平常街：在最古的中国 尝最中国的味道
华夏地大物博，中华美食也各具丰饶特色，但从风格上，却以米和面，分成了先天的两派。倘若谈及面食，那中国有一个地方自然绕不过，那就是山西。
世界面食在中国，中国面食在山西。山西被称为是中国面食之乡，有据可查的面食多达280余种。作为汉族饮食文化的典型，其面食、陈醋、汾酒等都是中国一绝。
运城作为山西小麦的最发达的主产区，素有山西粮仓之称，同时也是山西第一人口大市，对山西的面食文化塑造起着重要作用。作为最早被称为“中国”的地方，运城不仅保留着许多中华传统的美食记忆，同时也将本地文化，用饮食作为载体以传播。
古中国的味道，就从运城这一页讲起。
运城地处晋陕豫三省交界处，占据了中原的黄金地段，三面环山、三面环水，为美食文化的交流提供了得天独厚的条件，也让运城本地的口味多了些杂糅的意味。因为气候的原因,山西小麦的生长周期长,淀粉含量高，营养价值和口感也都优于其他地区，这也是许多本地的特色出了省差了滋味的根本原因。
运城风味地图：解州羊肉泡
说到运城美食，就不得不提这名扬中外的解州羊肉泡了，最早的羊肉泡制作故事还与关公的青龙偃月刀试刀有关。与西安羊肉泡馍的方式不同，运城人喜欢大块泡着吃，而且运城用的是解州的山泉水。解州羊肉泡具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷的特点。
运城风味地图：关乡大刀面
运城关乡大刀面制作工艺复杂，讲究反复揉压，制作中的面片最长可达20米、堆折后可叠成10层。面煮后浇上羊肉汤，放入干肉臊子，再加上香菜、葱花，一青一白，清香爽口，回甘的味觉让每一颗味蕾都为之一振。
运城风味地图：羊肉胡卜
据传胡卜原名糊饽，是一道从西汉末年就已流传的美食，慈禧太后西逃路过北相时,吃后大加赞赏说:“北相胡卜,小娃胳膊。比宫廷美食好得多,可称盖世胡卜。”它是用将烙熟的白面薄饼切成丝、放上羊肉汤加上香油、辣椒、葱花等一起烹煮，味道清爽不油腻，滋味绝美，让人百吃不厌。
运城风味地图：闻喜葱花饼
闻喜葱花饼起源于明朝，与山西刀削面、平遥牛肉齐名的山西三大名吃之一。采用独特的工艺将面粉、葱花完美结合在一起。色泽金黄，香酥可口，葱香味沁人心脾，深受当地人喜爱。只要尝上一口，一定会颠覆你的味蕾，让你对这道简单的小食刮目相看。
运城风味地图：小酥肉小酥肉是山西传统名菜，是山西著名的十大碗之一，是晋菜三蒸中的第二蒸。酥肉是用猪肋条肉切块，经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成。小酥肉在山西运城一带民间宴席多采用羊肉制作，而晋城行菜则选用肥猪膘先煮再蒸后炸，称“紫苏刀背”，是本地特色传统菜肴。
运城风味地图：稷山麻花
清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把麻花带回家乡运城，经不断改进制作技术，形成了如今人人喜爱的美食。稷山麻花历史悠久，以晋南优质小麦头箩面为主料，风味极佳，油酥香脆，佐以椒叶芝麻，油而不腻，吃完以后口里无渣，百吃不厌。
运城风味地图：闻喜煮饼
相传闻喜煮饼由康熙赐名，也是宫廷名点。外裹芝麻，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，食后回味有松柏的余香。鲁迅先生《孤独者》中就曾提到“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”，可见知名度之广。
运城风味地图：泡泡糕
晋南泡泡糕即泡泡油炸糕，是用白面、猪油、糖、陈皮、香料等采用多道工序制作而成，油糕从油锅捞上来后，看上去好像一朵含苞待放牡丹花，白中微黄，吃起来香甜、酥、脆，别是风味，让人赞不绝口。
运城风味地图：南式细点
南式细点是山西的八大名点之一。制作工艺独特，融合南北风味。外形美观，层次分明，酥松甜美，十分美味可口。细点区别于其它糕点的突出之处就在于“细”：加工精细、成品细腻。
