#星推官计划##微博云上新# 那天发的自热小火锅→_→https://t.cn/A6IlApH3 很受欢迎，不过有小伙伴说：刀哥我不爱吃火锅，有没有煲仔饭——今天就推荐一个它家自热煲仔饭套餐，精选上等稻米和食材制成，共有土豆牛肉、台式卤肉等多个口味，4盒原价 68，团购价只有29。自热套餐方便快捷，10分钟以后就能尝到好吃鲜美的米饭，无论是夜宵还是上班都很方便，推荐给大家[哈哈]
https://t.cn/A6IJ8Gl7
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#市监提示#【当心！不是所有的菜都能凉拌！别怪我告诉你晚了】
天气一热，食欲也跟着下降了，比起油腻腻、热腾腾的炒菜，凉拌菜似乎更受欢迎~而且清爽的口感总让人觉得吃了不会胖，更符合夏季要减肥的理念~
但是，凉拌菜可不是随便吃的，很容易出现意外……
案例
前不久，四川成都市民蒲女士，一家4人在吃晚饭后不久，接连出现了恶心、腹泻、发热等症状，随后连忙拨打了120被一起送进医院。
最终，经医生诊断，这一家是沙门氏杆菌引起的食物中毒，而源头正是晚饭时吃的几枚凉拌皮蛋。
一、凉拌菜，存在2大风险
凉拌菜的制作过程相对简单，比如常见的素类凉拌菜，一般只是洗净了直接用或是短暂焯水后，再加入调味品拌制而成，其主要存在两大风险。
1、未经高温烹调，微生物感染风险更高
和热菜相比，凉拌菜大多缺乏高温处理过程。即使食材经过焯水处理，但为了保证口感，时间也非常短，所以残留的细菌微生物相对会比较多，而夏天气温高、湿度大，很适合各种致病微生物繁殖。
2、受卫生、储存条件影响大
倘若制作过程中，因卫生条件差或操作不规范，如制作凉拌菜的原料没有洗净，或做好后储存时间过长或储存温度不够低等，都会给致病微生物的繁殖创造条件，进一步为食物中毒埋下隐患。
之前有一项关于凉拌菜微生物污染状况的调查，发现其中大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌都有一定比例的检出率。
一般情况下细菌性食物中毒会造成腹痛、腹泻、呕吐等急性胃肠炎症状，但对于年幼、年老和其他免疫力低下的人，严重的甚至会造成死亡。
二、不是所有菜都适合凉拌，也不是所有人都适合凉拌菜
像萝卜、黄瓜、西红柿、卷心菜、冰草等都是可以直接凉拌吃的，而有些菜则是需要焯水后再凉拌的——像十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，焯水后纤维素更易消化，口感也更好；含草酸多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，焯水可以去除草酸，以免影响钙质吸收。
还有一些蔬菜则是不适合用来凉拌：
1、不适合凉拌的菜
①淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。
②一些豆类，如云豆、毛豆等含有有毒蛋白质，生吃或者简单的焯水，都很容易引起食物中毒。即使要凉拌，也一定要先将它们煮熟煮透。
③豆制品、荤菜避免凉拌，因为其中有较多的蛋白质，而这种物质在煮熟后很容易产生变质，凉拌菜无法通过加热的方式清除食物中的细菌等，自然也会面临更高的食物中毒的风险。
2、不适合食用凉拌菜的人群
胃肠道消化不佳或处于胃肠不适状况的人群。凉拌菜的熟制程度较低，相比热菜更不容易被消化，还会增加消化系统的负担，尽量不吃凉拌菜。
老人、儿童和孕妇等抵抗力较弱的人群。随着气温升高，肠道传染病也进入高发季节，而此类人群更容易中招，所以并不适合吃凉拌菜。
三、食材选不对可能比吃肉更易胖
若是用含水量比较高的茄果、瓜菜和叶菜类，热量的确比较低，吃起来负担比较小，不太容易长胖。但还有一些凉拌菜则可能比你吃肉还容易胖：
1、腐竹
