脑癌治疗方法#台湾医疗免费咨询#
脑癌的治疗方法有手术治疗、化学药物治疗、放射性治疗三种。三种治疗方法各有优缺点，且三种治疗方法分别适用于不同类型，不同产生部位的脑肿瘤，脑癌患者的治疗方法有哪些呢?
1、手术治疗。
也是常见的脑癌的治疗方法，对于原发性脑癌，予以外科手术切除，尽可能将肿瘤细胞移除干净，避免细脑肿瘤切除胞增生仍是最普遍的治疗模式。在手术切除上，使其显现荧光，能够帮助肿瘤切除率的提升，而针对一些较深层的脑癌的肿瘤或无法以传统开刀手术移除的肿瘤，立体定向放射手术也是另一种治疗的选择。
2、放射线治疗。
无论脑胶质瘤的恶性程度如何，凡能在手术后予以放射治疗，其生存时间均高于单纯手术者，在放疗期间或放疗之后，病人的症状和体征都会有不同程度的改善，是脑胶质瘤的重要辅助治疗之一。因此，放射治疗宜在手术后一般状况恢复后尽早进行，一般在手术后1周-2周即可开始。
3、化学治疗。
脑胶质瘤的化学治疗倾向于联合用药，其目的是增加疗效，降低毒性。临床根据细胞动力学和药物对细胞周期的特异性选用药物。
4、免疫治疗。
脑胶质瘤的免疫治疗，包括主动免疫接种肿瘤疫苗，淋巴结内注入免疫核糖核酸及应用细胞过继免疫等，均在研究之中。
脑癌的治疗方法有手术治疗、化学药物治疗、放射性治疗三种。三种治疗方法各有优缺点，且三种治疗方法分别适用于不同类型，不同产生部位的脑肿瘤，脑癌患者的治疗方法有哪些呢?
1、手术治疗。
也是常见的脑癌的治疗方法，对于原发性脑癌，予以外科手术切除，尽可能将肿瘤细胞移除干净，避免细脑肿瘤切除胞增生仍是最普遍的治疗模式。在手术切除上，使其显现荧光，能够帮助肿瘤切除率的提升，而针对一些较深层的脑癌的肿瘤或无法以传统开刀手术移除的肿瘤，立体定向放射手术也是另一种治疗的选择。
2、放射线治疗。
无论脑胶质瘤的恶性程度如何，凡能在手术后予以放射治疗，其生存时间均高于单纯手术者，在放疗期间或放疗之后，病人的症状和体征都会有不同程度的改善，是脑胶质瘤的重要辅助治疗之一。因此，放射治疗宜在手术后一般状况恢复后尽早进行，一般在手术后1周-2周即可开始。
3、化学治疗。
脑胶质瘤的化学治疗倾向于联合用药，其目的是增加疗效，降低毒性。临床根据细胞动力学和药物对细胞周期的特异性选用药物。
4、免疫治疗。
脑胶质瘤的免疫治疗，包括主动免疫接种肿瘤疫苗，淋巴结内注入免疫核糖核酸及应用细胞过继免疫等，均在研究之中。
【楼市变局下的生存思辨：红线、杠杆与新赛道】
在体验了近20年的“速度与激情”后，房地产这趟列车走到了十字路口。
今年以来，在“房住不炒”的指导思想下，地产调控不断加码，融资管理“三条红线”、房地产信贷“五档管理”、土地出让“两集中”制度等先后出台，行业面临的政策环境已经发生翻天覆地的变化，以往的“高杠杆—高增长”模式变得难以为继。
“活下去”，对于房企而言，从未如此真切。
9月18日，由南方财经全媒体集团21世纪经济报道发起主办的博鳌·21世纪房地产论坛第21届年会在上海圆满闭幕，数十位行业专家与房地产资深从业者围绕“穿越‘红线’：后杠杆时代的梦想与现实”这一主题，共同探讨了新周期、新形势、新理念下的市场逻辑和生存之道，并为变局中的行业提供了诸多启示。
后杠杆时代，地产企业的梦想如何安放？敬请关注本期博鳌·21世纪房地产论坛特刊。
房地产业正迎来二十年未有之变局。去年以来，随着“三条红线”“五档房贷”“两集中”供地等政策陆续落地，房地产行业的生存规则正在发生翻天覆地的变化。自房地产业市场化改革以来，沿用了20多年的“高杠杆—高增长”模式不再行之有效，企业的生存哲学也面临重构。
