楞伽经（7） - 法与非法
原创 大觉师兄 觉品 2018-03-19

空空如也来自觉品00:0003:31
《大乘入楞伽经》
大觉师兄
｛请佛品第一｝
大觉师兄2018年的法义分享以《大乘入楞伽经》为主，大觉师兄以菩提留支法师版为基础，和各位师兄相互参学。
今天和师兄们参学的是｛请佛品第一｝。

｛法与非法｝
原文：
尔时世尊智慧观察现在大众非肉眼观。如师子王奋迅视眄呵呵大笑。顶上肉髻放无量光。肩胁腰髀胸卍德处及诸毛孔。皆放一切无量光明。如空中虹如日千光。如劫尽时大火炽然猛炎之相。帝释梵王四天王等。于虚空中观察如来。见佛坐于须弥相对楞伽山顶上呵呵大笑。尔时菩萨众帝释梵天四天王等作是思惟。何因何缘如来应正遍知。于一切法中而得自在。未曾如是呵呵大笑。复于自身出无量光默然而住。专念内身智慧境界不以为胜。如师子视观楞伽王念如实行。
｛大觉师兄注｝：
佛二话不说，还是一顿放光，堪比核武器一样的光明，一般这种情况，是佛讲重要法义的前兆，这，就叫做，讲法前的阵仗！
最神奇的是佛还呵呵大笑，这种大笑除了入楞伽经外，几乎没有再出现过。当然佛只是表法给大家看了，真佛只有一位，在哪里无相，当然无悲无喜，这里帝释天观察到的景象就是提示大家，有大事要发生了！
而佛在讲法前又再度强调了内身智慧境界和实行。再次标明本经主题。
原文：
尔时圣者大慧菩萨摩诃萨。先受楞伽罗婆那王所启请已念楞伽王。知诸一切大菩萨众心行之法。观察未来一切众生。心皆乐于名字说法。心迷生疑如说而取著于一切声闻缘觉外道之行。诸佛世尊离诸一切心识之行能笑大笑。为彼大众断于疑心。而问佛言。如来何因何缘何事呵呵大笑。佛告圣者大慧菩萨。善哉善哉。善哉大慧。复善哉大慧。汝能观察世间妄想分别之心邪见颠倒。汝实能知三世之事而问此事。如汝所问智者之问亦复如是。为自利利他故。大慧。此楞伽王。曾问过去一切诸佛应正遍知如是二法。今复现在亦欲问我如是二法。此二法者。一切声闻缘觉外道。未尝知此二法之相。大慧。此十头罗刹。亦问未来一切诸佛如此二法。
｛大觉师兄注｝：
ok，这里为什么不是楞伽王直接问，而是楞伽王委托大慧菩萨摩诃萨来问呢，妙就妙在这里的细节，第一楞伽王请问大乘法，地位不匹配，你一个罗刹夜叉王为大乘菩萨修法的事情是不是有点过，所以委托大乘阶位菩萨来问当然很适合，而且还不是一般的菩萨是大慧菩萨，顾名思义，佛的内身所证实行之法，当然是大智慧才能理解的。所以由大慧菩萨来问最适合，行家看门道！阅藏的师兄不要错过细节。
佛告诉大慧菩萨，楞伽王曾经问过过去一切佛二法，什么二法呢，就是法与非法，所以今天也要来问我这二法，而且还要问一切未来佛二法，这简直是NPC，就是担任这个角色，所以大觉师兄说楞伽王也是佛菩萨的化现，就是为了开启众生的智慧，是娑婆世界的常驻NPC，那么这个NPC的主要任务是什么呢？
当然就是启发我们去参悟佛的内身所证之法，并且问一切诸佛法与非法的含义，是一切声闻缘觉和外道所不知道大乘法。
原文：
尔时如来知而故问罗婆那王而作是言。楞伽王。汝欲问我随汝疑心今悉可问。我悉能答断汝疑心令得欢喜。楞伽王。汝断虚妄分别之心。得地对治方便观察。如实智慧能入内身如实之相三昧乐行三昧佛即摄取汝身。善住奢摩他乐境界中。过诸声闻缘觉三昧不净之垢。能住不动善慧法云等地。善知如实无我之法。大宝莲花王座上而坐。得无量三昧而受佛职。楞伽王。汝当不久自见己身亦在如是莲花王座上而坐法尔住持。无量莲花王眷属无量菩萨眷属。各各皆坐莲花王座。而自围绕迭相瞻视。各各不久皆得住彼不可思议境界。所谓起一行方便行住诸地中。能见不可思议境界。见如来地无量无边种种法相。一切声闻缘觉四天王帝释梵王等所未曾见。
｛大觉师兄注｝：
现在佛与楞伽王要一起配合一下为众生导演一场大戏叫做十地菩萨受职表演，所以一开始就说如来知而故问，什么意思？就是佛与楞伽王都心知肚明啦。问也是假问，答也是假答，NPC嘛，本职工作还要重复N次。而且佛还预言了楞伽王不久就能证法云地。
WHAT？直接证十地？
等等，先让俺们崩溃一会！
有点粉碎性奔溃！
凭啥啊！呜呜呜！
凭的就是楞伽王悟到了佛的内身所证之法啊！
忘了心经中的大慧光三昧吗？
这也是十地菩萨的专用三昧，和这里的大慧菩萨是不是相当的契合呢！
呵呵呵，大觉师兄也要哈哈哈的笑了！
你懂了吗？
才过般若门
立见法云地
佛内身所证
楞伽王衍化
原文：