看了这么多诱人的美食，你是否早已味蕾蠢蠢欲动？别着急，在运城马上就有一个地方，让你一站式打卡特色美食！
关公家庙平常街文旅街区
以关帝文化为依托
打造全新示范级文旅目的地
运城网红新名片
招商选商正在火热进行中！
通过对文化肌理的深度理解，关公家庙平常街将最具本地文化特色的美食汇集于此，无论是街头美味、传统特色、关帝文化名吃…在此应有尽有。来这里不仅能体验最正统关帝文化、祈福平安，更能感受本地美食文化，以及最IN的娱乐潮流！
平常街：只选商不招商，到底选的什么商？
平常街地处运城关帝文化旅游核心版块，紧邻海内外唯一的“关公家庙”常平关帝庙，有着丰富的文化旅游价值，每年吸引着众多关帝文化信仰者和旅游体验者来到此地。
平常街以关帝主题文化为脉络，打造”社交生活、美食供给、文创体验、娱乐休闲“为一体的文旅形态。在这里人们可以 游古街、拼美食、拜关公、偿心愿、住民宿、赏美景，深度感受文化生活。
品牌为辅，传承匠人心！
作为以打造山西文旅标杆项目为目标的平常街，以体验感和文化氛围为主要特色，因此在美食选商上，也以此为要求和标准。大牌在这里不是通行证，古法传承、本地认同、文化体验才是我们更看重的价值。
无关背景，只看实力派！
如果你有本地特色的美食绝活，有一颗传承发扬的心，却苦于缺乏专业的运营能力，平常街正等你到来！我们提供专业的商业运营顾问服务和统一商业管理模式，让你实现简化经营，轻量运营，将美食文化传播更广更远！
租金无忧，欢迎梦想家！
你是否心怀梦想，但被租金束缚手脚？在平常街，我们欢迎每一个优秀的想法，我们用租金为你买单！你只需提供优秀的产品资源和经营想法，我们用联营分成形式实现共赢，仅需承担：技术、人员、功能用具、原材料、日常运行费即可入驻！
平常街：一天不够逛，来了还想来！
平常街不仅将关帝文化旅游区整合链接，更与中条山、万顷盐湖接壤，连点成线，同时打造特色街区，以关帝文化体验、全天实景舞乐秀场、沉浸式娱乐休闲、特色餐饮集群等，把运城一日观光游，拓展为文化深度游，大力拓展客群，让更多人爱上逛玩平常街、度假平常街！
只选商，不招商
关帝运城，味道中国
邀你入驻平常街
我们采用“精装入驻 联营共享”的合作模式
以专业运营推广团队，实现“四个统一管理
统一业态规划
文创变现、文化感知、社交生活、美食供给
打造立体功用型业态
统一商业运营
商业运营指导、商户形象包装、精致装修设计、优质物业服务
统一平台资源
品牌形象价值资源、街区风貌软价值、关帝文化旅游价值
统一品牌推广
街区主题包装、品牌形象重塑、全网话题推广、主题活动演艺
现在入驻平常街，仅需承担：
技术、人员、功能用具、原材料、
日常运行费！
商业咨询热线
咨询热线一：132 2807 6017
咨询热线二：177 8279 7700
华夏地大物博，中华美食也各具丰饶特色，但从风格上，却以米和面，分成了先天的两派。倘若谈及面食，那中国有一个地方自然绕不过，那就是山西。
世界面食在中国，中国面食在山西。山西被称为是中国面食之乡，有据可查的面食多达280余种。作为汉族饮食文化的典型，其面食、陈醋、汾酒等都是中国一绝。
运城作为山西小麦的最发达的主产区，素有山西粮仓之称，同时也是山西第一人口大市，对山西的面食文化塑造起着重要作用。作为最早被称为“中国”的地方，运城不仅保留着许多中华传统的美食记忆，同时也将本地文化，用饮食作为载体以传播。
古中国的味道，就从运城这一页讲起。
运城地处晋陕豫三省交界处，占据了中原的黄金地段，三面环山、三面环水，为美食文化的交流提供了得天独厚的条件，也让运城本地的口味多了些杂糅的意味。因为气候的原因,山西小麦的生长周期长,淀粉含量高，营养价值和口感也都优于其他地区，这也是许多本地的特色出了省差了滋味的根本原因。
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说到运城美食，就不得不提这名扬中外的解州羊肉泡了，最早的羊肉泡制作故事还与关公的青龙偃月刀试刀有关。与西安羊肉泡馍的方式不同，运城人喜欢大块泡着吃，而且运城用的是解州的山泉水。解州羊肉泡具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷的特点。
