不急躁,不计较,不纠结,像今秋的风起叶落,自然而然。让生命中的喜乐,也同样顺畅流淌。痛苦时,就让它痛苦;过去的,就让它过去;过不去的就先放在一边,把当下的一分一秒过好。
我们对生活的界定,不是好与不好。我们对秋天的界定,不是零落或温柔,而是我们正拥有着这个今秋。这足够让人,心生喜悦。
我们对生活的界定,不是好与不好。我们对秋天的界定,不是零落或温柔,而是我们正拥有着这个今秋。这足够让人,心生喜悦。
【凯钧话重点】入秋正是调理好食机!10味秋日降燥蔬果,让口乾、缺水、便秘、烦躁等问题通通退散!
秋风起,迎秋意,随着气候温度与湿度逐渐变换,自立秋之后,燥气明显,特别容易影响肺部、肌肤、情绪与消化等系统的稳定度,像是口乾舌燥或呼吸系统受到损伤就很常见;且肌肤变得乾燥粗糙且搔痒难耐;有些人则会有烦躁不快的情绪起伏,这些都是常见的「秋燥」现象。
当身体出现徵状时,即是提醒我们随着季节转变,也该要进行相应体内调理了。此次彙整秋燥的主要原因、日常注意事项及10味让秋燥退散的养润五蔬五果,一起来看看吧!
秋燥原因
在传统曆法的24节气中,每年阳曆8月7或8日即进入「立秋」。自此后气温会逐渐下降,日夜温差开始出现差异,且日趋乾燥。而「秋天属金」,五行相对应的内脏是「肺」,若肺脏功能受影响,就易引发呼吸道症状,即是中医所提及的「秋燥伤肺」,意指入秋乾燥容易引发肺部、喉咙、支气管等系统耗弱,出现口乾舌燥、乾咳少痰等现象;而肺又主皮毛与大肠,指的就是此时肤况与消化系统也会受到牵连,容易引发身体发痒、粗糙脱屑、起疹泛红及解便困难等症状,特别是乾性体质、夜猫族、年长者,皆会特别有感
注意事项
入秋后,可透过饮食防燥养肺,又以淡补为佳,需留意多补充水分用以解燥,就中医五行观点而言,五脏中的「肺」对应五色中的「白色」,可补充白色食材作调理,如百合、白萝蔔、莲藕、山药、香蕉、水梨等,当中富含水分、植化素、膳食纤维素等营养价值,能帮助养肺、解渴、润肠与安神。烹调则採清蒸、炖煮为宜,避免炸烤、辛辣、油腻等料理。此外,日常肌肤保养时,应着重保湿、润泽与防护的重点,以预防乾燥脱屑与敏弱老化现象,并维持正常作息,使免疫力维持稳定,便可安然度过转季的挑战
防秋燥养肺五蔬五果
#白萝蔔#
属于十字花科蔬菜的白萝蔔,热量低、味美价廉,含有钙、钾、镁、膳食纤维、丰富维生素C等营养价值,就中医观点,白萝蔔性味偏寒凉,具清热解毒、帮助消化之效
#山药#
山药又名山薯、淮山,具有独特黏稠口感,《本草纲目》记载:其「益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。」当中含有维生素B1、维生素C、钙等营养素,可有助增补肺气、改善咳嗽等症状
#高丽菜#
高丽菜又名甘蓝菜,含有大量植化素、萝蔔硫素、维生素B群、钙、磷、维生素K等营养素,性平味甘,有助健胃、促进肠胃蠕动及保护心血管等优势
#莲藕#
本草纲目赞莲藕为「灵根」,其营养价值丰富,含有维生素C、碳水化合物、钙等多种矿物质,亦优异药用价值。生藕、熟藕功效不同,生藕性味甘寒,有助清热生律、凉血止血,适合容易口乾舌燥、火气大者。煮熟食用性由寒转温,有健脾养胃、补气养血的效果,适合消化不良者食用
#白花椰菜#
属于十字花科甘蓝类蔬菜的白花椰菜,被视为超级保健食材,热量低又含有大量维生素C、膳食纤维、硒等多种营养素,具预防感冒等呼吸道疾病之作用
#梨子#
梨子自古被尊为「百果之宗」,主要有利润肺去燥、化痰生津与止咳等作用,是秋季降火润燥最常被提及的水果,适合咽喉乾燥、排便乾结者食用。除了可直接食用外,也可以加点冰糖炖煮成冰糖雪梨汤,可有助缓解咳嗽。但梨子属性偏凉,弱脾胃虚寒者应适量食用,否则易引发腹泻
#火龙果#
其果肉富含花青素,黑色种子则含钙、磷、铁等矿物质,可有助预防血管硬化,从而阻止心脏病发作和血凝块引起的脑中风;抗自由基又抗衰老;其膳食纤维是地瓜的五倍,属于水溶性膳食纤维,能形成一层胶质,有利促进消化,并把残留在肠胃裡的有毒物质包复后排出,用以预防便秘。也因其含水量高,每100公克水分佔了86公克,且热量不到60大卡,可避免摄取过多卡路里,补水同时有利减少脂肪堆积的机会