它是豆浆冷却后，其表面凝结成的一层薄膜，蛋白质含量很高，但同时它的脂肪含量也很高，100g的腐竹的热量是457大卡。要知道100g瘦肉也就143大卡，所以还是少吃为好~
2、花生
做凉菜时，花生不仅可以当成主材料，也可以当做辅料，增添香味。但100g花生的热量大约是313大卡，也是不宜多吃的。即便当坚果食用，每天也最好不超过20克。
3、猪皮冻
这道凉菜北方比较常见，是由大量的猪肉皮熬制而成，蛋白质高、油脂更高，吃多了不长肉才怪。
4、鸡爪
醋泡鸡爪、泡椒凤爪，是很多人喜欢的小食，一个接一个，啃得停不下来~
但别看鸡爪没什么肉，吃起来也不油腻，但热量却不容小觑——1个鸡爪的热量大约有76千卡，4个鸡爪就相当于吃了2小碗米饭。
5、沙拉酱
蔬菜水果沙拉是很多人都会选择的低脂健康餐，主料没有问题，但是里面的沙拉酱却是“热量魔鬼”——沙拉酱的含油量约80%，且多是饱和脂肪，每100克约有725大卡，比肥肉还厉害~
除了沙拉酱、蛋黄酱、巧克力酱、芝麻酱、油辣椒酱等都是高热量酱料，能少吃就少吃。日常拌蔬菜果蔬，更推荐用油醋汁、柠檬汁、黑胡椒、酸奶等。
四、安全享用凉拌菜，牢记这5点
①注意选择新鲜的食材，蔬菜水果冲洗干净。
②处理过程中的菜刀、砧板、容器需要生熟分开，及时清洗厨房用具，保持良好的卫生状况，减少致病微生物污染食物的机会。
③凉拌菜中可以加点醋或蒜泥等有一定杀菌作用的调料。
④凉拌菜最好现做现吃，并尽量在2小时内食用。如果不能及时吃完，需放在冰箱中冷藏后尽快食用，但不可隔夜。
一般食物在常温储存下，经过约四个小时，细菌即可繁殖到足以致病的数量；而蔬菜即使放入冰箱存放，超过24小时也会生成亚硝酸盐，不宜经常食用。
⑤尽量不要在外购买凉拌菜，若是要买，也要选择正规的、卫生状况良好的地方。
来源：科普中国
天气一热，食欲也跟着下降了，比起油腻腻、热腾腾的炒菜，凉拌菜似乎更受欢迎~而且清爽的口感总让人觉得吃了不会胖，更符合夏季要减肥的理念~
但是，凉拌菜可不是随便吃的，很容易出现意外……
案例
前不久，四川成都市民蒲女士，一家4人在吃晚饭后不久，接连出现了恶心、腹泻、发热等症状，随后连忙拨打了120被一起送进医院。
最终，经医生诊断，这一家是沙门氏杆菌引起的食物中毒，而源头正是晚饭时吃的几枚凉拌皮蛋。
一、凉拌菜，存在2大风险
凉拌菜的制作过程相对简单，比如常见的素类凉拌菜，一般只是洗净了直接用或是短暂焯水后，再加入调味品拌制而成，其主要存在两大风险。
1、未经高温烹调，微生物感染风险更高
和热菜相比，凉拌菜大多缺乏高温处理过程。即使食材经过焯水处理，但为了保证口感，时间也非常短，所以残留的细菌微生物相对会比较多，而夏天气温高、湿度大，很适合各种致病微生物繁殖。
2、受卫生、储存条件影响大
倘若制作过程中，因卫生条件差或操作不规范，如制作凉拌菜的原料没有洗净，或做好后储存时间过长或储存温度不够低等，都会给致病微生物的繁殖创造条件，进一步为食物中毒埋下隐患。
之前有一项关于凉拌菜微生物污染状况的调查，发现其中大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌都有一定比例的检出率。
一般情况下细菌性食物中毒会造成腹痛、腹泻、呕吐等急性胃肠炎症状，但对于年幼、年老和其他免疫力低下的人，严重的甚至会造成死亡。
二、不是所有菜都适合凉拌，也不是所有人都适合凉拌菜
像萝卜、黄瓜、西红柿、卷心菜、冰草等都是可以直接凉拌吃的，而有些菜则是需要焯水后再凉拌的——像十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，焯水后纤维素更易消化，口感也更好；含草酸多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，焯水可以去除草酸，以免影响钙质吸收。
