湄潭手筑黑茶,到底藏几年好喝
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百年品质如一

你爱喝湄潭手筑黑茶吗?你觉得怎样的湄潭手筑黑茶好喝?

就湄潭手筑黑茶而言,不同的黑茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。

除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的黑茶味道。

一般而言,正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的湄潭手筑黑茶后期转化更好。

关于存放地点所决定的转化速度,潮湿、闷热的地区,茶叶的转化速度自然就会快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之干燥的地区,茶叶转化相对较慢,但口感更佳,因此,对于湄潭手筑黑茶,比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味,收藏价值更高!

三个品饮期:

第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时候的黑茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有黑茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

第二个品饮期:三年之后,干仓转化慢,两三年的黑茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的黑茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期:十年,十年之后是黑茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。

对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。

不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入,但对于茶友来说,还是建议保持纯干仓自然转化,这是最保险也是最好的存储方式。

学茶的人,茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的变化,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。
如何判断黑茶的年份?

1-3年的黑茶,相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊,是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的湄潭手筑黑茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。关于新黑茶,为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不负责任,还有一个是大概就是由于是新黑茶的缘故。

而所谓的第三代湄潭手筑黑茶发酵工艺:酵母发酵。目前来看,汤色较清澈,仓味轻或者没有,可缺陷是已经没什么茶味了。

3年内的湄潭手筑黑茶,许多人都觉得容易上火,实则不然,只要每天不是把熟普当成水来喝是不会出现上火的情况的。3-7年的湄潭手筑黑茶,仓味基本可以忽略。茶汤清澈,经过醒茶后,基本无杂味,部分会有轻微陈香味。

7-15年的熟茶,这个时间段的熟茶,通常主要根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶,如宫廷级会出现荷香,粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的,玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶,如果不能根据口感来判别,那么还要根据包装纸,仓储条件等来综合判断年份。而且,还是不能够那么精确地判断。如果想要精确地判断,还需跟生产厂家的生产记录做对比。
湄潭手筑黑茶的储存方式:

当然,陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老熟茶会有"仓杂味",所以茶友们的存放方式也要万分注意。
黑茶的最佳冲泡方法:

好的茶冲泡不当同样是糟蹋!应选用紫砂壶或者盖碗,备一壶沸水,温杯后投入5-8克茶叶,沿杯壁注水至8分满,30秒后倒出洗茶水,沿杯壁注水多次冲泡,直至茶口味变淡为止。冲泡不当就会出现汤色酱紫色,品饮时口感燥、紧、挂喉等情况。
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湄潭手筑黑茶

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业务员举报姑父向医生送钱,涉事医生否认,县纪委介入调查
“我是一名医疗器械公司的业务员,我实名举报他们医院重症监护室王某某在职开设医疗器械公司,并且行贿各医院科室主任及其所在医院院长。”

10月13日,山东张女士告诉华商报记者,她举报的临沂县某医院的王某某是她的姑父。
“我没想到会走到这一步,没想到我的亲姑姑会害我。”张女士承认10月12日晚她在今日头条发了举报信,“县纪委今天打电话联系我。”

10月12日,张女士在今日头条发举报材料

>>>引荐送回扣

“她把我带过去认识他们,不然别人不敢接”

张女士介绍,2008年,姑姑在济南成立商贸公司,“姑父在济南也成立过公司,但成立后不久就注销了,主要他是在职人员,怕比较显眼。”

此后,姑姑在临沂、济南又相继成立多家医疗器械公司,“他们做的业务在临沂已经算是很大了,疏通关系很广,他们嫌目标太大,才分到各个小公司里面,实际上是一班人马在干活。”张女士表示,姑父虽然没有在这几个公司任职,但实际控制着公司。

张女士承认,她和另一位侄女都在姑姑的公司里任职,“她做出纳负责内勤,我是干业务。”

“2010年,姑姑带着我,向医院临床科室主任介绍我是她侄女,让他们放心,以后临床这一块‘费用’由我来给他们。”张女士表示,姑姑是她送回扣的引荐人,“她把我带过去认识他们,不然别人不敢接。从2010年之后,大部分业务都是经我之手。”

>>>送回扣细节

钱放信封有小条“付现金多,因为现金安全”