#香蕉#
高碘低钠的香蕉,属于快乐水果,因含有泛酸等「开心激素」,能减轻心理压力,解除忧鬱,缓和紧张的情绪,有助提高工作效率,降低疲劳。当中富含膳食纤维,可使肠胃蠕动顺畅,用以缓解便秘,其性寒味甘,既利清热、养肺又可润肠
#甘蔗#
古人又称为「脾果」,甘蔗味甘、性寒,含水量极高,不仅有助解渴,还能补充能量、缓解疲劳,其含有锌、锰、维生素C等人体必需的微量元素,饮用热甘蔗汁能够缓解肺燥引发的咳嗽,有益脾胃、清热解毒、滋阴润燥等功效。但如果是血糖高、糖尿病者就要少吃。而越是靠近冬天的甘蔗,甜度越高,且其富有多种矿物质等营养元素,因此有“秋日甘蔗赛过参”的美誉
#柚子#
清甜爽口、水分饱满的柚子,又名文旦,盛产在中秋节前后,其营养价值高,果肉富含维生素B1、维生素C、钙、磷、铁等,具有润肺清肠、理气化痰、补血健脾等作用,果皮还具有去除异味、清新空气之作用。不过,糖友不宜食用过量,以免血糖升高
#凯钧话重点#
秋风起,迎秋意,随着气候温度与湿度逐渐变换,自立秋之后,燥气明显,特别容易影响肺部、肌肤、情绪与消化等系统的稳定度,像是口乾舌燥或呼吸系统受到损伤就很常见;且肌肤变得乾燥粗糙且搔痒难耐;有些人则会有烦躁不快的情绪起伏,这些都是常见的「秋燥」现象。
当身体出现徵状时,即是提醒我们随着季节转变,也该要进行相应体内调理了。此次彙整秋燥的主要原因、日常注意事项及10味让秋燥退散的养润五蔬五果,一起来看看吧!
秋燥原因
在传统曆法的24节气中,每年阳曆8月7或8日即进入「立秋」。自此后气温会逐渐下降,日夜温差开始出现差异,且日趋乾燥。而「秋天属金」,五行相对应的内脏是「肺」,若肺脏功能受影响,就易引发呼吸道症状,即是中医所提及的「秋燥伤肺」,意指入秋乾燥容易引发肺部、喉咙、支气管等系统耗弱,出现口乾舌燥、乾咳少痰等现象;而肺又主皮毛与大肠,指的就是此时肤况与消化系统也会受到牵连,容易引发身体发痒、粗糙脱屑、起疹泛红及解便困难等症状,特别是乾性体质、夜猫族、年长者,皆会特别有感
注意事项
入秋后,可透过饮食防燥养肺,又以淡补为佳,需留意多补充水分用以解燥,就中医五行观点而言,五脏中的「肺」对应五色中的「白色」,可补充白色食材作调理,如百合、白萝蔔、莲藕、山药、香蕉、水梨等,当中富含水分、植化素、膳食纤维素等营养价值,能帮助养肺、解渴、润肠与安神。烹调则採清蒸、炖煮为宜,避免炸烤、辛辣、油腻等料理。此外,日常肌肤保养时,应着重保湿、润泽与防护的重点,以预防乾燥脱屑与敏弱老化现象,并维持正常作息,使免疫力维持稳定,便可安然度过转季的挑战
防秋燥养肺五蔬五果
#白萝蔔#
属于十字花科蔬菜的白萝蔔,热量低、味美价廉,含有钙、钾、镁、膳食纤维、丰富维生素C等营养价值,就中医观点,白萝蔔性味偏寒凉,具清热解毒、帮助消化之效
#山药#
山药又名山薯、淮山,具有独特黏稠口感,《本草纲目》记载:其「益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。」当中含有维生素B1、维生素C、钙等营养素,可有助增补肺气、改善咳嗽等症状
#高丽菜#
高丽菜又名甘蓝菜,含有大量植化素、萝蔔硫素、维生素B群、钙、磷、维生素K等营养素,性平味甘,有助健胃、促进肠胃蠕动及保护心血管等优势
#莲藕#
本草纲目赞莲藕为「灵根」,其营养价值丰富,含有维生素C、碳水化合物、钙等多种矿物质,亦优异药用价值。生藕、熟藕功效不同,生藕性味甘寒,有助清热生律、凉血止血,适合容易口乾舌燥、火气大者。煮熟食用性由寒转温,有健脾养胃、补气养血的效果,适合消化不良者食用
#白花椰菜#
属于十字花科甘蓝类蔬菜的白花椰菜,被视为超级保健食材,热量低又含有大量维生素C、膳食纤维、硒等多种营养素,具预防感冒等呼吸道疾病之作用
#梨子#
梨子自古被尊为「百果之宗」,主要有利润肺去燥、化痰生津与止咳等作用,是秋季降火润燥最常被提及的水果,适合咽喉乾燥、排便乾结者食用。除了可直接食用外,也可以加点冰糖炖煮成冰糖雪梨汤,可有助缓解咳嗽。但梨子属性偏凉,弱脾胃虚寒者应适量食用,否则易引发腹泻