9月18日，由南方财经全媒体集团21世纪经济报道发起主办的“博鳌·21世纪房地产论坛”第21届年会在上海圆满闭幕，本次年会的主题是——“穿越‘红线’：后杠杆时代的梦想与现实”。数十位行业专家与房地产资深从业者共同探讨了新周期、新形势、新理念下的市场逻辑和生存之道，并为变局中的行业提供了诸多启示。
“2021年是实施‘十四五’规划和2035远景目标纲要的开局之年。当今世界处于百年未有之大变局，国内外环境复杂多变，中国经济的走势备受瞩目。曾作为经济增长稳定器的房地产业，也迎来重新定位的契机。”南方财经全媒体集团副总编辑、21世纪报系总编辑邓红辉在致辞中表示。
邓红辉指出，去年以来，房地产融资“三条红线”、个人信贷“五档管理”政策陆续出台，使房地产业走向“去杠杆化”；集中供地制度推出，意味着行业的供给侧改革更加彻底；租购并举的强化，房地产税改革的推进，住房保障体系的建立，又令房地产业的民生属性更加凸显，并将在共同富裕的目标中发挥重要作用。
因此，房地产企业既要赢得这场生存竞争，又需要在新时代重新锚定自己的位置，一场关乎行业生存与发展的思辨亟需展开。
此次论坛既有公开发言，又有闭门讨论，话题涉及政策、市场、企业、行业等各个层面，范围从房地产业延伸到物业、家居、建筑建材等多个上下游产业链。当日，大会还发布了《中国房地产产品力报告》，从终端的产品视角，探讨变局下的突围之道。2021年度“中国地产金砖奖”研究案例亦同时揭晓，为行业展示标杆的榜样。
变局之判
过去20年，中国房地产业一直处于高速发展的轨道中，虽然在改善居住条件和助力经济增长方面功不可没，但一些“副作用”也渐渐凸显，比如土地财政依赖、金融风险累积、房价过高产生挤出效应，等等。
因此，近几年来，监管层通过在政策端的持续发力，试图改善这些局面，并促成市场的长期稳定。尤其是去年以来的政策持续收紧，显得坚决而有力。
“‘房住不炒’并非‘权宜之计’，而是一个长期坚持的方向，因此不要去挑战中央坚持这一纲领的决心。”论坛上，中国房地产业协会会长冯俊发布主题为“房地产发展任务”的演讲，强调了对政策的理解与执行。
冯俊进一步解释，住房产品既有投资属性，又有消费属性，这是不可变的。但从调控的角度，显然不能把满足投资需求放在第一位，所以“对中央的决心需要有个确切的认识”。
在调控政策的选择上，华夏新供给经济学研究院院长、中国财政科学研究院研究员、博导贾康在演讲中表示，行政手段的“治标”如何对接基础性制度支撑的“治本”、形成健康发展长效机制，是房地产领域的关键问题。“要打造房地产业健康发展长效机制，一定要以基础性制度建设来治本。”
贾康说，启动房地产税立法早已进入决策层的改革日程考虑，房地产税改革的目标包含稳房价、深化省级以下分税制改革、优化再分配机制、提高直接税比重等四个方面。从实际操作上，当下存在房地产税进行试点的可能性和必要性，立法之后，对地方充分授权，区分不同情况分步推进。
他还认为，除房地产税改革之外，相关“基础性制度建设”至少还涉及土地制度、住房双轨制等。
那么，按照现有的趋势，行业将如何发展？
民生加银基金首席经济学家、北京师范大学金融研究中心主任钟伟指出，“我们不能延续过去20年的红利，更多的是我们不得不接受另一个时代的洗礼。”他表示，房地产行业的高增长远去是趋势性的，不是周期性的。“即便房地产的调控政策整体的或结构性的有所放缓，它也一定不会迎来新的房地产的周期，周期是没有了，趋势性逐步下行。”
生存之道
