# LANDMARK’S 环球珍馐#
花好月圆，情满人间，以月饼礼盒送出最真挚的思念。
【La Maison Du Chocolat】
推出2021中秋节系列「月亮朱古力礼盒」，融合了巧克力、坚果、水果等巧妙搭配，是味蕾的多重享受！（图1、2、3）
地址：置地太子1楼114号铺
【Le Salon de Thé de Joël Robuchon】
摩登且精致的 8 件装月饼礼盒，包含最受欢迎的「柚子风味巧克力月饼」，周围环绕着绿茶、黑森林、草莓香醋味和辣味的七种精美巧克力兔，艺术感满满！（图4）
地址：置地廣塲中庭3楼315-316 及 334号铺
花好月圆，情满人间，以月饼礼盒送出最真挚的思念。
【La Maison Du Chocolat】
推出2021中秋节系列「月亮朱古力礼盒」，融合了巧克力、坚果、水果等巧妙搭配，是味蕾的多重享受！（图1、2、3）
地址：置地太子1楼114号铺
【Le Salon de Thé de Joël Robuchon】
摩登且精致的 8 件装月饼礼盒，包含最受欢迎的「柚子风味巧克力月饼」，周围环绕着绿茶、黑森林、草莓香醋味和辣味的七种精美巧克力兔，艺术感满满！（图4）
地址：置地廣塲中庭3楼315-316 及 334号铺
【巴西驻华大使馆对胡续冬去世表示哀悼】
惊悉北京大学外国语学院副教授胡续冬不幸于2021年8月22日在北京逝世。巴西驻华大使馆谨表示沉痛哀悼，并向其家属致以最诚挚的慰问。
胡续冬，原名胡旭东，北京大学外国语学院世界文学研究所副教授、北京大学巴西文化中心副主任。2002年至今执教于北京大学世界文学研究所。研究领域和方向：比较文学与世界文学，现代主义以来的世界诗歌，拉丁美洲文学，巴西文化，诗歌批评与诗歌译介等。
胡续冬是中国著名诗人、学者、翻译家，也是巴西人民的老朋友，曾为巴中文化交流做出积极贡献。
2003至2005年，曾在巴西利亚大学（Universidade de Brasília）客座执教，讲授“中国文化”“中国现当代文学”“比较文学”等多门课程。
2007年出版《去他的巴西》（Uma paixão escondida no Brasil）。该书是作者客居巴西时的旅游生活札记，为读者描绘出一个生动而细致的巴西。
2018年为中国读者译介“巴西国宝级诗人” 卡洛斯·德拉蒙·德安德拉德（Carlos Drummond de Andrade）的诗歌精选集《花与恶心：安德拉德诗选》，系该书中文世界首次译介。
此外，他还翻译了许多巴西作家、诗人的作品，包括作家若昂·吉马朗埃斯·罗萨（João Guimarães Rosa）的《吉马朗埃斯·罗萨短篇小说四章》，包含《河的第三岸》《赫赫有名》《那边的小姑娘》和《索罗科，他的母亲，他的女儿》；曼努艾尔·班德拉（Manuel Bandeira），若昂·卡布拉尔·德·梅洛·内托（João Cabral de Melo Neto），维尼修斯·德·莫拉埃斯（Vinicius de Moraes），马里奥·德·米兰达·昆塔纳（Mário de Miranda Quintana），保罗·莱明斯基（Paulo Leminski Filho），安娜·克里斯蒂娜·塞萨尔（Ana Cristina César），费雷拉·古拉尔（Ferreira Gullar），塞西莉亚·梅里莱斯（Cecília Meireles），奥斯瓦尔德·德·安德拉德（Oswald de Andrade）等诗人的作品。
胡续冬图片来源：北京大学官网
惊悉北京大学外国语学院副教授胡续冬不幸于2021年8月22日在北京逝世。巴西驻华大使馆谨表示沉痛哀悼，并向其家属致以最诚挚的慰问。
胡续冬，原名胡旭东，北京大学外国语学院世界文学研究所副教授、北京大学巴西文化中心副主任。2002年至今执教于北京大学世界文学研究所。研究领域和方向：比较文学与世界文学，现代主义以来的世界诗歌，拉丁美洲文学，巴西文化，诗歌批评与诗歌译介等。
胡续冬是中国著名诗人、学者、翻译家，也是巴西人民的老朋友，曾为巴中文化交流做出积极贡献。
2003至2005年，曾在巴西利亚大学（Universidade de Brasília）客座执教，讲授“中国文化”“中国现当代文学”“比较文学”等多门课程。
