#不问四时# 眼前无长物，窗下有清风。
秋遇蒙山茶
四川雅安的蒙顶山，山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾。相传西汉年间便有吴理真禅师亲手在蒙顶「上清峰甘露寺」植仙茶七株，饮之可成地仙的传说。此外，白居易晚年曾做《琴茶》一诗，“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山”一句更是点明了蒙顶山乃中国茶叶的发源地。
秋意渐浓，这一次和「宽云窄雨」一起为大家带来我家乡——四川的8款茶叶，与大家讲述8个川茶故事。「宽云窄雨」院子里那棵老树总让我联想到《虫师》里讲述的一个个关于生命本源的故事，树周仿佛是有特别的“气”存在，原来古画里所说的“气韵生动”果真是得亲见山川虫鸟，才可以更好理解。品茶亦是如此，只有尝了当地水土滋养生长的茶叶，才能更好体味其中的茶韵。
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「宽云窄雨·一叶蒙山」带来的特色茶合辑包含【4款红茶+2款绿茶+1款黄茶+1款茉莉花茶】，其中特别值得期待的是蒙顶黄芽与石花。搭配王亥老师设计的九段窑烧制的盖碗，一起来品秋茶吧～
泡茶方法参考：
红茶、绿茶、黄茶与茉莉花茶均可采用功夫泡或者杯泡两种方式。
❶功夫泡茶水比例1:35，建议使用纯净水，若是矿泉水则所泡茶汤颜色偏暗、香气低沉、茶味更浓且似带土腥味；除了茉莉花茶和黄茶水温需分别控制在90~95℃以下外，红茶和绿茶的水温宜在95~100℃。水温高使得香气高扬滋味浓郁，水温低则香气略低但茶汤柔和细腻不苦不涩；三款茶的冲泡时间都是第一泡4秒出汤，第二、三泡立即出汤，之后每汤根据汤色适当延长。
❷杯泡的方法也不陌生，类似之前一直和大家推荐的“马克杯泡法”，2克左右的茶叶注以250~300ml的纯净水。水温控制与功夫泡相同，由于马克杯降温较快，随着时间的推移不会过多析出茶多酚，因此茶汤味体饱满且不会苦涩。杯泡方法简单方便，更适合随时随地都想喝茶的时刻。
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【平】此款茶茶如其名，口感平稳，略显收敛性。【平】融合了传统正山小种工艺与创新的金骏眉工艺精心研制而成，源自原生态高海拔茶园六十余年茶树一芽一叶。茶汤有着丰富花果香气，适合平时饮茶口感轻重居中的人。
【朴】源自原生态高海拔60余年树龄的老川茶树一芽三、四叶，禀天地之精华。相较于【平】，【朴】又增添了芳润的草木气息，闻着茶香仿佛有身临大自然的感觉。“常德乃足，复归于朴”，用历经磨炼而达到一种质朴的人生状态来诠释这款茶的调性再合适不过。
【山】山水一直是中国文化的基本意象，【山】源自原生态高海拔茶园六十余年老川茶树一芽二三叶，茶汤滋味醇厚，回甜十足，特别适合在秋高气爽的季节里来上一杯，能作为长期饮茶人士的“口粮茶”。
【水】源自原生态高海拔茶园六十余年老川茶树一芽三四叶，茶汤滋味鲜爽醇和，甜味突出，就仿佛饮了一口深山中的山泉水。轻柔的口感也特别适合刚刚接触茶饮的人士。
【黄芽】之名源于蒙顶石花在制作过程中的黄变【一叶蒙山·黄芽】的原料采自原生态高海拔茶园的幼嫩单芽，以蒙山茶传统制作技艺手工精制而成。前一阵子成都连绵阴雨，在「宽云窄雨」躲雨喝黄芽，嫩玉米的甘甜味完全治愈了湿乎乎的心情。
【石花】为中国扁形绿茶的代表，是中国最早出现的扁形茶，也是中国历史上第一个有自己名字的茶。原料采自原生态高海拔茶树的幼嫩单芽，原生态高海拔茶园幼嫩单芽，沿用唐宋时期的"三炒三晾"方法精心制作而成。
