#美食探店#青海大厦餐厅

地址： 背阴胡同6号西四

青海菜在北京也不好找，以前在手帕口附近有一家现在已经消失了，那家的洋肉盖被、狗浇尿至今仍记忆犹新。味厚，肉足，饼子油润，齿颊留香回味无穷~

羊肉盖被：一层土豆、一层肉、一层覆盖一层，加香料，用特制锅子焖煮，然后覆上狗浇尿（狗浇尿是青海特色面食，是以菜籽油煎酪的薄油饼。在白面饼上擦好香豆叶粉、花椒粉、盐巴等，死面饼劲道油酥，烙饼时再浇些油在饼状似狗撒尿一般。）肉酥烂入味，土豆绵甜沙口，面饼劲道豆香味足。很特别，很过瘾。这家的肉还可以，但饼子略一般吧，吃个意思可以。

手抓肉：肉很鲜嫩，不用过多调味，瘦而不柴，肥而不腻。

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【活动时间】10月1日-10月10日
【活动地点】几何书店·西宁旗舰店 ​​
具体地址：青海省西宁市海湖新区 唐道·637人文商业街 巴士道区B-107号B1 ​​​
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#几何活动预告# | 几何西宁
旅行会客厅No.144——主讲人：沈张婷
“充满不确定性的时代 我们怎样教育孩子？ ”
【活动时间】10月1日16:00
【活动地点】几何书店·西宁旗舰店 ​​
（未到现场的朋友可观看直播，见下图）
具体地址：青海省西宁市海湖新区 唐道·637人文商业街 巴士道区B-107号B1 ​​​
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