2021年9月26日丁丑日 东汉诸葛亮著奇门金函玉镜图每日吉时出行 宜旺财运 求姻缘 求学上任找工作 求医远行见贵人等诸事皆宜
“金函玉镜者，汉时诸葛孔明所著，当汉末黄巾之乱，天下豪杰并起，而曹氏父子、孙权、周瑜皆称召用兵之术，惟独孔明与蜀主往往行兵遇敌，并纵横于吴魏之间，以正维奇兵而获胜者何也，此乃出于金函玉镜一书，此书始自上古圣王轩辕氏破蚩尤不胜，斋戒上感九天玄女传授驱役六丁玉女之神，诸遁甲旬内逐日遁时，为八门以定吉凶，分内外胜负集为秘书一编，传至于世，而孔明得之于龙门山岩穴之间，孔明行军出阵用以取胜，魏吴诸将咸称其存焉。”上面这段话是从岳飞为《金函玉镜图》做的序中节选的。
诸葛亮在用兵方面，或许确实“奇谋为短”，但是其“以正合”的本事，当世应该是无人能出其右。所依仗的便是这《金函玉镜图》《金函玉镜》全名《诸葛武侯行兵遁甲金函玉镜图》，他的本质其实是“奇门遁甲”中的“奇门日局“。
奇门日局跟据奇门遁甲八卦方位所定的八个不同角度。休门、生门、伤门、杜门、景门、死门、惊门、开门各有不同的代表意义。其中，开、休、生、景为吉门，如求财，经商，求学，考试，求职，婚姻嫁取，求医，出国旅行，公司上市等都有很好的效果。
年家奇门可以准确的断出人的一生。
月家奇门可以用来断一个人一个流年中每一个月会遭遇何事。
时家奇门断具体事情很准，而且可以改运。
另外，用吉时来占卜推算事情更是出神入化，快速又准确。如果研究的人能够掌握其中奥秘使用起来那是神奇非凡。当然，除了以上叙述之外还有很多其它用途，端看使用者巧妙不同，并且布局调理改变现状。
一、开门居西北乾宫，五行属金。乾为父为天为首，乾纳甲壬，乾位有亥，亥为甲木长生之地，甲又为十干之首，所以将其命名为开门。取万物开始之意，大吉大利之门。考究历史，几乎所有开国之君，皆从西北乾位开创基业，此门名不虚传。
开门属金，旺于秋季，相于四季末，休于冬，囚于春，死于夏。居乾宫伏吟，居巽宫反吟，居艮宫入墓，居离宫受制，居坤宫大吉，居震宫为迫。
开门大吉，利于开业经商、远行、考学参军、婚娶乔迁、建筑贸易、添人进口、治病求医。此日往南方向吉门去 。需黄道吉时出行。
二、休门居北方坎宫，五行属水。坎为中子，上兄下弟，为人清闲；坎宫冬季，万物休眠，故而命名休门。取休养生息之意，吉利之门。
休门属水，旺于冬，相于秋，休于春，囚于夏，死于四季土月。休门居坎宫伏吟，居离宫反吟，居巽宫入墓，居坤艮二宫受克，居乾兑二宫大吉，居震宫次吉。
休门也是吉门，利于拜见贵人，上官赴任，婚娶迁徙，经商建造，不利行刑断狱等诸事皆宜。此日东南方向吉门去。需黄道吉时出行。
休门有生生不息的意思，故最适合求财作生意或有病求医。若有人身体不好或觉得运气不顺，可以天天早上选择吉方做出门，则可令身体建康运气顺利，若确实做到大约一礼拜即可见到效果。
三、生门居东北艮宫，五行属土。正当立春之后，万物复苏，阳气上升，土生万物，所以命名为生门，大吉大利之门。
生门属土，旺于四季月，相于夏，休于秋，囚于冬，死于春。生门居艮宫伏吟，居坤宫反吟，居巽宫入墓，居震宫受克，居离宫大吉，居乾兑二宫次吉，居坎宫被迫。
生门大吉，利于求财。适宜房地产、种植业、养殖业、远行、等诸事皆宜，此日往东向吉门去。需黄道吉时出行。
