#国潮正当红##非遗美食##历史云讲堂#
中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个民族,每个民族都有自己的特色美食。聪慧善营的昌黎人将碣石文化、滦河文化和老奤文化融入到美食之中,创造出属于自己独有的饕餮美食。下面就带领大家一起领略昌黎非遗美食系列——“蒸年糕”吧!
蒸年糕制作
食材:
糯米600克、红枣250克、葡萄干200克。
具体步骤:
第一步:将糯米倒入盆中,加入适量温水浸泡12小时。
第二步:把糯米捞出倒入浅盆里蒸20分钟,再往糯米盆里加入温水没过 糯米。上锅蒸20分钟端出。
第三步:在另一个浅盆里放上保鲜膜。将红枣丁、葡萄干撒在盆底。把蒸好的糯米铺在枣丁和葡萄干上,在糯米上面摆放一层红枣,上面再放一层糯米。糯米上面再摆点葡萄干,把盆放到锅中蒸10分钟。冷却去掉保鲜膜就可食用了。
中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个民族,每个民族都有自己的特色美食。聪慧善营的昌黎人将碣石文化、滦河文化和老奤文化融入到美食之中,创造出属于自己独有的饕餮美食。下面就带领大家一起领略昌黎非遗美食系列——“蒸年糕”吧!
蒸年糕制作
食材:
糯米600克、红枣250克、葡萄干200克。
具体步骤:
第一步:将糯米倒入盆中,加入适量温水浸泡12小时。
第二步:把糯米捞出倒入浅盆里蒸20分钟,再往糯米盆里加入温水没过 糯米。上锅蒸20分钟端出。
第三步:在另一个浅盆里放上保鲜膜。将红枣丁、葡萄干撒在盆底。把蒸好的糯米铺在枣丁和葡萄干上,在糯米上面摆放一层红枣,上面再放一层糯米。糯米上面再摆点葡萄干,把盆放到锅中蒸10分钟。冷却去掉保鲜膜就可食用了。
中国人善于在平淡的生活中创造美食,这些美食,随着人们行色匆匆的脚步,传播流转,聚散之间,又衍生出不同的形态和风味。挖掘传统美食,品味多彩人生。今天我们来认识一种朴素的人间至味——煎饼。煎饼作为传统食物,在厨师们巧手之下,成为味道至臻,颜值扛打的名小吃——煎饼菜团。(来源:青州市融媒体中心)#潍坊文旅# #潍坊生活#
快乐就是自己一个人在寝室煮火锅,刚好入秋只用开个风扇就足够凉快,去便利店里买喜欢吃的桃子味儿冰淇淋~
鸭血是绝对不能少的,还有我最喜欢的娃娃菜,食材煮好以后在一片菜叶上铺上两个肥牛卷、一片鲜牛肉、一块鸭血,再加两小撮金针菇,乖乖撒上一层干碟,用菜叶卷起一同送进嘴里,美滋滋看着《人间失格》,是一个美好欢快的小周末了!!
但是也会想起好朋友们,虽然国庆吃了两次火锅了,但是想想和我的老朋友们,确实想和大家一起分享火锅的快乐了,但是见个面好好对谈都变得不容易了呢。好像聚在一起都是一种奢侈,小时候好想快快长大,长大之后发现自己快乐的阈值变高了很多耶。
最近的快乐都是食物给的,这半年来觉得吃的好好的就是最大的幸福~可是我以前从来都不是这样的,最近开始喜欢看美团和大众点评的帖子,遇到喜欢的店子会标记好下次和朋友一起去尝一尝,好大的转变,喜欢尝试很多小零食,有天晚上失眠看 日食记 大概一个小时,好喜欢那种热腾腾的生活气,全然沉浸在创造美食的时光里,可能更喜欢的是和家人朋友一起吃很多顿饭吧,对做饭都不排斥了,理想的生活就是做好吃的招待家人朋友们~
鸭血是绝对不能少的,还有我最喜欢的娃娃菜,食材煮好以后在一片菜叶上铺上两个肥牛卷、一片鲜牛肉、一块鸭血,再加两小撮金针菇,乖乖撒上一层干碟,用菜叶卷起一同送进嘴里,美滋滋看着《人间失格》,是一个美好欢快的小周末了!!
但是也会想起好朋友们,虽然国庆吃了两次火锅了,但是想想和我的老朋友们,确实想和大家一起分享火锅的快乐了,但是见个面好好对谈都变得不容易了呢。好像聚在一起都是一种奢侈,小时候好想快快长大,长大之后发现自己快乐的阈值变高了很多耶。
最近的快乐都是食物给的,这半年来觉得吃的好好的就是最大的幸福~可是我以前从来都不是这样的,最近开始喜欢看美团和大众点评的帖子,遇到喜欢的店子会标记好下次和朋友一起去尝一尝,好大的转变,喜欢尝试很多小零食,有天晚上失眠看 日食记 大概一个小时,好喜欢那种热腾腾的生活气,全然沉浸在创造美食的时光里,可能更喜欢的是和家人朋友一起吃很多顿饭吧,对做饭都不排斥了,理想的生活就是做好吃的招待家人朋友们~
✋热门推荐