“活着才有意义……关于安全、预期、速度，安全肯定是第一的。”在“强监管下的增长边界：安全、速度与预期”专场讨论中，当被问到现阶段企业策略的权衡时，金科股份副总裁张勇表示。
市场环境的巨变，正迫使房企重新考量各项战略目标的排序。近两年来，规模、利润、土储、多元化被提及的频率明显减少。相反，企业对现金流、负债、运营等的关注度越来越高。
中南建设董事、中南置地高级副总裁唐晓东表示，只有安全的规模增长是有意义的。“当下一定是现金流比利润更重要，既要求规模，又要求利润，然后又要求现金流，这个其实很难。你肯定要取舍，所以首先要安全。”
过去多年来，房企的一系列策略选择和运营模式都是以“快”为导向的。高杠杆、高周转、高增长，决定了房企在各个运营环节都要与之匹配。一旦降速，就会“牵一发而动全身”。
“企业如何平衡发展、安全这些事情，从我自己的从业经验来看，还是要回到‘既要、又要、还要、且要’。”旭辉控股董事局主席林中表示，企业经营是一个均衡的逻辑，不能只追求一面。
林中表示，旭辉会在增长、盈利和风险三个方面进行布局，这也分别对应行业地位、发展质量和安全边界三个层面。企业在不同发展阶段，会采用不同的协同模式，但不可偏废。
此外，由于房地产的开发销售是一个周期性的过程，因此策略的选择也必须要有前瞻性。“今天碰到的问题可能都是过去两三年之前，甚至三四年之前埋下的，等到今天你发现了再来调整已经来不及了。”林中说。
回到当下，从业者的共识已经变成“保卫现金流”，然后在此基础上实施系统性调整。在谈及现阶段“解题方法”时，张勇表示，“去库存，收一收投资，备足现金。在组织架构上再做一些调整和优化，就是把力量用到资金端、财务端、营销端，而不是投资端。”
唐晓东也认为，“如果你手里库存足够多，坚决去库存，坚决把现金流找回来……企业做运营，在运营端体现出来的就是成本、供应链的管理，供应链的优势充分发挥起来，也能抗风险。”
突围之术
房地产业真的没有空间了吗？冯俊指出，今后几十年，房地产市场不可能保持20多个百分点的增长，但是保持现在的建设规模，既是需要的，也是不可避免的，“在相当长的时间里面，总规模会保持在这么一个水平上。”
到2020年，全国商品房销售面积突破17万平方米，销售金额也已达到17万亿元。该水平已是历史峰值，但对于常年以规模增长为追求的房企来说，若“蛋糕”不再变大，行业的“内卷”就不会停止。
兰德咨询总裁宋延庆在演讲中表示，“十四五”期间，全国商品房销售额大概率会突破20万亿元。但绝大多数房企制定的五年战略目标，销售额都有不少的增幅。如果加总，销售目标总和可能达到50万亿元。相差的30万亿元就是“理想与现实的落差”。
“完全可以断言，未来的市场竞争只会更加激烈，完成销售目标的难度只会更大。”他表示。
论坛期间，兰德咨询产品力提升事业部和21世纪经济报道地产课题组联合发布了《中国房地产产品力报告（2021）》，对房地产产品力进行了系统的定义和梳理，并就提升产品力、实现销售突破提供了一系列的实操建议。与会人士普遍认为，随着房地产回归居住属性，产品力的提升已成为现阶段的制胜“法宝”之一。
除此之外，随着存量时代的到来，资管赛道的机会也大量涌现。其中，在物管领域资本化浪潮崛起的背景下，物业显然已成为最受关注的领域。
今年，大会设置了“喧嚣与冷静：物业服务的资本化与增长密码”对话，对物管行业的发展进行专题讨论。雅生活集团执行董事、总裁兼首席执行官李大龙表示，在资本化的浪潮中，物业行业进入到新的发展时代，整个行业的聚集度在提升。但这只是企业实现增长的第一步，只有做好投后管理，提高服务力，才能给企业带来有效的增量。