尔时楞伽王。闻佛世尊听已问已。彼于无垢无量光明大宝莲花众宝庄严山上。无量天女而自围绕。现于无量种种异花种种异香散香涂香。宝幢幡盖宝冠璎珞庄严身具。复现世间未曾闻见种种胜妙庄严之具。复现无量种种乐器。过诸天龙夜叉乾闼婆阿修罗迦楼罗紧陀罗摩睺罗伽人非人等所有乐具。复随三界欲界色界无色界。所有乐具皆悉化作。复随十方诸佛国土。所有种种胜妙乐具皆悉化作。化作无量大宝罗网。遍覆一切诸佛菩萨大众之上。复竖无量种种宝幢。罗婆那王作如是等变化事已。身升虚空高七多罗树。住虚空中。雨种种伎乐雨种种花。雨种种香雨种种衣。满虚空中如澍大雨。以用供养佛及佛子。雨供养已从上而下。于虚空中即坐第二电光明大宝莲花王种种宝山上。
｛大觉师兄注｝：
说来就来，楞伽王马上表演了一下法云地菩萨的受职仪式，看过《华严经》和《菩萨璎珞本业经》的师兄们应该很熟悉吧，大宝罗网，满虚空中如澍大雨，没有办法，清静自性尽虚空，遍法界，生起妙用就这么霸道。
原文：
尔时如来见其坐已发于微笑。听楞伽王问二种法。时楞伽王白佛言。世尊。此二种法我已曾问过去诸佛应正遍知。彼佛世尊已为我说。世尊。我今现在依名字章句亦问如来。如来毕竟应为我说。世尊。应化化佛说此二法非根本如来。世尊。根本如来修集三昧乐境界者。不说心识外诸境界。善哉世尊。如来自身于一切法而得自在。惟愿世尊应正遍知说此二法。一切佛子及我己身亦愿欲闻。
｛大觉师兄注｝：
OK，这次楞伽王自己发问了，为什么？因为已经经过了受职典礼，已经证了法云地了，所以资格够了，迅速晋级成功，当然有资格问二法了。
当然楞伽王也是明知故问啦，你听他所问的问题档次，就知道他早就知道答案了，这个问题是为一切佛子来问的。
而且这里提出了一个根本如来的概念，什么叫根本如来呢，就是我们的清静自性啦，我们的根本如来自性，不说心识外诸境界更是直戳要害，心外无法，说什么不靠谱的境界。来点猛的好不好！
下一集，佛将彻底来一个猛药，将一切虚妄破尽，让你当体即空的悟道，你受得了这剂猛药吗？你能翻然觉悟吗，就在下一集，《要害 -X轴的断裂》。
有些师兄说大觉师兄写的文章越来越看不懂了，这个你要是还看不懂，那你就先轮回几圈在看吧。很多人想拥有大觉师兄一样的神通，那么你不但要看懂大觉师兄的文章，还要写出这样的文章才行。否则一点可能性也没有。若不能证佛内身之法，你何来大妙用呢。
原创 大觉师兄 觉品 2018-03-19

空空如也来自觉品00:0003:31
《大乘入楞伽经》
大觉师兄
｛请佛品第一｝
大觉师兄2018年的法义分享以《大乘入楞伽经》为主，大觉师兄以菩提留支法师版为基础，和各位师兄相互参学。
今天和师兄们参学的是｛请佛品第一｝。

｛法与非法｝
原文：
尔时世尊智慧观察现在大众非肉眼观。如师子王奋迅视眄呵呵大笑。顶上肉髻放无量光。肩胁腰髀胸卍德处及诸毛孔。皆放一切无量光明。如空中虹如日千光。如劫尽时大火炽然猛炎之相。帝释梵王四天王等。于虚空中观察如来。见佛坐于须弥相对楞伽山顶上呵呵大笑。尔时菩萨众帝释梵天四天王等作是思惟。何因何缘如来应正遍知。于一切法中而得自在。未曾如是呵呵大笑。复于自身出无量光默然而住。专念内身智慧境界不以为胜。如师子视观楞伽王念如实行。
｛大觉师兄注｝：
佛二话不说，还是一顿放光，堪比核武器一样的光明，一般这种情况，是佛讲重要法义的前兆，这，就叫做，讲法前的阵仗！
最神奇的是佛还呵呵大笑，这种大笑除了入楞伽经外，几乎没有再出现过。当然佛只是表法给大家看了，真佛只有一位，在哪里无相，当然无悲无喜，这里帝释天观察到的景象就是提示大家，有大事要发生了！
而佛在讲法前又再度强调了内身智慧境界和实行。再次标明本经主题。
原文：
尔时圣者大慧菩萨摩诃萨。先受楞伽罗婆那王所启请已念楞伽王。知诸一切大菩萨众心行之法。观察未来一切众生。心皆乐于名字说法。心迷生疑如说而取著于一切声闻缘觉外道之行。诸佛世尊离诸一切心识之行能笑大笑。为彼大众断于疑心。而问佛言。如来何因何缘何事呵呵大笑。佛告圣者大慧菩萨。善哉善哉。善哉大慧。复善哉大慧。汝能观察世间妄想分别之心邪见颠倒。汝实能知三世之事而问此事。如汝所问智者之问亦复如是。为自利利他故。大慧。此楞伽王。曾问过去一切诸佛应正遍知如是二法。今复现在亦欲问我如是二法。此二法者。一切声闻缘觉外道。未尝知此二法之相。大慧。此十头罗刹。亦问未来一切诸佛如此二法。
｛大觉师兄注｝：
ok，这里为什么不是楞伽王直接问，而是楞伽王委托大慧菩萨摩诃萨来问呢，妙就妙在这里的细节，第一楞伽王请问大乘法，地位不匹配，你一个罗刹夜叉王为大乘菩萨修法的事情是不是有点过，所以委托大乘阶位菩萨来问当然很适合，而且还不是一般的菩萨是大慧菩萨，顾名思义，佛的内身所证实行之法，当然是大智慧才能理解的。所以由大慧菩萨来问最适合，行家看门道！阅藏的师兄不要错过细节。