吉门的气比较轻松，故很适合出外旅游或非正式的商业活动。
四、伤门居东方震宫，五行属木。卯月，甲木帝旺之时，刚则易折；又震为动，动则易伤故而命名伤门，伤门主凶，代表遭受疾病刑伤。
伤门属木，旺于春，相于冬，休于夏，囚于四季月，死于秋。伤门居震宫伏吟，居兑宫反吟，居坤宫入墓，居乾宫受克，居坎宫生旺大凶，居离宫泄气。
伤门为凶，不利经商、出行、赴任、修造、嫁娶，经商易破财，出行易招灾等。
五、杜门居东南巽宫，五行属木。巽为长女，与老父乾相冲，又克坤母，是双亲不和，故而杜塞不利。
杜门属木，旺于春，相于冬，休于夏，囚于四季月，死于秋。杜门居巽宫伏吟，居乾宫反吟，居坤宫入墓，居兑宫受克，居艮宫被迫，居坎宫受生，居震宫比和，居离宫泄气。
杜门小凶，也为中平。人事上多主保密性质的单位。杜门为藏匿之方，适宜躲避灾难、防洪筑堤等，其余皆不利。
六、景门居南方离宫，五行属火。离为中女，克乾父，冲坎水夫宫，易动口舌，常有血光之灾；景门居离，如日中天，光芒万丈之时，烈日炎炎，难免酷暑；景门离宫与坎宫相对，坎万物休藏，离万物繁茂，故而命名景门。
景门属火，旺于夏，相于春，休于四季月，囚于秋，死于冬。居离宫伏吟，居坎宫反吟，居乾宫入墓，居兑宫被迫，居震巽二宫受生，居坤艮二宫生宫。
景门小吉，也为中平。宜于出门考试、筹谋献策、选贤举能、拜职遣使、广告宣传活动等诸事皆宜。景门多主文书。此日往西北方向吉门去 。需黄道吉时出行。
七、死门居西南坤宫，属土。与生门艮宫相对，万物春生秋死，春种秋收，故而名死门。
死门属土，旺于未坤二月，相于夏，休于秋，囚于冬，死于春。死门居坤宫伏吟，居艮宫反吟，居巽宫入墓，居震宫受克，居离宫生旺大吉，居坎宫被迫大凶，居乾兑二宫为相生。
死门为凶门，不利吉事。
八、惊门居西方兑宫，属金。金秋肃杀之气，草木凋零，一片萧瑟之象；兑上缺，主破损；兑为口，主口舌是非。故而命名惊门，与伤门相对。
惊门属金，旺于秋，相于四季末，休于冬，囚于春，死于夏。居兑宫伏吟，居震宫反吟，居艮宫入墓，居离宫受制，居巽宫被迫，居坎宫泄气，居坤宫受生，居乾宫比和。
惊门主凶，为凶门，代表惊恐、创伤、官司等事。
使用方法：
A、首先把房屋定为中宫，屋外四周等分为八个方位，坎宫为北方，离宫为南方，震宫为东方，兑宫为西方，乾宫为西北方，坤宫为西南方，艮宫为东北方，巽宫为东南方。例如夏至后丙寅日，坤宫有生门太阴，离宫有休门太乙，巽宫有开门青龙，此三方皆是好的方位，所以出门时，可先到这三宫中的任何一宫，最好能离家一百米以上，待个二十分钟以上，再往目的地去，若时辰能由自己控制，则最好亦挑个好时辰出门，如子时有天官贵，福星贵，午时有天辅时等等。总之每日最好都有能挑个吉时往吉方出门。
B、用时家奇门时可以在24小时之前转到吉门的对应方向，到了用事时间可直达吉门方向，有一民间人士告诉可以。 https://t.cn/RJ7z7Qn
“金函玉镜者，汉时诸葛孔明所著，当汉末黄巾之乱，天下豪杰并起，而曹氏父子、孙权、周瑜皆称召用兵之术，惟独孔明与蜀主往往行兵遇敌，并纵横于吴魏之间，以正维奇兵而获胜者何也，此乃出于金函玉镜一书，此书始自上古圣王轩辕氏破蚩尤不胜，斋戒上感九天玄女传授驱役六丁玉女之神，诸遁甲旬内逐日遁时，为八门以定吉凶，分内外胜负集为秘书一编，传至于世，而孔明得之于龙门山岩穴之间，孔明行军出阵用以取胜，魏吴诸将咸称其存焉。”上面这段话是从岳飞为《金函玉镜图》做的序中节选的。
