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#运河寻梦游# 十一假期来了，在安徽省淮北市，有几个非常值得打卡又和运河历史有关的古镇，非常值得去了解，一起去看看吧！

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隋唐运河古镇

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在这里穿着汉服拍照，或者在古镇上随意走走，都能感受到岁月的变迁，白天空气自由又新鲜，晚上灯火阑珊时，有有不一样的期许，这就是运河古镇的魅力。

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濉溪古城

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从东到西，明清古建筑都是岁月留下痕迹，穿越百年前都是闪烁的灯光，看不够的梦里老街，非常迷人，在这里还能吃到各种淮北网红小吃。

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临涣古镇

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一杯好茶，两三声吆喝，世间所有烟火气息都在这里，打坐聊天，仿佛时间真的就慢了下来。
在淮北的古镇找寻一段慢时光，非常有意义，踏遍路上的每一块青石板，就会觉得这个假期非常值得，你还在等什么，还不快收拾收拾行囊出发吧！#十一出游好去处##打卡美丽中国#

牛肉大家都爱吃
有一个问题一直困扰很多人，不会买肉。买错了肉就怎么做都是老的。

由于每个地区对牛肉部位的叫法都不一样，我说出来你们也不会挑，都白搭[允悲]

给大家分享两个别样的技巧
第1个，牛肉摊的案板上，最外边靠近顾客的肉都不好吃[允悲]如果你完全不会选，你就选案板最里面，靠近老板跟前的那几块肉。这是所有牛肉摊老板的操作。很多人顺手就会买跟前那几块，那老板这一天就不用发愁了，最老最硬的肉先卖掉。

第2个，不要买那些看起来方方正正的肉，一丝肥肉都没有，看着很漂亮。通常都不太好吃。好吃的牛腹牛，脊背肉，看起来都不太好。外表看着有些肥肉。一大块一小块的不怎么完整。这种肉就是最好吃的肉。如图所示，我今天买的这块就是牛肋条肉。看着不怎么好看吧，切出来里面有一点点肥肉，煮出来完全不老，吃起来又很香。

今天继续测评这个酸菜鱼料包。金汤口味的。酸菜鱼料包，但其实很百搭，可以做酸汤牛肉，做酸汤鸡酸汤鸭都行。

材料：金汤酸菜鱼料包一份，姜片，蒜末，香菜，葱花，料酒，白糖，淀粉，食用油。

切好的牛肉加入姜片，料酒，白糖，料包里面的腌肉粉，先抓匀，再加入淀粉抓匀，最后放一点食用油拌匀。备用。

起锅加适量的水，放入料包里面的金汤酱，调味包，酸菜包。煮沸。放入腌制好的牛肉，待水再次沸腾即可关火。

放入蒜末，香菜，葱花。

另起锅烧油，放入干辣椒花椒包炸出香味，浇到锅内即可。（因为我不想吃得太油，也不想要太辣，我没有用油来烧辣椒，只是把辣椒放到锅里炒香了一下，放了一小点）

金汤的比老坛口味的稍微要辣一些，酸爽鲜辣。老坛口味的也非常好吃。鉴于我不太能吃辣，我会选择囤老坛酸菜鱼口味。能吃辣的小伙伴推荐金汤。（老坛酸菜鱼的做法昨天有发，可以翻一下会找到）

#吃遍大连[超话]# 【丽江印象斑鱼府】可真是个老店了，我感觉我十年前刚开始流行斑鱼火锅的时候就来过，现在出品比以前精致多了，而且这种斑鱼火锅很少有自助酱料台，他家的姜蓉酱做的挺不错，量其实不少，一顿饭吃下来一大碗足够，斑鱼用的双飞燕刀法，涮完了有点脆脆的感觉，非常好吃，因为是云南风情店，菌菇种类也挺丰富的，各有各的好，人均7，80能吃挺好，的确不便宜，其实想想，咱们是不是已经被那种超便宜团购惯坏了，这才是正常价啊[允悲]#大连探店##吃在大连##同城种草##大连美食##不可辜负的美食##吃货在这里# https://t.cn/8k0kREq