佛告诉大慧菩萨，楞伽王曾经问过过去一切佛二法，什么二法呢，就是法与非法，所以今天也要来问我这二法，而且还要问一切未来佛二法，这简直是NPC，就是担任这个角色，所以大觉师兄说楞伽王也是佛菩萨的化现，就是为了开启众生的智慧，是娑婆世界的常驻NPC，那么这个NPC的主要任务是什么呢？
当然就是启发我们去参悟佛的内身所证之法，并且问一切诸佛法与非法的含义，是一切声闻缘觉和外道所不知道大乘法。
原文：
尔时如来知而故问罗婆那王而作是言。楞伽王。汝欲问我随汝疑心今悉可问。我悉能答断汝疑心令得欢喜。楞伽王。汝断虚妄分别之心。得地对治方便观察。如实智慧能入内身如实之相三昧乐行三昧佛即摄取汝身。善住奢摩他乐境界中。过诸声闻缘觉三昧不净之垢。能住不动善慧法云等地。善知如实无我之法。大宝莲花王座上而坐。得无量三昧而受佛职。楞伽王。汝当不久自见己身亦在如是莲花王座上而坐法尔住持。无量莲花王眷属无量菩萨眷属。各各皆坐莲花王座。而自围绕迭相瞻视。各各不久皆得住彼不可思议境界。所谓起一行方便行住诸地中。能见不可思议境界。见如来地无量无边种种法相。一切声闻缘觉四天王帝释梵王等所未曾见。
｛大觉师兄注｝：
现在佛与楞伽王要一起配合一下为众生导演一场大戏叫做十地菩萨受职表演，所以一开始就说如来知而故问，什么意思？就是佛与楞伽王都心知肚明啦。问也是假问，答也是假答，NPC嘛，本职工作还要重复N次。而且佛还预言了楞伽王不久就能证法云地。
WHAT？直接证十地？
等等，先让俺们崩溃一会！
有点粉碎性奔溃！
凭啥啊！呜呜呜！
凭的就是楞伽王悟到了佛的内身所证之法啊！
忘了心经中的大慧光三昧吗？
这也是十地菩萨的专用三昧，和这里的大慧菩萨是不是相当的契合呢！
呵呵呵，大觉师兄也要哈哈哈的笑了！
你懂了吗？
才过般若门
立见法云地
佛内身所证
楞伽王衍化
原文：
尔时楞伽王。闻佛世尊听已问已。彼于无垢无量光明大宝莲花众宝庄严山上。无量天女而自围绕。现于无量种种异花种种异香散香涂香。宝幢幡盖宝冠璎珞庄严身具。复现世间未曾闻见种种胜妙庄严之具。复现无量种种乐器。过诸天龙夜叉乾闼婆阿修罗迦楼罗紧陀罗摩睺罗伽人非人等所有乐具。复随三界欲界色界无色界。所有乐具皆悉化作。复随十方诸佛国土。所有种种胜妙乐具皆悉化作。化作无量大宝罗网。遍覆一切诸佛菩萨大众之上。复竖无量种种宝幢。罗婆那王作如是等变化事已。身升虚空高七多罗树。住虚空中。雨种种伎乐雨种种花。雨种种香雨种种衣。满虚空中如澍大雨。以用供养佛及佛子。雨供养已从上而下。于虚空中即坐第二电光明大宝莲花王种种宝山上。
｛大觉师兄注｝：
说来就来，楞伽王马上表演了一下法云地菩萨的受职仪式，看过《华严经》和《菩萨璎珞本业经》的师兄们应该很熟悉吧，大宝罗网，满虚空中如澍大雨，没有办法，清静自性尽虚空，遍法界，生起妙用就这么霸道。
原文：
尔时如来见其坐已发于微笑。听楞伽王问二种法。时楞伽王白佛言。世尊。此二种法我已曾问过去诸佛应正遍知。彼佛世尊已为我说。世尊。我今现在依名字章句亦问如来。如来毕竟应为我说。世尊。应化化佛说此二法非根本如来。世尊。根本如来修集三昧乐境界者。不说心识外诸境界。善哉世尊。如来自身于一切法而得自在。惟愿世尊应正遍知说此二法。一切佛子及我己身亦愿欲闻。
｛大觉师兄注｝：
OK，这次楞伽王自己发问了，为什么？因为已经经过了受职典礼，已经证了法云地了，所以资格够了，迅速晋级成功，当然有资格问二法了。
当然楞伽王也是明知故问啦，你听他所问的问题档次，就知道他早就知道答案了，这个问题是为一切佛子来问的。
而且这里提出了一个根本如来的概念，什么叫根本如来呢，就是我们的清静自性啦，我们的根本如来自性，不说心识外诸境界更是直戳要害，心外无法，说什么不靠谱的境界。来点猛的好不好！
下一集，佛将彻底来一个猛药，将一切虚妄破尽，让你当体即空的悟道，你受得了这剂猛药吗？你能翻然觉悟吗，就在下一集，《要害 -X轴的断裂》。
有些师兄说大觉师兄写的文章越来越看不懂了，这个你要是还看不懂，那你就先轮回几圈在看吧。很多人想拥有大觉师兄一样的神通，那么你不但要看懂大觉师兄的文章，还要写出这样的文章才行。否则一点可能性也没有。若不能证佛内身之法，你何来大妙用呢。
老杨说茶第233期：新茶选购的那些小事儿
“春风一笑绿山冈，喜见银芽处处芳。兰指翻飞随蝶舞，采来云雾压千筐”，春风吹绿了神州大地，又到了每年新茶采制和选购的春茶季。3月中旬，杭州西湖的龙井茶、苏州的洞庭碧螺春茶等历史名茶开始逐步上市，茶友们又开始奔跑在各大茶山忙着选购新茶。