还有一些蔬菜则是不适合用来凉拌：
1、不适合凉拌的菜
①淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。
②一些豆类，如云豆、毛豆等含有有毒蛋白质，生吃或者简单的焯水，都很容易引起食物中毒。即使要凉拌，也一定要先将它们煮熟煮透。
③豆制品、荤菜避免凉拌，因为其中有较多的蛋白质，而这种物质在煮熟后很容易产生变质，凉拌菜无法通过加热的方式清除食物中的细菌等，自然也会面临更高的食物中毒的风险。
2、不适合食用凉拌菜的人群
胃肠道消化不佳或处于胃肠不适状况的人群。凉拌菜的熟制程度较低，相比热菜更不容易被消化，还会增加消化系统的负担，尽量不吃凉拌菜。
老人、儿童和孕妇等抵抗力较弱的人群。随着气温升高，肠道传染病也进入高发季节，而此类人群更容易中招，所以并不适合吃凉拌菜。
三、食材选不对可能比吃肉更易胖
若是用含水量比较高的茄果、瓜菜和叶菜类，热量的确比较低，吃起来负担比较小，不太容易长胖。但还有一些凉拌菜则可能比你吃肉还容易胖：
1、腐竹
它是豆浆冷却后，其表面凝结成的一层薄膜，蛋白质含量很高，但同时它的脂肪含量也很高，100g的腐竹的热量是457大卡。要知道100g瘦肉也就143大卡，所以还是少吃为好~
2、花生
做凉菜时，花生不仅可以当成主材料，也可以当做辅料，增添香味。但100g花生的热量大约是313大卡，也是不宜多吃的。即便当坚果食用，每天也最好不超过20克。
3、猪皮冻
这道凉菜北方比较常见，是由大量的猪肉皮熬制而成，蛋白质高、油脂更高，吃多了不长肉才怪。
4、鸡爪
醋泡鸡爪、泡椒凤爪，是很多人喜欢的小食，一个接一个，啃得停不下来~
但别看鸡爪没什么肉，吃起来也不油腻，但热量却不容小觑——1个鸡爪的热量大约有76千卡，4个鸡爪就相当于吃了2小碗米饭。
5、沙拉酱
蔬菜水果沙拉是很多人都会选择的低脂健康餐，主料没有问题，但是里面的沙拉酱却是“热量魔鬼”——沙拉酱的含油量约80%，且多是饱和脂肪，每100克约有725大卡，比肥肉还厉害~
除了沙拉酱、蛋黄酱、巧克力酱、芝麻酱、油辣椒酱等都是高热量酱料，能少吃就少吃。日常拌蔬菜果蔬，更推荐用油醋汁、柠檬汁、黑胡椒、酸奶等。
四、安全享用凉拌菜，牢记这5点
①注意选择新鲜的食材，蔬菜水果冲洗干净。
②处理过程中的菜刀、砧板、容器需要生熟分开，及时清洗厨房用具，保持良好的卫生状况，减少致病微生物污染食物的机会。
③凉拌菜中可以加点醋或蒜泥等有一定杀菌作用的调料。
④凉拌菜最好现做现吃，并尽量在2小时内食用。如果不能及时吃完，需放在冰箱中冷藏后尽快食用，但不可隔夜。
一般食物在常温储存下，经过约四个小时，细菌即可繁殖到足以致病的数量；而蔬菜即使放入冰箱存放，超过24小时也会生成亚硝酸盐，不宜经常食用。
⑤尽量不要在外购买凉拌菜，若是要买，也要选择正规的、卫生状况良好的地方。
来源：科普中国
一个是“喜剧大师”的爱徒，一个是“小品之王”的得意门生，岳云鹏和小沈阳同样是被师傅一手捧红，同样是从春晚起飞，为何到了如今发展却天差地别呢？在他们的发展道路上，郭德纲和赵本山又充当着什么样的角色呢？
2021年，已经是岳云鹏第五次荣登春晚了，一曲《最亲爱的人》更是引得全场大合唱，十几分钟的节目上了五个热搜，看着岳云鹏的超高人气，网友纷纷调侃，春晚上一群唱歌的比不过一个说相声的。反观小沈阳，赵本山不再上春晚之后，他就再也没有上过春晚，之后小沈阳的星途似乎是黯淡了不少，很长一段时间都没有出现在大众的视野。
当他重回银幕是在《我就是演员》中，虽说卯足了劲儿演戏，但依旧反响平平，这样一对比，两人身上有太多的相似点，出身贫苦，被师傅捧红，春晚爆火，可如今为何发展的差距越来越大呢？岳云鹏出生在贫穷的人家，为了减轻家里的负担，他一人出去外地打工，在遇到郭德纲之前，岳云鹏是个餐馆的服务生，什么脏活累活他都干，有时候因为一点点的错误会被客人骂半个小时，虽然心里特别恨那个人，但是为了生活他只能忍下来。