工艺技术：鲜叶堆放一杀青一摊凉一炒二青一摊凉一炒三青一摊凉一做形提香一摊凉一烘干。每斤千茶需要4-5万颗标准芽头。
【玉叶】的茶叶形状是我最喜欢的一款，干茶条形自然好像凤羽，色泽绿润，白毫隐现。原材料源自原生态高海拔茶园的一芽二叶，经摊晾、杀青、做形、干燥等工序制作而成。
【茉莉玉露】采用高山(一芽一叶)玉露为茶坯，精选三伏天晴天所采摘的茉莉鲜花，以“四窨四提”工艺制作而成。鲜花窨制的方法我们已经很熟悉，鲜花吐香，茶坯吸香，茶香与花香最终融合。茉莉花香气鲜甜，是我最喜欢的一款茶。
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除了茶饮，这一次还为大家带来王亥老师的器具——九段大盖碗。盖碗采用白瓷和景德镇高岭土烧制而成，杯体雪白透亮，“九段烧”的工艺将陶瓷艺术品回归到日用瓷，蕴含中国传统文化之精髓。盖碗分男女两款：
【女士盖碗】以传统旗袍扣为盖提，女性的柔美与韵味在喝茶一举一动中淋漓展现；
【男士盖碗】以纸绳为盖提，展现男性大气与不拘一格。
盖碗容量350ml，搭配2g茶叶，适合前面提到的“杯泡法”，在15分钟的正常饮茶速度下滋味饱满不苦不涩。
这个秋日，让我们在蒙山茶中体味中国的古朴山水，从一枚枚茶叶中感受自然的季节更替所赋予器物茶饮的神秘魅力吧～
秋遇蒙山茶
四川雅安的蒙顶山，山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾。相传西汉年间便有吴理真禅师亲手在蒙顶「上清峰甘露寺」植仙茶七株，饮之可成地仙的传说。此外，白居易晚年曾做《琴茶》一诗，“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山”一句更是点明了蒙顶山乃中国茶叶的发源地。
秋意渐浓，这一次和「宽云窄雨」一起为大家带来我家乡——四川的8款茶叶，与大家讲述8个川茶故事。「宽云窄雨」院子里那棵老树总让我联想到《虫师》里讲述的一个个关于生命本源的故事，树周仿佛是有特别的“气”存在，原来古画里所说的“气韵生动”果真是得亲见山川虫鸟，才可以更好理解。品茶亦是如此，只有尝了当地水土滋养生长的茶叶，才能更好体味其中的茶韵。
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「宽云窄雨·一叶蒙山」带来的特色茶合辑包含【4款红茶+2款绿茶+1款黄茶+1款茉莉花茶】，其中特别值得期待的是蒙顶黄芽与石花。搭配王亥老师设计的九段窑烧制的盖碗，一起来品秋茶吧～
泡茶方法参考：
红茶、绿茶、黄茶与茉莉花茶均可采用功夫泡或者杯泡两种方式。
❶功夫泡茶水比例1:35，建议使用纯净水，若是矿泉水则所泡茶汤颜色偏暗、香气低沉、茶味更浓且似带土腥味；除了茉莉花茶和黄茶水温需分别控制在90~95℃以下外，红茶和绿茶的水温宜在95~100℃。水温高使得香气高扬滋味浓郁，水温低则香气略低但茶汤柔和细腻不苦不涩；三款茶的冲泡时间都是第一泡4秒出汤，第二、三泡立即出汤，之后每汤根据汤色适当延长。
❷杯泡的方法也不陌生，类似之前一直和大家推荐的“马克杯泡法”，2克左右的茶叶注以250~300ml的纯净水。水温控制与功夫泡相同，由于马克杯降温较快，随着时间的推移不会过多析出茶多酚，因此茶汤味体饱满且不会苦涩。杯泡方法简单方便，更适合随时随地都想喝茶的时刻。