越秀服务执行董事兼常务副总裁毛良敏认为，当下行业内有各种各样新的商业模式，也会进入各种各样的业态。但无论是何种业态和商业模式，核心基础都是把客户服务先做好，这是行业生存的底层逻辑。
关于行业未来的发展，龙湖智慧服务集团副总经理王建辉提出了“一个不变，两个转变”，不变的是这个行业的服务属性和民生属性，而行业的管理方式在未来一定会发生大的变化。此外，在科技的赋能下，作为劳动密集行业的物管行业或许会有新的变化。（来源：21世纪经济报道）#老铁说股##房地产##v光计划#
在体验了近20年的“速度与激情”后，房地产这趟列车走到了十字路口。
今年以来，在“房住不炒”的指导思想下，地产调控不断加码，融资管理“三条红线”、房地产信贷“五档管理”、土地出让“两集中”制度等先后出台，行业面临的政策环境已经发生翻天覆地的变化，以往的“高杠杆—高增长”模式变得难以为继。
“活下去”，对于房企而言，从未如此真切。
9月18日，由南方财经全媒体集团21世纪经济报道发起主办的博鳌·21世纪房地产论坛第21届年会在上海圆满闭幕，数十位行业专家与房地产资深从业者围绕“穿越‘红线’：后杠杆时代的梦想与现实”这一主题，共同探讨了新周期、新形势、新理念下的市场逻辑和生存之道，并为变局中的行业提供了诸多启示。
后杠杆时代，地产企业的梦想如何安放？敬请关注本期博鳌·21世纪房地产论坛特刊。
房地产业正迎来二十年未有之变局。去年以来，随着“三条红线”“五档房贷”“两集中”供地等政策陆续落地，房地产行业的生存规则正在发生翻天覆地的变化。自房地产业市场化改革以来，沿用了20多年的“高杠杆—高增长”模式不再行之有效，企业的生存哲学也面临重构。
9月18日，由南方财经全媒体集团21世纪经济报道发起主办的“博鳌·21世纪房地产论坛”第21届年会在上海圆满闭幕，本次年会的主题是——“穿越‘红线’：后杠杆时代的梦想与现实”。数十位行业专家与房地产资深从业者共同探讨了新周期、新形势、新理念下的市场逻辑和生存之道，并为变局中的行业提供了诸多启示。
“2021年是实施‘十四五’规划和2035远景目标纲要的开局之年。当今世界处于百年未有之大变局，国内外环境复杂多变，中国经济的走势备受瞩目。曾作为经济增长稳定器的房地产业，也迎来重新定位的契机。”南方财经全媒体集团副总编辑、21世纪报系总编辑邓红辉在致辞中表示。
邓红辉指出，去年以来，房地产融资“三条红线”、个人信贷“五档管理”政策陆续出台，使房地产业走向“去杠杆化”；集中供地制度推出，意味着行业的供给侧改革更加彻底；租购并举的强化，房地产税改革的推进，住房保障体系的建立，又令房地产业的民生属性更加凸显，并将在共同富裕的目标中发挥重要作用。
因此，房地产企业既要赢得这场生存竞争，又需要在新时代重新锚定自己的位置，一场关乎行业生存与发展的思辨亟需展开。
此次论坛既有公开发言，又有闭门讨论，话题涉及政策、市场、企业、行业等各个层面，范围从房地产业延伸到物业、家居、建筑建材等多个上下游产业链。当日，大会还发布了《中国房地产产品力报告》，从终端的产品视角，探讨变局下的突围之道。2021年度“中国地产金砖奖”研究案例亦同时揭晓，为行业展示标杆的榜样。
变局之判
过去20年，中国房地产业一直处于高速发展的轨道中，虽然在改善居住条件和助力经济增长方面功不可没，但一些“副作用”也渐渐凸显，比如土地财政依赖、金融风险累积、房价过高产生挤出效应，等等。
因此，近几年来，监管层通过在政策端的持续发力，试图改善这些局面，并促成市场的长期稳定。尤其是去年以来的政策持续收紧，显得坚决而有力。