张女士爆料具体如何计算回扣,“医院要了货,我会跟送货人员对接,把费用写在回扣账本上,公司里有专人记账,今天送了多少货,什么产品,给哪家医院,比如吻合器一个350元,送两个就是2×350元。”

“我基本上是跟着货,货送到了,我就去找临床主任。有些比如套针,二级手术室也用,就可以到月底送货之后,我会去仓库找会计核对,哪个科室用了多少,然后去找护士长结算。如果路途比较远的,或者大额的,或者我没有转过去,姑姑感觉有点晚了,她会安排财务打款,打款比较少一点,付现金的比较多,因为现金安全啊。”

张女士详述了送回扣的具体细节。“就是算好钱之后放到信封里面,我给他们打电话,有时候在他们办公室里,有时候在他们家附近,有时候是在车上,也不一定,他们让我去哪就去哪。”

“钱放在信封里,里面有小条,小条是我们自己写,比如全麻包今天给了多少个,给多少钱的回扣,或者这个科室还用了呼吸回路,送了5个,就是5乘以多少,然后总额是多少钱,要写清楚。因为和这些临床主任都很熟悉,放上小条,他们可以回去自己清点。”
>>>吃差价很大

进货价700多元 卖给医院一把是1400元

张女士表示,医疗器械进价和卖价之间差价很大,“像呼吸回路,一般重症监护室和麻醉科都用。2012年3月31日,给沂水县这家医院送过江苏常州的管型消化道吻合器HC-26型号,进货价一把是700多元,卖给医院一把是1400元,给医生回扣一把是350元,她(姑姑)的利润在一倍以上。”

张女士表示:“这家医院麻醉科主任李某某用气管插管,用的是陕西某品牌的,进价18元一个,卖到医院是115元一个,还要给他回扣。”

张女士介绍,给李某某一般是年结,“之前都是姑父去做,姑父不让我负责,毕竟他俩都是一个医院职工,姑父没当上麻醉科主任,后面才转到重症监护室当主任。”

“给他(李某某)付现金比较多,是由我姑父直接找他单独给他,后期业务比较多了,不再年结,我才接触,给他付现。”

“但我这次举报的这一次是用公司账户给他打款,当时给他打款的人可能疏忽了,才用了公司账户,一般是用个人账号往外付款。”

张女士公布的一份2014年银行20万元电子回单,显示是货款,收款人是她举报的医院医生李某某。

张女士举报给当地某医院医生送回扣记账凭据

>>>回扣有账本

“姑姑过目签字 出纳签字才能拿到现金”

张女士告诉华商报记者:“公司有回扣账本,要和小条上数目对应,要根据我们当天的送货单,姑姑过目确定好付款的价码,她才签字,出纳再签字,我才能从出纳那里拿到现金,再放到信封里去找医院主任。”

张女士表示:“我手里有四五本回扣账本,回扣金额加在一起有七八百万,这还不算逢年过节送的,还不算大件的,比如一个小型设备,都不在这几个账本里。”

“2010年前后,王某某才把业务做到沂水县,因为之前的院长一直沟通不了,他从2008年就没有做进去,一直到分管院长换人,这才把业务做进去。”

张女士表示:“我收集了几本回扣账本,从2018年我开始向县纪委举报,我举报了3年,也跟医院反映过,医院说也调查了,这些科室主任不承认收过钱,说是王某某妻子干的医疗器械公司,他本人也否认行贿。”

>>>为何要举报出来单干受阻

父亲股份被变更被骂抢公司

“我也知道很多人很好奇,都是亲戚,为什么要举报?有人说我大义灭亲,没有亲情,或者分赃不均。”10月13日,张女士向华商报记者道出原委。

“如果我不是被姑姑姑父逼到这个份上,不可能站出来实名举报。”

张女士表示,2017年5月底,她被姑姑撵出公司。“我父母入股分红没有兑现,也不承认股份是我们家的,这都无所谓,我们也不要分红了,我自己出来单干,他们给医院给厂家打招呼,不允许给我发货。我干了7年的医疗器械,啪一下子不让我干了,一开始说她和姑父商量给我两个医院让我自己干,我父亲当时想反正都是亲戚,但扭头就给我父亲说,之前的业务都是他们的,等于让我去开拓新户。”

张女士解释,公司有父母的股份,但父母入股不参与公司经营,“我父亲是她的亲哥哥,她让一位侄女偷拿我父亲的身份证到行政审批局,在我父亲不知情的情况下把股份变更了。”

