今天给大家推荐长沙不会踩坑的网红湘菜——炊烟小炒黄牛肉。

加热底座是一个可爱牛头，黄牛肉炒的非常嫩，辣椒也是普通人可以接受的程度。牛肉中加入新鲜的白木耳，爽脆滑口。重点是牛肉在持续加热过程中会持续保持嫩与鲜的中和，越吃越辣，辣中又让你想再吃几块，是胖嫂每次回长沙必打卡的一道湘菜了。

同期点的蒜香水晶虾也还不错，虾肉比较新鲜，蒜香丝略微有些甜味，多吃几块的汤汁拌上黄牛肉的汤汁拌饭，会有一股肉香与蒜香的混合，辣中带甜。

吃完主菜来两口家常丝瓜，鲜甜清爽，清热解辣，干完又可以再吃两碗饭了。

炊烟小炒黄牛肉在长沙和费大厨辣椒炒肉拼了几年了，营销和服务上可能做的没有那么好，整体客流量来说比起辣椒炒肉稍逊一筹，但是味道确实还不错，如果来长沙的小伙伴们，可以尝试下[喵喵] https://t.cn/RL8pcv4

这是一个点评，在广州吃了4天的炒米粉干炒牛和就是普普通通的酱油炒河粉，最喜欢的是炒细粉[思考]陶陶居的菜好精致小乳猪好香，等我送上门yyds推荐这家海鲜大排档恋恋不忘所以点了两次，点都德这家店的祖传公鸡碗xswl，这家的靓油条真好吃比我胳膊都粗，不过只能堂吃打包就不香了，传记潮发的牛肉真的是我吃过最新鲜的牛肉了记得沾沙茶酱哟，最后的最后云吞面真的好好吃呀，在酒店吃了一次又点了一次外卖不分上下，都非常因为他们都会把面和汤分开，所以到手里都不会被泡开，里面的竹升面是那种细面很Q弹不粘牙非常好吃，广州人可能是中国最会吃的人叭，粤菜是我的心头爱嘿嘿嘿，下次再见啦我的港式奶茶，菠萝油面包，艇仔粥，鱼蛋，烧鹅，叉烧包，凤爪，金钱肚，红米肠粉，双皮奶，黑椒牛仔骨白白了下次再来吃你们厚

[给力]天天好心情[给力]1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。 3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。 4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。