运城风味地图：关乡大刀面
运城关乡大刀面制作工艺复杂，讲究反复揉压，制作中的面片最长可达20米、堆折后可叠成10层。面煮后浇上羊肉汤，放入干肉臊子，再加上香菜、葱花，一青一白，清香爽口，回甘的味觉让每一颗味蕾都为之一振。
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据传胡卜原名糊饽，是一道从西汉末年就已流传的美食，慈禧太后西逃路过北相时,吃后大加赞赏说:“北相胡卜,小娃胳膊。比宫廷美食好得多,可称盖世胡卜。”它是用将烙熟的白面薄饼切成丝、放上羊肉汤加上香油、辣椒、葱花等一起烹煮，味道清爽不油腻，滋味绝美，让人百吃不厌。
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闻喜葱花饼起源于明朝，与山西刀削面、平遥牛肉齐名的山西三大名吃之一。采用独特的工艺将面粉、葱花完美结合在一起。色泽金黄，香酥可口，葱香味沁人心脾，深受当地人喜爱。只要尝上一口，一定会颠覆你的味蕾，让你对这道简单的小食刮目相看。
运城风味地图：小酥肉小酥肉是山西传统名菜，是山西著名的十大碗之一，是晋菜三蒸中的第二蒸。酥肉是用猪肋条肉切块，经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成。小酥肉在山西运城一带民间宴席多采用羊肉制作，而晋城行菜则选用肥猪膘先煮再蒸后炸，称“紫苏刀背”，是本地特色传统菜肴。
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清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把麻花带回家乡运城，经不断改进制作技术，形成了如今人人喜爱的美食。稷山麻花历史悠久，以晋南优质小麦头箩面为主料，风味极佳，油酥香脆，佐以椒叶芝麻，油而不腻，吃完以后口里无渣，百吃不厌。
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【红色百城丨红色资源续写绿色华章】#百年英雄之红色百城# 如火如荼的七月，鄂尔多斯草原天蓝草绿。在鄂托克前旗红色教育基地上空，不时传来一段段熟悉的旋律：“唱支山歌给党听，我把党来比母亲……”一支支穿着红军服体验红色研学的学员个个精神抖擞，手中的国旗齐刷刷地挥动着，浓浓的中国红为这座小城增添了喜庆和憧憬。
寻踪红色文化
鄂托克前旗，内蒙古西南端，蒙陕宁三省交界之处。
1936年，中央西征红军解放了鄂托克前旗三段地、二道川，创立了三段地革命根据地，这是党在内蒙古开辟最早的革命根据地之一。如今，在三段地历史革命纪念馆里，还摆放着中央红军蒙古骑兵游击队在建立根据地时留下的一面鲜红党旗，被认定为国家一级文物。
1941年，党中央派王震将军解放了城川（鄂托克前旗），形成了以城川为中心的陕甘宁边区北部屏障。当时，鄂托克前旗特殊的地理位置，沟通了党中央与大青山抗日游击根据地和共产国际的联系，成为陕甘宁边区通往大青山抗日游击根据地和共产国际的交通要道，国际交通员杨宝山受命建立秘密交通站。
除此之外，在鄂托克前旗大地上，有70多处红色革命遗址遗迹，有王震将军指挥部队解放城川后，战士们与当地群众艰苦奋斗40多天，用双手开凿出的一眼深20米、底部直径1.5米、水深6米的甜水井。还有70多年前来自延安的革命火种——1945年3月经中共中央西北局同意，将延安民族学院迁址鄂托克旗城川。这是抗日战争时期建立的第一所专门培养民族干部的学院，在城川办学4年多，被誉为党培养少数民族干部的摇篮和探索民族政策的试验田。
激发红色动力
经过几年的修葺完善，今天，以延安民族学院城川纪念馆为核心，以三段地革命历史纪念馆、阳早寒春三边牧场陈列馆、城川红色国际秘密交通站陈列馆、王震井纪念园、马良诚顾寿山烈士纪念陵园、滴哨沟战场纪念园等为补充的红色教育基地群坐落鄂托克前旗。