“‘房住不炒’并非‘权宜之计’，而是一个长期坚持的方向，因此不要去挑战中央坚持这一纲领的决心。”论坛上，中国房地产业协会会长冯俊发布主题为“房地产发展任务”的演讲，强调了对政策的理解与执行。
冯俊进一步解释，住房产品既有投资属性，又有消费属性，这是不可变的。但从调控的角度，显然不能把满足投资需求放在第一位，所以“对中央的决心需要有个确切的认识”。
在调控政策的选择上，华夏新供给经济学研究院院长、中国财政科学研究院研究员、博导贾康在演讲中表示，行政手段的“治标”如何对接基础性制度支撑的“治本”、形成健康发展长效机制，是房地产领域的关键问题。“要打造房地产业健康发展长效机制，一定要以基础性制度建设来治本。”
贾康说，启动房地产税立法早已进入决策层的改革日程考虑，房地产税改革的目标包含稳房价、深化省级以下分税制改革、优化再分配机制、提高直接税比重等四个方面。从实际操作上，当下存在房地产税进行试点的可能性和必要性，立法之后，对地方充分授权，区分不同情况分步推进。
他还认为，除房地产税改革之外，相关“基础性制度建设”至少还涉及土地制度、住房双轨制等。
那么，按照现有的趋势，行业将如何发展？
民生加银基金首席经济学家、北京师范大学金融研究中心主任钟伟指出，“我们不能延续过去20年的红利，更多的是我们不得不接受另一个时代的洗礼。”他表示，房地产行业的高增长远去是趋势性的，不是周期性的。“即便房地产的调控政策整体的或结构性的有所放缓，它也一定不会迎来新的房地产的周期，周期是没有了，趋势性逐步下行。”
生存之道
“活着才有意义……关于安全、预期、速度，安全肯定是第一的。”在“强监管下的增长边界：安全、速度与预期”专场讨论中，当被问到现阶段企业策略的权衡时，金科股份副总裁张勇表示。
市场环境的巨变，正迫使房企重新考量各项战略目标的排序。近两年来，规模、利润、土储、多元化被提及的频率明显减少。相反，企业对现金流、负债、运营等的关注度越来越高。
中南建设董事、中南置地高级副总裁唐晓东表示，只有安全的规模增长是有意义的。“当下一定是现金流比利润更重要，既要求规模，又要求利润，然后又要求现金流，这个其实很难。你肯定要取舍，所以首先要安全。”
过去多年来，房企的一系列策略选择和运营模式都是以“快”为导向的。高杠杆、高周转、高增长，决定了房企在各个运营环节都要与之匹配。一旦降速，就会“牵一发而动全身”。
“企业如何平衡发展、安全这些事情，从我自己的从业经验来看，还是要回到‘既要、又要、还要、且要’。”旭辉控股董事局主席林中表示，企业经营是一个均衡的逻辑，不能只追求一面。
林中表示，旭辉会在增长、盈利和风险三个方面进行布局，这也分别对应行业地位、发展质量和安全边界三个层面。企业在不同发展阶段，会采用不同的协同模式，但不可偏废。
此外，由于房地产的开发销售是一个周期性的过程，因此策略的选择也必须要有前瞻性。“今天碰到的问题可能都是过去两三年之前，甚至三四年之前埋下的，等到今天你发现了再来调整已经来不及了。”林中说。
回到当下，从业者的共识已经变成“保卫现金流”，然后在此基础上实施系统性调整。在谈及现阶段“解题方法”时，张勇表示，“去库存，收一收投资，备足现金。在组织架构上再做一些调整和优化，就是把力量用到资金端、财务端、营销端，而不是投资端。”
唐晓东也认为，“如果你手里库存足够多，坚决去库存，坚决把现金流找回来……企业做运营，在运营端体现出来的就是成本、供应链的管理，供应链的优势充分发挥起来，也能抗风险。”
突围之术
