重庆市著名商标”。