以老杨的经验，对于萌新茶友和初级爱好者来说，盲目跟风上山收茶，可能并不一定会收到高性价比的正宗好茶。选购新茶的时候需要注意哪些事项？我总结出了“四件小事儿”：
天、时、地、艺。弄懂了这四个因素，再去选购新茶，保准不吃亏。下面，我就和大家分享一下。
一、天
天，指茶叶采摘制作的天气。好天出好茶。天气对茶叶品质的影响非常大。只有适合的气候条件下，茶叶的品质才能达到最佳。气候条件既包括产茶季整体的降水、日照、湿度、温度等；也包括采制当天的气候条件，是晴天还是雨天等。
自从2008年云南遭遇大旱开始，茶圈中就流行一种说法：“干旱天气时云南普洱茶的品口感更浓、质更高”。甚至在云南出现干旱天气的年份，借此噱头爆炒普洱茶价格。2020年春，云南茶叶主要产区再次遭遇大规模严重干旱，西双版纳等主产区古树茶大规模减产，部分山寨古树茶产量腰斩。茶圈中又出现了干旱出好茶的流言。对于这种流言，老杨也曾经深信不疑，但是去年春茶季寻茶的过程中却深刻体会到流言未必可信。2020年春季，老杨品鉴了云南20多个山寨30个品种的生茶新茶，其中包括：班章片区、易武片区、勐宋片区、冰岛片区、南糯山片区等多个知名片区。普遍而言，去年的古树茶苦涩滋味较前几年重。部分山寨的古树茶涩感强不易化，在舌面上有明显的刺麻感，品饮感受不佳，茶叶品质不及气候正常的年份。有茶商说干旱天气造成的茶叶涩感、刺麻感可以通过陈化而消除，3月初我拿出了去年一款易武产区古树茶再次品饮，发现刺麻感依旧存在，茶叶品质并未因为仓储转化而优化。最近在与几个茶山上的朋友、资深茶友交流时，我们得出了一致的结论：茶叶只有在风调雨顺的年景，品质才最好。
大多数品种的茶在晴天采制品质普遍好于阴雨天采制。例如：西湖龙井茶、苏州碧螺春茶、福鼎白茶、云南普洱生茶等。雨天采摘的鲜叶原料含水量大，空气中湿度大，没有阳光， 不是最佳的制茶时间，鲜叶原料在萎凋和发酵时难度增加，做出好茶的难度也会增加，容易出现萎凋不到位、发酵不当等问题，不容易出好茶。针对福建白茶、云南普洱茶而言，在加工过程中需要进行日晒干燥才能形成都有的品质特征，阴雨天气制成的普洱茶和白茶需要在晒房长时间“闷干”或用机器烘干，缺乏“太阳味”，因此在品质上普遍不及晴天制成的茶品。因此，有经验的茶友一般不会收雨水天采制的茶品。
二、时
时，指茶叶采摘制作的时间节点。中国人在种植农作物时非常讲究“农时”，顺应农作物的生长规律，总结出十二节气，依照“节气”进行农事活动，保证农作物产量和品质，。在茶叶的生产种植方面也是这样。在经过千百年的采制经验总结之后，形成多数茶叶春季第一批茶品品质最好的共识，形成了以春茶为贵、新茶为贵的风气。于是便出现了明前头采龙井、明前碧螺春、头采白毫银针、头春普洱茶等名茶。
从茶叶科学上分析，茶叶品质的变化主要因为茶叶鲜叶原料内部化学成分会随着气温的变化而变化产生的。其中，鲜叶原料中茶多酚含量是随着气温的增高而增加，氨基酸的含量则是随着气温的增高而减少。春季气温较低时，茶多酚含量相对适中，氨基酸含量较高，茶叶的苦涩感均衡，鲜爽度好，茶叶品质相对最佳。7~8月夏季气温最高时，茶多酚含量达到最高峰，氨基酸含量达到最低点，此时茶叶的口感苦涩，鲜爽度较差。这是因为，茶多酚是茶叶涩味的主要来源，氨基酸是茶叶鲜味的主要因素。茶树在适宜温度范围内生长发育正常，利于茶叶中氨基酸、多酚类等物质的形成和积累，对茶叶品质特别是滋味成分的形成有利。因此，在茶叶鲜叶原料内含物质比例最佳时采制茶叶品质最佳。茶友们在收茶是一定要选择该类茶叶最合“农时”的茶品，才能够买到最佳口感的茶品。
三、地
地，指茶叶的产地。正宗产地才会有历史名茶的地道的味道。产地正宗茶才会正宗。这是因为不同的茶叶产区，气候、海拔、水土、自然生态环境各有不同，因此会产生特征鲜明的地域香、地域味、地域韵，即茶叶的产区特征。茶叶的产区特征是地方历史名茶成名的根源之一和魅力。例如：杭州西湖一级产区原料的龙井茶在经过传统手工炒制后可以具有优雅的兰花香和豆花香、正岩产区的武夷岩茶才具备明确而醇厚的“岩韵”、 桐木关正山小种红茶具备独有的香甜味和高耐泡度等等。可以说，只有选到了正宗产地的茶品才能真正感受到地方名茶的魅力。
四、艺
艺，指茶叶的制作工艺。传统工艺造就经典茶香与茶味味。恰当的制作工艺制作出精品好茶的决定性因素。
