#美食# 大肥肠的美味,越嚼越香
做法如下 做好笔记哦 ~
「卤肥肠」
【食材】
猪大肠适量|姜葱少许|蚝油生抽老抽糖食盐
【烹饪步骤】
❶猪大肠清洗干净后灼水
❷把肥肠和所有调料倒入锅中,加入时间清水
❸大火煮开转小火慢熬一个小时,汤汁变粘稠,中途适当翻面防止粘锅
[心]完整一条煮,煮好再切#厨艺教程# 真的好好吃,越嚼越香,记得加点料酒去腥呀[给力]
做法如下 做好笔记哦 ~
「卤肥肠」
【食材】
猪大肠适量|姜葱少许|蚝油生抽老抽糖食盐
【烹饪步骤】
❶猪大肠清洗干净后灼水
❷把肥肠和所有调料倒入锅中,加入时间清水
❸大火煮开转小火慢熬一个小时,汤汁变粘稠,中途适当翻面防止粘锅
[心]完整一条煮,煮好再切#厨艺教程# 真的好好吃,越嚼越香,记得加点料酒去腥呀[给力]
昨晚做了榨菜鲜肉月饼,那就用松茸粥配吧,干湿结合才是我的爱
北鼎这款百变小圆锅是新宠,16cm的小口径但是有大容量,刚好炖两人份的早餐粥。锅内放一汤勺油,放入100g松茸粒(冷冻的松茸无需解冻),翻炒至变软出香味,加入80g淘洗好的大米,再加入800g热水(热水划重点!)热水才能充分激发香味乳化油脂哦!先大火烧开,后转小火炖半小时左右,怕溢锅的可以隙开一条缝出蒸汽。小黄锅细腻的黑珐琅材质,控制好火力,完全不用担心粘锅糊锅,优秀的密封性和保温性让米迅速开花成粥,关火后还能持续沸腾很久(见图9)
没有什么比早晨喝一碗热乎乎的粥更妥贴啦!
#我的珐琅锅真香##早餐[超话]##窜天猴吃什么# https://t.cn/RyhoNN9
北鼎这款百变小圆锅是新宠,16cm的小口径但是有大容量,刚好炖两人份的早餐粥。锅内放一汤勺油,放入100g松茸粒(冷冻的松茸无需解冻),翻炒至变软出香味,加入80g淘洗好的大米,再加入800g热水(热水划重点!)热水才能充分激发香味乳化油脂哦!先大火烧开,后转小火炖半小时左右,怕溢锅的可以隙开一条缝出蒸汽。小黄锅细腻的黑珐琅材质,控制好火力,完全不用担心粘锅糊锅,优秀的密封性和保温性让米迅速开花成粥,关火后还能持续沸腾很久(见图9)
没有什么比早晨喝一碗热乎乎的粥更妥贴啦!
#我的珐琅锅真香##早餐[超话]##窜天猴吃什么# https://t.cn/RyhoNN9
每个人都有自己拿手的菜,而我的拿手菜就是土豆条。
首先,把土豆皮削干净,再把土豆切成片状,然后切成一条一条的;最后把切好的土豆放进菜篓里,用清水把土豆条上面的淀粉洗掉,这样炒的时候就不会粘锅了。接着开火把锅烧热,往锅里倒一点油;等油烧热,把土豆条倒入锅中、放入食盐,不停地用锅铲翻炒。过一会儿,用锅铲切一下,土豆条能一下切断就说明熟了;如果难切开就说明没熟,需继续翻炒一会。最后撒上葱花装盘,就这样,一盘香喷喷的土豆条就烧好了。
首先,把土豆皮削干净,再把土豆切成片状,然后切成一条一条的;最后把切好的土豆放进菜篓里,用清水把土豆条上面的淀粉洗掉,这样炒的时候就不会粘锅了。接着开火把锅烧热,往锅里倒一点油;等油烧热,把土豆条倒入锅中、放入食盐,不停地用锅铲翻炒。过一会儿,用锅铲切一下,土豆条能一下切断就说明熟了;如果难切开就说明没熟,需继续翻炒一会。最后撒上葱花装盘,就这样,一盘香喷喷的土豆条就烧好了。
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