#火龙果#
其果肉富含花青素,黑色种子则含钙、磷、铁等矿物质,可有助预防血管硬化,从而阻止心脏病发作和血凝块引起的脑中风;抗自由基又抗衰老;其膳食纤维是地瓜的五倍,属于水溶性膳食纤维,能形成一层胶质,有利促进消化,并把残留在肠胃裡的有毒物质包复后排出,用以预防便秘。也因其含水量高,每100公克水分佔了86公克,且热量不到60大卡,可避免摄取过多卡路里,补水同时有利减少脂肪堆积的机会
#香蕉#
高碘低钠的香蕉,属于快乐水果,因含有泛酸等「开心激素」,能减轻心理压力,解除忧鬱,缓和紧张的情绪,有助提高工作效率,降低疲劳。当中富含膳食纤维,可使肠胃蠕动顺畅,用以缓解便秘,其性寒味甘,既利清热、养肺又可润肠
#甘蔗#
古人又称为「脾果」,甘蔗味甘、性寒,含水量极高,不仅有助解渴,还能补充能量、缓解疲劳,其含有锌、锰、维生素C等人体必需的微量元素,饮用热甘蔗汁能够缓解肺燥引发的咳嗽,有益脾胃、清热解毒、滋阴润燥等功效。但如果是血糖高、糖尿病者就要少吃。而越是靠近冬天的甘蔗,甜度越高,且其富有多种矿物质等营养元素,因此有“秋日甘蔗赛过参”的美誉
#柚子#
清甜爽口、水分饱满的柚子,又名文旦,盛产在中秋节前后,其营养价值高,果肉富含维生素B1、维生素C、钙、磷、铁等,具有润肺清肠、理气化痰、补血健脾等作用,果皮还具有去除异味、清新空气之作用。不过,糖友不宜食用过量,以免血糖升高
#凯钧话重点#
今天在平遥逛完了双林寺和镇国寺,甚至还见缝插针又去看了一次心心念念的平遥孔庙——只能说平遥真的很令人赞叹,想到中国曾经有无数个这样的城市,而如今仅存这样一处标本,又感到一阵难过。
昨夜下了一场雨,山西一下子就凉了下来。虽然平遥来过几次,但今天却是我第一次去双林和镇国,除了惊叹山西真是宝藏省份,我只能感到词穷了。每推开一座殿门,幽幽的暗室里都散发出千百年的光彩来。
几次遇到游人来搭讪聊天,大概是我挎着个夸张的单反显得有些专业了。在双林寺里,有大姐问我,哪一尊最好啊,我说那韦陀真好。到了镇国寺,又有大哥见我拍了一圈又一圈,问我这庙有这么好吗?我说,五代的建筑和彩塑如此完整的,仅此一座了。
由于正餐的年代过于古老,以至于几座元代的建筑都成了开胃菜和饭后甜点。利应侯庙这样的国保,竟然是等车间隙顺手看掉的。只是可惜这样熠熠生辉的省份,也只有山西了。
晚上坐车回到了太原,将近九点才到住的酒店,发现有一家必吃榜就在附近,于是骑了车过去吃晚饭。大概也因为时隔两个月的旅行刚刚开始,所以还充满了积极精神和昂扬斗志,没有躺在客房里点一份麦当劳外卖了事。
细雨还是不停,真有了秋天的味道。回来路上路过了大关帝庙,我停下车来拍照。几个当地人坐在庙前的长凳上,树荫把路灯都遮蔽了,他们也不撑伞,仿佛夏天还没过去。 https://t.cn/RxBAHUP
昨夜下了一场雨,山西一下子就凉了下来。虽然平遥来过几次,但今天却是我第一次去双林和镇国,除了惊叹山西真是宝藏省份,我只能感到词穷了。每推开一座殿门,幽幽的暗室里都散发出千百年的光彩来。
几次遇到游人来搭讪聊天,大概是我挎着个夸张的单反显得有些专业了。在双林寺里,有大姐问我,哪一尊最好啊,我说那韦陀真好。到了镇国寺,又有大哥见我拍了一圈又一圈,问我这庙有这么好吗?我说,五代的建筑和彩塑如此完整的,仅此一座了。
由于正餐的年代过于古老,以至于几座元代的建筑都成了开胃菜和饭后甜点。利应侯庙这样的国保,竟然是等车间隙顺手看掉的。只是可惜这样熠熠生辉的省份,也只有山西了。
晚上坐车回到了太原,将近九点才到住的酒店,发现有一家必吃榜就在附近,于是骑了车过去吃晚饭。大概也因为时隔两个月的旅行刚刚开始,所以还充满了积极精神和昂扬斗志,没有躺在客房里点一份麦当劳外卖了事。
细雨还是不停,真有了秋天的味道。回来路上路过了大关帝庙,我停下车来拍照。几个当地人坐在庙前的长凳上,树荫把路灯都遮蔽了,他们也不撑伞,仿佛夏天还没过去。 https://t.cn/RxBAHUP
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