诸葛亮在用兵方面，或许确实“奇谋为短”，但是其“以正合”的本事，当世应该是无人能出其右。所依仗的便是这《金函玉镜图》《金函玉镜》全名《诸葛武侯行兵遁甲金函玉镜图》，他的本质其实是“奇门遁甲”中的“奇门日局“。
奇门日局跟据奇门遁甲八卦方位所定的八个不同角度。休门、生门、伤门、杜门、景门、死门、惊门、开门各有不同的代表意义。其中，开、休、生、景为吉门，如求财，经商，求学，考试，求职，婚姻嫁取，求医，出国旅行，公司上市等都有很好的效果。
年家奇门可以准确的断出人的一生。
月家奇门可以用来断一个人一个流年中每一个月会遭遇何事。
时家奇门断具体事情很准，而且可以改运。
另外，用吉时来占卜推算事情更是出神入化，快速又准确。如果研究的人能够掌握其中奥秘使用起来那是神奇非凡。当然，除了以上叙述之外还有很多其它用途，端看使用者巧妙不同，并且布局调理改变现状。
一、开门居西北乾宫，五行属金。乾为父为天为首，乾纳甲壬，乾位有亥，亥为甲木长生之地，甲又为十干之首，所以将其命名为开门。取万物开始之意，大吉大利之门。考究历史，几乎所有开国之君，皆从西北乾位开创基业，此门名不虚传。
开门属金，旺于秋季，相于四季末，休于冬，囚于春，死于夏。居乾宫伏吟，居巽宫反吟，居艮宫入墓，居离宫受制，居坤宫大吉，居震宫为迫。
开门大吉，利于开业经商、远行、考学参军、婚娶乔迁、建筑贸易、添人进口、治病求医。此日往南方向吉门去 。需黄道吉时出行。
二、休门居北方坎宫，五行属水。坎为中子，上兄下弟，为人清闲；坎宫冬季，万物休眠，故而命名休门。取休养生息之意，吉利之门。
休门属水，旺于冬，相于秋，休于春，囚于夏，死于四季土月。休门居坎宫伏吟，居离宫反吟，居巽宫入墓，居坤艮二宫受克，居乾兑二宫大吉，居震宫次吉。
休门也是吉门，利于拜见贵人，上官赴任，婚娶迁徙，经商建造，不利行刑断狱等诸事皆宜。此日东南方向吉门去。需黄道吉时出行。
休门有生生不息的意思，故最适合求财作生意或有病求医。若有人身体不好或觉得运气不顺，可以天天早上选择吉方做出门，则可令身体建康运气顺利，若确实做到大约一礼拜即可见到效果。
三、生门居东北艮宫，五行属土。正当立春之后，万物复苏，阳气上升，土生万物，所以命名为生门，大吉大利之门。
生门属土，旺于四季月，相于夏，休于秋，囚于冬，死于春。生门居艮宫伏吟，居坤宫反吟，居巽宫入墓，居震宫受克，居离宫大吉，居乾兑二宫次吉，居坎宫被迫。
生门大吉，利于求财。适宜房地产、种植业、养殖业、远行、等诸事皆宜，此日往东向吉门去。需黄道吉时出行。
吉门的气比较轻松，故很适合出外旅游或非正式的商业活动。
四、伤门居东方震宫，五行属木。卯月，甲木帝旺之时，刚则易折；又震为动，动则易伤故而命名伤门，伤门主凶，代表遭受疾病刑伤。
伤门属木，旺于春，相于冬，休于夏，囚于四季月，死于秋。伤门居震宫伏吟，居兑宫反吟，居坤宫入墓，居乾宫受克，居坎宫生旺大凶，居离宫泄气。
伤门为凶，不利经商、出行、赴任、修造、嫁娶，经商易破财，出行易招灾等。