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【平】此款茶茶如其名，口感平稳，略显收敛性。【平】融合了传统正山小种工艺与创新的金骏眉工艺精心研制而成，源自原生态高海拔茶园六十余年茶树一芽一叶。茶汤有着丰富花果香气，适合平时饮茶口感轻重居中的人。
【朴】源自原生态高海拔60余年树龄的老川茶树一芽三、四叶，禀天地之精华。相较于【平】，【朴】又增添了芳润的草木气息，闻着茶香仿佛有身临大自然的感觉。“常德乃足，复归于朴”，用历经磨炼而达到一种质朴的人生状态来诠释这款茶的调性再合适不过。
【山】山水一直是中国文化的基本意象，【山】源自原生态高海拔茶园六十余年老川茶树一芽二三叶，茶汤滋味醇厚，回甜十足，特别适合在秋高气爽的季节里来上一杯，能作为长期饮茶人士的“口粮茶”。
【水】源自原生态高海拔茶园六十余年老川茶树一芽三四叶，茶汤滋味鲜爽醇和，甜味突出，就仿佛饮了一口深山中的山泉水。轻柔的口感也特别适合刚刚接触茶饮的人士。
【黄芽】之名源于蒙顶石花在制作过程中的黄变【一叶蒙山·黄芽】的原料采自原生态高海拔茶园的幼嫩单芽，以蒙山茶传统制作技艺手工精制而成。前一阵子成都连绵阴雨，在「宽云窄雨」躲雨喝黄芽，嫩玉米的甘甜味完全治愈了湿乎乎的心情。
【石花】为中国扁形绿茶的代表，是中国最早出现的扁形茶，也是中国历史上第一个有自己名字的茶。原料采自原生态高海拔茶树的幼嫩单芽，原生态高海拔茶园幼嫩单芽，沿用唐宋时期的"三炒三晾"方法精心制作而成。
工艺技术：鲜叶堆放一杀青一摊凉一炒二青一摊凉一炒三青一摊凉一做形提香一摊凉一烘干。每斤千茶需要4-5万颗标准芽头。
【玉叶】的茶叶形状是我最喜欢的一款，干茶条形自然好像凤羽，色泽绿润，白毫隐现。原材料源自原生态高海拔茶园的一芽二叶，经摊晾、杀青、做形、干燥等工序制作而成。
【茉莉玉露】采用高山(一芽一叶)玉露为茶坯，精选三伏天晴天所采摘的茉莉鲜花，以“四窨四提”工艺制作而成。鲜花窨制的方法我们已经很熟悉，鲜花吐香，茶坯吸香，茶香与花香最终融合。茉莉花香气鲜甜，是我最喜欢的一款茶。
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除了茶饮，这一次还为大家带来王亥老师的器具——九段大盖碗。盖碗采用白瓷和景德镇高岭土烧制而成，杯体雪白透亮，“九段烧”的工艺将陶瓷艺术品回归到日用瓷，蕴含中国传统文化之精髓。盖碗分男女两款：
【女士盖碗】以传统旗袍扣为盖提，女性的柔美与韵味在喝茶一举一动中淋漓展现；
【男士盖碗】以纸绳为盖提，展现男性大气与不拘一格。
盖碗容量350ml，搭配2g茶叶，适合前面提到的“杯泡法”，在15分钟的正常饮茶速度下滋味饱满不苦不涩。
这个秋日，让我们在蒙山茶中体味中国的古朴山水，从一枚枚茶叶中感受自然的季节更替所赋予器物茶饮的神秘魅力吧～
第五四一天，中国发明钍核反应堆和二氧化碳变淀粉是载入人类历史的重要发明，但要引领人类进入星际大航海时代，还必须可控核聚变技术实现突破。
一个文明是否发达取决于两样东西，一个是能源，一个是科技。能源是科技发展的前提，能源越多科技必然越发达，而科技越发达势必需要更多的能源消耗。
钍核反应堆是提供能源的。而二氧化碳变淀粉这项科技很多人都知道成本很高，这个成本归根到底还是能源成本。
1964年，前苏联天文学家尼古拉·卡尔达舍夫当时正在从宇宙信号中寻找外星生命的迹象，通过信号联想到能量，并提出了一个根据能源消耗来对这些假设的文明进行排序的指数。