按照建设“红色研学旅游融合发展示范旗”的目标，鄂托克前旗推行了集培训、体验、实践于一体，以理想信念、民族团结、政策理论等为主题的“四段式培训”特色教学模式。2017年基地建成以来，累计为来自全国29个省市区的1.6万多个各类主体培训班、研学团队，培训学员64万多人次。
城川民族干部学院已列入中组部干部培训目录，“百年党史是我们党员干部最好的教科书和营养剂。帮助学员从中补足精神之钙、构筑起坚固的精神家园是我的责任。”学院教员白蕊欣说。
城川镇还成功创建全国红色小镇，城川红色文化旅游区成功申报国家4A级景区，红色教育培训红色旅游线路列入自治区10条红色旅游线路，红色旅游发展成为全国典型案例。
近年来，鄂托克前旗打造了多条以“红色记忆”为主，历史古韵、自然风光、民俗文化交相呼应的精品旅游线路，并积极与周边宁夏、陕西这两个旅游大市场建立合作共享机制。截至今年6月底，全旗累计接待游客125万人次，实现旅游综合收入36亿元，直接带动1000多户合作社、农牧户和5000多名农牧民的就业、创业，人均收入1.2万元。
续写绿色华章
“全国县级文明城市、国家园林县城、国家卫生县城、全国社会治理创新优秀地区、国家生态文明建设示范旗，上榜中国西部百强县市名单……”一张张“国字号”名片，是红色鄂托克前旗薪火相传、赓续追梦的结晶。
现在的鄂托克前旗，按照建设“绿色低碳发展示范旗、农牧业现代化示范旗、红色研学旅游融合发展示范旗、区域协作发展示范旗”的战略定位，9万多名各族干部群众在1.2万平方公里的热土上，接力奔跑。打造国家级上海庙能源化工基地，上海庙至山东±800千伏输电线路通道建成运行，国内首个、亚洲首例百万千瓦“绿色电站集群”陆续并网发电。风、光、氢、储一体化、光伏材料全产业项目等一批新能源、新材料、新产业项目逐步落地达效。现代农牧业成熟稳健，农牧民土屋换别墅，人均纯收入连续15年居鄂尔多斯市第一。
礼赞“红色”，从来都是最动人的乐章。在红色文化领航下，大美鄂托克前旗，未来可期！
短评
让红色资源“活”起来
红色是我们精神的归宿、初心的原点，是用以滋养初心、淬炼灵魂的重要源泉。百年党史更是我们党员干部最好的教科书和营养剂！
把红色资源利用好，把红色传统发扬好，把红色基因传承好，必须用好纪念馆、烈士陵园及革命文物等红色资源。参观革命旧址、学唱革命歌曲、重温革命故事，声情并茂的讲解及体验式教学，可以让我们切身感受革命的艰辛与不易，从中汲取信仰的力量。
历史照亮未来，征途未有穷期。奋进新时代，我们要让红色传统迸发出新的时代光芒，潜移默化地渗入一代又一代人的血液，不断走好新时代的长征路，谱写高质量绿色发展的时代新篇章。（裴飞雄）
寻踪红色文化
鄂托克前旗，内蒙古西南端，蒙陕宁三省交界之处。
1936年，中央西征红军解放了鄂托克前旗三段地、二道川，创立了三段地革命根据地，这是党在内蒙古开辟最早的革命根据地之一。如今，在三段地历史革命纪念馆里，还摆放着中央红军蒙古骑兵游击队在建立根据地时留下的一面鲜红党旗，被认定为国家一级文物。
1941年，党中央派王震将军解放了城川（鄂托克前旗），形成了以城川为中心的陕甘宁边区北部屏障。当时，鄂托克前旗特殊的地理位置，沟通了党中央与大青山抗日游击根据地和共产国际的联系，成为陕甘宁边区通往大青山抗日游击根据地和共产国际的交通要道，国际交通员杨宝山受命建立秘密交通站。
除此之外，在鄂托克前旗大地上，有70多处红色革命遗址遗迹，有王震将军指挥部队解放城川后，战士们与当地群众艰苦奋斗40多天，用双手开凿出的一眼深20米、底部直径1.5米、水深6米的甜水井。还有70多年前来自延安的革命火种——1945年3月经中共中央西北局同意，将延安民族学院迁址鄂托克旗城川。这是抗日战争时期建立的第一所专门培养民族干部的学院，在城川办学4年多，被誉为党培养少数民族干部的摇篮和探索民族政策的试验田。
激发红色动力
经过几年的修葺完善，今天，以延安民族学院城川纪念馆为核心，以三段地革命历史纪念馆、阳早寒春三边牧场陈列馆、城川红色国际秘密交通站陈列馆、王震井纪念园、马良诚顾寿山烈士纪念陵园、滴哨沟战场纪念园等为补充的红色教育基地群坐落鄂托克前旗。
