壹福在星空广场旁的别墅区,这边可谓是古北宴请一条街了,都是好吃的店。这家店的名字很喜气,所以选了这家私房菜。
前菜:指橙鹅肝口感细腻,肥而不腻。味噌雪花牛肉入口即化,很酥软。九年陈百合做成的团子,里面还有芒果。佛门素方圆,没有豆腥味,入味弹牙。
私房菌皇汤:选用新鲜松茸,羊肚菌,汤底清醇,一碗下去热乎乎的。
壹福鳗鱼黑蒜烧花胶:选用肉质肥嫩的河鳗,搭配花胶和黑蒜,口感粘稠鲜甜。
虾汤芙蓉鱼子酱煎松叶蟹:一勺下去,满满虾油溢出,里面还有蟹肉,上面一整块烤过得松叶蟹肉和9年鱼子酱。
陈年花雕鸡油蒸香鱼:小溪里的香鱼是上海人最爱,鸡油油亮,花雕味道刚刚好,鱼肉细腻嫩滑。
壹福川韵担担面:菠菜面和鸡蛋面都是手工制作,很有劲道,有蛏子、河虾仁、蛤蜊等,汤底鲜辣鲜香,很过瘾!
绿豆糕:绵密的口感,里面竟然还有咸蛋黄,非常好吃。
水蜜桃慕斯:样子很可爱,敲开后里面是慕斯冰淇淋,下面配的巧克力脆饼很甜很好吃。
btw:厕所真的不错,是智能马桶,压线,漱口水,棉签一应俱全的。 https://t.cn/A6VBhrOr
前菜:指橙鹅肝口感细腻,肥而不腻。味噌雪花牛肉入口即化,很酥软。九年陈百合做成的团子,里面还有芒果。佛门素方圆,没有豆腥味,入味弹牙。
私房菌皇汤:选用新鲜松茸,羊肚菌,汤底清醇,一碗下去热乎乎的。
壹福鳗鱼黑蒜烧花胶:选用肉质肥嫩的河鳗,搭配花胶和黑蒜,口感粘稠鲜甜。
虾汤芙蓉鱼子酱煎松叶蟹:一勺下去,满满虾油溢出,里面还有蟹肉,上面一整块烤过得松叶蟹肉和9年鱼子酱。
陈年花雕鸡油蒸香鱼:小溪里的香鱼是上海人最爱,鸡油油亮,花雕味道刚刚好,鱼肉细腻嫩滑。
壹福川韵担担面:菠菜面和鸡蛋面都是手工制作,很有劲道,有蛏子、河虾仁、蛤蜊等,汤底鲜辣鲜香,很过瘾!
绿豆糕:绵密的口感,里面竟然还有咸蛋黄,非常好吃。
水蜜桃慕斯:样子很可爱,敲开后里面是慕斯冰淇淋,下面配的巧克力脆饼很甜很好吃。
btw:厕所真的不错,是智能马桶,压线,漱口水,棉签一应俱全的。 https://t.cn/A6VBhrOr
#橙食记##Black Pearl-2021-北京-One Diamon #橙食记 Black Pearl-2021-北京-One Diamond@北京泰富酒店·柏景轩中餐厅(★★★):泰富的中餐厅也是突然名列各种榜单,可能是前期低调积累的福吧,但是难得来这儿,终于因为不是影视的事情而来海淀,于是乎就约在这儿了。
陈皮脆皮乳鸽算是除了利苑外,鸽子脆而不油腻,酥脆却能从脆皮中分离出嫩肉的一家,堪称不错。烟薰无花果牛小排在一盅盅的对饮中果断的入口,沉入胃中泯然众菜,肉香从胃间透至口腔,香就一个字。绝味鱼头+北京头条和段誉的拾久那还是没有办法比的,只能吃吃鱼头,头条则不够有层次感,弃之,同时弃之之时得罚一杯12年的蓝茅台,也是值了。
多宝鱼清蒸的做法没有足够的去腥,海边人敏感,虽可接受,但是如果是更多的内地客人食之也许难以满足,清炒芦笋倒是清脆嫩口,无柴丝不拧牙,至于肥而不腻的猪手,比不上龙人居的美人蹄,也是可惜。
葱烧海参是道硬菜,倒是硬菜的水平可以,铺底的香米替代小米,不会黏稠过快,是一种很好的选择。 https://t.cn/A6IdwgmE
陈皮脆皮乳鸽算是除了利苑外,鸽子脆而不油腻,酥脆却能从脆皮中分离出嫩肉的一家,堪称不错。烟薰无花果牛小排在一盅盅的对饮中果断的入口,沉入胃中泯然众菜,肉香从胃间透至口腔,香就一个字。绝味鱼头+北京头条和段誉的拾久那还是没有办法比的,只能吃吃鱼头,头条则不够有层次感,弃之,同时弃之之时得罚一杯12年的蓝茅台,也是值了。