房地产业真的没有空间了吗？冯俊指出，今后几十年，房地产市场不可能保持20多个百分点的增长，但是保持现在的建设规模，既是需要的，也是不可避免的，“在相当长的时间里面，总规模会保持在这么一个水平上。”
到2020年，全国商品房销售面积突破17万平方米，销售金额也已达到17万亿元。该水平已是历史峰值，但对于常年以规模增长为追求的房企来说，若“蛋糕”不再变大，行业的“内卷”就不会停止。
兰德咨询总裁宋延庆在演讲中表示，“十四五”期间，全国商品房销售额大概率会突破20万亿元。但绝大多数房企制定的五年战略目标，销售额都有不少的增幅。如果加总，销售目标总和可能达到50万亿元。相差的30万亿元就是“理想与现实的落差”。
“完全可以断言，未来的市场竞争只会更加激烈，完成销售目标的难度只会更大。”他表示。
论坛期间，兰德咨询产品力提升事业部和21世纪经济报道地产课题组联合发布了《中国房地产产品力报告（2021）》，对房地产产品力进行了系统的定义和梳理，并就提升产品力、实现销售突破提供了一系列的实操建议。与会人士普遍认为，随着房地产回归居住属性，产品力的提升已成为现阶段的制胜“法宝”之一。
除此之外，随着存量时代的到来，资管赛道的机会也大量涌现。其中，在物管领域资本化浪潮崛起的背景下，物业显然已成为最受关注的领域。
今年，大会设置了“喧嚣与冷静：物业服务的资本化与增长密码”对话，对物管行业的发展进行专题讨论。雅生活集团执行董事、总裁兼首席执行官李大龙表示，在资本化的浪潮中，物业行业进入到新的发展时代，整个行业的聚集度在提升。但这只是企业实现增长的第一步，只有做好投后管理，提高服务力，才能给企业带来有效的增量。
越秀服务执行董事兼常务副总裁毛良敏认为，当下行业内有各种各样新的商业模式，也会进入各种各样的业态。但无论是何种业态和商业模式，核心基础都是把客户服务先做好，这是行业生存的底层逻辑。
关于行业未来的发展，龙湖智慧服务集团副总经理王建辉提出了“一个不变，两个转变”，不变的是这个行业的服务属性和民生属性，而行业的管理方式在未来一定会发生大的变化。此外，在科技的赋能下，作为劳动密集行业的物管行业或许会有新的变化。（来源：21世纪经济报道）#老铁说股##房地产##v光计划#
【甜咸无花果：水果在土耳其美食中的地位】
在土耳其，成熟的无花果的收获总是标志着夏天的结束，因为市场上摆满了白色和黑色品种的水果。更常见的是新鲜食用 、干果或作为一个果酱保存。
土耳其作为世界上最大的无花果生产国，有很多美味食谱都是以无花果为中心。
土耳其人实际上一年四季都喜欢无花干果，而这种球茎状的水果在夏季的最后几个月是高峰期，即八月和九月，您可以在市场上看到新鲜成熟的无花果，它们的接缝处都爆开了。
黑色无花果颜色接近紫，往往更甜，而白色无花果有绿色的外观。这两种水果都有着相似的粉红色多汁内部。然后是“dağ inciri”，字面意思是“山无花果”，它是野生的，因其高营养价值而备受推崇。作为艾登(Aydın)著名的水果，无花果往往颜色更深、更小、更干燥，因此这种看似不太吸引人的水果品种实际上是土耳其知道这种水果的人的最受追捧的。
"虽然土耳其人喜欢吃新鲜的无花果和干无花果，在著名的甜点阿修罗，又名诺亚的布丁，实际上在以无花果为中心的土耳其美食中有一些不太知名的甜菜和咸味菜。从咸味开始，有道菜是无花果dolma, 无花果里塞满了大米和碎核桃，然后浇上简单的糖浆，再淋上一团奶油，由水牛奶制成的凝结奶油。有一种名为incir的甜点，在色雷斯美食中尤其是西北部的克尔克拉雷利(Kırklareli)省很受欢迎。区分土耳其的咸味和甜味无花果多玛的一个提示是注意菜名称前的替代标题“zeytinyağlı”（“橄榄油的”）。
