探店｜目澀咖啡，深圳
第739站：★★★★☆

眼瞓(犯睏)之前，飲杯咖啡！
對於咖啡免疫者，起到睡得更香更甜。
而對於工作犯睏者可起到提神醒腦之效。

今晚晚餐後和Vicen步行560m直達這家咖啡館，店名很有意思，從他們開業至今就很想來了！難得今晚有這麽個機會和時間到訪！

兩位主理人均為廣東人，其中一位是陸豐人，雖然現在汕尾不在潮汕地區範圍，但很多汕尾人還是自我認知是潮汕人。

目澀是潮汕人每天都會說的話，
這個燈牌很形象化，譯為：犯睏！

店內有意式咖啡，手沖咖啡和其他飲料，這兩天沒有探訪咖啡館，就來杯手沖咖啡。

主理人小哥哥很喜歡非洲豆喔，其實我也挺喜歡的，今日份手沖咖啡：耶加雪菲水洗。

小哥哥使用了高水溫96℃，建議我們在出品過段時間再飲用，口感更佳！

給到我們不同口徑的水杯，可以喝到不同的風味和口感。幹香散發著清新的百香果，柑橘，莓果酸香。濕香是柑橘，莓果，入口柑橘的酸質，莓果的香甜，杏仁，茶感，餘韻帶有蜂蜜的甜感。醇厚度低，酸質明亮，乾淨清爽。 https://t.cn/A6tVWsze

#摄影[超话]##摄影##摄影不凡##随手拍##人文艺术#

这张照片是在哈瓦那随手拍的，照片中的计程车停放在革命博物馆（前身为总统府）对街。这两辆经典款的美国车保养得很好，车身光亮乾净，停在一棵盛开的大凤凰树底下，车身明亮的颜色正好与鲜艳的凤凰花互相呼应。

Photograph by Jennifer Nelson https://t.cn/R2WxsQz

《假期夜品布汀》

於是我們推出了新的選桶系列
貓放肆 首部曲
神虎撈麵 - Deanston 2008 12YO Barrel 58.4%

貓星人的特性在於，獨處的時候展現出人類最激歪的一面，人類任性乘以600%；而很多貓星人生活在相同的空間時，或者合縱連橫大搞派系，或者同室操戈網內互打終極放題，而且立場完全看心情，戰術也完全看不透。於是身而為人幸也，他們那麼不合群那麼鬧，我們大概還是這個地球的主宰很多年。

重點在於，我們想表現很多貓星人的時候的很鬧很“放”，並且處於某特定場合的“肆”。於是我們從貓星人的醉貓系列，延伸而成貓星人S的系列“貓放肆”，結合某些我們常去的特定場合，於是選酒有了新的方向，配合那個場合的主題。這雖然是一個很鬧的系列，但我們會選擇相對搭餐的酒款。

首發酒款我們選擇了酒廠風格為香氣輕盈但口感豐富，以麥芽系佐蜂蜜甜味系的汀汀單桶，用這個溫潤甜美來搭配神虎拉麵集團在貓星開的撈麵主題餐廳。

特別感謝 Laura Liu 的御用設計師，幫我們設計出這種放肆的歡樂氛圍，而且在沒有要求的狀況下，還把馬可波羅的幹部群們都畫上去了呢?！

能猜的到誰是誰酒展我請喝酒

《品飲筆記》
香氣帶有清新的花香、青蘋果酸、香草、檸檬皮、乾淨而明亮，漫漫浮現的奶油糖香氣也相當吸引人。入口後像是多汁的水蜜桃，酸酸甜甜的果汁口感，讓人完全感覺不出高酒精度的刺激。吞嚥後就是回甘，尾韻是溫柔的木質調。香氛與酒汁的超齡表現，讓飲者們有很棒的品飲體驗。

聽說包了右一布納哈本的嘉南美吧都可以喝到貓放肆
左一棉花貓是同期的姐妹桶聽說大熱賣喜歡的朋友要手刀追殺歐希嵐斯
水車棉花汀斯頓
馬可波羅窖藏實驗室