机缘巧合之下，一位店里客人推荐岳云鹏去说相声，岳云鹏抱着试试的态度就去了，也正是因为这样，岳云鹏才遇到了郭德纲，起初他就在后台干杂活，给师傅扫地喂狗，这一切郭德纲都看在眼里，觉得孩子性子磨练的差不多了，就带着他跑场子，对于岳云鹏郭德纲一直没有委以重任，直到“八月风波”之后，台柱子纷纷离去，德云社陷入了无人可用的境地，岳云鹏这才赶鸭子上架，得到了更多的资源。
没火之前，岳云鹏从来没有怪罪师傅不给自己资源，而是从自己的身上找原因，他天资确实不高，但他肯努力，对于郭德纲肯收他一个，啥都不懂的人为徒弟，教他本事，有人欺负他要赶他走，师傅护着他这些种种，岳云鹏都是心存感激的，因为他深知没有郭德纲，就没有今天的岳云鹏。而小沈阳却不同，赵本山的徒弟很多都是带艺拜师，小沈阳也不例外，在拜师赵本山之前已经唱了好久的二人转。
早年间小沈阳的日子也不好过，为了生活到处跑场子唱二人转，整天把自己画的跟鬼一样，还总是被人看不起，当成个笑话看好，在他遇到了赵本山拜师之前，虽说算不上红，但是还是有一点名气的，再加上个性鲜明，所以赵本山捧红小沈阳并没有费多大的力气。2009年，赵本山带着小沈阳登上央视春晚，仅靠一个小品就把他捧得非常火爆，小沈阳一时之间风头大盛，甚至人气与赵本山不相上下，说到这里，两人发展差距的第一个原因就出来了，那就是初心。
在爆火之后，小沈阳在演了一阵子小品之后，却开始把重心改了，唱歌、电影、电视剧、综艺，各大圈子他都走个遍，但结果却有点惨，逐渐下滑的名气让他意识到专业的不足，可是他并没有去增强专业知识，而是直接放弃了。有人曾说过一句话，“热爱让我开始，责任让我坚持”，不知道他是真的不喜欢现在的小品形式，还是不喜欢二人转演员这个行业了。反观岳云鹏，他也去拍电影，去拍综艺，但他从来没有忘记过自己的老本行，还会开专场参加德云社大型演出，参加德云社的团综。
可以说岳云鹏之前并没有什么远大的理想，是郭德纲在他的心中种下了一颗向上的种子，开花结果，难以割舍。其实导致他们二人天差地别的原因还有一点，那就是小沈阳觉得自己有能力可以独当一面了，突然爆火之后，扑面而来的商业邀约让他应接不暇，一开始小沈阳的演出赵本山都会把关，并时常告诫他不要飘了，但他并没有把师傅的话听进去，反而偷偷接起了私活，名气大了，脾气也大了，不把人放在眼里，还被爆和孙红雷起过争执，小沈阳似乎是忘记了，他之所以能这么火，有多少是自己能力，又有多少是赵本山的名气助攻的。
本山传媒那么多演员，只要他赵本山想捧，分分钟捧出下一个小沈阳，既然你不听我的话，我可以去捧别人。反观岳云鹏，一直都谦逊低调，即使火到人尽皆知，见到师父他还是点头哈腰，规规矩矩地叫声师傅，非常尊敬师傅，他从来没有想过离开郭德纲，而且常常帮衬着自己的师弟。参加综艺还会热情的回应路人和他们拍照，这些也许就是小沈阳和岳云鹏发展差距大的原因吧！作为明星，即使在乎你忘记了跟忘记了初心，失去了人心，那么想要再翻红必然是难上加难的事情了。
面对突如其来的爆红，小沈阳似乎还没有做好准备迎接他，就沉浸在挣快钱的乐趣中无法自拔，很快就飘飘然，却忘记了在这个新人辈出的年代，他爆红的资本太过薄弱，他还没有离开赵本山自立门户的能力。既然现在的小沈阳选择了演员，那就希望他能放平心态去打磨他的演技，我们还是很期待小沈阳的新作品的。你们怎么看呢？欢迎留言评论！
2021年，已经是岳云鹏第五次荣登春晚了，一曲《最亲爱的人》更是引得全场大合唱，十几分钟的节目上了五个热搜，看着岳云鹏的超高人气，网友纷纷调侃，春晚上一群唱歌的比不过一个说相声的。反观小沈阳，赵本山不再上春晚之后，他就再也没有上过春晚，之后小沈阳的星途似乎是黯淡了不少，很长一段时间都没有出现在大众的视野。