这意味着它将是美味的菜，因为在准备土耳其甜食时不使用橄榄油。
一种介于甜味和咸味之间的菜是来自克尔谢希尔(Kırşehir)和科尼亚(Konya)的一道菜，名为“incir yağlaması”或“incir kavurması”，基本上是用黄油炒的已经切碎的无花果。 然后可以通过将用面包浸入焦糖水果及其果汁内来食用。其他变体在黄油无花果中加入碎核桃、肉桂和糖，使这道菜无疑是甜的。在卡尔斯(Kars)，鸡蛋被打入混合物中，然后同样的食物以不同的方式来做。与此同时，“ patlak Incir ”用橄榄油和红椒酱炒煮无花果，上面铺着炒鸡蛋。
因为他们用手里的东西制作了一种令人满意的甜牛奶布丁，其里面有无花果、碎核桃或杏仁和肉桂。这种布丁菜在许多地区都很受欢迎，包括整个黑海以及色雷斯和科尼亚。例如，在泰基尔达(Tekirdağ)中，这道菜被称为“sütlü incir tatlısı”（“牛奶无花果甜点”）。将新鲜无花果或浸泡在水中的无花果干与牛奶、糖、香草和玉米淀粉制成的布丁混合而成。
作为与烤南瓜或木瓜甜点类似，“taze incir tatlısı”是一种通过将水果放入糖、丁香和肉桂糖浆中烘烤，并饰以碎核桃的无花果菜。还有无花果果仁蜜饼，这是一种把无花果干放在牛奶中与糖、核桃和葡萄干一起炖煮，然后塞在薄薄的叶状面团中，看起来像小口袋的无花果，然后浇上牛奶糖浆，在顶部淋上黄油。
“Incir ıslaması”是来自土耳其爱琴海地区的一种甜点，就是用牛奶和肉桂炖做的无花果。当我在美国长大时，称为Fig Newtons的用无花果做的酥饼干风靡一时。幸运的是，在土耳其，我们有无花果饼干，这几乎是一样的。
一只小黄蜂和鲜花
无花果是一种水果，然而，这个小小的梨形豆荚实际上是由倒开的花朵组成，这些花朵已经开花结出多种果实。由于其独特的组成，无花果也被无花果黄蜂以自己独特的方式授粉，蜜蜂和水果一起生活在排他性互利共生的处境，这意味着任何一方都不能没有对方而生存。作为授粉过程的一部分，雌无花果蜂会前往寻找我们一般不会食用的雄无花果蜂，产卵后孵化成没有翅膀的雄无花果蜂和目的是交配并寻找新的雄无花果蜂授粉的雌无花果蜂。
雄无花果蜂咬断一条通道，让雌无花果蜂离开无花果，它们自己也会死去。一切都很浪漫。无花果黄蜂确实会意外进入雌性果实，在您快咬一口使我们经常食用的类型并且无法逃脱雌性无花果黄蜂可能会死亡。值得庆幸的是，无花果含有一种称为“ficin”的特殊酶，可以将黄蜂分解成蛋白质，因此您永远不会知道水果中是否有分解的黄蜂的帮助。
不管是不是黄蜂，从吃无花果的经验中学到的是，无论如何，都不要过度放纵，如果过量食用，高纤维含量会对系统造成冲击。
在土耳其，成熟的无花果的收获总是标志着夏天的结束，因为市场上摆满了白色和黑色品种的水果。更常见的是新鲜食用 、干果或作为一个果酱保存。
土耳其作为世界上最大的无花果生产国，有很多美味食谱都是以无花果为中心。
土耳其人实际上一年四季都喜欢无花干果，而这种球茎状的水果在夏季的最后几个月是高峰期，即八月和九月，您可以在市场上看到新鲜成熟的无花果，它们的接缝处都爆开了。
黑色无花果颜色接近紫，往往更甜，而白色无花果有绿色的外观。这两种水果都有着相似的粉红色多汁内部。然后是“dağ inciri”，字面意思是“山无花果”，它是野生的，因其高营养价值而备受推崇。作为艾登(Aydın)著名的水果，无花果往往颜色更深、更小、更干燥，因此这种看似不太吸引人的水果品种实际上是土耳其知道这种水果的人的最受追捧的。