2007年出版《去他的巴西》（Uma paixão escondida no Brasil）。该书是作者客居巴西时的旅游生活札记，为读者描绘出一个生动而细致的巴西。
2018年为中国读者译介“巴西国宝级诗人” 卡洛斯·德拉蒙·德安德拉德（Carlos Drummond de Andrade）的诗歌精选集《花与恶心：安德拉德诗选》，系该书中文世界首次译介。
此外，他还翻译了许多巴西作家、诗人的作品，包括作家若昂·吉马朗埃斯·罗萨（João Guimarães Rosa）的《吉马朗埃斯·罗萨短篇小说四章》，包含《河的第三岸》《赫赫有名》《那边的小姑娘》和《索罗科，他的母亲，他的女儿》；曼努艾尔·班德拉（Manuel Bandeira），若昂·卡布拉尔·德·梅洛·内托（João Cabral de Melo Neto），维尼修斯·德·莫拉埃斯（Vinicius de Moraes），马里奥·德·米兰达·昆塔纳（Mário de Miranda Quintana），保罗·莱明斯基（Paulo Leminski Filho），安娜·克里斯蒂娜·塞萨尔（Ana Cristina César），费雷拉·古拉尔（Ferreira Gullar），塞西莉亚·梅里莱斯（Cecília Meireles），奥斯瓦尔德·德·安德拉德（Oswald de Andrade）等诗人的作品。
胡续冬图片来源：北京大学官网
一百家米其林餐厅 | 欧社
上海#米其林餐盘奖#
——/°▫️舒芙蕾
不夸张的说，它家我封为魔都舒芙蕾的天花板，虽然这个词已经用得泛滥，但两款口味吃下来，都很可！
「榛子舒芙蕾」or「传统法式柑曼怡舒芙蕾」蛋液打发到位，标准的糕体爬出烤盅的样子～舌尖触碰时的轻盈，奶香与添加的秋冬口的榛子坚果的浓郁香气充盈，糕体因满满的空气感瞬间化在口中，满甜香，是甜品就能带到的颅内高潮
——/°▫️酸面包配自制焦黄油&
黄油接近打发淡奶油的口感，用牛肝菌粉与酱油调味，微微咸鲜与面包的酸味和焦香味搭配很融洽
——/°▫️前菜&主菜
奶饲荷兰乳牛塔塔用的是乳粉色的小牛，柔嫩、清新美妙；烤Te Mana羊臀的羊肉口感柔香，有脂肪于肌理微妙结合的咀嚼感，肉汁丰满，搭配秋冬仪式感的南瓜泥，是贴秋膘的满足勒
——————
拖延症全网第一名，拖勒一年的图片，今天先才发……
开店之初，它家就一直躺在我的收藏夹里，后面米其林餐盘奖、名厨Jonas Noël坐镇（说是原来香港四季酒店Caprice餐厅和上海L'Atelier de Joël Robuchon分别担纲副主厨和助理行政总厨）各种头衔在一起，还有它家的资助计划（一个公益活动，有些记不清）
趁着有老板请客终于来啦，因为时隔一年，只记得有印象的
上海#米其林餐盘奖#
——/°▫️舒芙蕾
不夸张的说，它家我封为魔都舒芙蕾的天花板，虽然这个词已经用得泛滥，但两款口味吃下来，都很可！
「榛子舒芙蕾」or「传统法式柑曼怡舒芙蕾」蛋液打发到位，标准的糕体爬出烤盅的样子～舌尖触碰时的轻盈，奶香与添加的秋冬口的榛子坚果的浓郁香气充盈，糕体因满满的空气感瞬间化在口中，满甜香，是甜品就能带到的颅内高潮
——/°▫️酸面包配自制焦黄油&
黄油接近打发淡奶油的口感，用牛肝菌粉与酱油调味，微微咸鲜与面包的酸味和焦香味搭配很融洽
——/°▫️前菜&主菜
奶饲荷兰乳牛塔塔用的是乳粉色的小牛，柔嫩、清新美妙；烤Te Mana羊臀的羊肉口感柔香，有脂肪于肌理微妙结合的咀嚼感，肉汁丰满，搭配秋冬仪式感的南瓜泥，是贴秋膘的满足勒
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拖延症全网第一名，拖勒一年的图片，今天先才发……
开店之初，它家就一直躺在我的收藏夹里，后面米其林餐盘奖、名厨Jonas Noël坐镇（说是原来香港四季酒店Caprice餐厅和上海L'Atelier de Joël Robuchon分别担纲副主厨和助理行政总厨）各种头衔在一起，还有它家的资助计划（一个公益活动，有些记不清）
趁着有老板请客终于来啦，因为时隔一年，只记得有印象的
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