【农业农村部：国内水产品80%来自养殖 全球60%的养殖水产品来自中国】[酷][干杯][围观]

在农业农村部今天上午召开的介绍第四届全球水产养殖大会相关情况的新闻发布会上，农业农村部渔业渔政管理局局长刘新中介绍，自1989年以来，中国水产品产量跃居世界第一位。此后30多年中，始终保持着以养为主的生产格局。去年，中国国内的产品，80%的水产品来自养殖，全球的养殖水产品，60%来自中国。

1988年，中国水产养殖产量首次超过了捕捞产量，这是标志意义非常大的事。1989年，中国水产品产量跃居世界第一位。此后30多年中，始终保持着以养为主的生产格局。2020年，中国水产品总产量达到6549万吨，养殖产品占比达到了79.8%，也就是接近了80%。中国养殖水产品占世界水产品养殖总产量的60%以上，就是中国国内的产品，80%的水产品来自养殖，全球的养殖里面，60%来自中国。

中国水产养殖业快速发展，不但改善了中国人民的食物营养结构，繁荣了农村经济，也为保障食物安全、减少贫困人口、保护生态环境发挥了重要作用。

一是保证食物供给。2020年，中国水产养殖种类达到300种以上，养殖水产品人均年有量37公斤，是世界平均水平的2倍。据专家测算，中国国民的动物蛋白消费约1/4来源于养殖水产品。而且，正在持续增长。

二是助力脱贫攻坚、脱贫增收。中国水产养殖业的发展已成为一些农村地区的重要经济增长点和农渔民收入的来源，特别是在广大老少边穷地区。助力打赢脱贫攻坚方面发挥了重要作用，渔业产值占农业产值比重从1978年的1.6%提高到2020年的9.27%。2020年，专业从事水产养殖的人口达到457.5万人，是1978年的8.8倍，2020年，中国渔民人均纯收入达到21837元，是1985年的35倍。

三是养护生态环境。中国水产养殖业的发展从根本上改变了依靠捕捞天然水产品的历史，极大缓解了天然渔业资源保护利用的压力，国内海洋捕捞产量已由2011年的1241.94万吨控制到2020年的947.41万吨，减少了23.7%。这是什么概念呢？自然资源的捕捞产量在降低，但市场的水产品供给还是充足的，主要得益于水产养殖业的发展。

关于早餐的讨论，让我想起了小时候关于外婆半个芋头的故事。我是喜欢吃芋头的，煮的，蒸的，炖的，都不例外。关于芋头，最早的记忆来自母亲的讲述，就是外婆在种完芋头后把剩余的部分蒸熟了让小舅送来给我吃。农村人自己种芋头吃，把一个芋头切成两半，长芽的部分留着等待时机种到地里，剩下的一半攒起来蒸了来吃，绝无浪费。外婆把能吃的半块芋头都煮熟送到我跟前。如今，芋头经常吃，也不用再吃半块半块的了，然而外婆却不在了。 https://t.cn/R7zstbl

#湘野好物·遇见丰收#农村农忙秋收季
稻谷黄了，柿子红了，甜甜的香气飘散在整个村子里

不知道有多少兄弟姐妹曾来自农村？
是否还记得“丰收大地美如画，劳动人民笑开花”的秋收景象呢？
是否仍怀念着家乡原味原生态的乡野美食呢？

味至浓时是故乡
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