按照建设“红色研学旅游融合发展示范旗”的目标，鄂托克前旗推行了集培训、体验、实践于一体，以理想信念、民族团结、政策理论等为主题的“四段式培训”特色教学模式。2017年基地建成以来，累计为来自全国29个省市区的1.6万多个各类主体培训班、研学团队，培训学员64万多人次。
城川民族干部学院已列入中组部干部培训目录，“百年党史是我们党员干部最好的教科书和营养剂。帮助学员从中补足精神之钙、构筑起坚固的精神家园是我的责任。”学院教员白蕊欣说。
城川镇还成功创建全国红色小镇，城川红色文化旅游区成功申报国家4A级景区，红色教育培训红色旅游线路列入自治区10条红色旅游线路，红色旅游发展成为全国典型案例。
近年来，鄂托克前旗打造了多条以“红色记忆”为主，历史古韵、自然风光、民俗文化交相呼应的精品旅游线路，并积极与周边宁夏、陕西这两个旅游大市场建立合作共享机制。截至今年6月底，全旗累计接待游客125万人次，实现旅游综合收入36亿元，直接带动1000多户合作社、农牧户和5000多名农牧民的就业、创业，人均收入1.2万元。
续写绿色华章
“全国县级文明城市、国家园林县城、国家卫生县城、全国社会治理创新优秀地区、国家生态文明建设示范旗，上榜中国西部百强县市名单……”一张张“国字号”名片，是红色鄂托克前旗薪火相传、赓续追梦的结晶。
现在的鄂托克前旗，按照建设“绿色低碳发展示范旗、农牧业现代化示范旗、红色研学旅游融合发展示范旗、区域协作发展示范旗”的战略定位，9万多名各族干部群众在1.2万平方公里的热土上，接力奔跑。打造国家级上海庙能源化工基地，上海庙至山东±800千伏输电线路通道建成运行，国内首个、亚洲首例百万千瓦“绿色电站集群”陆续并网发电。风、光、氢、储一体化、光伏材料全产业项目等一批新能源、新材料、新产业项目逐步落地达效。现代农牧业成熟稳健，农牧民土屋换别墅，人均纯收入连续15年居鄂尔多斯市第一。
礼赞“红色”，从来都是最动人的乐章。在红色文化领航下，大美鄂托克前旗，未来可期！
短评
让红色资源“活”起来
红色是我们精神的归宿、初心的原点，是用以滋养初心、淬炼灵魂的重要源泉。百年党史更是我们党员干部最好的教科书和营养剂！
把红色资源利用好，把红色传统发扬好，把红色基因传承好，必须用好纪念馆、烈士陵园及革命文物等红色资源。参观革命旧址、学唱革命歌曲、重温革命故事，声情并茂的讲解及体验式教学，可以让我们切身感受革命的艰辛与不易，从中汲取信仰的力量。
历史照亮未来，征途未有穷期。奋进新时代，我们要让红色传统迸发出新的时代光芒，潜移默化地渗入一代又一代人的血液，不断走好新时代的长征路，谱写高质量绿色发展的时代新篇章。（裴飞雄）
【红色故事声声入心，看看谁是优秀的徐汇“红色故事传讲人”】
为隆重庆祝中国共产党成立100周年，热情讴歌党的光辉业绩，继承和发扬党的光荣传统和优良作风，上海市民文化节聚焦爱党爱国爱社会主义主题，于3月28日正式开启了“永远跟党走”——上海市民红色故事演讲大赛，邀请广大市民朋友一起来讲述红色故事，抒发爱党之情，昂扬奋斗之志。
大赛在全市范围内广泛开展，共征集到作品近2800件，作品点赞量达212.4万。经过初赛及复赛的激烈角逐，各奖项均已产生。
快来看看徐汇的获奖作品吧~
https://t.cn/A6fC7Q1o
为隆重庆祝中国共产党成立100周年，热情讴歌党的光辉业绩，继承和发扬党的光荣传统和优良作风，上海市民文化节聚焦爱党爱国爱社会主义主题，于3月28日正式开启了“永远跟党走”——上海市民红色故事演讲大赛，邀请广大市民朋友一起来讲述红色故事，抒发爱党之情，昂扬奋斗之志。
大赛在全市范围内广泛开展，共征集到作品近2800件，作品点赞量达212.4万。经过初赛及复赛的激烈角逐，各奖项均已产生。
快来看看徐汇的获奖作品吧~
https://t.cn/A6fC7Q1o
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