多宝鱼清蒸的做法没有足够的去腥,海边人敏感,虽可接受,但是如果是更多的内地客人食之也许难以满足,清炒芦笋倒是清脆嫩口,无柴丝不拧牙,至于肥而不腻的猪手,比不上龙人居的美人蹄,也是可惜。
葱烧海参是道硬菜,倒是硬菜的水平可以,铺底的香米替代小米,不会黏稠过快,是一种很好的选择。 https://t.cn/A6IdwgmE
#带着微博去重庆# 重庆有一个在“故宫”里的西餐厅
面朝两江交汇,观赏渝中半岛夜景
栖身于南滨路重庆故宫文物南迁纪念馆内
窗口望出去就是朝天门来福士地标建筑
老板审美到位、菜品味道到位…
妥妥国风+江景,也是找不到第2⃣️家
这家低调奢华的餐厅就叫“十千肆”
了解才知,从名字开始就很有来头⬇️
【十千肆】其名源起明清时代
可从清明上河图中寻到其根源
重庆这个【十千肆】选址到装修都很有品
两层楼,室内外,中西结合
中国古典风格➕西方蓝调特色
厅内的三角顶▶️是室内空间亮点
它与纪念馆本身的建筑特色相辅相成
是对中国传统建筑的延伸
处处鲜花绿植充满生命力
餐厅以西式料理为主
搭配全球各大知名产区的威士忌
从下午茶☕️到定制晚餐到酒吧
也是一个可以私密、遵从和安静的地儿
店内的料理主厨江桥从事西餐10年+
推荐【黄油香煎T骨牛排】
肥而不腻,嫩滑有嚼劲儿
还有【墨西哥牛肉煎饼】、【盐焗挪威海鳌虾】、黑松露烩饭】、
除了“洋酒”、既然是国风混搭西洋主题
还有“国风酒”、中国古代“鼎”杯
真的有一种穿越即视感
趁现在还在试营业期间
可以去尝鲜打卡,人少景美
很适合约会哟❤️
餐厅:十千肆江景国风西餐
地址:重庆南滨路南迁故宫文物纪念馆7-8
停车:建议自驾,️方便,3元/时#带着微博去旅行##重庆旅游[超话]##遇见美好##重庆旅游##种草心动宝藏地##成渝夜不收##不夜重庆生活节##出游花式觅食记##小众宝藏旅行地# https://t.cn/A6Im39oU
面朝两江交汇,观赏渝中半岛夜景
栖身于南滨路重庆故宫文物南迁纪念馆内
窗口望出去就是朝天门来福士地标建筑
老板审美到位、菜品味道到位…
妥妥国风+江景,也是找不到第2⃣️家
这家低调奢华的餐厅就叫“十千肆”
了解才知,从名字开始就很有来头⬇️
【十千肆】其名源起明清时代
可从清明上河图中寻到其根源
重庆这个【十千肆】选址到装修都很有品
两层楼,室内外,中西结合
中国古典风格➕西方蓝调特色
厅内的三角顶▶️是室内空间亮点
它与纪念馆本身的建筑特色相辅相成
是对中国传统建筑的延伸
处处鲜花绿植充满生命力
餐厅以西式料理为主
搭配全球各大知名产区的威士忌
从下午茶☕️到定制晚餐到酒吧
也是一个可以私密、遵从和安静的地儿
店内的料理主厨江桥从事西餐10年+
推荐【黄油香煎T骨牛排】
肥而不腻,嫩滑有嚼劲儿
还有【墨西哥牛肉煎饼】、【盐焗挪威海鳌虾】、黑松露烩饭】、
除了“洋酒”、既然是国风混搭西洋主题
还有“国风酒”、中国古代“鼎”杯
真的有一种穿越即视感
趁现在还在试营业期间
可以去尝鲜打卡,人少景美
很适合约会哟❤️
餐厅:十千肆江景国风西餐
地址:重庆南滨路南迁故宫文物纪念馆7-8
停车:建议自驾,️方便,3元/时#带着微博去旅行##重庆旅游[超话]##遇见美好##重庆旅游##种草心动宝藏地##成渝夜不收##不夜重庆生活节##出游花式觅食记##小众宝藏旅行地# https://t.cn/A6Im39oU
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