蓝带国际学院于1895年设立于巴黎，是具领导性的国际餐饮服务业知名学府，在二十多国有35间以上的教育机构，共有来自一百多国、超过两万名以上的学生。蓝带国际学院藉由证书、文凭、学士学位和硕士学位课程，将创新与创意与传统相结合，这也包括了在线法国美食旅游学士学位。
从1991年开始，蓝带国际学院在日本的东京和神户设立分校，成为料理艺术教育机构的新选择。东京分校开设有英文、日文和中文的各种课程，包含有大文凭课程，和料理、甜点、烘焙的文凭或证书课程。神户分校开设有日文和中文的大文凭课程，和料理、甜点、烘焙文凭或证书课程。
在2017年，蓝带国际学院日本校自豪的在东京分校推出英语授课的日本料理文凭课程，课程内容全面融入日本美食技术和文化，这是本校协助推广日本美食国际能见度的新贡献。

欧萱今飞曼谷蓝带国际学校，上课9个月学当甜点师
　　
欧萱今早飞泰国曼谷，到蓝带国际学校（Le Cordon Bleu）上课9个月，学当甜点师。
欧萱昨受访时透露，蓝带课程为期九个月，来临7月开课直到明年3月为止，因此将有很长一段时间在国外。
即将在明天（28日）过39岁生日的她，开心表示，这次上课圆梦将是给自己最好的生日礼物。
学成归来后，她也计划开自己的面包甜点店，未来也会把心神精力放在幕后制作，应该不太会再拍电视剧。因此，她和哇哇合作的《千年来说对不起》，或成为自己的荧幕告别作。
欧萱透露，课程费用外在住宿生活费等，估计需要五万元。她目前是自由身，因此在调度时间方面有更大自主权与伸缩性，是逐梦的最佳时期。

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