今天本来该是平平无奇的丧丧的一天
就在我回来刚睡醒的时候
我决定用我的小锅做一道简单的菜
在朴朴上点了功课里说简单的菜
但我没想到我所有的碗
是不够装削好的食材的
削了一半的东西还得用嘴叼着
让我没机会在锅糊的时候把卧槽喊出来
我的疑惑也很有意思
反正也什么都不会
不如先搜一点事关生死的问题
吃没泡发的木耳会中毒吗
被锅电到了该如何呼救
不同颜色的菜一起煮会串色吗
当然对我的成果一点帮助都没有
菜熟得比我反应都快
那些调味教程也很奇怪
你们能不能告诉我用多大的勺
去浇多少的菜
让我不要用意念揣测下够了没有
我想着我做着这么累
这道菜一定是我的厨艺巅峰了吧
我先夹起了一口我最爱吃的金针菇
发现它的根都还没被切断
不过没关系我只要尝它的味道就可以了
这一尝还真不得了
在十几种调味品的加持下
这居然还是一坨原味金针菇
真是出淤泥而不染的小菇啊
我开始安慰自己为了健康清淡点好
但我越吃就越不对劲
如果我把这些食材烫熟了
挨个啃一口
再就一口陈年老醋
不都比这香吗
而当我咬到了没剥皮的蒜
和没切断的小米椒的时候
突然又被它折服了
一道菜是怎么做到索然无味的同时
又做到五味杂陈的呢
我本以为它只是平平无奇的难吃
没想到难吃的还挺有层次感
我觉得我还是有点天赋的
就算是有几十年经验的大厨
也很难在把握食材的原生态美味的同时
又把口感做得如此丰盛
多吃几口眼里突然就开始泛泪花了
这道菜给我的震撼是深入灵魂的
我开始对明天充满了期待
一想到明天中午就能吃清甜的蔬菜沙拉
突然就觉得马上就能得到救赎了
突然想到食神里说
一名优秀的厨师
是可以洞察到食客最细微的心理
一道菜居然能给人以前进的力量
每一口都有新的人生感悟
就注定这道凉拌菜是不平凡的
我贫瘠的语言无法描述它给人的冲击力
但是放下筷子的那一刻起
我决定不浪费大好年华
工作之余也要花时间提升自己
不要把时间浪费在日夜与厨房
更不要去糟践粮食
这个世界上有很多人
为了我这样的人而努力
早起晚休的饭店老板
风雨无阻的外卖小哥
头发掉光的外卖app程序员
有的人花了一生的时间
去拯救我这种独立做饭会饿死的人
我不可以辜负他们
而这道凉拌菜也会成为我人生的里程碑
它值得归类于单独的菜系
这个菜系的名称就叫
我真菜
“你做菜这样以后结婚可怎么办啊”
“别说了
我已经开始心疼我未来对象了”

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文昌鸡是海南四大名菜之首，以其皮薄肉嫩骨软，肥而不腻回味悠长而扬名海内外。 

清代《岭南杂事诗抄》记载：“文昌县属有一种鸡，而若牧肉，味最美。盖割取雄鸡之肾，

纳于雌鸡之腹，遂不生卵，亦不司晨，毛羽渐疏，异常肥嫩。以其法于他处试之则不可，故曰文昌鸡。”

文昌鸡，不仅仅是海南美食的代表，更是海南传统文化的象征。

文昌鸡是舌尖上的海南至味，亦是令海南人魂牵梦萦的浓浓乡愁味觉记忆。

椰乡文昌，风光秀美，空气纯净，绿色原生态的环境造就了一只鸡的自然之美。

饮食之道，道法自然。天赐好食材，自然好味道。

椰乡牧鸡，还原食材本真的味道，给予食客最纯粹的天然回馈。

椰乡牧鸡，甄选文昌鸡原产地之潭牛文昌鸡，纯天然野生放养于椰林树林中，

自由啄食林中野果或虫、蜢等动物，并喂食椰子肉、番薯和应季瓜果蔬菜等自然散养120天后，以传统方式，花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨和米饭等天然食材混淆煮熟后笼养育肥60天，经过这样的特殊培育，文昌鸡具有皮脆薄、骨软细，肉质嫩滑，肥而不腻回味悠长而扬名海内外。

 

文昌鸡，肉质细嫩，丰腴肥美，芳香多汁。白切与盐焗是文昌鸡的代表烹饪法，千年古盐田与文昌鸡相得益彰，极大程度上保持了一只文昌鸡最佳的食用方式，细嫩柔润有韧劲，本味淳美，尝之有淡淡之鲜甜。

“椰乡牧鸡”，回归自然，重现食材的原味本真。沿用古法配方，保留传统烹饪之美味，色香味俱全，回味无穷。

“椰乡牧鸡”盐焗鸡，让海南味道，漂洋过海温暖您。

 

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#美食# 今天是百般纠结的包了一顿饺子，上次的饺子都还没吃完。为什么捏？因为。。。昨天从我妈那拿过来的韭菜是乡下舅舅送来的，怕坏。这么金贵的农家菜我可舍不得扔掉。鸡蛋也是舅舅家的土鸡蛋。总之，今天的食材都是原生态，味道真是好不一样[鼓掌][鼓掌][舔屏][舔屏]

前几天有人说我包的饺子不咋好看，俺今天特别认真的包，好看一点不？不好看就没辙了，只有这样的水平[嘻嘻][嘻嘻] https://t.cn/EvoILgo