"虽然土耳其人喜欢吃新鲜的无花果和干无花果，在著名的甜点阿修罗，又名诺亚的布丁，实际上在以无花果为中心的土耳其美食中有一些不太知名的甜菜和咸味菜。从咸味开始，有道菜是无花果dolma, 无花果里塞满了大米和碎核桃，然后浇上简单的糖浆，再淋上一团奶油，由水牛奶制成的凝结奶油。有一种名为incir的甜点，在色雷斯美食中尤其是西北部的克尔克拉雷利(Kırklareli)省很受欢迎。区分土耳其的咸味和甜味无花果多玛的一个提示是注意菜名称前的替代标题“zeytinyağlı”（“橄榄油的”）。
这意味着它将是美味的菜，因为在准备土耳其甜食时不使用橄榄油。
一种介于甜味和咸味之间的菜是来自克尔谢希尔(Kırşehir)和科尼亚(Konya)的一道菜，名为“incir yağlaması”或“incir kavurması”，基本上是用黄油炒的已经切碎的无花果。 然后可以通过将用面包浸入焦糖水果及其果汁内来食用。其他变体在黄油无花果中加入碎核桃、肉桂和糖，使这道菜无疑是甜的。在卡尔斯(Kars)，鸡蛋被打入混合物中，然后同样的食物以不同的方式来做。与此同时，“ patlak Incir ”用橄榄油和红椒酱炒煮无花果，上面铺着炒鸡蛋。
因为他们用手里的东西制作了一种令人满意的甜牛奶布丁，其里面有无花果、碎核桃或杏仁和肉桂。这种布丁菜在许多地区都很受欢迎，包括整个黑海以及色雷斯和科尼亚。例如，在泰基尔达(Tekirdağ)中，这道菜被称为“sütlü incir tatlısı”（“牛奶无花果甜点”）。将新鲜无花果或浸泡在水中的无花果干与牛奶、糖、香草和玉米淀粉制成的布丁混合而成。
作为与烤南瓜或木瓜甜点类似，“taze incir tatlısı”是一种通过将水果放入糖、丁香和肉桂糖浆中烘烤，并饰以碎核桃的无花果菜。还有无花果果仁蜜饼，这是一种把无花果干放在牛奶中与糖、核桃和葡萄干一起炖煮，然后塞在薄薄的叶状面团中，看起来像小口袋的无花果，然后浇上牛奶糖浆，在顶部淋上黄油。
“Incir ıslaması”是来自土耳其爱琴海地区的一种甜点，就是用牛奶和肉桂炖做的无花果。当我在美国长大时，称为Fig Newtons的用无花果做的酥饼干风靡一时。幸运的是，在土耳其，我们有无花果饼干，这几乎是一样的。
一只小黄蜂和鲜花
无花果是一种水果，然而，这个小小的梨形豆荚实际上是由倒开的花朵组成，这些花朵已经开花结出多种果实。由于其独特的组成，无花果也被无花果黄蜂以自己独特的方式授粉，蜜蜂和水果一起生活在排他性互利共生的处境，这意味着任何一方都不能没有对方而生存。作为授粉过程的一部分，雌无花果蜂会前往寻找我们一般不会食用的雄无花果蜂，产卵后孵化成没有翅膀的雄无花果蜂和目的是交配并寻找新的雄无花果蜂授粉的雌无花果蜂。
雄无花果蜂咬断一条通道，让雌无花果蜂离开无花果，它们自己也会死去。一切都很浪漫。无花果黄蜂确实会意外进入雌性果实，在您快咬一口使我们经常食用的类型并且无法逃脱雌性无花果黄蜂可能会死亡。值得庆幸的是，无花果含有一种称为“ficin”的特殊酶，可以将黄蜂分解成蛋白质，因此您永远不会知道水果中是否有分解的黄蜂的帮助。
不管是不是黄蜂，从吃无花果的经验中学到的是，无论如何，都不要过度放纵，如果过量食用，高纤维含量会对系统造成冲击。
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