中国的地方历史名茶都有着独到的传统加工工艺。以江浙绿茶为例，西湖龙井茶炒制分为摊放、炒青、回潮、回锅、分筛、挺长头、归堆和收灰等特有工艺流程，在炒茶时有抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨"十大手法"。同为传统历史名茶的苏州洞庭碧螺春则采制技艺高超，采摘有三大特点：摘得早、采得嫩、拣得净，主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干；炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。同为炒青绿茶，龙井和碧螺春迥然不同的采制工艺造就两者截然不同的口感特征，形成了地方名茶的品质魅力。
相同原料情况下，茶叶的加工工艺水平决定了茶叶的品质。以普洱茶为例，毛茶在炒制过程中炒的过干、炒制过重就会在新茶阶段产生“干香”并去除青涩味，新茶会相对好喝，但是这样会杀死茶叶中的酶等有益活性物质，透支普洱茶后期转化的空间，不利于老茶后发酵品质的提升。
目前市场上流行轻火高香的武夷岩茶，许多天价岩茶都是采用轻火工艺制成。武夷岩茶焙茶工艺讲究“文火慢炖”，将茶叶焙透，以火调香。近几年的一些轻火岩茶为了迎合市场需求，制作高香茶，突出“山场气息”，焙茶时已经不再采用传统工艺，焙火不透，茶叶在一年甚至几个月内不喝就会返青、变质，并且大量饮用会对部分肠胃不佳的茶友产生一定的刺激性，脱离了武夷岩茶的传统与核心价值。这类“新工艺”岩茶并不能代表武夷岩茶的真正品质与特征。传统武夷岩茶必须要能体现出“岩骨花香”的岩韵，具有“香、甘、清、活”魅力，是有益身心健康的保健茶。因此，茶友们在选新茶时一定要选择工艺精良的茶品。
各位茶友，以个人的经验，春茶季收新茶，只要遵循选择最佳时间、最佳天气、正宗产地、工艺得当四个基本原则，基本上就可以选到正宗的好茶。在文章的最后，老杨提醒各位茶友，面对提前上市的茶叶，一定要多加分辨。茶叶并不是越早上市的越好，往往是早于正常采茶时间售卖的茶品越有可能是其它产区原料制作的“仿冒茶”，遵守农时收茶一定不会错。
（声明：本文为作者苏州老杨的个人感受，仅代表作者个人观点。原创文章，禁止非授权转载。）
老杨（VX：CRLYSC）才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏，欢迎各位茶友雅正，老杨不胜感激。 https://t.cn/A65AURbN
“春风一笑绿山冈，喜见银芽处处芳。兰指翻飞随蝶舞，采来云雾压千筐”，春风吹绿了神州大地，又到了每年新茶采制和选购的春茶季。3月中旬，杭州西湖的龙井茶、苏州的洞庭碧螺春茶等历史名茶开始逐步上市，茶友们又开始奔跑在各大茶山忙着选购新茶。
以老杨的经验，对于萌新茶友和初级爱好者来说，盲目跟风上山收茶，可能并不一定会收到高性价比的正宗好茶。选购新茶的时候需要注意哪些事项？我总结出了“四件小事儿”：
天、时、地、艺。弄懂了这四个因素，再去选购新茶，保准不吃亏。下面，我就和大家分享一下。
一、天
天，指茶叶采摘制作的天气。好天出好茶。天气对茶叶品质的影响非常大。只有适合的气候条件下，茶叶的品质才能达到最佳。气候条件既包括产茶季整体的降水、日照、湿度、温度等；也包括采制当天的气候条件，是晴天还是雨天等。
自从2008年云南遭遇大旱开始，茶圈中就流行一种说法：“干旱天气时云南普洱茶的品口感更浓、质更高”。甚至在云南出现干旱天气的年份，借此噱头爆炒普洱茶价格。2020年春，云南茶叶主要产区再次遭遇大规模严重干旱，西双版纳等主产区古树茶大规模减产，部分山寨古树茶产量腰斩。茶圈中又出现了干旱出好茶的流言。对于这种流言，老杨也曾经深信不疑，但是去年春茶季寻茶的过程中却深刻体会到流言未必可信。2020年春季，老杨品鉴了云南20多个山寨30个品种的生茶新茶，其中包括：班章片区、易武片区、勐宋片区、冰岛片区、南糯山片区等多个知名片区。普遍而言，去年的古树茶苦涩滋味较前几年重。部分山寨的古树茶涩感强不易化，在舌面上有明显的刺麻感，品饮感受不佳，茶叶品质不及气候正常的年份。有茶商说干旱天气造成的茶叶涩感、刺麻感可以通过陈化而消除，3月初我拿出了去年一款易武产区古树茶再次品饮，发现刺麻感依旧存在，茶叶品质并未因为仓储转化而优化。最近在与几个茶山上的朋友、资深茶友交流时，我们得出了一致的结论：茶叶只有在风调雨顺的年景，品质才最好。
