“30岁前去过这家餐厅，你就是好女人！”——《东京女子图鉴》用来衡量好女人的这家餐厅在全球拥有举足轻重的地位。它狂揽全球米其林32颗星星，九月的最后一天我在Joel Robuchon晚餐，以近乎完美的方式为Q3画上圆满句号。

刚坐定，餐前香槟、面包篮已就位， amuse bouche樱桃鸭肝，小巧玲珑，一口一个。海胆慕斯配茴香奶沫，轻盈圆润，可纯可欲。

蟹肉鱼子酱盒，由经典款蟹肉鱼子酱塔龙虾冻配椰菜泥演化而来，一勺下去，帝王蟹肉与鱼子酱完美融合。

鱼子酱和马鲛鱼才是真CP，咬上一口，咸鲜的穿透力在口腔中回荡。

香气扑鼻的松茸奶香米饼底，搭配嫩煎太阳蛋，层次丰富，明媚动人。甜菜石榴果冻吸睛又美味，包裹海鳌虾内涵太丰富，点缀鸭肝奶泡，注入无限想象。点缀味增调味的黑鳕鱼，这次主厨用藤椒汁锦上添花。

教科书级的M9和牛佐马拉巴黑胡椒，牛肝菌及油封土豆，牛肉焦香，土豆丝滑，拥有黄油般的质感，滋味曼妙，让你认识到什么是牛肉土豆泥的巅峰之作。

Pre-dessert青苹果，茉莉冰淇淋，清新自然，为最后的大神级甜品糖渍甜杏做铺垫。

连寿司之神都赞不绝口的Joel Robuchon，大师在味觉上的造诣令人高山仰止。当你吃不准现今内卷严重的魔都高端餐饮市场，Joel Robuchon就是一个不会出错的选择。 #上海# #上海美食[超话]# #不可辜负的美食# #美食分享# #吃货在这里# #好好吃饭# #我的美食日记# #美食打卡# #吃吃吃# #美食探店# #米其林# #鱼子酱# #樱桃鸭肝# #上海·LAtelier de Joel Robuchon[地点]#

day5（10.3）：400米车程堵一个半小时，野摩的上神山差点冻死，新队员刚加入便要返航
1、今天全员状态都不好，休整到中午才出发。我醒的蛮早，本来想一个人早起去鱼子西拍贡嘎雪山，怕堵车就宅在了酒店，补上了前几天的日记。中午吃饭时，队员都说我们只会晚不会早，你应该去的，我真的白等他们了。
2、晚起的后果就是一个字，堵！明明1.5小时的车程，我们愣是开了5个小时，路上还没网，只能不断循环已经缓存好的歌曲。其中有一段400米的车程，由于一些无良司机不断插队占道，愣是半天也不往前一步。在酒店休息的队员调侃道，也许现在他们步行出发还能比我们先到。
3、冷嘎措是一个非常不成熟的景区。一是路窄车难开，每次会车都要堵老半天。二是上山太野蛮，野蛮到直接用现场组装车门的报废面包车拉我们上山，我们瘫坐在木板上就和偷渡的难民一样。三是藏民不太靠谱，只管拉人上去不管下来。晚上很多人在零度气温七级大风的半山腰上冻了一个半小时，期间愣是没有一辆车上来。藏民像教官一样口中只重复着：排队站好！车马上来！有夫妻开始大声吵架，有母亲哭着说小孩已经冻僵，而我沉迷在怎么拍摄星空，哪怕是手早已冻僵，但最后拍到了我最喜欢的照片。
4、今天这波操作让新加入的3个队员心态直接炸裂，晚上回酒店后直接取消后期所有安排，明天直接返回成都。队员们心态也纷纷动摇，都想直接返航，我说那我一个人也要走完。大家看我这么辛苦和坚持，最后同意明天继续按原计划行动。
今天是旅行途中最波折的一天，队员们的心态和情绪都出现了转折。虽然后面的困难会越来越多，但我仍然对旅途抱有期待！ https://t.cn/z8AljL4

今天到了在日剧doctor x中看了数十次的银座うかい亭！ 据说也是安倍宴请川普的地方，味道当然有保证[鼓掌]
这里主打铁板烧，有专业大厨在你面前即时烹饪。
三文鱼配鱼子酱美妙绝伦。[坏笑]
油炸松茸新鲜感和创意满分。[憧憬]
鲍鱼在上铁板之前还活蹦乱跳的，吃起来肉劲十足~[酷]
由日本顶级和牛烹制的铁板烧牛肉，每吃一口都是享受！[馋嘴]
看似简单的海苔石锅饭，海苔味道香而不冲。[挤眼]
甜品的栗子蛋糕甜而不腻，必须点赞！
环境顶级 地段顶级 味道顶级 [可爱]
可称之为用来善待自己的好去处[鼓掌]
今天也要好好干饭呀[太开心]

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