他提出用能量级把文明分成三个量级：I型、II型和III型，作为一种衡量文明技术进步的方法。该指数遵循宇宙中天体物理结构的尺度。相应的能力全面管理能源资源。
I型文明可以使用母星的所有可用能量；
II型文明可以使用恒星系内所有天体的能量；
III型文明则是可以使用所处星系的所有能量。
根据这一理论以及相关公式，美国的天文和天体物理学家卡尔·萨根，计算得出结论：
在1900年工业革命时期，地球文明水平为0.58。而在2012年，这一比例为0.72。
目前我们还未达到Ⅰ型文明，原因是我们还在使用生物能源。要成为Ⅰ型文明，我们还有很长的路要走。
只有人类真正掌握核技术，核聚变转换出巨量的清洁能源人类才能迈入1级文明。
美国日裔理论物理学家加来道雄（这个家伙经常在纪录片可以看到）则在后来推算出我们很可能在100到200年后到达Ⅰ型文明。
5月28日凌晨中国科学院合肥物质科学研究院，全超导托卡马克icon核聚变实验装置EAST控制大厅传来捷报。正在开展的第16轮 EAST装置物理实验，实现了可重复的1.2亿度101秒等离子体运行和1.6亿度20秒等离子体运行，再次创造托卡马克实验装置运行新的世界纪录。
实现这一记录的装置还是属于实验装置，所以现在还不能说可控核聚变马上就要实现了。
不过这次实验的成功也证实了核聚变技术是在加速发展的。
2020年年底，韩国的“人造太阳”创下世界纪录，在1亿摄氏度的温度下运行了整整20秒的时间。
仅仅不到半年的时间，中国重新回到了世界之巅。这一次是在1.2亿摄氏度维持了101秒的时间，不仅温度更高，维持时间是韩国人的五倍之多。
可控核聚变要达到1000秒才能真正实现商用。
技术的加速发展，也许不用我们再等待50年，或者专家讲的100-200年，就可以实现商用可控核聚变。
在大航海时代，率先完成第一次工业革命的英国控制了25%的地球陆地，是历史上最大的帝国。其海外殖民地是本土面积的112倍。地球在自转的过程中，每个时刻都有阳光照耀在英国的领土上，故被称为“日不落帝国”。工业革命的标志就是蒸汽机的发明。
因此只有掌握可控核聚变技术的国家才能引导人类进入星际大航海时代，我们期待这一天的到来。
一个文明是否发达取决于两样东西，一个是能源，一个是科技。能源是科技发展的前提，能源越多科技必然越发达，而科技越发达势必需要更多的能源消耗。
钍核反应堆是提供能源的。而二氧化碳变淀粉这项科技很多人都知道成本很高，这个成本归根到底还是能源成本。
1964年，前苏联天文学家尼古拉·卡尔达舍夫当时正在从宇宙信号中寻找外星生命的迹象，通过信号联想到能量，并提出了一个根据能源消耗来对这些假设的文明进行排序的指数。
他提出用能量级把文明分成三个量级：I型、II型和III型，作为一种衡量文明技术进步的方法。该指数遵循宇宙中天体物理结构的尺度。相应的能力全面管理能源资源。
I型文明可以使用母星的所有可用能量；
II型文明可以使用恒星系内所有天体的能量；
III型文明则是可以使用所处星系的所有能量。
根据这一理论以及相关公式，美国的天文和天体物理学家卡尔·萨根，计算得出结论：
在1900年工业革命时期，地球文明水平为0.58。而在2012年，这一比例为0.72。
目前我们还未达到Ⅰ型文明，原因是我们还在使用生物能源。要成为Ⅰ型文明，我们还有很长的路要走。
只有人类真正掌握核技术，核聚变转换出巨量的清洁能源人类才能迈入1级文明。
美国日裔理论物理学家加来道雄（这个家伙经常在纪录片可以看到）则在后来推算出我们很可能在100到200年后到达Ⅰ型文明。