五、杜门居东南巽宫，五行属木。巽为长女，与老父乾相冲，又克坤母，是双亲不和，故而杜塞不利。
杜门属木，旺于春，相于冬，休于夏，囚于四季月，死于秋。杜门居巽宫伏吟，居乾宫反吟，居坤宫入墓，居兑宫受克，居艮宫被迫，居坎宫受生，居震宫比和，居离宫泄气。
杜门小凶，也为中平。人事上多主保密性质的单位。杜门为藏匿之方，适宜躲避灾难、防洪筑堤等，其余皆不利。
六、景门居南方离宫，五行属火。离为中女，克乾父，冲坎水夫宫，易动口舌，常有血光之灾；景门居离，如日中天，光芒万丈之时，烈日炎炎，难免酷暑；景门离宫与坎宫相对，坎万物休藏，离万物繁茂，故而命名景门。
景门属火，旺于夏，相于春，休于四季月，囚于秋，死于冬。居离宫伏吟，居坎宫反吟，居乾宫入墓，居兑宫被迫，居震巽二宫受生，居坤艮二宫生宫。
景门小吉，也为中平。宜于出门考试、筹谋献策、选贤举能、拜职遣使、广告宣传活动等诸事皆宜。景门多主文书。此日往西北方向吉门去 。需黄道吉时出行。
七、死门居西南坤宫，属土。与生门艮宫相对，万物春生秋死，春种秋收，故而名死门。
死门属土，旺于未坤二月，相于夏，休于秋，囚于冬，死于春。死门居坤宫伏吟，居艮宫反吟，居巽宫入墓，居震宫受克，居离宫生旺大吉，居坎宫被迫大凶，居乾兑二宫为相生。
死门为凶门，不利吉事。
八、惊门居西方兑宫，属金。金秋肃杀之气，草木凋零，一片萧瑟之象；兑上缺，主破损；兑为口，主口舌是非。故而命名惊门，与伤门相对。
惊门属金，旺于秋，相于四季末，休于冬，囚于春，死于夏。居兑宫伏吟，居震宫反吟，居艮宫入墓，居离宫受制，居巽宫被迫，居坎宫泄气，居坤宫受生，居乾宫比和。
惊门主凶，为凶门，代表惊恐、创伤、官司等事。
使用方法：
A、首先把房屋定为中宫，屋外四周等分为八个方位，坎宫为北方，离宫为南方，震宫为东方，兑宫为西方，乾宫为西北方，坤宫为西南方，艮宫为东北方，巽宫为东南方。例如夏至后丙寅日，坤宫有生门太阴，离宫有休门太乙，巽宫有开门青龙，此三方皆是好的方位，所以出门时，可先到这三宫中的任何一宫，最好能离家一百米以上，待个二十分钟以上，再往目的地去，若时辰能由自己控制，则最好亦挑个好时辰出门，如子时有天官贵，福星贵，午时有天辅时等等。总之每日最好都有能挑个吉时往吉方出门。
B、用时家奇门时可以在24小时之前转到吉门的对应方向，到了用事时间可直达吉门方向，有一民间人士告诉可以。 https://t.cn/RJ7z7Qn
【晚安】#桥本环奈[超话]# 东京日历 9月号
＜环奈：成为演员，一直是我的理想＞
-她聊起自己的事。绝不扭扭捏捏，语气斩钉截铁。
· “这种想法变得强烈，是始于12岁时。是枝裕和导演的电影《奇迹》，我有幸参与，被小田切让桑和大冢宁宁桑的表演打动了。心里想着，我也要成为他们那样。还有树木希林桑，在后期录音的时候我有幸和她见面，那次让我第一次感受到什么叫激动得说不出话来。树木桑的谈吐、用词、还有浑身散发的气质，一切都是那么帅。于是，在小学毕业文集中，我写下了理想，那就是，我要当演员”。
-或大或小，人总有梦想。然而，持续梦想、并能实现梦想的人，少之又少。若是不仅实现了梦想，还能在业界走在巅峰的人，那就更少了。桥本桑为什么能够实现了梦想呢？实现梦想到底需要什么？
