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律师声明
北京市京都律师事务所接受庞中华先生的委托，就民政部对中国硬笔书法协会立案调查的新闻引发诸多师友对其个人表示关切事宜，指派杨大民、刘洋律师发布本律师声明。
一、近日，相关新闻报道中国硬笔书法协会因涉嫌存在违规设立分支机构的行为，被民政部立案调查，诸多师友就此事联系庞中华先生表示关心关注，庞中华先生对众师友的关心表示感谢。
二、中国硬笔书法协会系庞中华先生等人于1993年依法创立，但2008年庞中华先生就已辞去协会主席职务。庞中华先生专心书法创作，致力于传授中国书法，且由于种种原因，近十年协会与其极少联系，故本次新闻报道民政部立案调查的中国硬笔书法协会涉嫌违规的行为与庞中华先生没有任何关系。
三、作为协会主要创始人之一，庞中华先生希望现任协会领导组织协会积极配合调查，勇于担当，依法承担责任，永葆协会创立初衷，发扬光大中国硬笔书法传承事业。对本次事件，庞中华先生会继续密切关注。
特此声明。
北京市京都律师事务所杨大民律师  刘洋律师2021年9月13日

#至美新书# 《#和食之魂#》
2013年，日本料理以“和食”之名入选世界非物质文化遗产。本书是“和食教父”、京都星级料亭“菊乃井”第三代传人的村田吉弘先生对和食文化的精华总结。作为日料名家后代的村田先生，用淳朴平实的语言讲述了眼中的和食之魂。
和食以对本地食材的运用、对时令节庆的重视，及对鲜味的独到诠释，赢得食客们的青睐。村田吉弘致力于向大众传授有关文化礼仪、器皿摆设、服务理念等相关知识，用心制作出需要用心品味的人间美味。他认为只有了解了日本国民代代相传、盛行至今的一些仪式与活动，以及饱含日本人自然观、审美意识等的饮食文化，才能真正理解和食之魂及其根源，并在此基础上继承和传承下去。
读完本书，即使您之前对和食毫无概念，也能明白和食究竟是什么，理解食材是日本料理的生命，当然最主要的是能知道日本料理究竟吃什么、怎么吃以及为什么要吃。而对和食文化本就感兴趣或者有一定了解的读者，相信也能从本书中获得更多知识、启发与感悟。