5月28日凌晨中国科学院合肥物质科学研究院，全超导托卡马克icon核聚变实验装置EAST控制大厅传来捷报。正在开展的第16轮 EAST装置物理实验，实现了可重复的1.2亿度101秒等离子体运行和1.6亿度20秒等离子体运行，再次创造托卡马克实验装置运行新的世界纪录。
实现这一记录的装置还是属于实验装置，所以现在还不能说可控核聚变马上就要实现了。
不过这次实验的成功也证实了核聚变技术是在加速发展的。
2020年年底，韩国的“人造太阳”创下世界纪录，在1亿摄氏度的温度下运行了整整20秒的时间。
仅仅不到半年的时间，中国重新回到了世界之巅。这一次是在1.2亿摄氏度维持了101秒的时间，不仅温度更高，维持时间是韩国人的五倍之多。
可控核聚变要达到1000秒才能真正实现商用。
技术的加速发展，也许不用我们再等待50年，或者专家讲的100-200年，就可以实现商用可控核聚变。
在大航海时代，率先完成第一次工业革命的英国控制了25%的地球陆地，是历史上最大的帝国。其海外殖民地是本土面积的112倍。地球在自转的过程中，每个时刻都有阳光照耀在英国的领土上，故被称为“日不落帝国”。工业革命的标志就是蒸汽机的发明。
因此只有掌握可控核聚变技术的国家才能引导人类进入星际大航海时代，我们期待这一天的到来。
#平淡流年#
昨天小雨迷蒙，今天便艳阳高照，好像人世间的总体是无常的。所以我们中国哲学的理想主义，儒释道三家，都是通过修为，试图找到人之为人的“常”体，超越而内在，不以物喜不以己悲。无论是道德实践、还是去造作的道家修为还是佛家的求解脱的修行，都关照生命本身的烦恼麻烦，是心灵的觉悟。而日新月异的科技时代，更注重的是头脑的知识，注重知识驾驭世界，科技征服世界，可平凡的我们静默下来，会不自觉发现，我们非科学家的人士，世界的大多数，对科学才一无所知，而对人生的悲欢离合，喜怒哀惧却直观感受到，而且，科学进步不是靠宣传言说的，是真实不虚坐冷板凳在实验室里足不出户研究出来的，这对距离我们又那么遥远……不过，这也是人生的美丽与艰难，没有人尽善尽美全知全能，我们就懂得了谦虚。就连伟大的康德，读他如天书般的纯粹理性之批判，到第三章时，他也娓娓道来思辨理性的无法抵达的地方，不得不动用他全书很少运用的比喻，真理之土，虚幻的故乡，他可是最睿智的逻辑实证论者啊。有读哲学的时间，还是美好的事情，尽管我这两天累得脑袋疼……
昨天小雨迷蒙，今天便艳阳高照，好像人世间的总体是无常的。所以我们中国哲学的理想主义，儒释道三家，都是通过修为，试图找到人之为人的“常”体，超越而内在，不以物喜不以己悲。无论是道德实践、还是去造作的道家修为还是佛家的求解脱的修行，都关照生命本身的烦恼麻烦，是心灵的觉悟。而日新月异的科技时代，更注重的是头脑的知识，注重知识驾驭世界，科技征服世界，可平凡的我们静默下来，会不自觉发现，我们非科学家的人士，世界的大多数，对科学才一无所知，而对人生的悲欢离合，喜怒哀惧却直观感受到，而且，科学进步不是靠宣传言说的，是真实不虚坐冷板凳在实验室里足不出户研究出来的，这对距离我们又那么遥远……不过，这也是人生的美丽与艰难，没有人尽善尽美全知全能，我们就懂得了谦虚。就连伟大的康德，读他如天书般的纯粹理性之批判，到第三章时，他也娓娓道来思辨理性的无法抵达的地方，不得不动用他全书很少运用的比喻，真理之土，虚幻的故乡，他可是最睿智的逻辑实证论者啊。有读哲学的时间，还是美好的事情，尽管我这两天累得脑袋疼……
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