当他重回银幕是在《我就是演员》中，虽说卯足了劲儿演戏，但依旧反响平平，这样一对比，两人身上有太多的相似点，出身贫苦，被师傅捧红，春晚爆火，可如今为何发展的差距越来越大呢？岳云鹏出生在贫穷的人家，为了减轻家里的负担，他一人出去外地打工，在遇到郭德纲之前，岳云鹏是个餐馆的服务生，什么脏活累活他都干，有时候因为一点点的错误会被客人骂半个小时，虽然心里特别恨那个人，但是为了生活他只能忍下来。
机缘巧合之下，一位店里客人推荐岳云鹏去说相声，岳云鹏抱着试试的态度就去了，也正是因为这样，岳云鹏才遇到了郭德纲，起初他就在后台干杂活，给师傅扫地喂狗，这一切郭德纲都看在眼里，觉得孩子性子磨练的差不多了，就带着他跑场子，对于岳云鹏郭德纲一直没有委以重任，直到“八月风波”之后，台柱子纷纷离去，德云社陷入了无人可用的境地，岳云鹏这才赶鸭子上架，得到了更多的资源。
没火之前，岳云鹏从来没有怪罪师傅不给自己资源，而是从自己的身上找原因，他天资确实不高，但他肯努力，对于郭德纲肯收他一个，啥都不懂的人为徒弟，教他本事，有人欺负他要赶他走，师傅护着他这些种种，岳云鹏都是心存感激的，因为他深知没有郭德纲，就没有今天的岳云鹏。而小沈阳却不同，赵本山的徒弟很多都是带艺拜师，小沈阳也不例外，在拜师赵本山之前已经唱了好久的二人转。
早年间小沈阳的日子也不好过，为了生活到处跑场子唱二人转，整天把自己画的跟鬼一样，还总是被人看不起，当成个笑话看好，在他遇到了赵本山拜师之前，虽说算不上红，但是还是有一点名气的，再加上个性鲜明，所以赵本山捧红小沈阳并没有费多大的力气。2009年，赵本山带着小沈阳登上央视春晚，仅靠一个小品就把他捧得非常火爆，小沈阳一时之间风头大盛，甚至人气与赵本山不相上下，说到这里，两人发展差距的第一个原因就出来了，那就是初心。
在爆火之后，小沈阳在演了一阵子小品之后，却开始把重心改了，唱歌、电影、电视剧、综艺，各大圈子他都走个遍，但结果却有点惨，逐渐下滑的名气让他意识到专业的不足，可是他并没有去增强专业知识，而是直接放弃了。有人曾说过一句话，“热爱让我开始，责任让我坚持”，不知道他是真的不喜欢现在的小品形式，还是不喜欢二人转演员这个行业了。反观岳云鹏，他也去拍电影，去拍综艺，但他从来没有忘记过自己的老本行，还会开专场参加德云社大型演出，参加德云社的团综。
可以说岳云鹏之前并没有什么远大的理想，是郭德纲在他的心中种下了一颗向上的种子，开花结果，难以割舍。其实导致他们二人天差地别的原因还有一点，那就是小沈阳觉得自己有能力可以独当一面了，突然爆火之后，扑面而来的商业邀约让他应接不暇，一开始小沈阳的演出赵本山都会把关，并时常告诫他不要飘了，但他并没有把师傅的话听进去，反而偷偷接起了私活，名气大了，脾气也大了，不把人放在眼里，还被爆和孙红雷起过争执，小沈阳似乎是忘记了，他之所以能这么火，有多少是自己能力，又有多少是赵本山的名气助攻的。
本山传媒那么多演员，只要他赵本山想捧，分分钟捧出下一个小沈阳，既然你不听我的话，我可以去捧别人。反观岳云鹏，一直都谦逊低调，即使火到人尽皆知，见到师父他还是点头哈腰，规规矩矩地叫声师傅，非常尊敬师傅，他从来没有想过离开郭德纲，而且常常帮衬着自己的师弟。参加综艺还会热情的回应路人和他们拍照，这些也许就是小沈阳和岳云鹏发展差距大的原因吧！作为明星，即使在乎你忘记了跟忘记了初心，失去了人心，那么想要再翻红必然是难上加难的事情了。
面对突如其来的爆红，小沈阳似乎还没有做好准备迎接他，就沉浸在挣快钱的乐趣中无法自拔，很快就飘飘然，却忘记了在这个新人辈出的年代，他爆红的资本太过薄弱，他还没有离开赵本山自立门户的能力。既然现在的小沈阳选择了演员，那就希望他能放平心态去打磨他的演技，我们还是很期待小沈阳的新作品的。你们怎么看呢？欢迎留言评论！
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