· “我这么说的话，也许有人会觉得我在说场面话。但是，运气真的是很重要的。我一路走来，总是能遇到好人，从这一点来看，我是超好运的吧”。
-说到这里，她的眼光缓慢转向空中，短暂陷入思考中，然后她接着说：
“当然了，只有运气也是不行的。身处演艺圈，遭遇各种意外的阻碍也是难免。总之，日常我会注意保持谦虚，注意认真对待每一份工作。然后就是，对于自己的梦想，你能有多饥渴，这一点也很重要。就算是（因为身为艺人，所以）不能想普通人那样生活，也不应该以此为苦，而应该积极看待，把这一切看做是为了实现理想的需要。当然了，就我来说，因为我想要成为演员的心情太过强烈，所以其他一切我根本就不在乎，所以才做到了刚刚说的所谓积极对待吧。（笑）”
-我还会回来的。每次工作完成，都会这么想。
看上去她身上也有一股倔劲儿。据说从作为演员毫无实绩的时期开始，只要是有参加综艺或接拍广告的机会，她都会想：我可不能成为过眼云烟，要如何才能第二次、第三次被启用呢？
“我不想被人们认为我只是一颗流星。所以会有意识地与各种人聊天，有意识地接触各个领域。演员这份工作包罗万象，自己日常如果精于料理，如果喜欢喝酒，如果喜欢玩音乐，等等等等这一切，都会帮助我塑造角色。换句话说，只要自己想要接，什么角色都会能够胜任。所以，自己接到的工作，我不会仅仅当成工作去完成，而是利用每次工作机会，好好提升自己，然后在应用在下一次工作中”。
-确实如此。3年前，桥本桑曾经担任过《美食冤大头》节目的常规成员。本期杂志上一页中的那些精彩食评，也许正是源于她当初坚实的积累。
-她在思维的达观方面，也完全不像是22岁。当我们把这个想法告诉她后，她说，“很多人都这么说”，还有人会问我“活了几辈子了？”（笑），还有人说我是不是心里住着一个大叔，边说，边哈哈大笑。柔和现场气氛也是她的强项，笔者通过与她的交流，很容易联想到，有她在的现场，一定都会是很欢乐向上的现场。
-一个简单的问题不禁脱口而出：“你有消极悲观的时候吗”？她回答：“没有”，没有迟疑。
· “我特别不喜欢聊自己过去的困苦经历以及自己的弱点。虽然也许聊那些，会让一个人显得更加有血有肉，不过我还是不会对着媒体聊那些。我想用我坚强的形象，用我坚定的形象，给观众带去勇气”。
-说这话的时候，我感受到了她声音中的力量。虽然这世上演员们，生活方式五花八门，不过我能感受到桥本桑身上的、作为公众人物的职业精神。
-此时，我忽然想要问她一个有点像某节目名称的问题，对她来说，何为“职业精神”。因为她是从小就和很多成年人接触，生活在各个气氛紧张的工作现场，她应该会有独特的见解。我把我的这些想法都对她说了后，她说道：
“不对自己设置限制。对我来说，全力以赴，就是我的职业精神。”
-接着，为了让我们更好地理解这句话，她聊起了一件往事。
· “有一部叫做《怒》的电影。看完那部电影后，我听说，饰演同性恋情侣的妻夫木聪桑和绫野刚桑，为了拍摄效果，曾经真的一段时期住在一起。我当时就感觉，啊，这就是演员之道啊。台词是写好的，拍摄时的动作也是写好的。但是，两个人互相爱慕，这样的微妙的情愫、气氛，却是需要演出来的。为了达到好的表演效果，他们选择住在一起来让自己投入角色。我也想要成为那样的、为了角色不顾一切的演员。我想做一个内心坚定的人。”
