#家常快手菜##我的美食日记#
简单一蒸一拌巨好吃，初秋就爱吃这样的茄子，您也试试吧
小时候这个季节家里会做酱，有辣椒酱和蚕豆酱两种，而辣椒酱做得最多，反正我记忆里家家户户村口都会有一个小盆子，里面就晒着酱，老远就能闻到香味。因此，在青黄不接的时候，吃酱倒是常态了。而我最喜欢吃的就是酱蒸菜，当然那个时候蒸得最多的就是素菜，茄子，豆角为主。
【蒸茄子】
主要食材：茄子，辣酱，大蒜，尖椒
具体做法：
茄子洗干净切成丁，最好切大块的。辣椒切成小块，生姜大蒜也切碎。把所有切好的茄子放到一个大碗里面。
加上两勺辣酱，不能吃辣的，就用豆瓣酱。
再把切好的生姜大蒜青红椒放到上面去，蒸茄子是不需要另外加盐的。
可以单独放到蒸锅里蒸，也可以煮饭的时候放到电饭锅里蒸，后者更方便。
蒸好之后，加一点猪油拌一拌，非常香。这种蒸茄子真的非常下饭，做起来也非常简单。只是，建议在家买青茄子，或者白茄子来蒸，个人感觉紫茄子蒸出来口感没有其余两款的好。当然可能是我自己的心理作用，毕竟从小我吃的就是白色的和青色的蒸茄子。
蒸出来的菜可能没有多少卖相，但，吃起来真的非常香，也很入味。一般蒸出来的菜营养会更足些，原汁原味嘛。
香辣开胃的蒸茄子，吃过就爱上，超美味！ https://t.cn/Rt5qRxf

今天带Evan就一句话:除了睡觉都在外面玩。
堪比去了两小时健身房。[可爱]连饭都是做好了带出去吃的。
今天又是觉得jake非常好的一天！晚上我们打包晚饭回来发现没买我爱吃的蚕豆，立马给我下去买了。刚刚我说想喝脉动饮料，又给我下去买回来了。楼下有便利店真的太方便了哈哈[偷笑]
还有周五因为早上起来他在卫生间吵到我们睡觉，我把jake说了一顿，结果他不说话，我就来火了，一天都不回他微信，结果这人发现我不回他，赞了我朋友圈封面刷存在感，笑死了并且萌到了哈哈。谁能想到jake这个魁梧的大汉最喜欢的游戏是在ipad上做披萨还有心理测试的游戏呢(类似于通过选择各种食物测试你最理想的房子/性格是多甜这种)
​​​想起来三年前我们去美国，和jake好多亲戚一起吃brunch的时候，jake把他最爱吃的麦芬的topping给了我，旁人感叹，看来他真的是很爱你。我这个中国人其实对麦芬的topping并没有啥感觉。jake这个外国人对西瓜中间那一口也没啥感觉，但是我也意思意思留了一小块。[哈哈]

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[好喜欢]百草味品牌，甄选食材，严格把控，夏威夷果、碧根果、巴旦木，蟹香瓜子仁、开心果，笑口板栗、炭烧腰果，蟹香蚕豆，兰花豆，纸皮核桃，黄金玉米豆，皮薄易剥，果肉肥厚。香甜味美，大人小孩都爱吃！送礼很有面子！
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