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@艾力原力英语 6月23号,我来到了布尔津县,在网上查找到当地的一道美食,那就是“狗鱼”,“狗鱼”是当地的一道名吃,因肉厚刺少,肉质细嫩洁白,味道极好,肉味极佳,是产区的主要经济鱼类之一,烧烤和红烧最好吃(「・ω・)「嘿,我吃的是烧烤的,但是忘记拍照了[泪],吃太快了,吃完才想起来忘记拍照了。还有狗鱼卵有毒,不宜食用。如果你们想钓鱼,那你们别想了,现在好像是禁鱼期。接下来就是科普了!
狗鱼属鲑形目,狗鱼科,狗鱼属。俗称:狗鱼,鸭鱼。英文名:Pikes , Amur pikc 。狗鱼是在北半球寒带到温带里广为分布的淡水鱼。口像鸭嘴大而扁平,下颌突出。是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼,除了袭击别的鱼外,还会袭击蛙、鼠或野鸭等。据说一天可以吃和自己体重相当的食物。因为寿命长,偶尔可发现巨大型的个体。因肉味极佳,成为钓鱼的好对象。分布在我国境内的狗鱼有两个品种,一个是黑斑狗鱼,一个是白斑狗鱼!题主所讲的新疆地区的狗鱼,应该是白斑狗鱼,也叫作阿勒泰狗鱼!
据了解,这种狗鱼已经被列为中国地理标志保护产品,产地范围为新疆维吾尔自治区阿勒泰地区,它也是是额尔齐斯河中的野生冷水鱼类中的稀少鱼种。
狗鱼是鲑形目狗鱼亚目狗鱼科的唯一属。共5种,2亚种;中国有2种,即黑斑狗鱼和白斑狗鱼。体细长,稍侧扁;口裂极宽大,约为头长的一半;齿发达;背鳍及臀鳍位靠后并相对;体侧有斑。狗鱼生长快,肉质细嫩洁白,味道鲜美,是很好的食用经济鱼类。但因狗鱼为肉食性,贪食而食量大,对其他经济鱼类有很大的危害
狗鱼性情凶猛残忍,行动异常迅速、敏捷,每小时能游大概8公里以上。狗鱼不但异常凶猛,而且诡计多端。这与它的侧线构造有关。狗鱼的侧线实际上为一列具有纵沟纹的鳞片。它不仅可以起着普通侧线的震动感受点的作用,还能起到化学感受点的作用。同时,狗鱼还有着极为灵敏的视觉,这样就使得狗鱼能非常迅速地感受到猎物的来临。平时多生活于较寒冷地带的缓流的河汊和湖泊、水库中,喜游弋于宽阔的水面,也经常出没于水草丛生的沿岸地带,以其矫健的行动袭击其它鱼类。幼鱼性情温顺常成群生活,成鱼则单独栖息。
狗鱼是在北半球寒带到温带里广为分布的淡水鱼。狗鱼以鱼类为食,食量大,冬季仍继续强烈索食,尤以生殖后食欲更旺。通常在清晨或傍晚猎取食物,其它时间则不再游动,而是静下来休息,并慢慢地消化所吞食的食物。
狗鱼捕食时异常狡猾。每当狗鱼看到小动物游过来时会耍花招用肥厚的尾鳍使劲将水搅浑,把自己隐藏起来,一动不动地窥视着游过来的小动物,达到一定距离就突然一口将其咬住,接着三下五除二将小动物吃掉一大半,剩余的部分挂在牙齿上,留待下次再吃。
喜栖息于水温较低江河的缓流和水草丛生的沿岸带。生长迅速,3-4龄达性成熟,春天为产卵期。成鱼性凶猛,肉食性,吃鱼、虾和水禽的幼鸟等。#旅行##布尔津##美食##科普##狗鱼美食# https://t.cn/z8AfQUE https://t.cn/z8AfQUE
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狗鱼是鲑形目狗鱼亚目狗鱼科的唯一属。共5种,2亚种;中国有2种,即黑斑狗鱼和白斑狗鱼。体细长,稍侧扁;口裂极宽大,约为头长的一半;齿发达;背鳍及臀鳍位靠后并相对;体侧有斑。狗鱼生长快,肉质细嫩洁白,味道鲜美,是很好的食用经济鱼类。但因狗鱼为肉食性,贪食而食量大,对其他经济鱼类有很大的危害
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过去有人曾对我说:一个人爱上小溪,是因为没有见过大海。而如今我终于可以说:我已见过银河,但我仍只爱你这一颗星。
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