-桥本桑的声音，直到最后都充满力量，充满坚定。这源于她这一路的那些不停地思索，不停地心理斗争，以及最终获得的今天的成就。这一路的经历，让她从容，让人沉迷。对谈中，她看过来的那干净、坚定的目光，说明了一切。
下面小图的配文：“如果想要看环奈的笑脸，最好的方法就是，请她吃好吃的。
＜环奈：成为演员，一直是我的理想＞
-她聊起自己的事。绝不扭扭捏捏，语气斩钉截铁。
· “这种想法变得强烈，是始于12岁时。是枝裕和导演的电影《奇迹》，我有幸参与，被小田切让桑和大冢宁宁桑的表演打动了。心里想着，我也要成为他们那样。还有树木希林桑，在后期录音的时候我有幸和她见面，那次让我第一次感受到什么叫激动得说不出话来。树木桑的谈吐、用词、还有浑身散发的气质，一切都是那么帅。于是，在小学毕业文集中，我写下了理想，那就是，我要当演员”。
-或大或小，人总有梦想。然而，持续梦想、并能实现梦想的人，少之又少。若是不仅实现了梦想，还能在业界走在巅峰的人，那就更少了。桥本桑为什么能够实现了梦想呢？实现梦想到底需要什么？
· “我这么说的话，也许有人会觉得我在说场面话。但是，运气真的是很重要的。我一路走来，总是能遇到好人，从这一点来看，我是超好运的吧”。
-说到这里，她的眼光缓慢转向空中，短暂陷入思考中，然后她接着说：
“当然了，只有运气也是不行的。身处演艺圈，遭遇各种意外的阻碍也是难免。总之，日常我会注意保持谦虚，注意认真对待每一份工作。然后就是，对于自己的梦想，你能有多饥渴，这一点也很重要。就算是（因为身为艺人，所以）不能想普通人那样生活，也不应该以此为苦，而应该积极看待，把这一切看做是为了实现理想的需要。当然了，就我来说，因为我想要成为演员的心情太过强烈，所以其他一切我根本就不在乎，所以才做到了刚刚说的所谓积极对待吧。（笑）”
-我还会回来的。每次工作完成，都会这么想。
看上去她身上也有一股倔劲儿。据说从作为演员毫无实绩的时期开始，只要是有参加综艺或接拍广告的机会，她都会想：我可不能成为过眼云烟，要如何才能第二次、第三次被启用呢？
“我不想被人们认为我只是一颗流星。所以会有意识地与各种人聊天，有意识地接触各个领域。演员这份工作包罗万象，自己日常如果精于料理，如果喜欢喝酒，如果喜欢玩音乐，等等等等这一切，都会帮助我塑造角色。换句话说，只要自己想要接，什么角色都会能够胜任。所以，自己接到的工作，我不会仅仅当成工作去完成，而是利用每次工作机会，好好提升自己，然后在应用在下一次工作中”。
-确实如此。3年前，桥本桑曾经担任过《美食冤大头》节目的常规成员。本期杂志上一页中的那些精彩食评，也许正是源于她当初坚实的积累。
-她在思维的达观方面，也完全不像是22岁。当我们把这个想法告诉她后，她说，“很多人都这么说”，还有人会问我“活了几辈子了？”（笑），还有人说我是不是心里住着一个大叔，边说，边哈哈大笑。柔和现场气氛也是她的强项，笔者通过与她的交流，很容易联想到，有她在的现场，一定都会是很欢乐向上的现场。
-一个简单的问题不禁脱口而出：“你有消极悲观的时候吗”？她回答：“没有”，没有迟疑。
· “我特别不喜欢聊自己过去的困苦经历以及自己的弱点。虽然也许聊那些，会让一个人显得更加有血有肉，不过我还是不会对着媒体聊那些。我想用我坚强的形象，用我坚定的形象，给观众带去勇气”。