大多数品种的茶在晴天采制品质普遍好于阴雨天采制。例如：西湖龙井茶、苏州碧螺春茶、福鼎白茶、云南普洱生茶等。雨天采摘的鲜叶原料含水量大，空气中湿度大，没有阳光， 不是最佳的制茶时间，鲜叶原料在萎凋和发酵时难度增加，做出好茶的难度也会增加，容易出现萎凋不到位、发酵不当等问题，不容易出好茶。针对福建白茶、云南普洱茶而言，在加工过程中需要进行日晒干燥才能形成都有的品质特征，阴雨天气制成的普洱茶和白茶需要在晒房长时间“闷干”或用机器烘干，缺乏“太阳味”，因此在品质上普遍不及晴天制成的茶品。因此，有经验的茶友一般不会收雨水天采制的茶品。
二、时
时，指茶叶采摘制作的时间节点。中国人在种植农作物时非常讲究“农时”，顺应农作物的生长规律，总结出十二节气，依照“节气”进行农事活动，保证农作物产量和品质，。在茶叶的生产种植方面也是这样。在经过千百年的采制经验总结之后，形成多数茶叶春季第一批茶品品质最好的共识，形成了以春茶为贵、新茶为贵的风气。于是便出现了明前头采龙井、明前碧螺春、头采白毫银针、头春普洱茶等名茶。
从茶叶科学上分析，茶叶品质的变化主要因为茶叶鲜叶原料内部化学成分会随着气温的变化而变化产生的。其中，鲜叶原料中茶多酚含量是随着气温的增高而增加，氨基酸的含量则是随着气温的增高而减少。春季气温较低时，茶多酚含量相对适中，氨基酸含量较高，茶叶的苦涩感均衡，鲜爽度好，茶叶品质相对最佳。7~8月夏季气温最高时，茶多酚含量达到最高峰，氨基酸含量达到最低点，此时茶叶的口感苦涩，鲜爽度较差。这是因为，茶多酚是茶叶涩味的主要来源，氨基酸是茶叶鲜味的主要因素。茶树在适宜温度范围内生长发育正常，利于茶叶中氨基酸、多酚类等物质的形成和积累，对茶叶品质特别是滋味成分的形成有利。因此，在茶叶鲜叶原料内含物质比例最佳时采制茶叶品质最佳。茶友们在收茶是一定要选择该类茶叶最合“农时”的茶品，才能够买到最佳口感的茶品。
三、地
地，指茶叶的产地。正宗产地才会有历史名茶的地道的味道。产地正宗茶才会正宗。这是因为不同的茶叶产区，气候、海拔、水土、自然生态环境各有不同，因此会产生特征鲜明的地域香、地域味、地域韵，即茶叶的产区特征。茶叶的产区特征是地方历史名茶成名的根源之一和魅力。例如：杭州西湖一级产区原料的龙井茶在经过传统手工炒制后可以具有优雅的兰花香和豆花香、正岩产区的武夷岩茶才具备明确而醇厚的“岩韵”、 桐木关正山小种红茶具备独有的香甜味和高耐泡度等等。可以说，只有选到了正宗产地的茶品才能真正感受到地方名茶的魅力。
四、艺
艺，指茶叶的制作工艺。传统工艺造就经典茶香与茶味味。恰当的制作工艺制作出精品好茶的决定性因素。
中国的地方历史名茶都有着独到的传统加工工艺。以江浙绿茶为例，西湖龙井茶炒制分为摊放、炒青、回潮、回锅、分筛、挺长头、归堆和收灰等特有工艺流程，在炒茶时有抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨"十大手法"。同为传统历史名茶的苏州洞庭碧螺春则采制技艺高超，采摘有三大特点：摘得早、采得嫩、拣得净，主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干；炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。同为炒青绿茶，龙井和碧螺春迥然不同的采制工艺造就两者截然不同的口感特征，形成了地方名茶的品质魅力。
相同原料情况下，茶叶的加工工艺水平决定了茶叶的品质。以普洱茶为例，毛茶在炒制过程中炒的过干、炒制过重就会在新茶阶段产生“干香”并去除青涩味，新茶会相对好喝，但是这样会杀死茶叶中的酶等有益活性物质，透支普洱茶后期转化的空间，不利于老茶后发酵品质的提升。
目前市场上流行轻火高香的武夷岩茶，许多天价岩茶都是采用轻火工艺制成。武夷岩茶焙茶工艺讲究“文火慢炖”，将茶叶焙透，以火调香。近几年的一些轻火岩茶为了迎合市场需求，制作高香茶，突出“山场气息”，焙茶时已经不再采用传统工艺，焙火不透，茶叶在一年甚至几个月内不喝就会返青、变质，并且大量饮用会对部分肠胃不佳的茶友产生一定的刺激性，脱离了武夷岩茶的传统与核心价值。这类“新工艺”岩茶并不能代表武夷岩茶的真正品质与特征。传统武夷岩茶必须要能体现出“岩骨花香”的岩韵，具有“香、甘、清、活”魅力，是有益身心健康的保健茶。因此，茶友们在选新茶时一定要选择工艺精良的茶品。
各位茶友，以个人的经验，春茶季收新茶，只要遵循选择最佳时间、最佳天气、正宗产地、工艺得当四个基本原则，基本上就可以选到正宗的好茶。在文章的最后，老杨提醒各位茶友，面对提前上市的茶叶，一定要多加分辨。茶叶并不是越早上市的越好，往往是早于正常采茶时间售卖的茶品越有可能是其它产区原料制作的“仿冒茶”，遵守农时收茶一定不会错。