“他们一年几千万的业务,我自己单干,一个月就挣几千元,维持正常生活。她打电话骂我父亲,找人传话,说我父亲不是东西,抢她的公司。我父亲属于很老实的人,年轻时顶了班,大家庭里不管谁做生意,我父亲必须得拿钱出来投钱,挣了是人家的,赔了都是我父亲的,甚至还闹上了法庭。”

张女士表示,父亲因此气病了,和姑姑打官司,“她说她有钱有人,我父亲斗不过她。”

>>>扎钉割轮胎

“扬言200万找人说要我一个胳膊一条腿”

“她还扬言200万买我的命,我没想到会走到这一步,没想到我的亲姑姑会害我。”
张女士介绍说:“有一段时间,我的车屁股上被人装了跟踪器,我开到修理厂让人找出来的。我的车轱辘一个星期不带停地被扎钉子,还被割断轮胎,她花200万找人说要我一个胳膊一条腿,我有人证,还说要偷我手里的举报材料,2019年三四月我在县里报过警。”

10月13日下午,张女士告诉华商报记者,“今天上午县纪委打电话联系我,让我带着材料去县纪委,但我不会带很多证据去,因为不光是沂水县的,他们业务覆盖了临沂和日照,不单单是沂水县纪委能调查。”
张女士转述县纪委的答复,“他们说需要找当事人了解情况,不是说我来了就得调查,我说我前脚上纪委举报,后面姑父就放话说我举报也没用,我再折腾就要我的狗命。”

>>>县纪委调查

当事医生称20万次日退回是借款不是回扣

10月13日,华商报记者联系临沂市纪委,工作人员表示不便透露,需要向沂水县纪委了解,但记者多次拨打县纪委电话,一直无人接听。

10月13日,华商报记者联系上张女士举报材料中涉及的李医生,“我看到举报我也懵了,她是诬告,县纪委已经查清楚了。”

李医生承认2014年确实有这笔20万元的打款凭证,但这笔钱并非回扣,是通过同事王某某的普通借款,而且这款次日就退回了。

“他们公司有个股东老板是我的同事(王某某),关系很好,银行都有拉存款的业务,因为到月底,我有个亲戚在银行,我帮忙给亲戚顶业务,公司打款凭证是2014年6月30号,7月1号上午9点多,我又把这笔款打回他们公司了。”

李医生称,同事王某某在医院干了几十年,比自己小一岁,之前确实在麻醉科工作。

李医生否认拿过回扣,“1分钱没拿过,连碗凉水都没喝过,她我都不认识,凭良心讲,我没收过1分钱,我不怕调查。”

“她送回扣怎么拿的,怎么给我的,她得拿出事实。”李医生表示,10月11日下午,他去县纪委谈的话,包括同事王某某和涉事公司都去了,“银行卡都全部调出来了,这个钱不到24小时全部打回去了,根本不是她在网上说的医疗受贿,县纪委有定论了,就是误传,借款是普通借款。”

李医生表示,张女士网上发声是不实之举,对他诽谤,“我今天上午去我们县公安局报案,已经受理。现在我的生活都受影响,媒体和朋友都打我电话,我需要媒体公正报道。我年纪也大了,确实受不了,我快60岁了,马上就退休了,现在医院还不让我发声,说我现在没必要在网上回应,说她主要是针对王某某,但是我需要媒体帮我澄清,欢迎媒体给我说句话。”

>>>被举报姑父

“她偷公司货物在外开公司,被开除不服嘛”

“她是诬陷,县纪委调查过了。”10月13日,华商报记者联系上张女士的姑父,他承认侄女举报中提及的公司是他一个亲戚的。对于张女士举报给医院送回扣一事,王某某也矢口否认:“没那回事,11号就调查了,政府已经给她回复了,她告又不是一天了,医院都调查过。”

“谁威胁她的生命呢?她是自己乱说的。”王某某否认妻子威胁侄女的人身安全,“她原先在公司里干,偷公司的货物,偷偷在外面开公司,被公司开除了,她不服嘛,她这个女的离了两次婚……”

对于偷货公司是否报警,王某某表示好像是2016年,自己记不清了,因为毕竟都是亲戚。

华商报记者 李华

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