-说这话的时候，我感受到了她声音中的力量。虽然这世上演员们，生活方式五花八门，不过我能感受到桥本桑身上的、作为公众人物的职业精神。
-此时，我忽然想要问她一个有点像某节目名称的问题，对她来说，何为“职业精神”。因为她是从小就和很多成年人接触，生活在各个气氛紧张的工作现场，她应该会有独特的见解。我把我的这些想法都对她说了后，她说道：
“不对自己设置限制。对我来说，全力以赴，就是我的职业精神。”
-接着，为了让我们更好地理解这句话，她聊起了一件往事。
· “有一部叫做《怒》的电影。看完那部电影后，我听说，饰演同性恋情侣的妻夫木聪桑和绫野刚桑，为了拍摄效果，曾经真的一段时期住在一起。我当时就感觉，啊，这就是演员之道啊。台词是写好的，拍摄时的动作也是写好的。但是，两个人互相爱慕，这样的微妙的情愫、气氛，却是需要演出来的。为了达到好的表演效果，他们选择住在一起来让自己投入角色。我也想要成为那样的、为了角色不顾一切的演员。我想做一个内心坚定的人。”
-桥本桑的声音，直到最后都充满力量，充满坚定。这源于她这一路的那些不停地思索，不停地心理斗争，以及最终获得的今天的成就。这一路的经历，让她从容，让人沉迷。对谈中，她看过来的那干净、坚定的目光，说明了一切。
下面小图的配文：“如果想要看环奈的笑脸，最好的方法就是，请她吃好吃的。
#你实践过哪些成功做菜的秘诀#
材料：
1、猪肉一斤半，五花、上肉、猪颈肉、肉排均可。不要用全瘦肉，因为口感太老，肥瘦搭配才是最好。广东人的烧肉和叉烧都是肥瘦结合的。
2：镇江香醋。我用的牌子都是一般的，因为餐厅要控制成本，不可能用太好的调料。不必买的跟我一样。
3：一只好的生抽，不要用薄盐的就好，味道好的牌子很多，这里就不帮人打广告啦。
4：酒，一般的米酒就可以了。其他酒也可以，最好不要用谷酒，因为谷酒的味道我本人不太喜欢，你们喜欢也可以用。
5：白糖。
做法：
1：猪肉焯水，在水里放入姜片，焯好后切块，不要切薄片，可以厚切。
2：在锅里放入猪肉，再加一（中式）汤勺酒、两勺糖、三勺醋、四勺酱油、五勺水。
3：大火煮开后小火慢煮，到快没汁就可以了。
够简单了吧？一般只要智力正常的人都可以完成。而且味道好，又不腻。
材料：
1、猪肉一斤半，五花、上肉、猪颈肉、肉排均可。不要用全瘦肉，因为口感太老，肥瘦搭配才是最好。广东人的烧肉和叉烧都是肥瘦结合的。
2：镇江香醋。我用的牌子都是一般的，因为餐厅要控制成本，不可能用太好的调料。不必买的跟我一样。
3：一只好的生抽，不要用薄盐的就好，味道好的牌子很多，这里就不帮人打广告啦。
4：酒，一般的米酒就可以了。其他酒也可以，最好不要用谷酒，因为谷酒的味道我本人不太喜欢，你们喜欢也可以用。
5：白糖。
做法：
1：猪肉焯水，在水里放入姜片，焯好后切块，不要切薄片，可以厚切。
2：在锅里放入猪肉，再加一（中式）汤勺酒、两勺糖、三勺醋、四勺酱油、五勺水。
3：大火煮开后小火慢煮，到快没汁就可以了。
够简单了吧？一般只要智力正常的人都可以完成。而且味道好，又不腻。
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