（声明：本文为作者苏州老杨的个人感受，仅代表作者个人观点。原创文章，禁止非授权转载。）
老杨（VX：CRLYSC）才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏，欢迎各位茶友雅正，老杨不胜感激。 https://t.cn/A65AURbN
新一篇的小作文聊聊《千帜雪》吧。
其实也是突然想聊这个，虽然已经做了四期，还有两期的样子，既没选开头来写，也没选完结来写，我大概就是这么个怪人吧哈哈。
想做《千帜雪》其实是几年前的想法了，看《千帜雪》是几年前喜欢顾漫和明晓溪，明晓溪那时有本杂志叫《仙度瑞拉》，不怕笑话，这篇文是我在那时候一期一期像追故事会似的追下来的。要授权时我也是初出茅庐，当时我还在未名声社，后来种种原因没坚持做下去，授权就留给了社长，19年时我又觉着可惜，想拾起来，于是发了预告。20年年中告知授权要收回售卖了，要么还回去要么年底做完，哈，我也想现在这样深呼吸一口，凭着当年一期一期仙度瑞拉追着连载的爱想做出来，不管怎么说，如果真的可以做出来那真的是个挑战嘛，五月到十二月八个月做六期剧呀。
一期那时候其实已经进后期一段时间了，然后在做决定后的那三天，拿着小汐之前写的2~5四期剧本，整合原文重新缕剧情缕故事线编排剧本把可能八期才能做完的故事缩到六期，一周让秋秋跟星儿陪我围读过完剧本。这也其实算是我第一次写剧本哈哈哈，所以真的如果故事哪里没讲好来骂我吧23333说个题外话，其实想想那时候又觉得挺刺激的，一口气写完剧本的感觉挺爽的，缕故事线，分大纲，留彩蛋，尤其最重要的是可以补上后面出现的伏笔不至于出现逻辑漏洞，是真挺好的一种模式，除了……嗯废编剧和废导演。话回正题，压缩编剧的时间是为了给后面的流程了，为了能尽量快些，又找了五个后期，算算时间，一口气给CV录完剧，大约要三四个月时间，再留差不多时间给后期，想着也差不多能完成吧，但后来有两期的后期无法做完一期跟下一期了，唉确实实在辛苦他们了，时间紧又是年底，我每一期千帜雪都差不多有二三四十个人物，剧本又是我这么个编剧小白写的，给后期各位老师鞠鞠躬！后来就，用微偿价约了小渔。这时候大概知道，这剧总算不会坑啦，不容易不容易。
demo出了以后才想起来，诶，是不是没选ED呢？我前后在上班摸鱼时听歌选歌，断断续续选了其实有一两个星期，又找了蕉蕉来帮我唱了其中一期，前三期用的是张碧晨的《interstellar》，选这首歌时张碧晨还没有以妈妈的身份霸占热搜，结果发出来时刚好凑上了这波热度，选这首歌完全是因为歌很热血，哈哈哈哈，第一期樊玲跌倒让鞠惠扶她起来走下去，二期三期乃至四五期，都是樊玲的奋斗史，其中两句词“来给我站银河对面宣战，谁还不在自己世界里夺冠”我觉得也算贴合樊玲姐姐了。第四期的ed，是薛之谦的《不爱我》，这也算我今天会写小作文的原因，我知道这人是个有争议的。其实我并不常听他的歌，害其实我平时听歌就很少。听到这首歌是因缘际会，也是因为歌词里写的前两句，“你像多轻易就能吸引我，不紧抱不挣脱你的俘获”，这就是宇阳吧。大多数人可能都站在樊玲角度，樊玲完好的生活为他人破坏，（又要被我剧透了）而其实真正走进他的视角，像他说的，从在大学里遇到他直到故事的最后一刻，他从未停止过一天爱樊玲。像歌里写的，“你爱不爱你爱 不爱我，我忘了 你说没说你说爱着我还是厌倦我“他很疯，可在这段感情里，他既是始作俑者又其实才是真正站在被动的视角，完全是樊玲操控着他的喜怒哀乐，樊玲与他合作与他做朋友他开心，樊玲选择背离他他落寞。他算是现代题材故事里难得的反派人物吧，年少我真的好喜欢疯批美人啊（另一个是容止好想做凤囚凰哦）如果时间够的话，其实也许会有更合适宇阳的歌，或者翻唱一下也好，如果在这点上让大家不舒服，真的给大家致歉，请不要因为这个而错过这部作品。五六期的ed暂且放下，等出了后再聊后续的心路历程吧。
定完ed再到海报，其实找mo总帮我画了人设图。（最后一期发）。后来跟球球决定，还是一期一期画一张，时间紧和为了更深的寓意就不画脸了。真的太感谢草莓和秋秋了，一周帮我肝一张图，真的是想都不敢想的事。
其实这个故事，现在看确实太玛丽苏了。樊玲虽然不是美女，但故事里宇阳、柏铭涛、丁立伟，甚至蒋峰唐向华都喜欢她爱她，不过她至今都还在吸引我的，是她的不屈不挠。细心听的朋友也许发现了，她开头时做了几个月的全职太太，那时男朋友是她的天，后来天塌了，她站起来了，而且走得越来越远。我不后悔做这个故事，只是怪我既笨又懒，也许有这样那样的遗憾，但还算庆幸，遇到《千帜雪》，可以分享一段樊玲的人生，希望可以带给大家不同的启发吧。最后以秋秋对我说的一句话为结尾，谢谢，谢谢大家为了圆我的梦陪我度过这艰难的几个月。
其实也是突然想聊这个，虽然已经做了四期，还有两期的样子，既没选开头来写，也没选完结来写，我大概就是这么个怪人吧哈哈。
想做《千帜雪》其实是几年前的想法了，看《千帜雪》是几年前喜欢顾漫和明晓溪，明晓溪那时有本杂志叫《仙度瑞拉》，不怕笑话，这篇文是我在那时候一期一期像追故事会似的追下来的。要授权时我也是初出茅庐，当时我还在未名声社，后来种种原因没坚持做下去，授权就留给了社长，19年时我又觉着可惜，想拾起来，于是发了预告。20年年中告知授权要收回售卖了，要么还回去要么年底做完，哈，我也想现在这样深呼吸一口，凭着当年一期一期仙度瑞拉追着连载的爱想做出来，不管怎么说，如果真的可以做出来那真的是个挑战嘛，五月到十二月八个月做六期剧呀。
一期那时候其实已经进后期一段时间了，然后在做决定后的那三天，拿着小汐之前写的2~5四期剧本，整合原文重新缕剧情缕故事线编排剧本把可能八期才能做完的故事缩到六期，一周让秋秋跟星儿陪我围读过完剧本。这也其实算是我第一次写剧本哈哈哈，所以真的如果故事哪里没讲好来骂我吧23333说个题外话，其实想想那时候又觉得挺刺激的，一口气写完剧本的感觉挺爽的，缕故事线，分大纲，留彩蛋，尤其最重要的是可以补上后面出现的伏笔不至于出现逻辑漏洞，是真挺好的一种模式，除了……嗯废编剧和废导演。话回正题，压缩编剧的时间是为了给后面的流程了，为了能尽量快些，又找了五个后期，算算时间，一口气给CV录完剧，大约要三四个月时间，再留差不多时间给后期，想着也差不多能完成吧，但后来有两期的后期无法做完一期跟下一期了，唉确实实在辛苦他们了，时间紧又是年底，我每一期千帜雪都差不多有二三四十个人物，剧本又是我这么个编剧小白写的，给后期各位老师鞠鞠躬！后来就，用微偿价约了小渔。这时候大概知道，这剧总算不会坑啦，不容易不容易。
demo出了以后才想起来，诶，是不是没选ED呢？我前后在上班摸鱼时听歌选歌，断断续续选了其实有一两个星期，又找了蕉蕉来帮我唱了其中一期，前三期用的是张碧晨的《interstellar》，选这首歌时张碧晨还没有以妈妈的身份霸占热搜，结果发出来时刚好凑上了这波热度，选这首歌完全是因为歌很热血，哈哈哈哈，第一期樊玲跌倒让鞠惠扶她起来走下去，二期三期乃至四五期，都是樊玲的奋斗史，其中两句词“来给我站银河对面宣战，谁还不在自己世界里夺冠”我觉得也算贴合樊玲姐姐了。第四期的ed，是薛之谦的《不爱我》，这也算我今天会写小作文的原因，我知道这人是个有争议的。其实我并不常听他的歌，害其实我平时听歌就很少。听到这首歌是因缘际会，也是因为歌词里写的前两句，“你像多轻易就能吸引我，不紧抱不挣脱你的俘获”，这就是宇阳吧。大多数人可能都站在樊玲角度，樊玲完好的生活为他人破坏，（又要被我剧透了）而其实真正走进他的视角，像他说的，从在大学里遇到他直到故事的最后一刻，他从未停止过一天爱樊玲。像歌里写的，“你爱不爱你爱 不爱我，我忘了 你说没说你说爱着我还是厌倦我“他很疯，可在这段感情里，他既是始作俑者又其实才是真正站在被动的视角，完全是樊玲操控着他的喜怒哀乐，樊玲与他合作与他做朋友他开心，樊玲选择背离他他落寞。他算是现代题材故事里难得的反派人物吧，年少我真的好喜欢疯批美人啊（另一个是容止好想做凤囚凰哦）如果时间够的话，其实也许会有更合适宇阳的歌，或者翻唱一下也好，如果在这点上让大家不舒服，真的给大家致歉，请不要因为这个而错过这部作品。五六期的ed暂且放下，等出了后再聊后续的心路历程吧。
定完ed再到海报，其实找mo总帮我画了人设图。（最后一期发）。后来跟球球决定，还是一期一期画一张，时间紧和为了更深的寓意就不画脸了。真的太感谢草莓和秋秋了，一周帮我肝一张图，真的是想都不敢想的事。
其实这个故事，现在看确实太玛丽苏了。樊玲虽然不是美女，但故事里宇阳、柏铭涛、丁立伟，甚至蒋峰唐向华都喜欢她爱她，不过她至今都还在吸引我的，是她的不屈不挠。细心听的朋友也许发现了，她开头时做了几个月的全职太太，那时男朋友是她的天，后来天塌了，她站起来了，而且走得越来越远。我不后悔做这个故事，只是怪我既笨又懒，也许有这样那样的遗憾，但还算庆幸，遇到《千帜雪》，可以分享一段樊玲的人生，希望可以带给大家不同的启发吧。最后以秋秋对我说的一句话为结尾，谢谢，谢谢大家为了圆我的梦陪我度过这艰难的几个月。
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